වරෙක ඇට සහ බෝංචි ආහාර වෙළඳපොලෙන් පරිප්පු අවතැන් කළ අතර එය රනිල කුලයට අයත් පවුලටද අයත් වේ. අද, මෙම අද්විතීය නිෂ්පාදනය (යම් ආකාරයකින් දේශීය වෙළඳපොළට අලුත්) අපගේ මුළුතැන්ගෙයි වෙත නැවත පැමිණේ.
සුව කිරීම සහ රස ගුණාංග සඳහා පරිප්පු පුරාණ ඊජිප්තුවේ පවා ආහාරවල බහුලව භාවිතා වූ අතර බොහෝ නිර්මාංශ ආහාර වෙනුවට ආදේශ විය. එය ධනවතුන්ගේ ආහාර ලෙස සැලකූ අතර සාමාන්‍ය ජනයාට ප්‍රවේශ විය නොහැකි විය. පරිප්පු විවිධාකාර රසයන්, පිළියෙල කිරීමේ පහසුව සහ වේගය, ශරීරයේ සන්තෘප්තිය (අධික ලෙස දැනීම) අධික ලෙස ආහාරයට නොගෙන ආදරය කරන ලදී. මෙම සංස්කෘතිය සමඟ අපගේ හුරුපුරුදුකම එහි වාසිදායක ගුණාංග සමඟ ආරම්භ කරමු.
කොළ, රතු සහ පරිප්පු පරිප්පු. © ජස්ටින්පරිප්පු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග
පෝෂණ ප්රතිලාභ
පරිප්පු - මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ජානමය වශයෙන් අනුවර්තනය වූ නිෂ්පාදනයක්. එය සංකීර්ණ ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර දීර් time කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙයි. පරිප්පු ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ඇත්තේ 250-295 Kcal පමණි. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් (බරින් 60%) මස්, විශේෂයෙන් ආහාර සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. මෙම ප්‍රෝටීනය වඩා හොඳින් හා වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර, එය ආමාශයේ කුණුවීමට ජීර්ණය නොවී, බර හා අප්රසන්න සුවඳක් ඇති කරයි. පරිප්පු වලින් කොටසක් ෆෝලික් අම්ලය සඳහා වැඩිහිටියෙකුගේ දෛනික අවශ්‍යතාව 90% කින් සපුරාලයි.
පරිප්පු ග්රෑම් 100 ක් තුළ, මේද ප්‍රමාණය ග්රෑම් 1 නොඉක්මවයි. මෙතරම් මේදය සමඟ - ඔබට අමතර පවුම් ඉතිරි කර ගත නොහැක, නමුත් ඔබට පූර්ණ, ලස්සන හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය හැකිය. පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග පරිප්පු අතුරු කෑමක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න, ඒසව් පරිප්පු සුප් සඳහා ඔහුගේ ජන්ම අයිතිය ලබා දුන්නේ හේතුවක් නොමැතිව බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.
පරිප්පු වල වාසිදායක ගුණාංග අගය කිරීම සඳහා, මෙම බෝගයේ බෝංචි වල ඇති සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර ද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය ලැයිස්තුගත කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ: කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන්, සල්ෆර්, යකඩ, සින්ක්, ඇලුමිනියම්, මැන්ගනීස්, තඹ, සෙලේනියම්, කොබෝල්ට්, ක්‍රෝමියම්, මොලිබ්ඩිනම් , අයඩින්, බෝරෝන්, සිලිකන්, නිකල්, ටයිටේනියම්.
පරිප්පු වල විටමින් "ඒ", "පීපී", "ඊ", "බී 1", "බී 2", "බී 5", "බී 6", "බී 9" (ෆෝලික් අම්ලය), බීටා-කැරොටින් අඩංගු වේ.
පරිප්පු © ඇන්ඩ්‍රියා මොරෝපොදු වාක්‍ය ඛණ්ඩයක් වන්නේ සෙරොටොනින් චොකලට් වල දක්නට ලැබෙන අතර එය පරිප්පු වලට සමානවම අදාළ වේ. ඇගේ බෝංචි වල ට්‍රිප්ටෝෆාන් නම් ඇමයිනෝ අම්ලය අඩංගු වන අතර එය මිනිස් සිරුරේ සෙරොටොනින් බවට පරිවර්තනය වේ. එය ඊනියා "සතුටේ විටමින්" වේ. සෙරොටොනින් මනෝභාවයේ ස්ථායිතාවයට බලපායි, විඳදරාගැනීම, මානසික අවපීඩන කාලය අඩු කරයි.
පරිප්පු වල සුව ගුණ
- වර්ධනය වන තත්වයන් කුමක් වුවත්, පරිප්පු කිසි විටෙකත් නයිට්‍රේට්, නයිට්‍රයිට්, රේඩියනියුක්ලයිඩ් සහ මිනිස් සෞඛ්‍යයට විෂ සහිත වෙනත් ද්‍රව්‍ය රැස් නොකරයි.
- පරිප්පු පලතුරු හෘද මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරන අතර රක්තපාත ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ.
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන්න. දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු කෑම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
- පොඩි කළ අර්තාපල්, සුප්, ධාන්ය වර්ග ආහාර හා ආහාර හා වණ හා කොලිටස් සඳහා භාවිතා කරයි.
- පරිප්පු වල, තාප සැකසුම් කිරීමෙන් පසුව පවා, සමස්ථානික ගබඩා කරනු ලැබේ - කාන්තාවන්ගේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් ද්‍රව්‍ය. ඒවා පියයුරු පිළිකා අවුස්සන පිළිකා සෛල කෙරෙහි negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, ධමනි වල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරයි, එය රුධිර පීඩනය අඩුවීමට හේතු වේ, පට්ටිකා ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වයි.
කෙසේ වෙතත්, ආහාරවල පරිප්පු ඇතුළුව, contraindications ගැන අමතක නොකරන්න:
- වකුගඩු හා ජානමය පද්ධතියේ රෝග සමඟ,
- අක්මා රෝග සමඟ,
- ඩිස්බියෝසිස් සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සමඟ,
- අහුපෑවතට උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේදී,
- රක්තවාතය සමඟ
- එමඟින් ඇතැම් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ වල ජීර්ණය අඩු කර ගත හැකිය.
මතක තබා ගන්න! සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථව ප්‍රයෝජනවත් වේ. පරිප්පු අධික ලෙස ආහාරයට ගත නොහැක.
මෙම සංස්කෘතිය එතරම් ආකර්ශනීය වන්නේ ඇයි සහ එය එහි උද්‍යානවල සහ ඩැචා වල සංස්කෘතික විප්ලවයට හඳුන්වා දිය යුත්තේ ඇයි?
පරිප්පු උද්භිද විස්තරය
ලෙන්ටිල් සාමාන්‍යය යනු සෙන්ටිමීටර 30 ත් 60 ත් අතර උසකින් යුත් වාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි. වර්ධනය හා සංවර්ධනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය සිහින් 4-පැති කෙළින්, සමහර විට අර්ධ හෝ සම්පූර්ණයෙන් නවාතැන් ගත් කඳන් සහිත පහත් පඳුරක් සාදයි. පරිප්පු වල කඳ රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර කෙටි අර්ධ දෘඩ හිසකෙස් සහිත වැඩිවිය. කොළ වෙනස් කොළ ගණනක් සහිත සංකීර්ණ ව්‍යාකූල වේ. පොල් බීඩංගයේ පාමුල සරල හෝ අතු සහිත ටෙන්ඩ්‍රිල් එකක් ඇත. නියමයන් ඇත, එහි හැඩය සහ ප්‍රමාණය (කොළ මෙන්) විවිධත්වය මත රඳා පවතී. කෙටි පරිප්පු ද al ු යට සලබයා හැඩැති කුඩා මල් සුදු, අඩු වාර ගණනක් නිල්-නිල් හෝ වයලට්-නිල් පැහැයෙන් යුක්ත වේ. පරිප්පු යනු එක් කූඩුවක බෝංචි, ද්විත්ව පියාපත් සහිත, රොම්බොයිඩ්-දිගටි, බෝගය ඉක්මවා යන විට ඉරිතැලීම් වලට ගොදුරු වේ. බීජ (1-3 කෑලි) පැතලි හෝ වටකුරු. බීජ වල වර්ණ පටිපාටිය බහු වර්ණ: කහ, කොළ, රෝස, රතු, අළු, දුඹුරු, කළු, කිරිගරු ble තිත් රටා, ලප. පරිප්පු වල මුල කුඩා අතු ඇත.
පරිප්පු, හෝ පරිප්පු ආහාර, හෝ පරිප්පු වගා කිරීම (කාච culinaris) - ලෙන්ටිල් කුලයට අයත් විශේෂයකි (කාචරනිල කුලයට අයත් බෝග (ෆැබේසී).
පොදු පරිප්පු, හෝ ආහාර පරිප්පු හෝ සංස්කෘතික පරිප්පු (කාච කූලිනාරිස්). © ක්රිකෝපරිප්පු වල ජීව විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ
වගා කරන ලද පරිප්පු උප විශේෂ 2 කට බෙදා ඇත:
- ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරන රළු-ධාන්ය (තහඩු) පරිප්පු,
- ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර මෙන් පශු සම්පත් පෝෂණය සඳහා ප්‍රධාන වශයෙන් යන කුඩා බීජ පරිප්පු.
අනෙකුත් රනිල කුලයට වඩා වෙනස්ව පරිප්පු තාපයට සාපේක්ෂව අවශ්‍ය නොවේ. බීජ +3 - + 4 at at දී ප්‍රරෝහණය වේ. 6-7 වන දින පස සෙන්ටිමීටර 10 ක තට්ටුවකින් +7 - + 10 to to දක්වා රත් කළ විට වේගවත් හා මිත්‍රශීලී බීජ පැල දිස් වේ. අඩු උෂ්ණත්වවලදී, බීජ පැල 8-12 දින දිස් වේ. පරිප්පු පැළ -3 - -5 ° to දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙයි. වැඩෙන සමයේදී ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය +12 - + 21 nges from සිට පරාසයක පවතී.
මල් පිපීමට පෙර මන්දගාමී වර්ධනය හේතුවෙන් පරිප්පු වලට වල් පැලෑටි වලින් නිරන්තර ආරක්ෂාවක් සහ තෙතමනය වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වේ.
පරිප්පු මල් පිපීම ආරම්භ වන්නේ 40-45 දිනයෙනි. මල් පිපීමේ සිට අස්වැන්න නෙළීම දක්වා නියඟයට හා අධික උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දීමේ දී වෙනත් රනිල කුලයට අයත් වේ. මෙම දේපල වියළි ප්‍රදේශවල පරිප්පු වගා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
පරිප්පු හොඳින් වැඩෙන අතර මධ්‍යම සාරවත් බව, ලිහිල්, හුස්ම ගත හැකි පස් මත තරමක් ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි: චෙස්නට් සහ සැහැල්ලු පොඩ්සොලික්, ලෝම, වැලි සහ කැල්සියම් සංයෝගවලින් පොහොසත් සාමාන්‍ය චර්නොසෙම්. අඩු වායු හුවමාරුව, ආම්ලික, ක්ෂාරීය, ඉහළ භූගත ජලය සහිත අධික සංයුක්ත පස් (චර්නොසෙම්) පරිප්පු වලට ඉවසිය නොහැක. හියුමස් සහ නයිට්‍රජන් වලින් පොහොසත් පසෙහි, එය ප්‍රධාන වශයෙන් පොහොසත් ශාකමය ස්කන්ධයක් සාදයි. බෝංචි අසමාන ලෙස ඉදවීමට, රසය හා ගුණාත්මක දර්ශක අඩු වේ.
පරිප්පු මුල් මත නයිට්‍රජන් සවි කරන නූඩ්ල්ස් සාදයි, නයිට්‍රජන් සමඟ පස පොහොසත් කරයි.
පරිප්පු වගාව
පරිප්පු වැඩීමට හා අයිතිකරුවන්ගේ ප්‍රීතියට අස්වැන්නක් ලබා දීමට නම් තවත් එක් සුවිශේෂත්වයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙය දිගු දින සංස්කෘතියක් වන අතර පැය 9-10 ක දිනයක් පවා සාමාන්‍ය සංවර්ධනයක් සහතික නොකරනු ඇති අතර ඊටත් වඩා බෝගය සෑදීම හා මේරීම සිදු වේ.
සංස්කෘතික පිරිවැටුමේ පරිප්පු තැනීම
උද්යානය ඇඳන් වලට බෙදා ඇති අතර රෝපණ පිළිවෙලට ගරු කරන්නේ නම්, පරිප්පු යනු අර්තාපල්, තක්කාලි, වම්බටු, පැණිරස ගම්මිරිස්, ඉරිඟු, කැරට්, බීට්, සුදුළූණු සහ රනිල කුලයට අයත් නොවන බෝග සඳහා විශිෂ්ට පූර්වගාමියෙකි. අනෙක් අතට, පරිප්පු ඔවුන්ගේ පූර්වගාමීන්ගෙන් ඉල්ලා නොසිටින නමුත් කෙත වල් පැලෑටි වලින් පිරිසිදු විය යුතුය. පසෙහි නෙමටෝඩාවන් හානිවීම හා සමුච්චය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා වසර 5-6 කට පසු එය නැවත එහි මුල් ස්ථානයට ගෙන ඒම වඩා හොඳය.
පරිප්පු © වික්ටර් එම්. විසේන්ට් සෙල්වස්පරිප්පු පාංශු සකස් කිරීම
නයිට්‍රජන් සමුච්චයක් ලෙස පරිප්පු වලට පසෙහි ඉහළ නයිට්‍රජන් අන්තර්ගතයක් ඉවසා සිටිය නොහැක. එබැවින් එය පොහොර හඳුන්වා දීමෙන් වසර 2-3 කට පෙර සංස්කෘතික පිරිවැටුමේ තැන්පත් කර ඇත. පෙර වර්ෂවලදී මෙම ස්ථානයට ඛනිජ පොහොර පමණක් යොදන ලද්දේ නම්, සමුච්චිත ආම්ලිකතාවය ඉවත් කිරීම සඳහා පස නිපදවිය යුතුය.
සරත් සෘතුවේ සිට පස පොස්පේට් (35-40 g / sq M) සහ පොටෑෂ් (වර්ග 20-30 g / වර්ග මීටර්) පොහොර වලින් පුරවා සෙන්ටිමීටර 25-30 ක් ගැඹුරට හාරා ඇත.
ක්ෂය වූ පසෙහි වසන්තයේ දී, සරත් සෘතුවේ සම්මතයට අමතරව, වර්ග 20 ග්රෑම් / වර්ග එකතු කළ හැකිය. පොස්පේට් සහ පොටෑෂ් පොහොර m. පස පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙන්නේ නම් වසන්තයේ දී ඔබට පොහොර යෙදිය නොහැක.
පරිප්පු බීජ සකස් කිරීම
පරිප්පු ප්‍රභේදවල වැඩෙන සමයේ කාලය මාස 2.5 සිට 4.0 දක්වා (දින 75-115) වේ. දිවා කාලයේ තබා ගැනීම සඳහා, වපුරන්නට පෙර පරිප්පු බීජ පැළ කිරීම වඩා හොඳය, එමඟින් පූර්ව ඉස්මතු වීමේ කාලය අඩු වේ. තෙතමනය අවශෝෂණය කරන ද්‍රව්‍ය ස්ථර 2-3 ක් surface න පෘෂ් with යකින් ආවරණය කර, උණුසුම් ජලයෙන් තෙතමනය කර, තුනී ස්ථරයක බීජ පැතිර, තෙත් රෙදි වලින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබනු ලැබේ. දිනකට 2-3 වතාවක් පැටවුන් සහ බීජ මොයිස්චරයිසින් කරයි. ස්කන්ධය සමඟ කිල්චිවනියා බීජ වැපිරීමට සූදානම්.
පරිප්පු වැපිරීම
සෙන්ටිමීටර 10 ක ස්ථරයකින් + 7- + 8 * C දක්වා පස උණුසුම් වූ වහාම ඔබට පරිප්පු වැපිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. මුල් භෝග ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන අතර රෝග හා පළිබෝධකයන්ට වඩා හොඳින් ඔරොත්තු දෙයි.
වපුරන විට පාංශු තෙතමනය ඉතා වැදගත් වේ. එමනිසා, වියළි වසන්තයක, වැපිරීමට පෙර විලි වලට වතුර දැමීම වඩා හොඳය.
පරිප්පු බීජ වැපිරීම සාමාන්‍ය ආකාරයකින් සිදු කෙරෙන අතර, සෙන්ටිමීටර 5-8 අතර පේළි හා සෙන්ටිමීටර 10-15 අතර පේළි අතර දුරක් ඉතිරි වේ. බීජ ස්ථානගත කිරීමේ ගැඹුර සාමාන්‍යයෙන් සෙන්ටිමීටර 5-6 අතර වේ. වපුරන ලද ප්‍රදේශය පසට වඩා හොඳින් ඇලවීම සඳහා තරමක් සංයුක්ත වේ. රිකිලි 7-12 වන දින දිස් වේ.
පරිප්පු කණ්නාඩි
නිසරු පසෙහි පරිප්පු දෙවරක් පෝෂණය වේ. මල් පිපීමට පෙර ඔවුන් පෝෂණය කරන පළමු අවස්ථාව. දෙවැන්න - බෝංචි පැටවීමේදී. ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා පොහොර "AVA" භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එහි ජලයේ ද්‍රාව්‍ය පොස්පරස් සහ බෝරෝන් සහ මොලිබ්ඩිනම් ඇතුළු අංශු 9 ක් අඩංගු වේ. මෙම හෝඩුවාවන්හි මූලද්‍රව්‍යයන් නොමැතිකම සංස්කෘතියේ කඳේ වර්ධන ලක්ෂ්‍යයේ මරණයට හේතු වේ. ඊට අමතරව, මොලිබ්ඩිනම් හිඟයක් සමඟ, වාතයේ නයිට්‍රජන් උකහා ගැනීමට හා මුල්වල නූඩ්ල්ස් වල සවි කිරීමට බැක්ටීරියා වලට ඇති හැකියාව අඩු වන අතර පසුව බීජ වලද අඩු වේ. පරිප්පු පිපීමට පෙර ඔබට 200-300 g / pog ද සෑදිය හැකිය. සිහින් අස්වැන්න නෙළීම සඳහා අන්තරාලයේ ලී අළු m පොස්පරස්-පොටෑෂ් වෙනුවට පසෙහි වසන්ත යෙදීම සඳහා AVA පොහොර භාවිතා කළ හැකිය.
පරිප්පු © චුන්ඩුලක්පරිප්පු රැකවරණය සහ ජලය දැමීම
වැඩෙන සමයේදී රැකවරණය සමන්විත වන්නේ පස ලිහිල්, වල් පැලෑටි රහිත තත්වයක තබා ගැනීමයි. සපුෂ්පක අවධියේදී, විකියෙන් පරිප්පු වල් පැලෑටි විය යුතු අතර, එමඟින් බෝගයේ පැළ සිටුවනු ලැබේ. ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගැනීම ඉතා සරල ය. විකියෙහි ඇති මල් තද රෝස, රතු වයලට් සහ පරිප්පු සුදු සහ ලා රෝස පැහැයෙන් යුක්ත වේ.
අවශ්‍ය නම්, අරපිරිමැස්මෙන් මල් හට ගන්නා තෙක් පරිප්පු වලට වතුර දමන්න. මහා සපුෂ්පක කාලය තුළ, සංස්කෘතියට ප්‍රමාණවත් තෙතමනයක් ලබා දී ඇති නමුත් ජලයෙන් යට නොවී ඇති බැවින් මෙය මූල පද්ධතියේ දිලීර හා බැක්ටීරියා රෝග වලට තුඩු දෙන අතර බෝංචි සෑදේ. පසුව, පරිප්පු ප්‍රායෝගිකව ජලය දැමීම අවශ්‍ය නොවේ.
රෝග හා පළිබෝධකයන්ගෙන් පරිප්පු ආරක්ෂා කිරීම
පරිප්පු බොහෝ විට හානියට පත් වන්නේ දිලීර හා බැක්ටීරියා රෝග නිසා පස හා වාතයේ ආර්ද්‍රතාවය වැඩි වීම (ඇස්කොචිටෝසිස්, ෆියුසාරියම්, මලකඩ, කුඩු කෝණාකාර, ඇන්ත්‍රැක්නෝස් ආදිය) ය. පළිබෝධකයන් - විවිධ වර්ගයේ කුඩිත්තන්, ගැමා හැඳි, තණබිම් සලබයන්, පරිප්පු කර්නල් ආදිය. ප්‍රධාන ආරක්ෂණ පියවර වන්නේ බෝගය වැපිරීම හා රැකබලා ගැනීමේදී සියලු කෘෂි තාක්‍ෂණික පියවර නිවැරදිව හා කාලානුරූපව ක්‍රියාත්මක කිරීමයි.
ශාක වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වන සූදානම අතුරින් ජෛව විද්‍යාත්මක සූදානමකට පමණක් අවසර ලැබේ. ෆයිටොස්පොරින්-එම්, ඇලිරින්-බී, ට්‍රයිකොඩර්මින්, ට්‍රයිකොෆයිට් වැනි ජෛව විද්‍යාත්මක සූදානම රෝග හා පළිබෝධකයන්ට එරෙහි සටනේදී විශේෂයෙන් effective ලදායී වේ. එක් එක් .ෂධ සඳහා නිර්දේශයන්හි මාත්රා සහ ප්රතිකාර කාලය දක්වා ඇත. අස්වනු නෙලීම දක්වා ශාක සංවර්ධනයේ ඕනෑම අවධියක ජීව විද්‍යාත්මක නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා මිනිසුන්ට හා සතුන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.
පරිප්පු © බෙන්ජමින්ට් 444පරිප්පු අස්වැන්න හා ගබඩා කිරීම
පරිප්පු බෝංචි එකවර ඉදවීමට. මේරීම ආරම්භ වන්නේ පහළ බෝංචි වලින්. බෝංචි 2/3 පඳුරෙහි ඉදෙන විට ඔබට අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. පඳුරු බිම් මට්ටමින් කප්පාදු කර පසෙහි මුල් ඉතිරි වේ. බෝංචි ඉරිතැලීමෙන් සිදුවන පාඩු අවම කර ගැනීම සඳහා පරිප්පු පඳුරු පිනි මත උදෑසන අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ඒවා කුඩා මිටිවලට බැඳ වියළීම සඳහා කෙටුම්පතක වහලක් යට අත්හිටුවා ඇත. දින කිහිපයකට පසු, ඔවුන් කමත ආරම්භ කරයි.
කමත පරිප්පු ධාන්ය අපද්රව්ය වලින් පිරිසිදු කර, අව්වේ වියළන ලද අතර වහාම වීදුරු හෝ ලෝහ බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර තෙතමනයෙන් තදින් වසා ඇත. බෝංචි හයිග්‍රොස්කොපික් වන අතර ඉක්මනින් තෙතමනය ලබා ගනී, අච්චු හා කුණු වීමට පටන් ගනී. බෝංචි කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිවල හෝ කැන්වස් බෑග්වල ගබඩා කර තිබේ නම් ඒවා හොඳ වාතාශ්‍රයක් සහිත අඳුරු සිසිල් වියළි කාමරයක තැබීම වඩාත් සුදුසුය.
