උදුන මත තාරා පැටවුන් තුළ ork රු මස් සමග රසවත් පිලාෆ්

උදුනක් මත තාරා පැටවුන් තුළ ork රු මස් සමඟ රසවත් පිලාෆ් යනු වට්ටෝරුවකි. එහි විශේෂ කරදරයකින් තොරව වාත්තු-යකඩ තාරා පැටවුන් තුළ පොඩි කළ පිලාෆ් පිසීමට මම ඔබට කියමි. බඳුනක අවශ්‍ය සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිසීමට, කැපීමට හා පිළිවෙලට තැබීමට පෙර, ඕනෑම ආකාරයක ඒකාබද්ධ කෑමක් පිසීමට පහසු සහ පහසු වේ. පිලාෆ් සඳහා ඔබට උසස් තත්ත්වයේ දිගු සහල් අවශ්‍යයි, බාස්මතී හෝ ජැස්මින් හොඳම වේ. වටකුරු සහල් භාවිතා නොකරන්න, මෙම ප්‍රභේදය සුෂි, රිසෝටෝ සහ පෙලා සඳහා සුදුසු නමුත් පිලාෆ් සඳහා නොවේ.

තුනී මේද තට්ටුවක් සහිත මස් තෝරන්න, එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. ඕනෑම එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට සුදුසු ය, නමුත් පිරිපහදු කළ, ගන්ධ රහිත, අමුද්‍රව්‍ය බදින තුරු එය පිළිස්සෙන්නේ නැත.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 විනාඩි 30 යි
බහාලුම් සඳහා සේවා: 5

උදුන මත තාරා පැටවුන් තුළ ork රු මස් සමඟ පිලාෆ් සඳහා අමුද්රව්ය

600 ග්රෑම් ටෙන්ඩර්ලොයින්;
කෝප්ප 2 බාස්මතී සහල්;
ලූනු 3;
3 මධ්යම කැරට්;
4 ෆොස්ෆේට් පිලාෆ් සඳහා කුළුබඩුවක්;
2 ෆොස්ෆේට් බිම මිහිරි පැපිරා;
තරුණ සුදුළූණු 2-3 හිස්;
බේ කොළ 4;
එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 65;
සේවය සඳහා ජලය, ලුණු, bs ෂධ පැළෑටි.

උදුනක් මත තාරා පැටවුන් තුළ ork රු මස් සමඟ රසවත් පිලාෆ් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්

ලූනු හිස් සිහින් ව කපන්න. අපි වාත්තු-යකඩ තාරාවන් උදුන මත තබා, ගන්ධ රහිත පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් වත් කරන්නෙමු. අපි තෙල් රත් කර, කැඩුණු ලූනු විසි කරන්න, උයන්න, ඇවිස්සීම, විනාඩි 10-12 ක්, ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක්.

සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, විනිවිද පෙනෙන තෙක් තාරාවන්ගේ බැදගන්න

අපි කැරට් මධ්යම thickness ණකම පෙති වලට කපන්නෙමු, කුකුළු මස් බඳුනේ p රු මස් සමඟ පිලාෆ් සකස් කිරීමේදී කැරට් සිහින්ව කැපීම අවශ්‍ය නොවේ. කැඩුණු කැරට් එකතු කරන්න, එළවළු මෘදු වන තුරු ළූනු සමග ෆ්රයි.

Sent රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ කැට කපා. අපි කැරට් සමග ළූණු පැත්තට හරවා, මස් දමා, මිනිත්තු කිහිපයක් ෆ්රයි, කෑලි සෑම පැත්තකින්ම බදිනවා.

ඊළඟට, අමුද්රව්ය මිශ්ර කර තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් මධ්යම තාපය මත සියල්ල උයන්න.

කැරට් එකතු කරන්න, මෘදු වන තෙක් ළූනු සමග ෆ්රයි

එළවළු වලින් බැදපු ork රු මස් පෙති

අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාඩි කිහිපයක් එකට උයන්න

පිලාෆ් සහ බිම් පැපිරා සඳහා කුළුබඩුවක් වත් කරන්න. ඔබට කුළුබඩුවක් එකතු කර ගත හැකිය, නමුත් වෘත්තිකයන් වෙත හැරීම වඩා හොඳය. වෙළඳපොලේ කුළුබඩු අලෙවිකරුවන් ඔබට අවශ්‍ය කුළුබඩුවක් ලබා දෙනු ඇත, එය උදුන මත තාරා පැටවුන් තුළ ork රු මස් සමඟ රසවත් පිලාෆ් සඳහා සුදුසු වේ.

කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න

මෙම අවස්ථාවෙහිදී, එය සහල් වල වාරයයි. එක් .ණකමකින් තට්ටුවක් සහිත මස් මත ඇඹරුම් වත් කරන්න. ෆ්රයිපොට්හි සමස්ත අන්තර්ගතය ආවරණය වන පරිදි සහල් ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය.

එක් .ණකමකින් තට්ටුවක් සහිත මස් මත ඇඹරුම් වත් කරන්න

තරුණ සුදුළූණු හිස් අඩකින් කපන්න, සහල්වල ගිල්වා, ලෝරල් කොළ කිහිපයක් එක් කරන්න. සුදුළූණු ඉදුණු විට එක් හිසක් ප්‍රමාණවත්ය.

සුදුළූණු සහ බේ කොළ එක් කරන්න

ඊළඟට, සහල් තට්ටුව විනාශ නොකිරීමට උත්සාහ කරමින් ජලය ප්‍රවේශමෙන් වත් කරන්න. අන්තර්ගතයට වඩා සෙන්ටිමීටර 2-2.5 ක් තරම් ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය වත් කරන්න. ඉන්පසු රසයට ලුණු වත් කරන්න.

ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න

අපි පියන වසා, ඉහළින් තුවායක් තබන්න, එවිට එය පරතරය ඉක්මවා යයි, නමුත් පහත් ලෙස එල්ලන්නේ නැත. කුඩා ගින්නක් මත කුකුළු මස් කුකුළෙකු තුළ p රු මස් සමඟ පිලාෆ් පැය 1 ක් උයන්න, ඉන්පසු විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් "විවේක ගැනීමට" තබන්න.