උණුසුම් ගිම්හාන සැන්දෑවක, ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට සුවඳ කේක් ගෙඩියක් සමඟ ප්රතිකාර කිරීම ප්රසන්න වේ. ඔබට එය පිසීමට බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් දැරීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, හොඳම විකල්පය වන්නේ තම අස්වන්න සමඟ චාලට් ය. එය මෘදු, ප්රසන්න රසයක් ඇත. එය ප්‍රබෝධමත් වන අතර ඔබට සැබෑ සතුටක් ලබා දෙයි. ප්රධාන දෙය වන්නේ නිවැරදි වට්ටෝරුව තෝරා එය පැහැදිලිව අනුගමනය කිරීමයි.
ලිපියද කියවන්න: චෙරි ජෑම් රසවත් හා සරල ය.
සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුව
ඇපල් පිරවීම සමඟ ආහාර පිසීමට සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු පයි, නමුත් එකම තාක්ෂණය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට චෙරි සමඟ චාලට් සෑදිය හැකිය. එහි සංරචක අතිශයින්ම සරල වන අතර සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රවේශ විය හැකිය:
- තම අස්වන්න වීදුරු දෙකක්;
- බිත්තර තුනක්;
- සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක භාගයක්;
- සීනි වීදුරුවක්;
- පිටි වීදුරුවක්.
ඇනූ ඇනීමට මික්සර් අවශ්ය වේ. එය නොමැතිව, ආහාර පිසීම දිගු වන අතර ශාරීරික වෑයමක් අවශ්ය වේ. සමස්ත ක්‍රියාවලිය ප්රධාන අදියර කිහිපයකට බෙදා ඇත:
- තම අස්වන්න මෙයට පිළියමක් සහ වර්ග කරන්න. ඇටකටු වලින් ඇයව නිදහස් කරන්න. බෙරි කොලන්ඩර් එකක දමා අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගන්න. එසේ නොමැති නම් කේක් අධික ලෙස දියර බවට පත්වේ.
- සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ කහ මදය වෙතින් ප්රෝටීන වෙන් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. අඩු වේගයකින් කස පහර දීම ආරම්භ කර ක්රමයෙන් එය උපරිමයට වැඩි කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් බිත්තර පෙණ සූදානම් වනු ඇත.
- සකස් කළ පෙන තුළට, ෙබ්කිං කුඩු හෝ නිවාදැමූ සෝඩා හඳුන්වා දෙන්න. පිටි ඉවතට ගෙන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ක්රමයෙන් බිත්තර මිශ්රණයට වත් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, හැන්ද නිරන්තරයෙන් ඉහළ සිට පහළට දිශාවට ගමන් කළ යුතුය. මෙය ඔක්සිජන් සමඟ ඇනූ පොහොසත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් එය විශිෂ්ට වනු ඇත.
- ෙබ්කිං පිඟාන පාච්මන්ට් සමඟ ආවරණය කරන්න. තම අස්වන්න පතුලේ තබන්න. පිසූ පිටි ගුලිය ඉහළට වත් කරන්න එවිට සියලු බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වේ. හැන්දකින් සමතලා කරන්න. පයි උඳුන තුල තබන්න. මිනිත්තු 40 ක් පමණ අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක පිළිස්සීමේ කාලය.
චෙරි වලින් බීජ ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට, විශේෂ මෙවලම් භාවිතා කරන්න. එසේ නොවේ නම්, ඇටකටු ලී සායක් සමඟ මිරිකා ගන්න.
වඩාත් රසවත් හා වාතය වන්නේ උඳුන තුල තම අස්වන්න සමග චාලට් ය, නමුත් ඔබට එය මන්දගාමී උදුනක පිසීමට හැකිය. පිසීමට පෙර පාත්‍රය පාච්මන්ට් රේඛා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේ නොමැති නම්, එයින් නිමි කේක් නිස්සාරණය කිරීම ගැටළු සහගත වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් ඇනූ වට්ටෝරුව
තම අස්වන්න සහිත චාලට්, වට්ටෝරුව පහත දක්වා ඇත, විශේෂ සියුම් රසයක් ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමෙන් මෙය සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ. මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එය පොහොසත් රසයක් සහ අවශ්ය අනුකූලතාවයක් ඇත. පහත සඳහන් සංරචක සකස් කරන්න:
- පිටි වීදුරුවක්;
- බිත්තර තුනක්;
- සීනි වීදුරු භාගයක්;
- වැනිලා සීනි මල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් පෙත්තක් සහිත හැඳි තුනක්;
- ෙබ්කිං කුඩු බෑගය;
- මාගරින් ග්රෑම් 100;
- තම අස්වන්න ග්රෑම් 200;
- කුරුඳු ටිකක්.
ඡායාරූපයක් සමඟ චෙරි වට්ටෝරුව සමඟ එවැනි චාලට් සකස් කිරීමට එය උපකාරී වනු ඇත. එය අදියර කිහිපයකට බෙදා ඇත:
- පෙරනයක් හරහා ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි වත් කරන්න. සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න. මාගරින් අඹරා බිත්තර මිශ්රණයට දමන්න. පිටි ක්රමයෙන් එකතු කරන්න, ඇනූ ඇනූ. එය දියර අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය. රසය සඳහා කුරුඳු ටිකක් එකතු කරන්න.
- ද al ු යට සහ බීජ වලින් තොර චෙරි වර්ග කරන්න. තම අස්වන්න සහිත චාලට් ශීත කළ බෙරි වලින් සකස් කළ හැකිය. මුල සිට ඔබ ඉවත් කළ යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස දියර ජලය බැස යා යුතුය.
- ඇනූ ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරන්න, එහි පතුල පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය වී ඇත. ඉහළින් බෙරි ලස්සනට තබන්න.
කේක් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී පැයක් පමණ උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසයට සේවය කරන්න. අලංකාර කිරීම සඳහා, අයිසිං සීනි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
මෙම වට්ටෝරු රසවත් චෙරි චාලට් ඉක්මනින් පිසීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. ළමයින් ඇතුළු සියලුම පවුලේ සාමාජිකයන් එයට කැමති වනු ඇත.
