මස් සහ බිත්තර සහිත සෝරල් සුප් යනු ඕනෑම මිනිසෙකුට ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට හැකි “කුරිරු” පිරිමි සුප් ය. එවැනි කෑමක් පිසීමට මිනිත්තු 20 කට වඩා ගත නොවේ. කාන්තාවන් සඳහා වට්ටෝරුව ප්‍රයෝජනවත් නොවන බව මින් අදහස් නොවේ, රසවත් හා තෘප්තිමත් සුප් එකක් සහිත ආදරණීයයෙකු සතුටු කිරීම සැමවිටම සතුටක්. සෝරල් සුප් ඕනෑම ආකාරයකින් රසවත්. එය මේසය මත සේවය කරන අතර උණුසුම් - තාපයේ උණුසුම සමඟ, නමුත් සීතල වන විට හරිත ගෝවා සුප් ඉතා රසවත් වේ, විශේෂයෙන් තාපය තුළ.
මස් සහ බිත්තර සමග සෝරල් සුප්හොඳ පළමු පා course මාලාවක පදනම රසවත් මස් සුප් හොද්ද වන අතර එය නිවැරදිව පිසීමට වැදගත් වේ. සුප් හොද්ද විනිවිද පෙනෙන හා පොහොසත් විය යුතුය, එය කුමන ආකාරයේ මස් පිසූවත්, ඔවුන් පවසන පරිදි, "රසයට හා වර්ණයට". මම ස්වභාවිකව කුකුළු මස් තොගයක් මත සාදන කුකුළු මස් සමඟ සෝරල් සුප් වලට කැමතියි. ස්වාමිපුරුෂයා හරක් මස් හෝ කෙට්ටු p රු මස් සමග සෝරල් සුප් වලට කැමතියි, පිරිමින්ට පිඟානක විශාල මස් කැබලි අවශ්‍යයි. සියුම් වයනය සඳහා බටර් සහ ක්රීම් එකතු කර එළවළු සුප් හොද්දක පිළියෙළ කළ හැකි පොඩි කළ සුප් වලට ළමයින් ප්‍රිය කරයි.
මගේ බඩ ඉරිඟු ගෝවා සුප් මුල් ගිම්හානය සමඟ සම්බන්ධ වේ. වසන්තයේ අග භාගයේ හා ගිම්හානයේ මුල් භාගයේදී දීසි පිළියෙළ කරන සෘතුමය ශාක කිහිපයෙන් එකක් වන්නේ සෝරල් ය. කෙසේ වෙතත්, මගේ ආච්චි ශීත for තුව සඳහා සම්පූර්ණ ටින් කළ බඩ ඉරිඟු වලින්, බඳුනක් යට වත් ලීටර් භාගයක කෑන් වලින් කැඩී ගියේය. බඳුනක් යට වත් කෙළවරේ, සෝරල් සමඟ තවමත් පැරණි හිස් තැන් තිබේ, ඔබට දැනටමත් වයස්ගත වයින් මෙන් වෙන්දේසියට ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 20 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 2
මස් සහ බිත්තර සමග සෝරල් සුප් සඳහා අමුද්රව්ය
- තම්බා මස් ග්රෑම් 300;
- මස් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 600;
- ලූනු ග්රෑම් 120;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 150 ක්;
- නැවුම් sorrel ග්රෑම් 250;
- බිත්තර 2 යි
- විනාකිරි මිලි ලීටර් 30;
- බටර් 15 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, bs ෂධ පැළෑටි;
- සේවය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්.
මස් සහ බිත්තර සමග සෝරල් සුප් සකස් කිරීමේ ක්රමය
අපි අමු අර්තාපල් පිරිසිදු කර, තීරු කපා. අපි සුප් හොද්ද නභිගත කරන්න, අර්තාපල් විසි කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් උනු.
පිසින තෙක් අර්තාපල් උනුපෑන් එකක බටර් උණු කරන්න. උණු කළ බටර් වල අපි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දමා, ලුණු ආකාරයෙන් ඉසිය යුතු ය, පාරභාසක තත්වයට යන්නෙමු.
අර්තාපල් පිසින විට ලූනු පෑන් වෙත යවනු ලැබේ.
ළූණු පසු කර පෑන් වෙත එක් කරන්නඅපි තම්බා මස් විශාල කැබලිවලට කපන්නෙමු. ඔබට s රු මස්, හරක් මස් හෝ කුකුළු මස් සමඟ සෝරල් සුප් උයන්න පුළුවන්. පෑන් වෙත කැඩුණු මස් එකතු කරන්න, සියල්ලම එකට නැවත නභිගත කරන්න.
මස් එකතු කරන්න, සුප් නභිගත කරන්නවැලි පෑන් තුළට නොපැමිණෙන පරිදි මම නැවුම් සෝරල් හොඳින් සෝදා ගතිමි. ඉන්පසු කොළ පැහැති පොකුරකින් කඳන් කපා, කොළ තීරු වලින් ඉරා දමන්න.
මගේ බඩ ඉරිඟු සහ කැපීමකැඩුණු කොළ උතුරන සුප් සමග බඳුනකට විසි කර විනාඩි 2 ක් උයන්න. ඉන්පසු උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, රස කිරීමට ලුණු.
සුප් එකට සෝරල් එකතු කරන්න, විනාඩි 2 ක් උයන්නදඩයම් කළ බිත්තර උයන්න. උතුරන වතුර ලීටරයක් ඉස්ටුවක් තුළට වත් කරන්න, විනාකිරි එක් කරන්න. පළමුව, බිත්තරය බඳුනකට කඩා, ඉන්පසු විනාකිරි සමඟ උතුරන වතුරට වත් කරන්න, ඉන්පසු දෙවන බිත්තරය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් උයන්න, වතුර වීදුරු කිරීමට පුවරුවක තබන්න.
දඩයම් කළ බිත්තර උයන්නමස් සමග සෝරල් සුප් කොටසක්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය පිඟානකට වත් කරන්න. උඩින් දඩයම් කළ බිත්තරයක් දමා, කහ මදය පිටතට ගලා යාමට එය කපා, රස කිරීමට නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සහ bs ෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.
මස් සහ බිත්තර සමග සෝරල් සුප් සූදානම්!මාර්ගය වන විට, සාමාන්ය හරිත ගෝවා සුප් පමණක් සෝරල් වලින් සකස් කළ හැකිය. සෝරල් සහ ක්රීම් සමඟ ක්රීම් සුප් ඉතා රසවත්.
