ස්ට්රෝබෙරි, හෝ තවමත් නිසි ලෙස හැඳින්වෙන පරිදි - ගෙවතු ස්ට්රෝබෙරි - වසර ගණනාවක් තිස්සේ ගෘහ බිම්වල ප්රමුඛතම බෙරී බෝගයකි. සෑම වසරකම ඇය කන්නයේ පළමු බෙරී මාතෘකාව සඳහා හනිසකල් සමඟ තර්ක කරයි, නමුත් ඔබ පිළිගත යුතුය, හනිසකල් එවැනි සුන්දරත්වයක් ස්ට්රෝබෙරි බෙරී සමඟ පුරසාරම් දොඩයි, එවැනි රසයක්, ලස්සන ගැහැණු ළමයෙකුගේ තොල් මත ආකර්ශනීයද? ඇත්ත වශයෙන්ම නැත, ඒ නිසා වියළි මිදි යොදයි, එහි ඇටකටු මුඛයේ සෑම ක්ලික් කිරීමකදීම සිරවී සිටීමට හෝ කැටි ගැසීමට, ගරා වැටීමට හෝ රන්වන් මසුන් විසින් පහර දෙන හනිසකල් කිසි විටෙකත් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ සැසඳිය නොහැක - බෙරි රැජින.
ස්ට්රෝබෙරි, හෝ ස්ට්රෝබෙරි (ෆ්රැගරියා × අනනාසා)රසයට අමතරව, ස්ට්රෝබෙරි ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ: එහි විශාල විටමින් හා ඛනිජ ලවණ සමූහයක් අඩංගු වන අතර, ඕනෑම, වඩාත්ම චපල, දරුවා පවා සෑම විටම ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සමඟ එය භුක්ති විඳිනු ඇත. රාස්ප්බෙරි හෝ ලෙමන් ඔබට සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සුව කරන බවත්, ඇක්ටිනීඩියා සහ ඩොග්‍රෝස් විටමින් සී වලින් පොහොසත් බවත් ඔවුන් ඔබට ටිකක් අසනීප බවක් දැනේ නම්, තැළුණු ස්ට්රෝබෙරි පලතුරු සහිත මුහුදු කූඩුවක් රස බැලීමට උත්සාහ කරන්න, උදේ වරුවේ එය ඔබට පහසු වනු ඇත, නමුත් ප්‍රධාන දෙය නම් එය එතරම්ම ලස්සනයි.
ඊට අමතරව, ස්ට්රෝබෙරි වල ෆෝලික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් ඇත, මෙන්න, පෙනෙන විදිහට, මෙම දර්ශකයේ නායකයන් මිදි සහ රාස්ප්බෙරි වේ. ස්ට්රෝබෙරි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට බඩවැල් සමඟ ගැටළු ඇති නොවනු ඇත, ඔබේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කර ඔබේ රුධිර නාල වල බිත්ති විෂ වලින් ඉවත් කරයි.
අපේ පෘථිවියේ සෑම මහාද්වීපයකම වගා කරන එකම බෙරී ස්ට්රෝබෙරි වන අතර ඕනෑම අවන්හලකදී ඔබට මෙම බෙරි වලින් කොටසක් ක්රීම් සමඟ පිරිනැමිය හැකිය.
පෙනෙන ආකාරයට අමුතුයි, දකුණු ඇමරිකාව ස්ට්රෝබෙරි වල උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ, එතැන් සිට එය සෑම මහද්වීපයකම පැතිරී ඇති අතර, මෙම බෙරී සමඟ වැඩ කළ සෑම අභිජනනය කරන්නෙක්ම පාහේ එහි පෞද්ගලික විවිධත්වය හෝ අවම වශයෙන් තෝරාගත් ස්වරූපය සඳහා ප්රසිද්ධියට පත්විය, එනම් එක් එක් බීජ පැල හඳුනාගෙන ඇත අසාමාන්‍ය හා ශ්‍රේෂ් something දෙයක්, නමුත් සෑම කෙනෙක්ම ඒවා ලෝකයට ලබා දී නැත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අලංකාරය, ආකර්ශනීය බව සහ එවැනි අධික පෝෂණ අගය සඳහා ඔබ ගාස්තුවක් ගෙවිය යුතුය. එය එසේ වන්නේ එකම ගොවියා සිටින එකම වෙබ් අඩවියේ ස්ට්රෝබෙරි කිසිදු හේතුවක් නොමැතිව හදිසියේම සීනි නැති වීමට පටන් ගන්නා අතර සමහර විට කටුක විය හැකිය. බොහෝ විට ජල රසයක් හා ඇඹුල් රසයක් තිබුණි. ඉතින් එය කුමක් විය හැකිද සහ මෙය නැවත කිසිවෙකුට සිදු නොවන පරිදි තත්වය නිවැරදි කරන්නේ කෙසේද?
ආරම්භය සඳහා, අපි වර්ග හඳුනා ගනිමු: ගොවියා නිවැරදියි, ස්ට්රෝබෙරි වගාවක් බද්ධ කිරීමේදී ඔහු වැරැද්දක් කළාද; නමුත් ඇගේ ස්ථානය අවම වශයෙන් සෑම අවුරුදු 5-6 කට වරක් වෙනස් කළ යුතු අතර පළපුරුදු ගොවීන් පවසන්නේ සෑම වසර 4 කට වරක්.
අපි දැන් රාජ්‍ය ලේඛනය වෙත හැරෙමු, දැන් එහි ස්ට්රෝබෙරි වර්ග 93 ක් ඇති අතර, ඒවායින් පහත සඳහන් අතුරුපස රසය පහත දැක්වේ: බොගෝටා, ටොර්පෙඩා, රුසිච්, කිබිනි බියුටි, රොසින්කා, බොහිමියාව, සාලුචෙව්ස්කායා, සිරිට්සා, ටොරොස්, වියෝලා, ගයිසර්, එල්සැන්ටා, එලිසවෙටා 2 , Vima Rina, Duet, Lyubasha, Coquette, Bogdalena, Pokrovskaya, Bereginya, Barabinskaya, Vima Kimberly, Nelly, Bersenevskaya, Sadovospasskaya, Yoshkarolinka, Lyubava, Portola, සුවඳැති ක්‍රයිමෝන් 87 ගිනිකෙළි, රිලේ රිලේ, සුදරුෂ්කා, කලින්කා, අස්වනු ynaya TSGL, Orlets සහ ඔක්තෝබර් 50.
අපගේ ද්‍රව්‍යවල “ස්ට්රෝබෙරි - නිතර බද්ධ කිරීම අවශ්ය නොවන විශාලතම ප්රභේද” සහ “ස්ට්රෝබෙරි - නව ප්රභේද” යන නව හා වඩා හොඳ ස්ට්රෝබෙරි වර්ග (අන්නාසි හෝ ගෙවතු ස්ට්රෝබෙරි) පිළිබඳ විස්තරය ඔබට හුරු කර ගත හැකිය.
පඳුර මත ස්ට්රෝබෙරි බෙරි.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, උද්යාන ස්ට්රෝබෙරි වර්ග තෝරා ගැනීම, රස බැලීමේ අගය 4.5 හෝ ඊට වැඩි ලෙස ශ්‍රේණිගත කර ඇති අතර එය තරමක් ඉහළ දර්ශකයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, එය ඉතා විශාලය, එනම් තෝරා ගැනීමට බොහෝ දේ ඇත, හරියටම මෙම ප්‍රභේදයන්ගෙන් එකක් වෙබ් අඩවියේ වැඩෙන්නේ නම් එය රසයි පලතුරු තවමත් ලබා දිය යුතුය, නමුත්, අහෝ, මෙය සැමවිටම එසේ නොවේ.
රසය ඉතා ඉහළින් ශ්‍රේණිගත කර ඇති පලතුරු ආම්ලික කර හෝ විවෘත ඇඹුල් රසයක් ලබා ගත හැකි එවැනි අපූරු ස්ට්රෝබෙරි ප්රභේද පවා තෙතමනය හෝ ජලය දැමීම, අකල් හෝ වැරදි විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගිම්හානයේ වර්ෂාපතනයෙන් අප ආරක්ෂිත නොවේ, එය දවස පුරා වත් කළ හැකි අතර, ඔබ දන්නා පරිදි, ස්ට්රෝබෙරි ඉදීමේ කාලය වසන්තයේ දී වැටෙන අතර, මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ වැසි වැටෙන විට, මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්ය දෙයක් වේ, එය සාමාන්ය දෙයක් නොවේ බොහෝ, ඒවා නිතර ය. එමනිසා, අතිරික්ත තෙතමනය උද්යාන ස්ට්රෝබෙරි වල රසය පිරිහීමට බෙහෙවින් සමත් වන අතර එය නැවුම් බවට පත් කරයි. තෙතමනය අතිරික්තයකින් බෙරි ජලය බවට පත්වේ, සීනි (එනම් සීනි) වචනාර්ථයෙන් කලලරූපයේ ස්කන්ධය තුළ දියවී යන අතර එය පරිභෝජනය කරන විට ඒවා බඩ ඉරිඟු නොවේ. සමහර විට ජලයෙන් පිරී ඇති ස්ට්රෝබෙරි වල රසය ඊටත් වඩා කටුක ය, නමුත් මෙය සම්මතයෙන් ඊටත් වඩා විශාල අපගමනයකි.
ඇඳන් ස්ථානගත කිරීමෙන් ස්ට්රෝබෙරි වල රසය හෝ මිහිරි බව ද බලපායි. විශාල ගොවිපලවල් වලදී, මෙය සැමවිටම දැඩි ලෙස අධීක්ෂණය කරනු ලබන අතර, අපගේ බාලාංශ හා එළවළු උද්‍යානවල එකම වර්ගයේ ඇඳන් කිහිපයක් එකිනෙකට මීටර් කිහිපයක් තැබිය හැකි අතර, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස එකම ප්‍රභේදයක් සහිත එක් ඇඳක් හොඳින් ආලෝකමත් ප්‍රදේශයක පවතිනු ඇත. - වඩාත් අපැහැදිලි ලෙස. ස්ට්රෝබෙරි ආලෝකයේ දී වැඩි සීනි එකතු වන බව කවුරුත් දන්නා කරුණකි, එබැවින් එකම ප්රභේදයක රසයන්, එය එක් වත්තක පවා විවිධ තත්වයන් තුළ වර්ධනය වන්නේ නම්, වෙනස් විය හැකිය - සෙවණෙහි වැඩුණු බෙරි මිහිරි නොවනු ඇත. මීට අමතරව, අහිතකර සාධකවල සංකීර්ණයක්, තත්වයන්ගේ එකතුවක් මෙම තත්වය තුළ නිරීක්ෂණය කළ හැකිය: සූර්යයා විසින් ආලෝකමත් කරන ලද සහ උණුසුම් වූ ප්‍රදේශ, යම් තෙතමනයක් අතිරික්තයක් පවා වාෂ්ප වී පස සාමාන්ය තත්වයට ගෙන ඒමට හැකි නමුත් අර්ධ සෙවන හෝ සෙවනෙහි වැඩෙන ස්ට්රෝබෙරි, අහෝ, එය කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, එවිට අතිරික්ත තෙතමනය රසයටද බලපානු ඇත.
ඉතා මැනවින්, ස්ට්රෝබෙරි ප්‍රභේදයේ රසය රාජ්‍ය ලේඛනයේ ප්‍රකාශයට පත් කිරීම සඳහා, ස්ට්රෝබෙරි සූර්යයාට යටින් අවම වශයෙන් පැය අටක්වත් විය යුතු අතර, ඊට යටින් ඇති පස අධික ලෙස නොව මධ්‍යස්ථව තෙතමනය සහිත විය යුතුය (බිංදු වාරිමාර්ග ඉතා සුදුසුය).
අපි තව දුරටත් ඉදිරියට යමු - පස: ස්ට්රෝබෙරි වල රසය සමහර විට පසෙහි ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී, එකම ප්රභේද විවිධ ප්රදේශවල වර්ධනය වුවද. ඇත්ත වශයෙන්ම, විහිළුවක් නොමැතිව - එක් බිමක ස්ට්රෝබෙරි මී පැණි මෙන් මිහිරි වනු ඇත, අනෙක් පැත්තෙන් යන්තම් සැලකිය යුතු මිහිරි බවක් ඇත.
තවත් හේතුවක් නම්, ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් අතර සුලභ ය: ඔවුන් තම ප්‍රියතම ස්ට්රෝබෙරි බුෂ් බිම් කැබැල්ලක (හෝ ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම පඳුරු දුසිමක්) රෝපණය කර දශක ගණනාවක් තිස්සේ වචනාර්ථයෙන් වර්ධනය කරති. එක් හොඳ මොහොතක පඳුර කොතරම් පැරණිද යත් ගිම්හාන නිවැසියන්ට හුරුපුරුදු රසය නැති වී බඩ ඉරිඟු නැවුම් බවට පත්වන බව පැහැදිලිය. පැරණි මූල පද්ධතියට, ඒ සඳහා ගෙන ඇති ක්‍රියාමාර්ග තවදුරටත් ක්‍රියාත්මක කළ නොහැකි අතර, බෙරී වල පූර්ණ සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සියල්ලම එයට වැටෙන්නේ නැත. ස්ට්රෝබෙරි ඉතා ඉක්මනින් සාමාන්ය රසයක් නොවන පළමු සීනුව වන්නේ ඒවායේ ප්‍රමාණය වෙනස් කිරීමයි - මුලදී ඒවා කුඩා වේ.
කනගාටුවට කරුණක් නම්, අවම වශයෙන් සෑම අවුරුදු පහකට හෝ හයකට වරක් ඔබේ ගිම්හාන ගෘහයේ වැඩෙන ස්ට්රෝබෙරි පඳුරු කිහිපයක් පවා නව ඒවා සඳහා අලුත් කළ යුතුය, ඔවුන්ගෙන් උඩු රැවුලක් ගැනීම හෝ නව බීජ පැල මිලදී ගැනීම (අලුත් කිරීම කෙසේ වෙතත් එය වැදගත් නොවේ) ප්‍රධාන දෙය නැවත සිටුවීමයි ඒවා පෝෂ්‍යදායී, මධ්‍යස්ථ තෙතමනය සහ හොඳින් ආලෝකමත් පස් සහිත නව අඩවියකට.
පැණිරස ස්ට්රෝබෙරි වගා කරන්නේ කෙසේද සහ කුමන ආකාරයේ සත්කාර පැලෑටි අවශ්‍යද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු දැනගැනීම සඳහා “වල් ස්ට්රෝබෙරි නඩත්තු කිරීම පිළිබඳ විශේෂාංග” සහ “අස්වැන්නෙන් පසු ස්ට්රෝබෙරි රැකබලා ගන්නේ කෙසේද?” යන අපගේ ද්‍රව්‍ය කියවන්න.
එබැවින් නැවත කියමු. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, ස්ට්රෝබෙරි වල පැණි රස නැති වීමට හේතු අපි සොයා ගත්තෙමු.
ස්ට්රෝබෙරි වල බෙරි, හෝ අන්නාසි ස්ට්රෝබෙරි (ෆ්‍රැගෙරියා × අනනාසා)ස්ට්රෝබෙරි රසකැවිලි නැතිවීමට හේතු
පළමු හේතුව - ස්ට්රෝබෙරි ප්‍රභේදයේ වැරැද්දක්, උයන්පල්ලා, ඔහුගේ එකතුව මාරු කිරීම, කෝනි ප්රභේද මිශ්‍ර කර ඇති අතර දැන් එම ප්‍රභේදය මිහිරි විය යුතු යැයි ඔහු විශ්වාස කරයි, අහෝ, එහි මිහිරි බව නැති වී ඇත. නිගමනය: එකතුව මාරු කිරීමේදී ඔබ හැකි තරම් ප්‍රවේශම් විය යුතු අතර සෑම විටම වර්ග අත්සන් කරන්න.
දෙවන හේතුව - දිගු වර්ධනය වන කාලය. එක් තැනක, ස්ට්රෝබෙරි වසර හයකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ වර්ධනය වෙමින් පවතී, පඳුරු පැරණි ය, ඒවායේ මූල පද්ධතිය නරක් වී ඇති අතර, මෙම සංස්කෘතියේ fruits ලවල පෙර ස්කන්ධය හා පෙර රසය ලබා දිය නොහැක.
හේතුව තුන - ප්‍රදේශයේ අතිරික්ත තෙතමනය: වැසි නම් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට දොස් පැවරිය යුතු නැත, නමුත් පාංශු පෘෂ් ust ය ඇති නොවන පරිදි ඔබට බොහෝ විට පස ලිහිල් කළ හැකි අතර තෙතමනය වේගයෙන් වාෂ්ප වී යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙබ් අඩවියක අතිරික්ත ජලය දැමීම සමඟ ඔබට එය කළ හැකිය.
හේතුව කාර්තුවයි පස වේ. කාරණය වන්නේ ස්ට්රෝබෙරි හුදෙක් සාරවත් හා ජලාපවහනය සහිත පසකට ඇලුම් කිරීමයි, සමහර විට තරමක් ආම්ලික කර ඇත (pH 5.5-6.0). මේ වසරේ ස්ට්රෝබෙරි වල රසය සීනි හිඟයක් සහිත විවිධත්වයකට සමාන නොවන බව ඔබ දුටුවහොත්, ඊළඟ වසන්තයේ දී ගංගා වැලි සමඟ සමාන අනුපාතයකින් මිශ්‍ර කළ කොම්පෝස්ට් සමඟ එය පෝෂණය කරන්න, ඉන්පසු පස හොඳින් වතුර දමන්න. එය සුළු දෙයක් ලෙස පෙනේ, ඔබට එය ඉහළ ඇඳුමක් ලෙස ගණන් ගත නොහැක, නමුත් පලතුරු ඇත්තෙන්ම පැණිරස හා විශාල වනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, වතු නැවුම් නම්.
හේතුව පහයි - මෙය ඇඳන්හි උසයි. ඔබේ වෙබ් අඩවිය අසමාන නම්, බෑවුමක් හෝ අක්‍රමිකතා මාලාවක් නියෝජනය කරයි නම්, ඔබට ඉහළ ඇඳන් සාදා ඒවා සමතලා කර ඒවායින් මිහිරි පලතුරු ස්ථාවර බෝගයක් ලබා ගත හැකිය.
හේතුව හය - ඇඳන් වල වැරදි පිහිටීම. දිනකට අවම වශයෙන් පැය අටක්වත් පැල දැල්වෙන පරිදි ස්ට්රෝබෙරි පැල සකස් කළ යුතුය. ආලෝකයේ උණුසුම හා බහුලතාවය බෙරි වල රස ගුණාංගවල අතිශයින්ම වැදගත් වන ප්‍රධාන සාධක දෙකකි.
ගෙවතු ස්ට්රෝබෙරි සිටුවීම (ස්ට්රෝබෙරි)හේතුව හත - සංයුක්ත ස්ථාවරය. ගෙවතු හිමියන් බොහෝ විට වෙබ් අඩවියේ හැකි තරම් ඉඩ ඉතිරි කර ගැනීමට උත්සාහ කරයි, එබැවින් ඔවුන් ඇඳන් තුළ උපරිම පැල සිටුවති. නමුත් ස්ට්රෝබෙරි නිදහසට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර, එහි තවදුරටත් වර්ධනය සැලකිල්ලට ගෙන එයට වැඩි ඉඩක් ලබා දීම අවශ්ය වේ. සාමාන්‍යයෙන් පඳුරු බිම් කැබැල්ලක රෝපණය කරනු ලබන්නේ හතරැස් කැදැලි ක්‍රමයෙනි; සාමාන්‍යයෙන් පඳුරු අතර දුර සෙන්ටිමීටර 30 ක් වන අතර පේළි අතර සෙන්ටිමීටර් 45-50 අතර වේ. රෝපණ අවහිර වුවහොත් පලතුරු හරියටම කුඩා වන අතර පැල නැති නිසා නැවුම් විය හැකිය ප්රමාණවත් බලයක් ඇත.
හේතුව අට - සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ස්ට්රෝබෙරි පඳුරු. වෙබ් අඩවියේ පැල සිටුවීමේදී, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව සහතික කර ගැනීමට වග බලා ගන්න, අච්චු, කුණුවීම හා වෙනත් ගැටළු බීජ පැලවල පිළිගත නොහැකි ය, ඒවා ක්ෂය වීමට හා පලතුරු වල ගුණාත්මක භාවය අඩු කිරීමට හේතු විය හැක.
හේතුව නවය - ප්‍රශස්ත ගොඩබෑමේ කාලයක් නොවේ. ස්ට්රෝබෙරි වඩාත් හොඳින් රෝපණය කරන්නේ අගෝස්තු මාසයේදී බව කවුරුත් දනිති, නමුත් යම් හේතුවක් නිසා ඔවුන් කැමති විට ඒවා රෝපණය කරනු ලැබේ. මතක තබා ගන්න, වඩාත්ම ප්‍රශස්ත වන්නේ අගෝස්තු මාසයේදී ස්ට්රෝබෙරි සිටුවීමයි. එම කාලය තුළ ඇය අංග සම්පූර්ණ මූල පද්ධතියක් සංවර්ධනය කිරීමට සමත් වේ. ඔබ සිසිල් දේශගුණයක පදිංචිකරුවෙක් නම්, එළඹෙන සීතල කාලගුණය අනුව, පස වසුන් කිරීමට වග බලා ගන්න. එවිට පඳුරු ශීත නොනැසී පවතිනු ඇති අතර පලතුරු මිහිරි වනු ඇත - මෙය ප්රායෝගිකව සහතික කරනු ඇත.
හේතුව දහය - ඉක්මන් කරන්න. වැටීම තුළ ස්ට්රෝබෙරි බීජ පැල සිටුවීමෙන් පසු පළමු වසර තුළ පලතුරු ගොඩක් ලබා ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්න. රසවත් හා පැණිරස පලතුරු ඔබට ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා පළමු කන්නයේ දී ශාක වඩා හොඳින් වර්ධනය වීමට සහ ශක්තිය ලබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
හේතුව එකොළොස්වෙනි - ඇඹරීම. බොහෝ විට වැටීමකදී, සාමාන්ය අත්පොතකින් යුත් ගෙවතු වගා කරන්නන් වෙබ් අඩවියෙන් කොළ බ්ලේඩ් හෑරීම මඟින් ඔබට වර්ධන ස්ථාන වලට හානි කළ හැකිය, වෙනස්කම් ආරම්භ විය හැකි අතර එය ස්ට්රෝබෙරි වල ගුණාත්මකභාවය පිරිහීමට තුඩු දෙනු ඇත, එබැවින් කුඩා දත් සහිත රාක්කයකින් කොළ තල ඒකාබද්ධ කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
