යාපහුව බලකොටුව මී පැණි යනු ප්‍රසන්න මිහිරි රසයක් සහ මල් සුවඳක් පමණක් නොව ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් ද රැගෙන යන නිෂ්පාදනයක් වේ. විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක තිබීම නිසා යාපහුව බලකොටුව මී පැණි මී මැසි හෝ ලින්ඩන් මී පැණි වලට වඩා පහත් නොවේ.
ඊට අමතරව, නිෂ්පාදිතය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පමණක් භාවිතා නොවේ. එය බොහෝ විට අතුරුපස, පේස්ට්‍රි සහ සෝස් පවා සෑදීමට යොදා ගනී. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් පිසීමට විශාල වියදම් අවශ්ය නොවේ. අවශ්ය වන්නේ යාපහුව බලකොටුව එකතු කිරීමට සහ මී පැණි පිසීමට කාලය සොයා ගැනීමයි.
යාපහුව බලකොටුව මී පැණි භාවිතය කුමක්ද?
යාපහුව බලකොටුව මී පැණි දිගු කලක් තිස්සේ එහි පොහොසත් සංයුතියට ප්‍රසිද්ධ වී ඇති අතර එයට මිනිස් සිරුරට අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයේ තවත් ලක්ෂණයක් වන්නේ එය දිගු කලක් වටිනා ගුණාංග රඳවා ගැනීමයි.
මී මැස්සන් ප්‍රායෝගිකව යාපහුව බලකොටුවෙන් මී පැණි සාදන්නේ නැත, මන්ද ඒවායේ පැණි කටුක රසයක් ඇති බැවිනි. මේ සම්බන්ධයෙන් කෘමීන් මිහිරි පැණි සහිත වෙනත් මල් සොයමින් සිටිති. එමනිසා, යාපහුව බලකොටුවෙන් පැණි බොහෝ විට නිවසේදී ස්වාධීනව සකස් කරනු ලැබේ.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව පහත සඳහන් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී නිෂ්පාදිතය සක්‍රියව භාවිතා කරයි:
- ඔස්ටියොකොන්ඩ්‍රොසිස්;
- ආතරයිටිස්;
- අක්මා රෝග
- බ්රොන්පයිල් ඇදුම සහ බ්රොන්කයිටිස්;
- මලබද්ධය
- වකුගඩු රෝගය.
යාපහුව බලකොටුවෙහි ඇති මී පැණි හදවතට, අක්මාවට හා පෙනහළු වලට effectively ලදායී ලෙස බලපාන බැවින් මෙම අවයව රෝගාබාධවලින් වේගයෙන් සුවය ලබයි.
යාපහුව බලකොටුව මී පැණි ස්නායු පද්ධතියට බලපායි. එය නින්ද නොයාම, මානසික අවපීඩනය සහ ආතතිය සමඟ සටන් කිරීමට, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙවලම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, බඩවැල් සාමාන්යකරණය කිරීම සහ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරයි.
නිෂ්පාදිතය විෂබීජ නාශක සහ විශ්ලේෂක බලපෑමක් ඇති කරයි. විටමින් සී හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට මෙවලම effectively ලදායී ලෙස උපකාරී වේ.
මී පැණි සංයුතියට විටමින් ඇතුළත් වේ: සී, බී කාණ්ඩයේ විටමින්, ඊ, පීපී. එහි අංශු මාත්‍ර ද අඩංගු වේ: යකඩ, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්.
හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා
පරස්පර විරෝධීතා තිබේ නම් යාපහුව බලකොටුව මී පැණි නිර්දේශ නොකරයි:
- තරබාරුකම
- දියවැඩියා රෝගය;
- ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක්;
- ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ.
මල් එකතු කළ ස්ථානය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. පීලි, විදුලි රැහැන්, දුම්රිය මාර්ග අසල වැඩෙන බලාගාරයක් භාවිතා කිරීම පිසීමට නිර්දේශ නොකරයි. හොඳම විකල්පය දුරස්ථ වනාන්තර සහ කෙත්වතු ය.
ඉවුම් පිහුම්
යාපහුව බලකොටුවෙන් මී පැණි සාදා ගන්නේ කෙසේද? ඉවුම් පිහුම් සඳහා වන වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරල ය, එබැවින් කිසිදු සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා තිබිය යුතු නොවේ. වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ, සෑම කෙනෙකුටම තමන් සඳහා වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පය තෝරා ගත හැකිය.
ඡායාරූපයක් සමඟ යාපහුව බලකොටුවෙන් මී පැණි සෑදීම සඳහා සරලම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
- ශාක මල් (කෑලි 400) සකස් කරන්න.
- සිසිල් ජලය (0.5 l) සමග ඒවා වත් කරන්න.
- මිශ්රණය ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න.
- මිශ්රණය තම්බා ගත් පසු, එය පැය 2 ක් පමණ උයන්න.
- කොලන්ඩරයේ පතුලේ, ගෝස් තට්ටුවක් දමා, මල් තබා හොඳින් මිරිකා ගන්න.
- දියරයට සීනි (කිලෝග්‍රෑම් 1) එකතු කර නැවත ගින්නක් දමන්න. නභිගත කර විනාඩි 10 ක් තම්බා ගත් පසු උයන්න.
- මී පැණි වල සූදානම සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමෙන් පසු එහි ity නත්වය මගින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.
- නිමි භාණ්ඩය බැංකුවලට දමා පෙරළන්න.
ලෙමන් සමඟ යාපහුව බලකොටුවෙන් මී පැණි උයන්නේ කෙසේද? මෙය තවත් පොදු ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුවකි.
මේ සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:
- මල් (ග්රෑම් 300) සකස් කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ වියළන්න.
- පුෂ්ප මංජරිය පෑන් එකකට දමා සීතල වතුර වත් කරන්න (1 කෝප්පයක්).
- මිශ්රණය ගින්නෙන් දමන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් තම්බා ගත් පසු උයන්න.
- ලෙමන්, පීල් සහ වළ කපා මිශ්‍රණයට දමන්න.
- පැය 7 ක් සඳහා මිශ්රණය යොදන්න.
- සීනි (කිලෝග්‍රෑම් 1) සහ ජලය (1 කෝප්ප) වලින් සිරප් උනු.
- මිශ්රණය ඇතුල් කළ පසු, එය හොඳින් පෙරීම අවශ්ය වේ. සකස් කළ දියර සිරප් සමඟ මිශ්‍ර කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.
- සූදානම් මී පැණි බැංකුවලට වත් කර පෙරළන්න.
Her ෂධ පැළෑටි ද බොහෝ විට මී පැණි සමඟ සකස් කර ඇත. Bs ෂධ පැළෑටි වියළි මිදි යොදයි, චෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි කොළ විය හැකිය.
සූදානම් වීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සීනි (කිලෝග්‍රෑම් 1) සහ ජලය (කෝප්ප 2) වලින් සිරප් උයන්න.
- යාපහුව බලකොටුව මල් සෝදන්න.
- සිරප් එකට මල් එකතු කර විනාඩි 30 ක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ එක් ලෙමන් ගෙඩියක මිරිකා යුෂ මිශ්‍රණයට එක් කරන්න.
- කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ ලෙමන් බාම් අතු කිහිපයක් ද එකතු වේ.
- සූදානම් මී පැණි සිසිල් වන අතර භාජන වල තැන්පත් කර ඇත.
මේ සියල්ල මී පැණි සෑදීම සඳහා කළ හැකි වට්ටෝරු නොවේ.
සිත්ගන්නා කරුණු
Times ත අතීතයේ දී, නැගෙනහිර රටවල යාපහුව බලකොටුව සුව කිරීමේ ශාකයක් ලෙස සලකනු ලැබීය. බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා විකල්ප වෛද්‍ය විද්‍යාවේ එය ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරන ලදී. එහි ඇති යාපහුව බලකොටුව සහ මී පැණි ද බලවත් භාජන පිළියෙළ කිරීම සඳහා මැජික් භාවිතා කරන ලදී.
යාපහුව බලකොටුවෙන් ඔබට මී පැණි පමණක් නොව ජෑම්, වයින් ද පිසීමට හැකිය. සලාද සෑදීම සඳහා ශාකයේ කොටස් ද යොදා ගනී.
මෙම ශාකය ඉතාලියේ සහ බෙල්ජියමේ විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි. බෙල්ජියමේ බියර් සහ පෙට් පවා යාපහුව බලකොටුවෙන් සාදා ඇත. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ බලාගාරය වෙනුවෙන් කැප වූ දිනයක් තිබේ. මැයි මාසයේදී ඇමරිකානුවන් කාර්යබහුල වන්නේ ශාකයෙන් සියලු වර්ගවල සූපශාස්ත්‍ර කෑම පිළියෙළ කර ඔවුන්ගේ අමුත්තන්ට ප්‍රතිකාර කිරීමෙනි.
යාපහුව බලකොටුව යනු විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන පොදු ආහාර පිසීමේ ශාකයකි. ශාකයේ පුෂ්ප මංජරියෙන් ලැබෙන පැණි ප්‍රසන්න, මිහිරි රසයක් සහ සුවඳක් ඇති අතර මිනිසුන්ට ප්‍රයෝජනවත් හා වටිනා ගුණාංග ද ලබා දෙයි. මී පැණි සකස් කිරීම සඳහා මල් පමණක් නොව ලෙමන්, bs ෂධ පැළෑටි, මී පැණි ද භාවිතා වේ.
