සාමාන්‍යයෙන් ආහාර සඳහා වගා කරන සරල තක්කාලි බොහෝ විට නිවසේ කවුළුව මත සොයාගත හැකිය. තක්කාලි ඉතා effectively ලදායී ලෙස නිවසේ අභ්යන්තරය ඉවත් කරයි. ඒ අතරම, ඔබට මෙම බලාගාරය එහි අපේක්ෂිත අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය - සූපශාස්ත්‍ර කටයුතු සඳහා එයින් පලතුරු එකතු කිරීම.
කුඩා අභිජනනය නිවසේදී බෝ කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. පෙයාර් රෝස, පැණිරස දත්, කිඩ්, විශාල ක්‍රීම් වැනි. තක්කාලි බෝ කිරීම සඳහා බොහෝ ක්රම තිබේ. මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනුයේ හොඳ පැත්තෙන් ඔප්පු වී ඇති වඩාත් පොදු තාක්ෂණයයි.
කවුළුවක් මත තක්කාලි වගා කරන්නේ කෙසේද
බීජ වැපිරීම ජනවාරි අවසානයේ සිදු කළ යුතුය. කුඩා ටැංකියක් පීට් වලින් පුරවා ඇත. තවද සකස් කළ බීජ මෙම පීට් තුළ රෝපණය කෙරේ. තෙතමනය සහිත ජලයෙන් සැහැල්ලුවෙන් වතුර පෙවී, ඉහළින් පටලයක් හෝ වීදුරුවකින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. සතියකින්, අංශක 22-24 ක උෂ්ණත්වයකදී, පළමු පැළ දිස් වේ. සතියක් සඳහා, ජලය දැමීම එක් වරක් සිදු කරනු ලැබේ, ඉතා අල්පය.
පැළ දිස් වූ වහාම උෂ්ණත්වය අංශක 17 නොඉක්මවන සිසිල් ස්ථානයක් සොයා බැලිය යුතුය. මෙය සිදු කරනුයේ පැළ වැඩෙන්නේ නැති නමුත් මූල පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ය. පළමු කොළ දිස්වන විට, පැළ බද්ධ කළ යුතුය. පීට් සහ හියුමස් මිශ්‍රණයකින් පුරවා ලීටර් 0.5 ක භාජන ගනු ලැබේ.
ජලාපවහනය ගැන අමතක නොකරන්න. පතුලේ, ඔබ පුළුල් කළ මැටි කැබලි කිහිපයක් දැමිය යුතුය (ගොඩනැගීම නොවේ!). බීජ පැල මුල් බැස වර්ධනය වූ විගස ඔබට වොට් 80 ක බලයක් සහිත ප්‍රතිදීප්ත පහනක් අවශ්‍ය වේ. එය බීජ පැල මුදුනේ සිට සෙන්ටිමීටර 30 ක් දුරින් ඉහළට තැබිය යුතුය. මාර්තු ආරම්භය වන තුරු තරුණ තක්කාලිවලට දිනකට පැය 6 ක පසුතලයක් අවශ්‍ය වේ. වතුරට, දුර්වල තේ, යන්තම් කහ. තේ දළු වසුන් ලෙස භාවිතා කරයි.
පළමු පුෂ්ප මංජරිය දිස්වන විට (සාමාන්‍යයෙන් මෙය සිදුවන්නේ මාර්තු අග දී), ඔබට ලීටර් 3-5 ක බහාලුම්වල (ප්ලාස්ටික් බාල්දි) බද්ධ කිරීම (පැරණි පොළොවක් සමඟ බද්ධ කිරීම) අවශ්‍ය වන අතර ඒවා ආධාරකයට බැඳ තබන්න. හිම නැවැත්වීමෙන් පසු, මැයි මාසයේදී ඔබට ඒවා නැවුම් වාතයට මාරු කළ හැකිය (ලොග්ජියා, බැල්කනියේ). නමුත් ඔබ ඒවා ජනේල මත තැබුවහොත්, වෙනත් මල් සමඟ ඇසුරු කළහොත් ඔවුන්ටද හොඳ හැඟීමක් දැනෙනු ඇත.
බද්ධ කිරීමේ 8-10 වන දින, ස්ටෙප්සන් දර්ශණය වීමට පටන් ගනී (කොළවල අක්ෂවල ක්‍රියාවලි). ශාකයෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගන්නා බැවින් ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. තරුණ පියවරු පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. කාලය නැති වී ස්ටෙප්සන් දැඩි වුවහොත්, ඒවා කතුරෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර, සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ඉතිරි වේ. Step න වූ පියගැට පෙළ කැඩී ගියහොත්, තුවාලයක් සෑදී එය දිගු කලක් සුව වනු ඇත (එය කිසිසේත් සුව වුවහොත්). මාර්ගය වන විට, පියවරුන් ඉවත් කිරීම ද ශාකයට අලංකාරයක් ලබා දෙන අතර ඒ සමඟම අස්වැන්න වැඩි වේ. පහළ කොළ මැරෙන්නට පටන් ගත් විට ඒවා ඉවත් කිරීමටද ඔබට අවශ්‍යය.
වියළි මිදි යොදයි වැනි තක්කාලි පලතුරු වලින් වැසී ඇති අතු නිදහස් කරයි. සෑම ශාඛාවකම තක්කාලි විෂ්කම්භය 1 සෙ.මී. රස ගුණාංග සාමාන්‍ය "වීදිය", තක්කාලි වලට අනුරූප වේ. එය සලාද සහ උණුසුම් කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය.
ඉතිහාසයෙන් ... 16 වන සියවස ආරම්භයේදී ස්පා ani ් ards ජාතිකයන් දකුණු ඇමරිකාවෙන් තක්කාලි ගෙනාවා. දිගු කලක් තිස්සේ තක්කාලි මාරාන්තික විෂ ලෙස සැලකේ. මේ නිසා historical තිහාසික කුතුහලයක් පවා ඇති වී තිබේ. 1776 දී ජෝර්ජ් වොෂිංටන්ට තක්කාලි සෝස්වල මස් පිසූ ඔහුගේම කුක් මරා දැමීමට අවශ්‍ය විය. වොෂිංටන් පිඟාන අගය කළ නමුත් කුක් වෙනුවෙන් කතාව අසාර්ථක විය - පළිගැනීමට බියෙන් ඔහු සියදිවි නසා ගත්තේය. දකුණු ඇමරිකානු ස්වදේශිකයන් මෙම ශාකය හැඳින්වූයේ තක්කාලි. එබැවින් නූතන නම. එසේම, තක්කාලි "ආදර ඇපල්" ("පොම් ඩිමුර්" - එබැවින් "තක්කාලි") ලෙස හැඳින්විණි.
තක්කාලි බෝ කරනු ලැබුවේ අලංකාරය සඳහා පමණි. 18 වන සියවසේ අගභාගයේ සහ 19 වන සියවසේ මුල් භාගයේදී තක්කාලි තවමත් එළවළු බෝගයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර ඒවා පැරිසියේ රාක්කවල දක්නට ලැබුණි. ආහාරයට ගතහැකි බව දැනටමත් හඳුනාගෙන ඇති තක්කාලි සංක්‍රමණිකයන් සමඟ ඔවුන්ගේ historical තිහාසික නිජබිම වන ඇමරිකාවට ගමන් කරයි.
