ශීත for තුව සඳහා පිපි umbers ් umbers ා සමඟ කොරියානු සලාද - පැණිරස හා ඇඹුල් marinade තුළ දැවෙන සීතල ආහාර රුචිය. මෙම වට්ටෝරුව සිසි සඳහා නොවේ, එහි උණුසුම් ගම්මිරිස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ (මෙම කැබැල්ලේ උද්දීපනය සමන්විත වන්නේ මෙයයි). කුළුබඩු සහිත, කුළුබඩු සහිත එළවළු උත්සව මේසයට හෝ මස් කෑමක් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස, විශේෂයෙන් බාබකියු හෝ ෆ්‍රයිඩ් චිකන් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
ශීත for තුව සඳහා පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සමඟ කොරියානු සලාදපිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සහිත කොරියානු සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් සඳහා, උසස් තත්ත්වයේ එළවළු තෝරන්න - කුඩා කුරුලෑ පිපි umbers ් umbers ා, තරුණ zucchini, කුඩා තක්කාලි (ඔබට චෙරි කළ හැකිය) මෙන්ම මිහිරි සලාද ළූණු. බිම් ගම්මිරිස් සහ නැවුම් මිරිස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙහි ඔවුන් පවසන පරිදි, වර්ධනය වී ඇති දේ, වර්ධනය වී ඇති දේ සහ මිලදී ගත් දේ පසුව මිලදී ගනී. අපගේ අක්ෂාංශ වල, සාමාන්‍යයෙන් වඩාත්ම අනිෂ්ට ගම්මිරිස් පවා (එහි බරපතලකම) එහි ආසියානු relatives ාතීන්ට සුදුසු නොවේ, එබැවින් පිඟාන කෙසේ හෝ ආහාරයට ගත හැකි වනු ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 4 යි
- ප්‍රමාණය: ග්රෑම් 750 බැගින් කෑන් 2 ක්
පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සමඟ කොරියානු සලාද සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- පිපි umbers ් umbers ා කිලෝග්‍රෑම් 1;
- 1 kg zucchini;
- කුඩා තක්කාලි ග්රෑම් 500;
- කැරට් 500 ග්රෑම්;
- ලූනු ග්රෑම් 500;
- 2-3 මිරිස් කරල්;
- සුදුළූණු 1 හිස;
- ලුණු ග්රෑම් 15;
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 45;
- ග්රෑම් 8 බිම් රතු ගම්මිරිස්;
- වයින් විනාකිරි මිලි ලීටර් 150 කි.
ශීත for තුව සඳහා පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සමඟ කොරියානු සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ ක්රමයක්
මම පරිස්සමින් සීතල වතුරේ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා සෝදා, පොනිටේල් සහ බට්ටි කපා, පිපි umbers ් umbers ා වටකුරු thick න පෙති වලට කපමි.
කැඩුණු සකස් කළ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ාපිපි umbers ් umbers ා බාල්දියක හෝ බේසමක තබන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී පිඟාන මල නොබැඳෙන වානේ හෝ එනැමල් විය යුතුය. පිපි umbers ් umbers ා වලට පෙති කපන ලද zucchini එකතු කරන්න. අපි පීල් සහ නොදියුණු බීජ සමඟ තරුණ එළවළු අස්වැන්න නෙළා ගනිමු. අතිරික්ත zucchini මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
Zucchini රවුම් වලට කපන්නඅපි කුඩා තක්කාලි ගන්නෙමු (මෙම වට්ටෝරුවෙහි "බ්ලැක් ප්‍රින්ස්"), අඩකින් කපා, කඳ අසල මුද්‍රාව කපා.
තක්කාලි කපන්නඑළවළු පීල් කිරීම සඳහා පිහියකින් කැරට් පීල් කරන්න. කැරට් තුනී පෙති වලට කපන්න. අපි සුදුළූණු කරාබුනැටි පිරිසිදු කර ගොරෝසු ලෙස කපන්නෙමු.
සුදුළූණු සහ කැරට් පීල් කර කපන්නඅමු මිරිස් කරල් බීජ හා පටලයක් සමඟ විශාල මුදු වලට කපා ඇත.
උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් කපන්නඅපි ලූනු පිරිසිදු කර, thick න චන්ද්‍රවංශවලට කපා. කදම්භය රළු ලෙස කපා ගැනීමට වග බලා ගන්න, කැඩුණු විට එය කැඳ බවට පත්වේ.
ළූනු කපන්නඉතින්, අපි සියලු කැඩුණු අමුද්‍රව්‍ය බාල්දියක එකතු කර, රතු ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සීනි වත් කරන්න. ඉන්පසු අපි රබර් අත්වැසුම් පැළඳ පළපුරුදු එළවළු සාමාන්‍යයෙන් ගෝවා අඹරන විට අඹරන්නෙමු.
අපි එළවළු මත බරක් තබමු, කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 3 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් කැපී පෙනේ - මෙය ජලය නොමැති ස්වාභාවික marinade ය.
අපි කැඩුණු එළවළු එනැමල්ඩ් දීසියක් එකතු කර කුළුබඩු, ලුණු සහ සීනි එකතු කරමු. මිශ්ර කර බර යටතේ තබන්නපැය 3 කට පසු, එළවළු ගැඹුරු සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න, විනාකිරි එකතු කර අධික තාපයක් මත ඉක්මනින් නභිගත කරන්න. පියන යට මිනිත්තු 5 ක් උනු.
අච්චාරු දමන ලද එළවළු විනාකිරි සමඟ පදම් කර නභිගත කරන්නපිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සමඟ සලාද ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, අපි ලීටර් 0.5 සිට 1 දක්වා ධාරිතාවයකින් යුත් කෑන් තෝරා ගනිමි, මම ටින් කළ ආහාර ක්ලිප් සහිත කෑන් තුළ අස්වැන්න නෙළා ගනිමි. එය ඉතා පහසුය. අපි උඳුන තුල හෝ අධික වාෂ්ප මත බහාලුම් විෂබීජහරණය කරමු.
දියර එළවළු ආවරණය වන පරිදි අපි උණුසුම් කොරියානු සලාද භාජනවල තබමු.
භාජන උණුසුම්ව ඔතා, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය කිහිපයක් තබන්න.
අපි කොරියානු සලාද පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සමඟ විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට මාරු කරමුසිසිලනය කිරීමෙන් පසු අපි සිසිල් පැන්ට්රියක හෝ පහළම මාලය තුළ කොරියානු සලාද ඉවත් කරමු.
ශීත for තුව සඳහා පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සමඟ කොරියානු සලාදපිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සහිත මෙම කොරියානු සලාද සෙල්සියස් අංශක +1 සිට +12 දක්වා උෂ්ණත්වයක ගබඩා කළ හැකිය.
ශීත for තුව සඳහා පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සහිත කොරියානු සලාද සූදානම්. බොන් රුචිය!
