මූල බීට් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇත. කලලරූපය තුළ 10% ක් වන ප්‍රෝටීන, පෙක්ටීන්, මැලික් සහ සිට්‍රික් අම්ලය, විවිධ විටමින්, යකඩ, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ ලවණ අඩංගු මෙම සීනි මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය අයඩින් ද අඩංගු වේ.
සෞඛ්‍යයට වැඩි උනන්දුවක් දක්වන්නේ බීට් යුෂ ය. රුධිර රෝග සඳහා එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඩයුරටික් ලෙස බීට් යුෂ වකුගඩු රෝග සඳහා යොදා ගනී. බීට් වල අධික විටමින් අන්තර්ගතය මෙම නිෂ්පාදනය වසංගතය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
බීට්රූට්අධි රුධිර පීඩනයට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා මිශ්‍ර බීට් සහ මී පැණි යුෂ භාවිතා කරනු ලැබේ.
සමේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සඳහා නැවුම් බීට් කොළ බාහිරව භාවිතා කරනු ලැබේ, තැලීම්, ගෙඩි සහ වණ වලට ප්‍රතිකාර කරන්න. එනැමාවක් ලෙස බීට් කසාය, මල බද්ධය සඳහා යොදා ගනී. පිසූ බීට් වල යුෂ රෝගී නාසයෙන් නාසයට ඇතුල් කළ හැකිය. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අක්මාව හා පිත්තාශයේ රෝග ඇති රෝගීන්ගේ ආහාරයට තම්බා බීට් ඇතුළත් වේ.
බීට්රූට්බීට්රූට් යුෂ පිළියෙල කිරීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර 10 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයේ ඒකාකාර, තද පැහැයක් සහිත මූල බෝග තෝරා ගත යුතුය. හරහා. බීට් සෝදන්න, සම වෙන් නොකර විනාඩි 30 ක් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ උයන්න. සිසිල් වූ පසු, ඇඹරුම් ගලක් හරහා පළතුරු පිස දමන්න, ඉන්පසු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හෝ යුෂර් භාවිතයෙන් යුෂ මිරිකා ගන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා සිට්‍රික් අම්ලය (යුෂ ලීටර් 1 යි. ග්‍රෑම් 7 සිට්‍රික් අම්ලය) එක් කරන්න. ඉන්පසු යුෂ +80 ක උෂ්ණත්වයකින් පැස්ටරීකරණය කර විෂබීජහරණය කරන ලද පිඟානකට වත් කර තදින් වසා ඇත.
අධි රුධිර පීඩනය සමඟ යුෂ ආහාරයට පෙර දිනකට 3 වතාවක්, ග්‍රෑම් 250 බැගින් ගනු ලැබේ. වෙනත් අවස්ථාවල දී - 120g. දිනකට 2 වතාවක්.
