ගෙදර හැදූ තක්කාලි යුෂ, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා සරල, රසවත් හා දැරිය හැකි මිලකට. මම ජූසර් එකක් පාවිච්චි කරන්නේ නැහැ. අවංකවම, එය මුළුතැන්ගෙයෙහි ස්ථානයක් සඳහා අනුකම්පාවක් පමණි. මෙම මුළුතැන්ගෙයි ගැජටය අවශ්‍ය වන්නේ වසරකට මාස කිහිපයක් පමණි, ඔබ නැවුම් මිරිකා බීම රසිකයෙක් නොවේ නම්, එය කැබිනට් මණ්ඩලයේ රාක්කයක් දිගු කාලයක් ගතවනු ඇත. සාමාන්‍ය බ්ලෙන්ඩරයක් වන අතර, පැරණි දිනවල සරල මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සහ පෙරනයක්, තක්කාලි යුෂ නිවසේදී මෙන්ම යුෂර් සෑදීමේ ගැටළුව විසඳන්නේ නැත.
බ්ලෙන්ඩරයක ගෙදර හැදූ තක්කාලි යුෂමගේ ළමා කාලය තුළ ස්වල්ප දෙනෙක් නිවසේදී යුෂ සාදන ලදී, තක්කාලි ලීටර් 3 භාජන “පැණි” රාක්ක වලින් කිසි විටෙකත් අතුරුදහන් නොවීය. කෙසේ වෙතත්, දරුවා පෙනී සිටින විට, රසවත් තක්කාලි වලින් මගේම දෑතින් සාදන උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් ගැන මම සිතුවෙමි. මම එය අත්හදා බැලුවෙමි - එතැන් සිට, වැටීමෙන් පසු, ඉදුණු තක්කාලි වලින් get ත් වීමට තැනක් නැති විට, මම family න සහ රසවත් පානයකින් පවුල නරක් කරමි.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි
- ප්‍රමාණය: 1.5 එල්
ගෙදර හැදූ තක්කාලි යුෂ සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- ඉදුණු තක්කාලි කිලෝග්‍රෑම් 2.5;
- ලුණු, සීනි.
බ්ලෙන්ඩරයක ගෙදර හැදූ තක්කාලි යුෂ සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
ඉතින්, වඩාත්ම ඉදුණු හා මාංසමය තක්කාලි, ටිකක් වැඩිපුර හා, බිහිසුණු, සුළු අඩුපාඩු සහිතව, මගේ සීතල වතුර හොඳින් සෝදන්න. ඉන්පසු අපි ද al ු යට ඇති අඩුපාඩු හා මුද්‍රාව කපා එළවළු රළු ලෙස කපන්නෙමු.
රසවත් යුෂ සඳහා පරමාදර්ශී, නමුත් ense න, නොමේරූ ඒවාට වඩා අඩුපාඩු සහිත අතිරික්ත හා පැණිරස තක්කාලි ගැනීම වඩා හොඳ බව මම බොහෝ කලක සිට දුටුවෙමි.
තක්කාලි සෝදන්නදැන් කැඩුණු තක්කාලි බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න. මට කුඩා බඳුනක් ඇත, එබැවින් මම එළවළු කොටස් වලින් පිරිසිදු කරමි.
කැඩුණු තක්කාලි බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමන්නඑළවළු සුමටයක් බවට පත් කරන්න. ස්කන්ධය තරමක් සුදුමැලි සහ සැහැල්ලු වනු ඇත, එය ඔබව බිය ගැන්වීමට ඉඩ නොදෙන්න, එය බ්ලෙන්ඩරයකි. එහි කාර්යයන් අතරට ඇඹරුම් නිෂ්පාදන පමණක් නොව කස පහර ද ඇතුළත් වේ.
තක්කාලි සිනිඳු පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කරන්නදැන් අපි තක්කාලි ස්කන්ධය සහ සිහින් පෙරනයක් පිසීමට කන්ටේනරයක් ගන්නෙමු. තැළුණු පොඩි කළ අර්තාපල් මේස හැන්දකින් පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. සම සහ බීජ පමණක් විදුලිබල පද්ධතියේ පවතිනු ඇත, වඩාත් රසවත් සියල්ලම ක්රමයෙන් පෑන් වෙත ගමන් කරනු ඇත.
පොඩි කළ පොඩි කළ අර්තාපල් පෙරනයක් හරහා පිස දමන්නකන්ටේනරය උදුන මත තබන්න, මධ්යම තාපය මත නභිගත කරන්න. මුලදී, දියර ඉතා පෙණ දමනු ඇත. එය බ්ලෙන්ඩරයේ ස්කන්ධය සංතෘප්ත කරන වායු බුබුලු පිටතට පැමිණේ. ක්රමයෙන් පෙන සමනය වන අතර යුෂ සාම්ප්‍රදායික දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ලබා ගනී. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ආකලන නොමැතිව ඔබේ රසයට කැටි කළ සීනි සහ මේස ලුණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ ලුණු සහ සීනි සමඟ තම්බා, පසුව උදුනෙන් ඉවත් කරන්න.
තක්කාලි ඉස්ම නභිගත කරන්න. ඉන්පසු විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත උයන්නමම කෑන් හොඳින් පිරිසිදු කර විනාඩි 10 ක් උඳුනක සෙල්සියස් අංශක 100 ක උෂ්ණත්වයකදී වියළා ගන්නෙමි. තාපාංක තක්කාලි යුෂ භාජනවලට වත් කරන්න, වහාම පියන තදින් වසා දමන්න. කෑන් උඩු යටිකුරු කරන්න, ඒවා උණුසුම්ව ඔතා, එක රැයකින් තබන්න.
ගෙදර හැදූ තක්කාලි යුෂ සිසිල් අඳුරු තැනක ගබඩා කරන්න.
විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට උණුසුම් තක්කාලි යුෂ වත් කර ඒවා වසා දමන්නමම මගේ ළමා කාලයේ රසය බෙදා ගන්නෙමි. ව්‍යායාමයකින් පසු අපි ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් අඩක්, තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් සහ දුම් සොසේජස් සහිත සැන්ඩ්විච් කිහිපයක් සහ කැෆේ එකක නැවුම් රොටියක් මිලට ගත්තෙමු. යුෂ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර ලුණු දමා මෙම දිව්‍යමය පැණි සමඟ සැන්ඩ්විච් වලින් සෝදා හරින ලදී.
බ්ලෙන්ඩරයක ගෙදර හැදූ තක්කාලි යුෂ සූදානම්. බොන් රුචිය!
