ඔබ බොහෝ දෙනෙක් නිරන්තරයෙන් දර භාවිතා කරන බව මට විශ්වාසයි - ගිනි නිවන ස්ථාන, දැව දැවෙන උදුන, ගිනි තැබීම් සඳහා. මෙම ලිපියෙන් අපි කතා කරන්නේ "පිරිසිදු" දැව ගැන පමණි - රසායනික ප්රතිකාර, පීඩනය, පැල්ලම් සහ දූෂණය නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෙමෙන් දැවෙන ල .ු-සටහන් වැනි අඟුරු බ්රිකට් හෝ වාණිජ නිෂ්පාදන නොමැත. අපි ඔබේ කුකුළු මස් කෝප්, වත්ත හෝ මිදුලේ ලී අළු භාවිතා කිරීමට විවිධ ක්‍රම ගැන කතා කරමු.
චිකන් කෝප් එකේ
දූවිලි ස්නාන සඳහා. දූවිලි ස්නානය සඳහා එකතු කරන ගල් අඟුරු හෝ දැව අළු කුරුල්ලන්ට කිනිතුල්ලන්, උකුණන් සහ මැක්කන් වැනි පරපෝෂිතයින්ගෙන් මිදීමට උපකාරී වේ.
ආහාර ආකලන ලෙස. වනාන්තරයේ සතුන් බොහෝ විට ලැව් ගින්නෙන් පසු අතු සහ කඳන් හපනවා. ගල් අඟුරු සත්වයාගේ ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කරන විරේචක සහ විෂබීජ නාශකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. ඊට අමතරව, අභ්‍යන්තර පරපෝෂිත පණුවන් ඉවත් කිරීමට ගල් අඟුරු යම් දුරකට දායක වේ.
දැව අළු යනු කැල්සියම් බහුල ප්‍රභවයකි. ඊට අමතරව පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් එහි අඩංගු වේ.
කුකුළු මස් ආහාරයේ මුළු බරෙන් 1% ක් පමණක් දැව අළු එකතු කිරීම බිත්තර දැමීමේ වාර ගණන වැඩි කරන අතර කුකුළු බිංදු වල සුවඳ අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.
කිහිරි, ඕක් සහ මේපල් වැනි ගස් විශේෂ වල අළු පයින් සහ කිරළට වඩා පස් ගුණයකින් වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
තුවාලය සුව කිරීමේ නියෝජිතයෙකු ලෙස. දැව අළු වලට ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත, එබැවින් තුවාල වලින් ආසාදනය වීම වළක්වා ගත හැකිය. ඊට අමතරව, හානියට පත් ප්‍රදේශයට මාතෘකාවක් යොදන විට අළු ඉක්මනින් පිෂ් like ය වැනි ලේ ගැලීම නැවැත්විය හැකිය. අළු අභ්‍යන්තරව භාවිතා කිරීමත් සමඟ එහි අඩංගු විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම් සඳහා දායක වේ - මෙය මීයන්ගේ විෂ මගින් විෂ වීම සඳහා උපකාරී වේ.
කුකුළු මස් කෝප්පය තුළ පිරිසිදුකම පවත්වා ගැනීම. කුකුළු මස් කෝප් තට්ටුවේ ලී අළු තට්ටුවක් ගන්ධය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ෙබ්කිං සෝඩා මෙන්ම, දැව අළු වල ක්ෂාරීය පරිසරයක් පවතින බැවින් අප්‍රසන්න ගන්ධයන් අවශෝෂණය කර උදාසීන කිරීමට එයට හැකියාව ඇත. මීට අමතරව, අළු මගින් ඔබේ කුකුළු මස් කෝප්පයෙහි ආර්ද්‍රතා මට්ටම අඩු කර ගත හැකිය.
කුකුළු පොහොරවල ඇමෝනියා අඩු කිරීම. කුකුළු මස් ආහාරයේ මුළු බරෙන් 1-2% ක ප්‍රමාණයකට අඟුරු එකතු කිරීම ඇමෝනියා සෑදීම වැළැක්වීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් කුරුළු බිංදු වල අන්තර්ගතය අඩුවීමට හේතු වේ.
අළු වලට ඇමෝනියා සක්‍රියව අවශෝෂණය කර එහි වාෂ්පීකරණය වැළැක්වීමට ඇති හැකියාව විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනවලින් සනාථ වී ඇත.
අපිරිසිදු හා දූෂණයෙන් ජලය පිරිසිදු කිරීම සඳහා. කුකුළු මස් පානය කරන්නෙකුට අඟුරු කැබැල්ලක් එකතු කිරීම ඇල්ගී සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව ගල් අඟුරු ජලයේ ඇති අපද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර පෙරීම සිදු කරයි. වරින් වර වතුරෙන් ගල් අඟුරු කැබැල්ලක් ඉවත් කර එය අලුත් එකක් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට මතක තබා ගන්න.
උයනේ
පොහොර ලෙස. දැව අළු ශාක ද්‍රව්‍යයක් බැවින් සාමාන්‍ය ශාක වර්ධනය සඳහා පසෙහි තිබිය යුතු අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බොහොමයක් එහි අඩංගු වේ. දැව අළු මත කැල්සියම් 10-25%, මැග්නීසියම් 1-4%, පොටෑසියම් 5-15% සහ පොස්පරස් 1-3% පමණ අඩංගු වේ. පොහොර ලෙස ඇසුරුම්වල විකුණනු ලබන දැව අළු වල N: P: K අනුපාතය පිළිවෙලින් 0: 1: 3 වේ.
ඔබේ ගෙවත්තේ ලී අළු ආලේප කිරීමට පෙර, පසෙහි pH මට්ටම පරීක්ෂා කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. බොහෝ එළවළු සඳහා, ආම්ලිකතාවයේ ප්‍රශස්ත මට්ටම pH 6.8-7.2 වේ. අළු යෙදීමෙන් පසෙහි ක්ෂාරීයතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.
ආම්ලික පස් උදාසීන කිරීම. එහි ගුණාංග අනුව දැව අළු දෙහි වලට සමාන වන අතර එය කෘෂිකර්මාන්තයේ පොහොර ලෙස භාවිතා කරයි. අළු අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම ක්ෂාරීය බැවින් ඔබ එය පොහොර ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබේ ගෙවත්තේ ඇති ආම්ලික පස් උදාසීන කළ හැකිය.
ප්‍රවේශම් වන්න - ආම්ලික පස් වලට කැමති පැලෑටි ලී අළු සමඟ පොහොර නොයන්න: අසේලියා, බෙරී පඳුරු, කොත්තමල්ලි, පිපි umbers ් umbers ා, සුදුළූණු, parsley, අර්තාපල්, වට්ටක්කා, රෝඩෝඩෙන්ඩ්‍රන්, zucchini, ස්ට්‍රෝබෙරි සහ වෙනත් ශාක.
කැල්සියම් අවශ්‍ය ශාක පෝෂණය කිරීම සඳහා. පෝෂ්‍යදායී ඉහළ ඇඳුමක් ලෙස, පසෙහි ඉහළ කැල්සියම් අන්තර්ගතයක් ඇති ශාක සඳහා ලී අළු පරිපූර්ණ වේ: බෝංචි, බ්රොකොලි, බ්රසල්ස් පැළ, කැලේ, සැල්දිරි, වට්ටක්කා, සලාද කොළ, ඇට, අර්තාපල්, නිවිති සහ තක්කාලි.
උද්‍යාන පළිබෝධ වැළැක්වීම. හම්බෙල්ලන් හා ගොළුබෙල්ලන්ගෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ශාකයේ පාමුල අළු ඉසිය යුතු ය.
නිවසේ භූමිය මත
අයිස් දියවීම සඳහා. අළු වල කොටසක් වන පොටෑෂ් (ඊනියා ලුණු - පොටෑසියම් කාබනේට්), එය මාර්ග සහ මාර්ගවල අයිස් සහ හිම එකතු කිරීම සඳහා පරිසර හිතකාමී මෙවලමක් බවට පත් කරයි. පාෂාණ ලුණු වැනි ලෝහ හෝ කොන්ක්‍රීට් විඛාදනයට ලක් නොවන අතර ඔබේ පැළෑටිවලට හෝ තණකොළවලට හානියක් නොවන අතර බල්ලන්, බළලුන් සහ කුකුළන් සඳහාද ආරක්ෂිත වේ. අළු, ධාවන පථයට කුඩා අපිරිසිදුකමක් එකතු කරනු ඇති බැවින් ඔබ නිවස අසල එය භාවිතා කිරීමට අකමැති වනු ඇත.
බල්ලාගේ ගන්ධය උදාසීන කිරීමට. හිස් කබලකින් ඉසීමෙන් පසු ලී අළු කුඩා ප්‍රමාණයක් බල්ලාගේ කබාය තුළට අතුල්ලමින් ගඳ සුවඳ උදාසීන කළ හැකිය.
දැන්, ලී අළු විසි කිරීමට පෙර, කුකුළු මස් කෝප්පයක, වත්තක හෝ යාබද භූමියක එය භාවිතා කිරීමට බොහෝ ක්‍රම ඇති බව මතක තබා ගන්න.
