ආදරණීය මිනිසුන්ගේ කවය තුළ විශාල කාලයක් ගත කිරීමට නම්, මට කතා කිරීමට පමණක් නොව, කෑමට ද අවශ්‍යය. විශිෂ්ට ක්ෂණික සුලූ කෑමක් - කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සහිත සලාදයක්, වරකට වඩා සැලකිලිමත් ආහාර පිසීමට උදව් විය. එහි වටිනාකම පවතින්නේ අමුද්රව්යවල සරල බව සහ ප්‍රවේශ්‍යතාවය තුළ ය. ගබඩාවේ අවශ්‍ය නිෂ්පාදන කට්ටලයක් මිලදී ගැනීම දුෂ්කර නොවනු ඇත, නමුත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මුළු පවුලටම රසවත් කෑමක් වනු ඇත.
සූපශාස්ත්‍ර කලාවේ වෙනස් කළ නොහැකි සම්භාව්‍ය
කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සමග සලාදයක් දිගු කලක් අත්හදා බැලීමට සිදු වූ අයට විශිෂ්ට කෑමක් වල ඉස්ම සහිත හා ප්‍රසන්න රසය සිහිපත් විය. ඔහුට කුඩා දරුවන්, නව යොවුන් විය, තරුණයින් සහ වැඩිහිටි පුද්ගලයින් ආදරය කරයි. එය ඉතා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත. ප්රධාන දෙය නම් පළපුරුදු සූපවේදීන්ගේ උපදෙස් පිළිපැදීම හා ක්රියා කිරීමයි. උත්සව සංග්‍රහයක් සඳහා සුදුසු කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සහිත සම්භාව්‍ය සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් සලකා බලන්න.
අත්‍යවශ්‍ය අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු (250 ග්රෑම් ඇසුරුම);
- බිත්තර (3 හෝ 4 කෑලි);
- මිහිරි ටින් ඉරිඟු;
- අච්චාරු දමන ලද මුන් ඇට;
- මෙයොනීස්;
- කුළුබඩු (ගම්මිරිස්);
- කොළ ලූනු පිහාටු;
- රස කිරීමට ලුණු.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය පහත සඳහන් මෙහෙයුම් වලින් සමන්විත වේ:
- කකුළුවන් කූරු සීතල වතුරට දමන්න. ඉන්පසු කුඩා ප්‍රමාණයේ කැට හෝ තීරු කපා.
- බිත්තර ගැඹුරු භාජනයක තබා විනාඩි 15 ක් තම්බා ගන්න.
සිසිල්. කවචය ඉවත් කර කුඩා චතුරස්රයන් සමඟ තැකීමක් කරන්න. - ටින් ඉරිඟු සහ ඇට විවෘත කරන්න.
වීදුරු දියර බවට පත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන කොලන්ඩරයක පැතිරෙන්න. - සකස් කළ අමුද්රව්ය පුළුල් භාජනයකට මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමඟ පදම් කරනු ලැබේ.
- හරිත ළූණු වල පිහාටු සිහින් ව තැකීමක් කර කකුළුවන් කූරු වල රසය අවධාරණය කිරීම සඳහා සලාදයක් දමන්න.
- කුළුබඩු එකතු කරන්න: ලුණු, ගම්මිරිස්. ආහාර රුචිය සූදානම්.
සිසිල්. කවචය ඉවත් කර කුඩා චතුරස්රයන් සමඟ තැකීමක් කරන්න.
වීදුරු දියර බවට පත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන කොලන්ඩරයක පැතිරෙන්න.
කවදාවත් කකුළුවන් කූරු උතුරන වතුරෙන් ඉවතට නොගන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලය භාවිතා කිරීම හෝ ඒවා දියවන තෙක් බලා සිටීම වඩා හොඳය.
සරල කෑමක් වල මුල් ඉස්මතු කිරීම
ඕනෑම කලාවක් නිර්මාණශීලීත්වයේ ප්‍රකාශනය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බව බොහෝ දෙනා එකඟ වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් ද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. මිනිසුන්ගේ විවිධ පාර්ශවීය පරිකල්පනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සහිත බොහෝ සලාද වට්ටෝරු නිර්මාණය කරන ලදී. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් පෘථිවියේ පොදු ජනගහනය අතර බෙහෙවින් ජනප්‍රිය වී තිබේ. ඉක්මන් කසයක් සඳහා වඩාත්ම දැරිය හැකි විකල්ප සලකා බලන්න.
දෘ Che චීස් වල පිරිපහදු කළ සටහන්
මිනිස් නිෂ්පාදන සඳහා කිරි නිෂ්පාදන විශේෂ ස්ථානයක් හිමි කර ගැනීමට එකඟ නොවන්නේ කවුද? දෘ hard චීස් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්යයකි. මෙම සං component ටකය සහිත ඕනෑම කෑමක් සුවිශේෂී රසයක් ඇත. ඔබ එය කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සහිත සලාදයකට එකතු කළහොත් ඔබට ප්‍රසන්න සුවඳක් සහිත රසවත් කෑමක් ලැබේ. එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගත යුතුය:
- කකුළුවන් කූරු;
- ටින් මිහිරි ඉරිඟු;
- තද චීස්;
- 67% මේද මෙයොනීස්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළුබඩු
- ලුණු.
මිනිත්තු 15 කින් සුලූ කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකි බැවින්, අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එය වඩාත් සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවෙන් ඔබට පෙනෙන පරිදි, සලාදයක් පිළියෙල කිරීම ඉතා සරල ය:
- පළමුවෙන්ම, ද icks ු ඉවත් කිරීම සඳහා කූරු දියරයෙන් පුරවා ඇත.
- ඒවා චිත්‍රපට ඇසුරුම්වලින් නිදහස් කර කුඩා මුදු වලින් කපා ඇත.
- Hard න චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමින් කකුළුවන් කූරු සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ.
- කකුළුවන් හා චීස් සමග බඳුනකට ටින් ඉරිඟු එකතු කරනු ලැබේ.
- හරිතයන් කපන්න එවිට සලාද පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
- මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් (ආධුනිකයෙකු සඳහා) දමා විනාඩි 15 කට පසු මේසයට සේවය කරන්න.
සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා, සැරයටි සමාන කැබලිවලට කපා ගැනීම සුදුසුය.
බීජිං ගෝවා සමඟ සමපාත වේ
මෑතකදී, මුල් බීජිං ගෝවා බොහෝ යුරෝපීයයන්ගේ හදවත් දිනා ගත්තේය. එහි නවීන රසය මුහුදු ආහාර සමඟ සංයෝජනය වීම ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි. එමනිසා, ඔබ බීජිං ගෝවා, ඉරිඟු සහ කකුළුවන් කූරු සලාදයකට දැමුවහොත් ඔබට රසවත් කෑමක් ලැබේ. එයට බිත්තර (තම්බා), කුළුබඩු, ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කිරීමෙන් ඔබට රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු “ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකන්න” පුළුවන්. මේ ආකාරයට ආහාර වේලක් පිළියෙළ කර ඇත:
- කුකුල් බිත්තර සීතල වතුරෙන් වත් කර ලුණු දමා විනාඩි 10 ක් තම්බා ගන්න. ඊට පසු, ඒවා සිසිල් කර පිරිසිදු කර ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ.
- ගෝවා තීරු බවට කපා බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න.
- මිහිරි ඉරිඟු බඳුනක් විවෘත කර යුෂ ඉවතට ගන්න.
- කකුළුවන් කූරු කුඩා කව වලට කපා ඇත (තුනී පෙති විය හැකිය);
- සකස් කළ ආහාර ගැඹුරු කෑමක් තුළ තබා මෘදු ලෙස මිශ්ර කර කුළුබඩු, ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරයි.
යමෙකු මෙයොනීස් අනුභව නොකරන්නේ නම්, එය thick න ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. සුලූ කෑමෙහි රසය ටිකක් වෙනස් වනු ඇත, නමුත් එය නරක් නොවනු ඇත.
එළවළු සමග චොප්ස්ටික්ස් විශ්මය ජනක සංයෝජනය
බොහෝ පළපුරුදු සූපවේදීන් කකුළුවන් සමඟ ආහාර රුචිය ග්‍රීක අනුවාදය උත්සාහ කිරීමට නිර්දේශ කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය කට්ටලය ගන්න:
- කුඩා සුදු ගෝවා;
- සිසිල් කකුළුවන් කූරු;
- මිහිරි ඉරිඟු (ටින්);
- නැවුම් පිපි umber ් umber ා;
- ළූණු;
- බිත්තර (වඩාත් සුදුසු ගෙදර හැදූ);
- ඩිල් (අතු කිහිපයක්);
- ලුණු;
- ගම්මිරිස් (කුළුබඩු සහිත ආහාර සඳහා ආදරය කරන්නන් සඳහා);
- අඩු මේද මෙයොනීස්.
ආහාර රුචිය පිසීමට මිනිත්තු 15 ක් ගතවේ. සියලුම නිෂ්පාදන සූදානම් වූ විට ඒවා ගැඹුරු භාජනයකට දමනු ලැබේ. ලස්සන සලාදයක් සෑදීම සඳහා ගෝවා, පිපි umber ්, ා, කකුළුවන් කූරු, බිත්තර සහ ඉරිඟු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර ඇත. අමුද්රව්යවල හැඩය නැති නොවන බවට වග බලා ගැනීම වැදගත්ය.
ළූනු වල තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා, එය මිනිත්තු කිහිපයක් උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ.
සහල් සමඟ පරිමාව වැඩි වීම
පළපුරුදු ගෘහණියන් බත් හා ඉරිඟු සමඟ කකුළුවන් සලාද පිළියෙළ කරති. මෙම ප්රවේශයට ස්තූතියි, එහි සංඛ්යාව වැඩි වන බැවින් සියලු දෙනා සෑහීමකට පත්වේ. 
පිඟාන සඳහා ගන්න:
- බිත්තර කිහිපයක්;
- ඉරිඟු (1 කෑන්);
- කකුළුවන් කූරු ඇසුරුම් කිරීම;
- සහල් ධාන්ය වීදුරු භාගයක්;
- නැවුම් පිපි umber ් umber ා;
- අඩු මේද මෙයොනීස් (ඔබට ඔබම පිසීමට හැකිය);
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
පියවරෙන් පියවර පිසීමේ පියවර:
- සහල් ධාන්ය ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ඇත. ඉන්පසු එය සිසිල් කර පුළුල් භාජනයක තබන අතර එහිදී ඔවුන් සලාදයක් පිළියෙළ කරනු ඇත.
- කකුළුවන් කූරු සිහින් ව කපන්න.
- නැවුම් පිපි umber ් umber ා කුඩා කැට හෝ රැවුල කපන්න.
- බිත්තර අඩකින් කපා එළවළු කැපීම සඳහා ලෝහ දැලක් හරහා ගමන් කරයි.
- සියලුම සලාද නිෂ්පාදන: කකුළුවන් කූරු, ඉරිඟු, බිත්තර, පිපි umber ් umber ා සහ සහල් ලී spatula සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ. මෙයොනීස් වලින් සැරසී, පසුව ලුණු දැමූ.
කුළුබඩු සහිත ආහාරවල පංකා සලාදයට කළු ගම්මිරිස් කුඩු දමයි.
කුළුබඩු සහිත ආහාරවල පංකා සලාදයට කළු ගම්මිරිස් කුඩු දමයි.සහල් ඇඹරීමට නම්, ඔබ සම්මත අනුපාතයට අනුගත විය යුතුය - 1: 3. එසේම එය පිසීමේදී කලවම් නොකළ යුතුය.
කකුළුවන් සහ මුහුදු පැලෑටි - රසවත් රසැති යුවළක්
මුහුදු ආහාර ලෝලීන් අසාමාන්‍ය කෑමක් රස විඳීම ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත. ඔබ කකුළුවන් කූරු, ඉරිඟු, මුහුදු පැලෑටි, බිත්තර, කුළුබඩු සහ මෙයොනීස් සලාදයකට දැමුවහොත් ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය කුඩා කැට කපා, ගැඹුරු භාජනයකට දමනු ලැබේ. කුළුබඩු, ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු, සලාද මේසය වෙත සේවය කරනු ලැබේ. අමුත්තන් එවැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් අත්හරිනු ඇත්ද? උත්සාහ කර බලන්න.
