මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද බේක් කළ අර්තාපල් කොතරම් රසවත්ද යත් ඒවා මස් කෑමක් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස පමණක් නොව ස්වාධීන උණුසුම් කෑමක් ලෙසද පිරිනැමිය හැකිය. සම්ප්‍රදායට අනුව බේක් කළ කුකුල් මස් හෝ හැම් සමග බඳුනක ඔතා ඇති තම්බා අර්තාපල් වලට මම කැමති නැත. බොහෝ විට, අවාසනාවන්ත අර්තාපල් උත්සව මේසය මත හිමිකම් නොකියන අතර, නිවාඩු දිනයට පසු දින අයිතිකරුවන් තනිවම එය සමඟ ගනුදෙනු කරයි. මෙම වට්ටෝරුවෙහි බේක් කළ අර්තාපල් බටර් සහ ඇරෝමැටික කුළුබඩුවේ බැදපු ළූණු වලින් පුරවා ඇත. ඇමරිකානු අර්තාපල් නම් කුක් පොත් වල සමාන බේක් කළ අර්තාපල් වට්ටෝරුවක් මට හමු විය. වචනයෙන් කියනවා නම්, ඔබ මුළු කුකුළු මස් හෝ තුර්කියම උත්සව මේසයට පිළිස්සීමට තීරණය කළේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව සමඟ පිඟාන අතිරේකව ලබා දීමට වග බලා ගන්න, අමුත්තන් කෘත ful වනු ඇත!
බේක් කළ අර්තාපල්අල පීල් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. පළමුවෙන්ම, එය ලස්සනට හා රුචිය ඇති කරවන අතර, දෙවනුව, තාප පිරියම් කිරීමේදී ආරක්ෂා වන සමෙහි ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක ඇති බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 50 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
බේක් කළ අර්තාපල් සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- විශාල අර්තාපල් 6;
- ලූනු ග්රෑම් 200 ක්;
- 50 ග්රෑම් බටර්;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40;
- ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 50;
- වියළි මාර්ග වර්ණනය, වියළි කැරට්, පැපිරා, ගම්මිරිස්, ලුණු.
උඳුන තුල බේක් කළ අර්තාපල් පිසීමේ ක්‍රමය
මෙම බේක් කළ අර්තාපල් වට්ටෝරුව සඳහා අර්තාපල් විශේෂයෙන් තෝරා ගත යුතුය. දෘශ්‍ය හානියක් නොමැතිව අපි විශාල දිගටි අල තෝරා ගනිමු. ඔබ යම් සේවා ප්‍රමාණයක් පිසිනවා නම්, අමතර අර්තාපල් කිහිපයක් එක් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, ඇතුළත ඇති දේ ඔබ කිසි විටෙකත් නොදනී.
මම අල හොඳින් බුරුසුවකින් මදින්නෙමි, අපි පීල් පිරිසිදු නොකරමු!
අර්තාපල් ගැඹුරු භාජනයකට දමා, උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 20 ක් උයන්න.
පීල් එකක අර්තාපල් සෝදන්නඅර්තාපල් වලින් තුනී පෙත්තක් කපන්න, ඉන්පසු සෙන්ටිමීටරයක් පමණ .නකමින් බිත්ති ඇති වන පරිදි හැන්දකින් මැදට මෘදු ලෙස අතුල්ලන්න. අපි සියලු අර්තාපල් වලින් "බෝට්ටු" සාදන්නෙමු.
තම්බා ගත් අර්තාපල් මැදට ගන්නළූණු සිහින් ව තැකීමක්. පෑන් තුළට ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් වත් කරන්න, ක්රීම් එකතු කරන්න, උණු කරන්න. කැඩුණු ලූනු උණු කළ බටර් වලට විසි කරන්න, ලුණු ආකාරයෙන් ඉසිය යුතු ය. කැරමල් වර්ණයක් ලබා ගන්නා තෙක් ළූනු විනාඩි 10-12 ක් උයන්න.
කැඩුණු ළූණු ෆ්රයිඅපි අර්තාපල් මැදට පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක් කර එය ලූනු පෑන් වෙත එක් කරන්නෙමු - මෙය අපගේ බේක් කළ අර්තාපල් පිරවීමේ පදනමයි.
තම්බා ගත් අර්තාපල් පල්ප් කපා බැදපු ලූනු එකතු කරන්නදැන් අපි බේක් කළ අර්තාපල් පිරවීම කුළුබඩුවක් - වියළි මාර්ග වර්ණනය, වියළි කැරට් තේ හැඳි 2-3, පැපිරා, රසයට ලුණු, හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
අර්තාපල් වලට කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්නනොබැඳි ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඉතිරි ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, අර්තාපල් බෝට්ටු දමන්න. අපි බෝට්ටු සෑම පැත්තකින්ම තෙල්වල “පැල්ලම්” කරන්නෙමු, එවිට පිළිස්සූ විට හැපෙනසුළු වේ.
ෙබ්කිං පත්රයක් මත එළවළු තෙල් වත් කර ග්‍රීස් අර්තාපල් "බෝට්ටු" එයට දමන්නඅපි බෝට්ටු තදින් පුරවා, අපේ දෑතින් කුඩා කව්පි සාදන්නෙමු.
පිසූ පිරවුම සමඟ අර්තාපල් පුරවන්නඅපි උඳුන අංශක 250 දක්වා රත් කරමු. අපි ෙබ්කිං පත්රය පහළ රාක්කයට යවනවා. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 30 ක් පමණ පිළිස්සීම. පිසීමට මිනිත්තු 5-7 කට පෙර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
අංශක 250 ක උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල අර්තාපල් පිළිස්සීම. පිසීමට මිනිත්තු 5-7 කට පෙර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු යඅපි මේසයට උණුසුම් අර්තාපල් සේවය කරනවා, මෙම කෑම අනුභව කරන්නේ උණුසුම් පමණයි! බොන් රුචිය.
බේක් කළ අර්තාපල්බේක් කළ අර්තාපල් වල රසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකි නිෂ්පාදනවල විවිධ සංයෝජන තිබේ - සුදුළූණු සහ ඩිල්, සුදුළූණු සහ මාර්ග වර්ණනය, ළූණු සහ රෝස්මරී, පැණිරස පැපිරා සහ චීස්, වචනයෙන් කියනවා නම්, ඔබට දින නියමයක් නොමැතිව අත්හදා බැලිය හැකිය, නමුත් රූපය ගැන අමතක නොකරන්න!
