මෙම සංස්කෘතිය ගොවීන්ගේ ප්‍රියතම එකක් වන්නේ එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් හා පළිබෝධකයන්ගේ ආහාර වේලෙහි නොවන බැවිනි. එමනිසා, parsnip ප්‍රභේද පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක විස්තරයක් මඟින් උයන්පල්ලාට තමාට පක්ෂව තේරීමක් කිරීමට ඉඩ දෙනු ඇත. 2018 වන විට අභිජනනය කරන්නන් විසින් සුවඳ හා රසවත් සංස්කෘතික දුසිම් ගණනක් බෝ කර ඇත.
අර්තාපල් මෙන් නොව, “සුදු මූල” (පැරණි රුසියානු නම) අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි ඇති පොස්පරස්, සිලිකන් සහ පොටෑසියම් වල අන්තර්ගතය සාමාන්‍යය ඉක්මවා යයි.
ශාකයේ සපුෂ්ප කුඩ ඩිල් වලට සමාන වන අතර කොළ parsley හා සමාන වන අතර මූල බෝගය කැරට් වේ, නමුත් සුදු පමණි. රෝපණය කිරීමෙන් පිටවන කුළුබඩු සුවඳ භයානක කෘමීන් පලවා හරින අතර පරපෝෂිතයින්ගෙන් උද්‍යානය ආරක්ෂා කරයි. මෙය ගොවීන්ගේ අතේ ඇත, මන්ද ඔවුන් බොහෝ විට වෙබ් අඩවියට විෂ රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කළ යුතු නැත.
Parsnip ප්‍රභේද පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක විස්තරය
විද්‍යා plant යන් ශාකය ද්විවාර්ෂික ලෙස ආරෝපණය කරයි. කලලරූපය සම්පූර්ණයෙන් ඉදවීමට ගතවන කාලය මාස 16 ක් වන අතර එය තරුණ රිකිලි පෙනුමේ මොහොතේ සිට ගණනය කෙරේ. සමහරු කොළ කපා කොළ සඳහා ශීත for තුව සඳහා භූමියේ තබන්න. වසන්තය ආරම්භ වීමත් සමඟ සතා සිවුපාවට පවා පෙර ඔවුන් බෝග හාරයි. මෙම වර්ධනය වන තාක්ෂණයට ස්තූතියි, නිෂ්පාදිතය වඩාත් සුවඳ සහ ඉස්ම සහිත බවට පත්වේ.
පළතුරු වල හැඩය අනුව, සියලු වර්ග කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත: දිගු හා වටකුරු මූල බෝගයක් සමඟ. පසුකාලීන ප්‍රභේදය බොහෝ වර්ගවල පස් මත සාර්ථකව වර්ධනය වන අතර පළමුවැන්න - සාරවත් ඒවා මත පමණි.
Parsnip සූපශාස්ත්‍ර විශේෂ Special
එය මුල් මුල් ප්‍රභේදයට අයත් වේ. සම්පූර්ණ ඉදීමේ කාලය දින 80-85 දක්වා පවතිනු ඇත, සම්පූර්ණ වැඩුණු බීජ පැල සිටුවීමේ සිට ඉදුණු පලතුරක් සෑදීම දක්වා. වසරේ විවිධ කාලවලදී බීජ වපුරා ඇත - වසන්තයේ මුල් භාගයේදී හෝ ශීත before තුවට පෙර. මෙම මුල් parsnip ප්‍රභේදය බොහෝ ගෙවතු හිමියන්ගේ අවධානයට ලක්විය යුතුය. ඉදුණු පලතුරට පහත ලක්ෂණ ඇත:
- කේතුකාකාර හැඩය;
- උච්චාරණ හිස;
- අසාමාන්‍ය ලෙස දිගු හා තුනී වලිගය;
- අසමාන මූල මතුපිට;
- පරිප්පු ඉතා දියුණුයි;
- හිම-සුදු පල්ප්, නමුත් අධික ඉස්ම සහිත නොවේ;
- සාමාන්‍ය බර: 140-150 ග්රෑම්.
ප්රධාන කඳේ උස සෙන්ටිමීටර 30-40 අතර වේ. කොළ වල රොසෙට් කෙළින් වේ. බොහෝ අය Parsnip Culinary තෝරා ගන්නේ එයට සීතල ප්‍රතිරෝධයක් ඇති බැවිනි. බොහෝ විට රෝපණය කරන ලද ද්‍රව්‍ය ශීත for තුව සඳහා කෙලින්ම උයනේ ඉතිරි වේ. 1 m² සිට, අස්වැන්න කිලෝග්‍රෑම් 3 ක් දක්වා වේ. මූල භෝග දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීමේදී ඒවායේ රසය හා භෞතික ගුණාංග රඳවා ගනී.
සෙන්ටිමීටර 40-60 අතර දුරින් පැල සිටුවීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
පර්ස්නිප් රුසියානු ප්‍රමාණය නියම රසැති ආහාර සඳහා නිර්මාණය කර ඇත
අතුරු කෑමක් හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් සුප් සහ මස් කෑම සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් රුසියානු ප්‍රමාණයේ parsnip වේ. මූල බෝගය එහි විශාල මානයන් සඳහා වටී. එහි දිග සෙන්ටිමීටර 30-40 දක්වා වර්ධනය විය හැකිය.
සංස්කෘතිය සීතලට බිය නොවන බැවින් පස + 7 ... + 10˚С දක්වා උණුසුම් වන විට එය වපුරා ඇත. පහත සඳහන් රෝපණ නීති පිළිපැදීමට ගොවීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ:
- කඳුකරයේ ජලය බොහෝ විට එකතැන පල්වෙන බැවින් ප්‍රමාණවත් ලෙස ආලෝකමත් හා ඊටත් වඩා ප්‍රදේශයක් තෝරන්න;
- පස ලිහිල් බවට වග බලා ගන්න, කොම්පෝස්ට් හෝ හියුමස් සමඟ පොහොර දමන්න;
- බීජ පැය 18 ක් උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගැනීම;
- සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ ගැඹුරට වලවල් සාදන්න;
- පොළොව සිඳී යාම සඳහා වැලි ස්වල්පයක් එක් කරන්න;
- ගුණාත්මකව ගොඩබෑම.
පළමු රිකිලි දිස්වන්නේ 20-25 දින පමණි. එවිට ඒවා තුනී කළ යුතුය. සමහර අවස්ථාවල මාර්තු මාසයේ බීජ පැල වගා කිරීම වඩාත් විශ්වාසදායක වන අතර මැයි මාසයේදී බීජ පැල විවෘත භූමියේ බද්ධ කිරීම වඩාත් විශ්වාසදායකය.
අසාමාන්‍ය ලෙස විශාල බෝගයක් සැප්තැම්බර් හෝ ඔක්තෝබර් මාසයේදී අස්වනු නෙලනු ලැබේ. මෙම මාසවලදී, සංස්කෘතිය කුඩා කහ කුඩ සමඟ ද දරුණු ලෙස අවහිර විය හැකිය.
Parsnip Round - අභිජනනය කරන්නන් සඳහා ආශ්වාදයක් ලබා දෙන ප්‍රභවයකි
මෙම ප්‍රභේදයෙන් තවත් දෙමුහුන් දුසිම් කිහිපයක් බෝ කරන ලදී. ඔවුන් අතර, ඒවා ඉදවීමට සහ පලතුරු වල හැඩය හෝ සෙවන අනුව වෙනස් වේ. විවිධ ඇස්තමේන්තු වලට අනුව, බෝගයේ වැඩෙන සමය දින 60 සිට 105 දක්වා පවතී. මෙම කාලය තුළ, ශාකය 5-8 කොළ 5-8 කින් සමන්විත කුඩා රොසෙටා සාදයි.
මෙම parsnip හි මූල බෝගය ෆියුසිෆෝම් වලිගයකින් වටය. එය සෙන්ටිමීටර 8-15 දක්වා වර්ධනය වන අතර ග්රෑම් 100-160 අතර බර වැඩිවේ.මෙම මානයන් නොතකා පලතුරු පහසුවෙන් පසෙන් ඉවතට ගනී. 1 m² සිට 5-6 kg බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එහි වගාව සඳහා හිතකර කොන්දේසි නිර්මානය කරන්න:
- වැපිරීම අප්රේල් අග හෝ මැයි මුලදී සිදු කරනු ලැබේ;
- පසුපස ගැඹුර - 1.5-2 සෙ.මී.;
- වැලි හෝ ලෝම පස් තෝරන්න;
- පේළි පරතරය 30 සෙ.මී.
- ප්‍රරෝහණ උෂ්ණත්වය: + 7˚С, සමහර අවස්ථාවල: + 2 ... + 3˚С.
රෝපණය සඳහා ප්රධාන සත්කාරය වන්නේ කාලානුරූපව පස ලිහිල් කිරීම මෙන්ම වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීමයි. එවැනි අවශ්‍යතාවයන්ට අනුකූල වීම විශිෂ්ට ප්‍රති .ලයක යතුරයි. Parsley සහ සැල්දිරි සුවඳින් යුත් සුවඳක් සංයෝජනය කිරීමෙන් මනෝභාවයෙන් පෙළෙන අමුත්තන්ට parsnip රස මොනවාදැයි උත්සාහ කිරීමට හැකි වේ. මධ්‍යධරණී පලතුරේ මිහිරි-කුළුබඩු නෝට්ටු වල සුන්දරත්වය ඔවුන්ට දැනෙනු ඇත.
බීජ කබාය අසාමාන්‍ය ලෙස .නයි. ධාන්ය අඩු ප්රරෝහණය වීමට ප්රධාන හේතුව මෙයයි. එම නිසා, වැපිරීමට පෙර ඒවා උණුසුම් ජලයේ පොඟවා එක රැයකින් ඉතිරි කළ යුතුය.
Parsnip White මුළු කණ්ඩායමම එකතු කරයි
වඩාත්ම සීතල-ප්‍රතිරෝධී ප්‍රභේදය සුදු parsnip සහ එහි ප්‍රභේද ලෙස සැලකේ. ඒ අතරම, ඒ සෑම එකක්ම උච්චාරණය කරන ලද කුළුබඩු සුවඳ සහ මිහිරි රසය ඇත. මූල බෝග වල පල්ප් අසාමාන්‍ය ලෙස හිම සුදු වන අතර සමහර විට ක්‍රීම් පැහැයක් ගනී. කෙසේ වෙතත්, රළු කෙඳි නිසා, මෙම පවුලේ අනෙකුත් නියෝජිතයන් මෙන් එය ඉස්ම සහිත නොවේ. පහත දැක්වෙන parsnip වර්ග සංවර්ධනය කරන ලදී:
- සුදු ෆැන්ග් අප්රේල් මාසයේ වපුරනු ලැබේ. වලෙහි ගැඹුර සෙන්ටිමීටර 2-3 කි. බීජ පැල අතර දුර සෙන්ටිමීටර 20 ක් වන අතර පේළි වල - සෙන්ටිමීටර 40 යි. වාණිජ අස්වැන්න - මීටරයකට කිලෝග්‍රෑම් 3.5 දක්වා.
- සුදු නෞකාව. 0.5-1 සෙ.මී.
- වයිට් ස්ටෝක් (2000 දී ලේඛනයේ ඇතුළත් කර ඇත). කෝන් හැඩැති පළතුරු 90-170 ග්රෑම්, දිග සෙන්ටිමීටර 15-25 සහ විෂ්කම්භය 5-9 සෙ.මී. Parsnip හි අනෙකුත් සියලුම ප්‍රභේද අතර මෙම ආහාරය විශාලතම වන අතර, එහි විස්තරය ඉහත දක්වා ඇත. මේ නිසා, එය වඩාත් හිම-ප්රතිරෝධය ලෙස සැලකේ.
- නව පරම්පරාවේ තවත් සුවිශේෂී දෙමුහුන් වර්ගයක් වන්නේ වයිට් ජෑම් ය. එය මැද කන්නයේ ප්‍රභේදවලට අයත් වේ. එහි වෘක්ෂලතාදිය දින 110-125 කට පසුව අවසන් වේ. විවෘත භූමියේ (සෙන්ටිමීටර 10 ක වර්ධක වලින්) වැපිරීම මැයි හෝ ඔක්තෝබර් මාසවල සහ අප්රේල් මාසයේ බහාලුම්වල සිදු කෙරේ.
පළමු බීජ පැල පෙනුමෙන් ඔබ ගණන් කළහොත් එක් එක් ප්‍රභේදයේ සම්පූර්ණ ඉදීමේ කාලය දින 105-120 කි.
විශේෂ experts යන්ට අනුව, සංස්කෘතිය තුළ බොහෝ විටමින් (විශේෂයෙන් බී කාණ්ඩය), ඛනිජ ලවණ සහ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු ෙව්.
කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ට පසෙන් සියලු ප්‍රයෝජනවත් සංරචක ලබා ගත හැක්කේ හොඳ සහ කාර්යක්ෂම සැලකිල්ලකින් පමණි.
Parsnip Care මාර්ගෝපදේශ
ක්‍රියාවලියේ සාරය සරල නීති තුනකට අඩු කරනු ලැබේ: ජලය දැමීම, වල් නෙලීම සහ ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම. භූගත කොටස සෑදීමේදී ශාකයට විශේෂයෙන් තෙතමනය අවශ්‍ය වේ. ක්රියා පටිපාටිය බොහෝ විට සිදු කරනු ලැබේ, නමුත් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කරයි. ඊට පසු, රයිසෝමයට වාතය සැපයීම සඳහා වෙබ් අඩවිය හොඳින් වල්පැලෑටි වේ.
ජල හිඟයේ පළමු සං sign ාව වනුයේ සුදුමැලි ශාක පත්‍ර හා බෝගයේ මන්දගාමී වර්ධනයයි. වියළි පසෙහි ඇති බැවින් කඳට ඊතලයක් විදිනවා. මෙය කලලරූපය ඉරිතලා තන්තුමය හා තද බවට පත්වේ.
1:10 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කළ මුල්ලීන් සමඟ ශාකය පොහොර කරන්න. ඒ වෙනුවට අළු හෝ ඛනිජ සංකීර්ණ බහුලව භාවිතා වේ. දුප්පත් පස් සඳහා, පොහොර යෙදීම සම්පූර්ණ චක්‍රයක් සිදු කරයි:
- බීජ පැල සිටුවීමෙන් දින 14 කට පසු පළමු වරට ඒවා හඳුන්වා දෙනු ලැබේ;
- සති 3 කට පසු, ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න, නමුත් නයිට්රජන් සංයෝගවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත සූදානම පමණක් භාවිතා කරන්න;
- තෙවැන්න ජුනි මස අවසානයේදී වැටෙන අතර, හතරවනුව - අගෝස්තු 25 වන දින.
ඉහත උපාමාරු වලට අනුකූල වීම සැමවිටම අනිවාර්ය නොවේ. එසේ වුවද, පොහොර බෝගය සම්පූර්ණයෙන් වැඩීමට උපකාරී වේ.
Parsnip ප්‍රභේදවල විස්තරයෙන් පෙන්නුම් කරන පරිදි, සංස්කෘතිය තරමක් හිම-ප්‍රතිරෝධී වේ. එමනිසා, වසන්තය තුළ අස්වැන්න නෙළීම සඳහා ශීත for තුව සඳහා එය ආරක්ෂිතව භූමියේ තැබිය හැකිය.
