බ්ලූබෙරීස් යනු උස (මීටර 2 ට අඩු) සහ වාමන ආකාර දෙකම ඇතුළත් විශාල ප්‍රභේදයකි. ග්‍රීෂ්ම in තුවේ තාපය නොමැතිකම සහ ශීත in තුවේ දැඩි හිම ඇති ප්රදේශවල දේශගුණික තත්ත්වයන්ට හොඳින් අනුගත වන පොදු බ්ලූබෙරි වඩාත් විශ්වාසදායක සංස්කෘතික විශේෂ ලෙස සැලකේ.
එය සීතල හා දිලීර වල බලපෑමට ප්‍රතිරෝධී වන නමුත් එහි අඩුපාඩු ද ඇත, ඒවා අඩු වර්ධනයක් (මීටර 1 ක් දක්වා) සහ දුර්වල අස්වැන්නක් (බුෂ් සිට කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් දක්වා) පෙන්නුම් කරයි. අද වන විට රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ විවිධ භූගෝලීය ප්රදේශවල ඒවා අනුවර්තනය කිරීමේ අරමුනින් සංකීර්ණ බ්ලූබෙරීස් වර්ග සක්‍රීයව අධ්‍යයනය කෙරේ.
බ්ලූබෙරීස් වර්ග
බ්ලූබෙරීස් රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ භූමිය පුරාම පාහේ වර්ධනය වේ. එය සැහැල්ලු ප්‍රදේශවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර තෙත්බිම්වල සහ වියළි කඳුකර පසෙහි (ඉතා දුප්පත් හා ආම්ලික පස් පවා සුදුසු වේ) වර්ධනය වීමට හැකියාව ඇත, උදාහරණයක් ලෙස බ්ලූබෙරීස් හා සසඳන විට වැඩි සීතල ප්‍රතිරෝධයක් පෙන්නුම් කරයි.
පඳුරු අතු තදින්, දුඹුරු හෝ තද අළු පොතු සහ කොළ රිකිලි සහිත අතු ඇත. එහි මල් සෙන්ටිමීටර 6 ක් පමණ දිග සීනු ස්වරූපයෙන් පසුගිය වසරේ අතු මුදුන් මැලවී ගියේය. සෑම වසරකම නිල් බෙරි දිස් වේ, හැඩයෙන් වෙනස්, බොහෝ දුරට දිගටි, මල් පිපීමෙන් මාස එකහමාරකට පසු.
පොදු බ්ලූබෙරීස් දිගු බුෂ් ජීවිතයක් මගින් සංලක්ෂිත වේ - දළ වශයෙන් අවුරුදු 100 ක්. ඇය fruit ල දැරීමට පටන් ගන්නා අතර, අවුරුදු 11-18, බුෂ් 200 ග්රෑම් දක්වා ළඟා වේ.
උස බ්ලූබෙරීස් - උතුරු ඇමරිකාවේ තෙත්බිම් සහ තෙත්බිම්වල වැඩෙන පොදු බ්ලූබෙරි වල “සහෝදරිය”. මෙම විශේෂය ඉහළ වර්ධනයක් (මීටර් 2 ක් දක්වා) සහ tivity ලදායිතාව (ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ බුෂ් එකකට කිලෝග්‍රෑම් 10 ක්, අපගේ තත්වයන් අනුව කිලෝග්‍රෑම් 0.5-7 ක්) මගින් සංලක්ෂිත වේ, එබැවින් මෙම විශේෂය කර්මාන්තයේ සහ නිවසේදී බහුලව භාවිතා වේ උද්යානයේ. ඇමරිකානුවන් මෙම රසවත් හා ලස්සන බෙරී බ්ලැක්කුරන්ට් වලට වඩා අගය කරති.
බ්ලූබෙරි බ්ලූක්‍රොප් - වඩාත්ම වටිනා හා ජනප්‍රිය ප්රභේදය, ගිම්හානයේ දෙවන භාගයේ ඉදෙමින් සහ ශක්තිමත් කප්පාදු කිරීමේ අවශ්‍යතාවයන් මගින් සංලක්ෂිත වේ. එය හිම වලට ප්‍රතිරෝධී වන නමුත් නියඟයට තරමක් ගොදුරු වේ. බෙරි බෝලයක හැඩයෙන්, ලා නිල් පැහැති ආලේපයකින් ආවරණය වී ඇති අතර, ටැසල් සාදයි. ඒවා ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් සහ සැකසීමෙන් පසුව ඉතා රසවත් ය.
බ්ලූබෙරි දේශප්‍රේමියා - මුල් ඉදුණු ඉතා පොහොසත් බෝග ප්‍රභේදයකි. බහුල ගෙඩි කාලය තුළ, එක් පඳුරකින් tivity ලදායිතාව කිලෝග්‍රෑම් 7-8 දක්වා ළඟා විය හැකිය. විශාල මාංසමය පලතුරු කැපී පෙනෙන රසය අනුව කැපී පෙනෙන අතර පඳුර සාපේක්ෂව අඩු හා ශක්තිමත් වේ.
මෙම බ්ලූබෙරි -35 fro හි ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව ඇති අතර එහි නම්‍යශීලී අතු හිම වල බරින් බිඳී නොයන අතර එබැවින් ශීත .තුවේ දුෂ්කර ප්‍රදේශ සහිත නැගෙනහිර ප්රදේශවල වගා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. විවිධත්වය දෘඩ හා තෙතමනය සහිත පසෙහි වඩාත් නරක ලෙස නොනැසී පවතී.
බ්ලූබෙරි ඩියුක් - මුල් හා ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන ප්‍රභේදයක් වන නමුත් පෙර දර්ශකයට සාපේක්ෂව අඩු හිම ප්‍රතිරෝධයක් සහිතව - -29 to දක්වා. හොඳ වර්ධනය වන තත්වයන් තුළ මීටර් 1.5-1.8 ක උසකට ළඟා වේ.
පළතුරු වල සමස්ත ප්‍රමාණය පවත්වා ගැනීම සඳහා මෙම ප්රභේදය නිතිපතා කප්පාදු කළ යුතුය - අනෙක් ඒවාට වඩා බොහෝ විට. රසවත් රසයෙන් යුත් බෙරි ප්‍රමාණයෙන් පෙලගැසී ඇති අතර ඒවා කැටි කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. බ්ලූබෙරි ඩියුක්, විශාල ප්රදේශවල වගා කළ හැකිය.
බ්ලූබෙරීස් ස්පාටන් ප්‍රමාද වී පරිණත වන අතර උස කඳන් සහිත ලිහිල් පඳුරු වලින් සංලක්ෂිත වේ. කඳන් කුඩා සංඛ්‍යාවක් හා සම්බන්ධ ප්‍රජනනයේ දුෂ්කරතා තිබියදීත්, විවිධත්වය සීතලට ප්‍රතිරෝධී වේ. ගිම්හානයේ මැද භාගයේ විශාල හා ඉතා රසවත් ලා නිල් බෙරි බහුල මල් සහිත පලතුරු, වැගිරීම වැළැක්වීම සඳහා අවම වශයෙන් දින 7 කට වරක් එකතු කළ යුතුය.
බ්ලූබෙරි ටොරෝ - විශාල පලතුරු හා ඉහළ tivity ලදායිතාවයකින් යුත් මීටර් 2 බුෂ්. -30 to දක්වා සීතලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව.
බ්ලූබෙරි නෙල්සන් - උස හා පුළුල් ලෙස පැතිරීම, ගිම්හානයේ අවසාන මාසයේ පරිණත වේ. පැතලි බෝලයක ස්වරූපයෙන් විශාල බෙරි වල පලතුරු බහුල වන අතර එමඟින් පඳුර මත දිගු වේලාවක් බිඳී නොයනු ඇත. බුෂ් ඉතා අලංකාරයි.
බ්ලූබෙරීස් නෝර්ත්ලන්ඩ් - -40 up දක්වා සීතලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව හේතුවෙන් එහි නමට සම්පූර්ණයෙන්ම ගැලපෙන මුල් ඉදුණු ප්‍රභේදයකි. උසින් (මීටර් 1.2) කුඩා පඳුරු කෙසේ වෙතත්, කුඩා (මි.මී. 17 දක්වා) බෝගයක ස්ථායිතාව ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට පුළුවන, නමුත් මෙයින් අඩු රසවත් පලතුරු නැත.
බ්ලූබෙරි චැන්ඩ්ලර් - ඉතා අතු බෙදී ගිය මැද භාගයේ ඉදෙමින්. රසවත් පැතලි බෙරි වල විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 3.5 ක් විය හැකි අතර එය ගිම්හානයේ මුල් භාගය අවසානයේ බහුල අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.
බ්ලූබෙරි එලිසබෙත් - වඩාත් සුවඳවත් රසවත් ප්‍රභේදවලින් එකක් වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් ඉදෙමින් පවතින කාල පරිච්ඡේදයකින් සංලක්ෂිත වේ. මීටර් 1.8 ක් උස පඳුරු පලතුරු ලබා දෙන අතර සති 2 ක් තරම් කාලයක් නැවුම් බෙරි රස විඳීමට අවස්ථාව ලබා දෙයි. විවිධත්වය හොඳින් ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කරයි, නමුත් මෙය ක්ෂය වූ හා ක්ෂාරීය පස් වලට අදාළ නොවේ, එහි සංවර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස බාධා කරයි.
බ්ලූබෙරි චිපෙවා ඉතා හාඩි - එහි අනුපාතය -38 is වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ප්රභේදය ස්වයං-පරාගණය වන අතර එය කන්ටේනරයක වගා කළ හැකිය.
බ්ලූබෙරි ඩැරෝ මීටර් 1.5-2.1 ක උස අගෝස්තු දෙවන භාගයේදී පරිණත වේ. බෝග ස්ථායිතාවයෙන් එය වෙනස් නොවේ, නමුත් පඳුරෙන් ඔබට රසවත් බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 4 සිට 8 දක්වා එකතු කර ගත හැකිය. පලතුරු ඉතා සුවඳවත්, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 2 දක්වා ළඟා වී පහසුවෙන් පුපුරා යයි.
බ්ලූබෙරි බ්ලූගෝල්ඩ් - ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත ප්‍රභේදයකි. නිතිපතා කප්පාදු කළ යුතු මීටර් එකහමාරක් විහිදෙන පඳුරු සාදයි. සෙන්ටිමීටර 1.8 ක බෙරි වල තද නිල් පැහැති පැහැයක් සහිත නිල් පැහැති මතුපිට ආලේපනයක්, දීප්තිමත් සුවඳක් සහ විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර එය ගිම්හානයේ මැද භාගයේ සිට දැනිය හැකිය.
ශීත hard තුවේ ඇති දෘ hard තාව නිසා, විවිධත්වය උතුරු කලාපවල පවා පල දරන අතර, පලතුරු වේගයෙන් වියළී යාමෙන් සමන්විත එහි සුවිශේෂී ගුණාංගයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය, විශේෂයෙන් වියළි හා උණුසුම් ගිම්හාන දේශගුණයක් සහිත කලාප වෙත පැමිණෙන විට. මේ හේතුව නිසා, බෝග නියමිත වේලාවට අස්වැන්න කළ යුතු අතර, එය ඉක්මවා යාම වළක්වා ගත හැකි අතර පසුව රසය හා වැගිරීම නැති වේ.
බ්ලූබෙරි නෝර්ඩ් රට එය මීටර් 1 ක් නොඉක්මවන ශක්තිමත් වාමන දෙමුහුන් වර්ගයක් වන අතර ගිම්හානයේ මැද භාගයේ ඉදුණු පලතුරු ලබා දෙයි. ආකර්ශනීය සුවඳක් සහිත පැණිරස දීප්තිමත් වර්ණ පලතුරු එක් පඳුරකින් කිලෝග්‍රෑම් 2-2.5 ක් එකතු කරනු ලැබේ.
විවිධත්වයට පළිබෝධ සහ සීතල සඳහා ඉතා පැහැදිලි ප්‍රතිරෝධයක් ඇත. එසේම, එය පස සම්බන්ධයෙන් අමුතු නොවන අතර සරත් සෘතුවේ දී අලංකාර අලංකරණ ගුණාංගයක් ඇති අතර සිහින් වයින් නාද වල ශාක පත්‍ර වර්ණ ගැන්වීමට එය සමත් වේ.
බ්ලූබෙරි බ්ලූරි ලාක්ෂණික සාමාන්‍ය ඉදීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් සහිතව, එය ලා නිල් පැහැති පලතුරු වල මානයන් බුරුසු සාදයි, එය අගෝස්තු මැද භාගයේදී එකතු වීමට පටන් ගනී. එක් පඳුරක් විෂ්කම්භය පළතුරු සෙන්ටිමීටර 1.7 ක රසවත් කිලෝග්‍රෑම් 2.7 ක් ගෙන එයි. බුෂ් උස මීටර් 1.8 ක් දක්වා වර්ධනය වේ.
බ්ලූබෙරි සිටුවීම සහ රැකවරණය
උද්යානයේ බ්ලූබෙරීස් රෝපණය කිරීම වෙබ් අඩවිය සකස් කිරීම තීරණය කරයි, මෙම ශාකයේ ස්වාභාවික වාසභූමියට කොන්දේසි වලට එතරම් සමාන නොවේ.
කාරණය වන්නේ “නිවෙස්” බ්ලූබෙරි වල් නිදර්ශකවලට වඩා වෙනස්ව මතුපිට ජලය එකතැන පල්වීමට අකමැති වීමයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට ජලාපවහනය අවශ්ය විය හැකි අතර ඊටත් වඩා හොඳ කන්දක් මත බ්ලූබෙරි සිටුවන්න - කුඩා කන්දක්.
බ්ලූබෙරීස් වලට වතුර දැමීම
වතුර බාල්දියක තනුක කළ සිට්‍රික් අම්ලය තේ හැන්දක 1 කින් සමන්විත ආම්ලික ජලය සමග ජලය දැමීම නිර්දේශ කෙරේ. පලතුරු ඉදවීමට ගිම්හානයේ මැද සිට අග දක්වා කාලය තුළ බ්ලූබෙරීස් සඳහා තෙතමනය අවශ්ය වේ, නමුත් ඔබට එය ඉක්මවා යා නොහැක, මන්ද මෙය මුල් දිරාපත් වීමට හේතු විය හැක.
වැසි සහිත සරත් සෘතුවකින් තොරව, ජල ආරෝපණ වාරිමාර්ගයක් සිදු කිරීම හානියක් නොවන අතර එය බ්ලූබෙරීස් සෙන්ටිමීටර 40 ක් වන විට තෙතමනය සමඟ මුළු මූලයන් සංතෘප්ත කරනු ඇත.එහෙත් ඔබ සෑම පඳුරකටම යටින් ජලය ලීටර් 60 ක් වත් කළ යුතුය.
බ්ලූබෙරි ප්‍රයිමර්
බ්ලූබෙරීස් සඳහා, හුස්ම ගත හැකි, ආම්ලික (pH 3.8-5), ලිහිල්, පීටි-වැලි සහිත පස හොඳින් ගැලපේ. අශ්වාරෝහක, මින්ට් සහ සෝරල් වැනි දර්ශක ශාක, විශේෂිත පසක බ්ලූබෙරීස් වර්ධනයට හිතකර තත්වයන් දැක්විය හැකිය.
ඉහත පාංශු ආම්ලිකතාවයේ පරාසය අතිශයින්ම වැදගත්ය, මන්ද pH අගය 6 ක් වුවද බ්ලූබෙරීස් මන්දගාමී වේගයකින් වර්ධනය වන අතර එය උදාසීන හා විශේෂයෙන් ක්ෂාරීය පස් මත තවදුරටත් උග්‍ර කරයි.
බ්ලූබෙරි බද්ධ කිරීම
වැඩිහිටි ගෙඩි පැළයක් බද්ධ කිරීම අවශ්ය වුවහොත්, මූලික ගැඹුරට කැණීම් කිරීම හා බද්ධ කිරීම සඳහා නම් කර ඇති ස්ථානයේ පාංශු ආම්ලිකතා මට්ටම පරීක්ෂා කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
ගොඩබෑමේ වළේ මානයන් අවම වශයෙන් 60x50 සෙ.මී. විය යුතු අතර පතුලේ හා බිත්ති තරයේ ලිහිල් කළ යුතුය. පාංශු මිශ්රණය සඳහා සල්ෆර් ග්රෑම් 50 ක් පමණ නිර්දේශ කෙරේ. බද්ධ කිරීමේ ක්‍රියාපටිපාටිය සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, ශාක හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සැලකිලිමත් වීම වටී.
බ්ලූබෙරි පොහොර
බ්ලූබෙරීස් වගාව පොහොර හඳුන්වාදීම සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම සුදුසුය. එහි පදනම ඛනිජ වන අතර විශාල ප්‍රමාණයේ ජීවීන් දැඩි ලෙස contraindicated.
සාමාන්‍යයෙන්, එක් ශාකයකට සුපර් පොස්පේට් ග්රෑම් 50-60 ක්, මැග්නීසියම් ග්රෑම් 15-35 ක් සහ හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය මිශ්රණය 1-2 ග්රෑම් ලබා දෙනු ලැබේ. නයිට්රජන් විශේෂයෙන් වැදගත් වන අතර, ඒවා ප්රවේශ 3 කින් පෝෂණය කළ යුතුය - වසන්තයේ 40% (අංකුර විවෘත වීමට පෙර), මැයි මුල 35% සහ ගිම්හානය ආරම්භ වීමෙන් පසු ඉතිරි 25%.
වසුන් වල නැවුම් sawdust අඩංගු නම් නයිට්රජන් දෙගුණයකින් යෙදිය යුතුය. සල්ෆේට් ස්වරූපයෙන් ඇති පොටෑසියම් බ්ලූබෙරීස් සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වන අතර එය බුෂ් එකකට ග්රෑම් 30-45 අතර ප්‍රමාණයක් ප්‍රමාණවත් වේ.
බ්ලූබෙරි කප්පාදු කිරීම
උස බ්ලූබෙරීස් වසන්තයේ ආරම්භයේදී හෝ කොළ වැටීමෙන් පසු කප්පාදු කරනු ලැබේ. වයස අවුරුදු 6-7 දක්වා ළඟා වී ඇති පඳුරු පමණක් පුනර්ජීවනය කළ යුතු අතර අවම වශයෙන් අවුරුදු 1 1 ක් වයසැති රිකිලි ඉතිරි වේ.
දැඩි ලෙස දත පඳුරක් ද තුනී කළ යුතුය. බ්ලූබෙරීස් වල ඉහළ ප්‍රභේදයන් වර්ධනය උත්තේජනය කිරීමට පවා කප්පාදු කරයි.
ශීත for තුව සඳහා බ්ලූබෙරීස් සකස් කිරීම
බ්ලූබෙරීස් වර්ග බොහොමයක ශීත hard තුවේ දෘ ness තාව කොතරම් ඉහළ ද යත්, -25 ℃ හෝ ඊට අඩු උෂ්ණත්වයක් සහිත සීතල කාලය පහසුවෙන් ඉවසා දරා ගත හැකිය. එපමණක් නොව, සංසේචනය කිරීමේදී නයිට්රජන් අඩු මාත්‍රාවක් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් මෙම දර්ශකය තවදුරටත් වැඩි කළ හැකිය, විශේෂයෙන් මල් පිපීම අවසන් වූ විට - මෙය සරත් සමයේ අග භාගයේ කඳන් වර්ධනය වීම වළක්වනු ඇත.
ආරක්ෂාව අවශ්ය වන්නේ ප්‍රමාද වී ඉදුණු ප්‍රභේදවල පමණි, එහි බෙරි කැටි කිරීමෙන් හානි විය හැකි අතර, මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා පඳුරු සැහැල්ලු වියන ලද ද්‍රව්‍යයකින් ආවරණය වී ඇත. විශේෂයෙන් දැඩි හිම රහිත ශීත of තුවේ දී ඔබට ද al ු යට ස්පෘස් අතු වලින් බැඳ තැබිය හැකිය.
බීජ වලින් බ්ලූබෙරීස් වැඩීම
බීජ මගින් බ්ලූබෙරි ව්‍යාප්තිය සිදු කරනු ලබන්නේ හොඳ, සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු බෙරි වලින් ලබාගත් බීජ භාවිතා කරමිනි. බීජ වෙන් කිරීමෙන් පසු ඒවා වියළන අතර වැටීමකදී ඒවා නොගැඹුරු විලි වල භූමියේ සිටුවනු ලැබේ.
බීජ පැල වැඩීමට පෙර (අවුරුදු දෙකකට පසු), පැළ ස්ථායීව වල් පැලෑටි, තෙතමනය හා පෝෂණය කළ යුතු අතර තරුණ පැළය ස්ථීර ස්ථානයකට බද්ධ කිරීමෙන් පසු.
දඩු කැබලි මගින් බ්ලූබෙරි ප්රචාරණය
මූල දඩු කැබලි මගින් ප්‍රජනනය ආරම්භ වන්නේ සරත් සමයේ අග භාගයේදීය. දෙමව්පියන්ගෙන් හසුරුව වෙන් කිරීම, එය වැල්ලේ තබා සිසිල් ස්ථානයක තබා ඇත. වසර 2 කට පසු, පරෙස්සමින් පරිස්සමින්, ගොයම් ගහ හොඳ බීජ පැළයක් බවට පත්වනු ඇත, විවෘත භූමියේ සිටුවීමෙන් ඔබට ලබන වසරේ අස්වැන්න අපේක්ෂා කළ හැකිය.
රෝග සහ පළිබෝධකයන්
වඩාත් සුලභ බ්ලූබෙරි රෝගය විශේෂිත දිලීරයක් නිසා ඇති වන පිළිකා ලෙස හඳුනාගෙන ඇත. එවැනි තුවාලයක ලක්ෂණයක් වන්නේ කුඩා රතු ලප වල පෙනුම රිකිලි සහ කොළ මත, කාලයත් සමඟ වර්ධනය වන, ඉලිප්සාකාර හැඩයක් සහ දුඹුරු-චෙස්නට් වර්ණයක් ලබා ගනී.
එහි ප්‍රති result ලය කඳේ මරණය විය හැකිය. ගිම්හානයේදී දිලීර වලට නිරාවරණය වන විට මෙම රෝගයේ ප්රකාශනයන් විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ ශාක පත්‍රවල වටකුරු දුඹුරු පැහැ ලප වල පෙනුම රාස්ප්බෙරි රතු පැහැයෙන් යුත් දීප්තිමත් වර්ණකයක් සමඟ. බොහෝ විට තරුණ සතුන්ගේ මරණයට හේතුව පිළිකා වේ.
ජලයෙන් යට වූ ප්රදේශවල බ්ලූබෙරීස් රෝපණය නොකිරීම සහ අධික ලෙස නයිට්රජන් පොහොර හඳුන්වා නොදී මෙන්ම පඳුරු ස්ථායීව කප්පාදු කිරීම සහ ආසාදිත කඳන් පුළුස්සා දැමීමෙන් ඔබට එය වළක්වා ගත හැකිය.
මෙම රෝගයට එරෙහි සටනේදී, 0.2% ටොප්සින් ද්‍රාවණයකින් සහ 0.2% යුපරන් ද්‍රාවණයකින් ඉසින තුනක් සමඟ මල් පිපීමට සතියකට පෙර ආවර්තයක් සහ අස්වැන්න නෙළීමෙන් පසු එම ප්‍රමාණයම හොඳින් පෙන්නුම් කරයි. කොළ පිපීමට පෙර සහ වැටීමෙන් පසු වසන්තයේ දී බෝඩෝ දියර සමඟ ද්විත්ව ත්‍රිත්ව ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් හොඳ ප්‍රති results ල ලබා ගත හැකිය.
එසේ නම් බ්ලූබෙරීස් වැඩෙන්නේ නැත, වාමන රෝගයේ ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරමින්, මෙය ශාකයට වෛරස් හෝ මයිකොප්ලාස්මා රෝගවලින් එකක් බලපාන බව පෙන්නුම් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝගී නිදර්ශකය එහි පසු පිළිස්සීම සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.
බ්ලූබෙරීස් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා
බ්ලූබෙරීස් සංයුතියේ මූලාරම්භය සිදුවන්නේ මිනිසුන් සඳහා වැදගත් විටමින් වර්ග රාශියක් තිබීම හේතුවෙනි ඒ, බී 1, බී 2, පීපී, වෙත, පී සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතු කරුණකි ඇන්තොසියානින්, බ්ලූබෙරීස් හා සැසඳීමේදී වඩා විශාල ප්‍රමාණයේ බ්ලූබෙරීස් අඩංගු වේ.
මෙම සංයෝග බ්ලූබෙරීස් වලට ප්‍රති-පිළිකා සහ වයස්ගත වීමේ ගුණ ලබා දෙයි. කෙසේ වෙතත්, biliary පත්රිකාවේ රෝග වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්, බ්ලූබෙරීස් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
බ්ලූබෙරි පයි
බ්ලූබෙරීස් සහිත “ෆින්ලන්ත” පයි එහි ඇති ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරනු ඇති අතර ඊට අමතරව විශාල මූල්‍ය ආයෝජන අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 150 ක් (නැවුම් හෝ ශීත කළ),
- පිටි 150 ග්රෑම්
- 150 ග්රෑම් ආමන්ඩ්
- 100 ග්රෑම් බටර්,
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
- සීනි 100 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් (මේද අන්තර්ගතය 20-30%),
- බිත්තර 1 යි
- බිත්තර කහ මදය 3,
- ලුණු 1 ක් සහ වැනිලින් භාගයක්.
ඇනූ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ බඳුනකට පිටි, ගෘහ චීස්, බටර්, ආමන්ඩ් සහ ලුණු අඹරා වත් කළ යුතු අතර පසුව ඒවා මික්සර් සමඟ මිශ්‍ර කර බිත්තරය එක් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය ෙබ්කිං කඩදාසි මත අච්චුවකට වත් කර ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කර විනාඩි 40-60 අතර ශීතකරණයක් තබා ගත යුතුය.
ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා සහ සීනි තුනක් මත පදනම් වූ පිඟානක් තුළ පිරවීම සකස් කර ඇනූ මත වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු බ්ලූබෙරීස් ඒ මත විසිරී යයි. මෙම ස්වරූපයෙන්, කේක් උඳුන තුල පිළිස්සීමට යවනු ලැබේ, 180 to දක්වා රත් කර විනාඩි 30-40 අතර කාලයක්. ශීත කළ පිරවුමකින් පයි සූදානම් බව පෙන්නුම් කරයි, නමුත් කෑමට පෙර එය ටිකක් සිසිල් කළ යුතුය.
බ්ලූබෙරි ජෑම්
බ්ලූබෙරි ජෑම් සඳහා අවශ්ය වන්නේ ඉතා අල්පයකි අමුද්රව්ය:
- නැවුම් පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 1;
- සීනි ග්රෑම් 800;
- වතුර කෝප්ප 1.5 ක්.
බෙරි හොඳින් සේදිය යුතුය, ඉදුණු නමුත් අධික ලෙස නොවිය යුතුය. ඒවා එනැමල්ඩ් භාජනයක දමා, ජලය සහ සීනි මත පදනම් වූ මිහිරි සංයුතිය තම්බා ගන්නා තෙක් රැඳී සිටින්න.
බෙරි උණුසුම් සංයුතියකින් වත් කළ පසු මිශ්රණය පැය 2 ක් පුරවා ගැනීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. එවිට බෙරි සහිත කන්ටේනරය දැවෙන උදුනක් මත සූදානමකට ගෙන එනු ලැබේ. තදබදයක් ඇති විට ජෑම් භාජන අවහිර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
