බ්රසල්ස් පැළ සහිත චීන විලාසිතාවේ ork රු මස් ආසියානු ආහාර පිසීම මත පදනම්ව සකස් කරන ලද ඉතා රසවත් හා සරල ප්‍රධාන පා course මාලාවකි. මස් marinate කිරීමට කාලය ගතවනු ඇත, නමුත් ඔබට ඉක්මනින් පිඟාන පිසීමට අවශ්‍ය නම්, මස් තුනී තීරු වලට කපන්න - එබැවින් marinade වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. මෙම වට්ටෝරුව රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ - රසවත්, ඉස්ම සහිත එළවළු සහ ක්‍රීම් “වීදුරු” නූඩ්ල්ස් සහිත ටෙන්ඩර් පැණිරස හා ඇඹුල් මස්. ඔබට advance රු මස් කල්තියා marinate කළ හැකිය, එය පැය 2 සිට 10 දක්වා marinade තුළ තබා ඇති අතර, වඩා රසවත් නම්, රාත්‍රී ආහාරය පිසීමට පැය භාගයකට වඩා ගත නොවනු ඇත.
චීන විලාසිතාවේ ork රු මස් බ්රසල්ස් පැළMarinade සඳහා මුල් චීන වට්ටෝරුව සහල් වයින් භාවිතා කරයි, එය වියළි සුදු වයින් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එය වඩා දැරිය හැකි වන අතර රසය විශේෂයෙන් රසයට බලපාන්නේ නැත.
- සකස් කිරීමේ කාලය: පැය 2 යි
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 3
චීන ork රු මස් බ්රසල්ස් අමුද්‍රව්‍ය පැළ කරයි
- 600 ග්රෑම් ටෙන්ඩර්ලොයින්;
- ග්රෑම් 500 බ්රසල්ස් පැළ;
- ෆන්චෝස් ග්රෑම් 250;
- බටර් ග්රෑම් 50 ක්.
Marinade සඳහා:
- 1 මිරිස් කරල්;
- 1 ළූණු;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3;
- 5 සෙ.මී. ඉඟුරු මූල;
- සුදු වයින් මිලි ලීටර් 60;
- සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 30;
- මී පැණි 30 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, bs ෂධ පැළෑටි.
චීන භාෂාවෙන් බ්රසල්ස් පැළ සමග ork රු මස් පිසීමේ ක්‍රමය
ටෙන්ඩර්ලොයින් සිට, චිත්රපට සහ සියලු අතිරික්තය ප්රවේශමෙන් කපන්න - මේදය, නහර සහ කණ්ඩරාවන්. සීතල වතුරෙන් මස් සහ කඩදාසි තුවායක් සමඟ හොඳින් වියළන්න.
කෙඳි හරහා ork රු මස් විශාල කැට කපා. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, මස් පූර්ව marinated, එබැවින් ඔබට එය ඇඹරීමට අවශ්‍ය නැත, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
ඊළඟට, අපි ork රු මස් marinade සාදන්නෙමු. සුදුළූනු කරාබුනැටි මුද්‍රණාලය හරහා ගමන් කරන්න. අපි ලූනු හිස සහ නැවුම් ඉඟුරු මූල සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලමු. මිරිස් කරල් කැට කපා. බඳුනක වියළි සුදු වයින් මී පැණි, ගාන ලද ළූණු සහ ඉඟුරු, කැඩුණු මිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර සෝයා සෝස් එක් කරන්න.
මස් සෝදා වියළා ගන්න 
Dice රු මස් 
මස් marinade පිසීමඅපි mar රු මස් කැබලි marinade තුළට දමා පැය 2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. එම කාලය තුළ මස් කුළුබඩුවේ සුවඳ උරා ගනී.
මස් ශීතකරණයේ marinade තුළ තබන්නඊළඟට, පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් රත් කර, පිසින තෙක් ඉක්මනින් ork රු මස් කැබලි ෆ්රයි, පිඟානක් මත තබන්න. පෑන් තුළට ඉතිරි marinade වත් කර විනාඩි 10 ක් වාෂ්ප කර මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ මස් ඉසිය යුතු ය. චීන භාෂාවෙන් බ්රසල්ස් පැළ සහිත ork රු මස් සඳහා පදනම සූදානම්.
F රු මස් ෆ්රයිඋතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් ඉස්ටුවක් තුළට වත් කරන්න, ලුණු තේ හැන්දක් වත් කරන්න, උතුරන වතුරේ ෆන්චෝස් දමන්න, මිනිත්තු 2-3 ක් උයන්න. නිමි නූඩ්ල්ස් පෙරනයක් මතට විසි කරන්න.
චීන නූඩ්ල්ස් උනුඋණුසුම් නූඩ්ල්ස් මත බටර් විශාල කැබැල්ලක් දමා පියනක් ආවරණය කර බටර් උණු වී නූඩ්ල්ස් තැම්බී ඇත.
ශීත කළ බ්රසල්ස් පැළ උතුරන ලුණු වතුරට දමන්න. නැවත වතුර උනු වූ වහාම මිනිත්තු 2 ක් තම්බා, දෙබලක හැන්දකින් දෙබල එළියට ගෙන මස් බදින ලද පෑන් තුළම තබන්න.
ගෝවා වල වර්ණය නැති නොවන පරිදි ගෝවා දෙබලක ඉක්මනින් උණුසුම් කරන්න, වහාම පිඟානක් මත පැතිරෙන්න.
නූඩ්ල්ස් වලට බටර් එක් කරන්න 
ශීත කළ බ්රසල්ස් පැළ උනු 
මස් බැදපු පෑන් එකක අපි ගෝවා රත් කරනවාසේවය කරන කෑමක් මත, ෆන්චෝස් තුනී ස්ථරයකට දමන්න.
පිඟානක් මත ෆන්චෝස් පැතිරෙන්නනූඩ්ල්ස් මත බ්රසල් පැළ පැතිරීම.
අපි නූඩ්ල්ස් මත ගෝවා පැතිරෙමුමස් එකතු කරන්න, මිරිස් මුදු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
මස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්නඋණුසුම් මේසයට චීන භාෂාවෙන් බ්රසල්ස් පැළ සමග ork රු මස් සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!
