කොමඩු ලුණු දැමීමේ තාක්ෂණයට ඉරි සහිත බෙරි වල රසය නරක් නොවන පරිදි සැලකිල්ලට ගත යුතු බොහෝ සූක්ෂ්ම කරුණු ඇතුළත් වේ. බැරලයක කොමඩු ලුණු දැමිය යුතු ආකාරය පිළිබඳ බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඒවායින් සමහරක් සම්පූර්ණ පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහාද, තවත් ඒවා පෙති සඳහාද, කුළුබඩු සහ වෙනත් පලතුරු එකතු කිරීමද සපයයි.
