කැලම්බෝලා ඉන්දුනීසියාවේ වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ. මොලූකාස් ඇගේ මව්බිම ලෙස සැලකේ. වගා කරන ලද කැරම්බෝලා වර්ග ඉන්දියාව, ශ්‍රී ලංකාව, දකුණු චීනය, ඉන්දුනීසියාව, වියට්නාමය සහ පිලිපීනය යන රටවල බෝ වේ. බ්‍රසීලය, hana ානාව, ප්‍රංශ පොලිනීසියාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය (ෆ්ලොරිඩා, හවායි), ඊශ්‍රායලය.
කැරම්බෝලා (ඇවර්රෝ කැරම්බෝලා) - සදාහරිත ගසක්, ඇවරෝවා කුලයට අයත් විශේෂයකිඇවර්රෝවා) පවුල් ආම්ලික (ඔක්සලිඩේසි).
කැරම්බෝලා (Averrhoa carambola) වල පලතුරු. © mani276කැරම්බෝලා පිළිබඳ විස්තරය
කැරම්බෝලා ආම්ලික, ඔක්සලික් පවුලට අයත් වේ. සොබාදහමේදී, එය මීටර් 5 ක් පමණ උසින් යුත් සදාහරිත සෙමින් වැඩෙන ගසක් වන අතර, අතු හා d න, ඉහළ අතු සහිත, වටකුරු ඔටුන්නක් හෝ පඳුරු ඇත.
කැරම්බෝලා වල කොළ ඉතා සංකීර්ණ, ඇක්සිෆෝම්, සර්පිලාකාරව සකසා ඇත. ඒවා 5-11 ප්‍රතිවිරුද්ධ, ඉලිප්සාකාර, සරල කොළ වලින් සමන්විත වේ. පත්‍රිකා මෘදු, තද කොළ, ඉහළින් සිනිඳු වන අතර පහළින් සුදු පැහැයට හුරු විය. පත්‍රිකා ආලෝකයට සංවේදී වන අතර රාත්‍රියේදී එකට එකතු වේ.
කැරම්බෝලා පුෂ්ප මංජරිය. © පිනස්කැරම්බෝලා මල් කුඩා රෝස හෝ දම්-රතු ය.
බොහෝ නිවර්තන ශාක මෙන් නොව, කැරම්බෝලාට වැඩි ආලෝකයක් අවශ්ය නොවන බැවින් එය පහසුවෙන් නිවසේදී වගා කළ හැකිය.
කැරම්බෝලා පලතුරු මාංසමය, හැපෙනසුළු හා ඉස්ම සහිත වන අතර දැවැන්ත පීත්ත පටියකින් යුක්ත වන අතර කුකුළු බිත්තරයක සිට විශාල තැඹිලි පාට දක්වා විශාල වේ. ඉදුණු පලතුරු ඇම්බර් කහ හෝ රන්වන් කහ වේ. ඒවා අසාමාන්‍ය හැඩයකින් යුක්තය - රිබ්ඩ් ගුවන් යානයකට සමානය. හරස්කඩේ පස්-තාරකාවක් ඇත, එබැවින් ඉංග්‍රීසියෙන් නම් වලින් එකක් තරු පළතුරු (එනම් තරු පළතුරු), එනම්. පළතුරු තාරකාව, තරු පළතුරු, තවත් නමක් නිවර්තන තරු ය. කැරම්බෝලා පීල් ආහාරයට ගත හැකිය. පල්ප් ඉස්ම සහිත, තරමක් කුළුබඩු සහිතයි. පලතුරු වර්ග දෙකක් තිබේ: පැණිරස හා ඇඹුල්. සමහර පලතුරු වල රසය එකවර පිසිනු ලබන්නේ, ඇපල් හා මිදි වල රසය හා සමාන වන අතර අනෙක් ඒවා - පිසිනු ලබන්නේ සුවඳැති ගුස්බෙරි ය. නිවර්තන කලාපයේ ඇඹුල් පලතුරු සහිත කැරම්බෝලා වඩාත් අගය කරනු ලැබේ.
කැරම්බෝලා බීජ ඕවොයිඩ්, ඕලයිට්, ලා දුඹුරු, දිග සෙන්ටිමීටර 1.2 දක්වා වේ.
කැරම්බෝලා ගෙඩි ගස. © සෙල්වනෙට්කැරම්බෝලා වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ශාකයේ පලතුරු වල කාබනික අම්ල (ප්‍රධාන වශයෙන් ඔක්සලික්), කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, සෝඩියම්, පොටෑසියම් අඩංගු වේ. කැරම්බෝලා වල විටමින් සංකීර්ණය විටමින් සී, බීටා-කරාතේ, විටමින් බී 1, බී 2, බී 5 මගින් නිරූපණය කෙරේ. කැරම්බෝලා වල සුව ගුණ ගැන එතරම් දැනුමක් නැත. ආසියාවේ ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ එහි කොළ සහ මල් medic ෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී.
කැරමොලා ආම්ලික ප්‍රභේදවල ඔක්සලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම උග්‍ර අවධියේදී එන්ටරොකොලයිටිස්, ගැස්ට්‍රයිටිස්, ආමාශයේ පෙප්ටික් වණ සහ ඩියෝඩෙනම් වලින් පීඩා විඳින විට පරිස්සම් විය යුතුය. ආම්ලික පලතුරු විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයේ ලුණු පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය වීමක් සිදුවිය හැකි අතර වකුගඩු ව්යාධිවේදය වර්ධනය වේ.
ආහාර සඳහා කැරම්බෝලා භාවිතා කිරීම
මිලදී ගැනීමේදී කැරම්බෝලා තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
කැරම්බෝලා වල මෘදු පලතුරු මිලදී ගැනීමේදී ඒවායේ පරිණතභාවය පරීක්ෂා කරන්න. ස්ථිරසාර පලතුරු තෝරන්න. සමේ වර්ණය ඉතා විවිධාකාර විය හැකිය: කහ-කොළ සිට ඇප්රිකොට් ඇටය දක්වා. ඉදුණු පලතුරු සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පලතුරු ඉදවීමට.
කැරම්බෝලා කන්නේ කෙසේද?
කැරම්බෝලා වල හරිත පලතුරු එළවළු ලෙස භාවිතා කරයි, ඒවා ලුණු දමා අච්චාරු දමනු ලැබේ. ඉදුණු පලතුරු නැවුම්ව අනුභව කරනු ලැබේ, ඒවාට ප්‍රබෝධමත් රසයක් ඇත. ඒවා අතුරුපස සඳහා පිරිනමනු ලැබේ. පලතුරු භාවිතෙය්දී අවශ්ය නැත, පෙති වලට කපා ගන්න. පළතුරු ස්මූති, සලාද, යුෂ, මාමලෙඩ්, සෝස් සෑදීමටද ඒවා සුදුසු ය. කැරම්බෝලා යුෂ පිපාසය සන්සිඳුවා ගනී. තරු සළකුණු කරන ලද පලතුරු විවිධ සලාද, අතුරුපස, අයිස්ක්‍රීම් ආදිය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. ඇඹුල් රසකාරක කැරම්බෝලා මල් පවා භාවිතා කරයි; අග්නිදිග ආසියාවේ ඒවා සලාද වලට එකතු වේ.
කැරම්බෝලා වල පලතුරු. © paigeleighඑදිනෙදා ජීවිතයේදී කැරම්බෝලා භාවිතා කිරීම
ඇක්සලික් අම්ලය අඩංගු ඇඹුල් පළතුරු කැරම්බෝලා යුෂ, ඇඳුම් වලින් පැල්ලම් ඉවත් කරයි. පළතුරු වල පල්ප් තඹ සහ පිත්තල නිෂ්පාදන වලින් ඔප දමා ඇත.
කැරම්බෝලා නිවසේදී ප්රචාරණය කිරීම
නිවසේදී ශාක ප්රචාරණය කරනු ලබන්නේ නැවුම් අච්චාරු දමන ලද බීජ, ස්ථර හා බද්ධ කිරීමෙනි. රෝපණය සඳහා නැවුම් පරිණත බීජ භාවිතා කරන්න, මන්ද ඒවා ඉක්මනින් ප්‍රරෝහණය නැති වේ. තෙත් පීට් හෝ පාසි වල උණුසුම් ස්ථානයක බීජ ප්‍රරෝහණය වේ. ගිම්හානයේදී, බීජ පැල සතියේ දී, ශීත in තුවේ දී (වඩාත් සුදුසු පෙබරවාරි මාසයේ දී) දිස් වේ - සති 2-3 කට පසුව. පැළ කළ බීජ සැහැල්ලු පස් සහිත මයික්‍රෝ ටෙප්ලිච්කි වල රෝපණය කෙරේ. හොඳින් ආලෝකමත් ස්ථානයක තබා ඇත.
කැරම්බෝලා වල වැඩුණු බීජ පැල සෙ.මී. 9 භාජන වල රෝපණය කර ඇති අතර ඒවා තුළ හොඳ ජලාපවහනයක් ඇති කරයි. වැඩුණු ශාක සඳහා විශ්වීය පස සහ වර්මිකුලයිට් සමාන කොටස් භාවිතා කරයි. තරුණ පැල වාර්ෂිකව බද්ධ කරනු ලැබේ. සාර්ථක වගාවක් සඳහා ඉහළ වායු ආර්ද්‍රතාවය පවත්වා ගැනීම, මධ්‍යස්ථ නිතිපතා ජලය දැමීම සහ හොඳ ආලෝකයක් සැපයීම අවශ්ය වේ.
කැරම්බෝලා බීජ පැළ. © බාස්මන්සම්නිවසේදී කැරම්බෝලා රැකබලා ගැනීමේ ලක්ෂණ
කැරම්බල් අවුරුදු 3-4 ක් තිස්සේ මල් පිපීමට පටන් ගනී. බොහෝ ප්‍රභේද මොනොසියස් වේ, එනම්. පිරිමි සහ ගැහැණු මල් එකම ශාකය මත සෑදී ඇත. ස්වයං-පරාගණය හා පරාගණය අවශ්ය වන ප්‍රභේද ඇත. සාමාන්‍යයෙන් පලතුරු ඉදවීමට සැප්තැම්බර්-ඔක්තෝබර් මාසවලදී පැළෑටිය වසරකට කිහිප වතාවක් පිපෙන්නට පුළුවන.
කැරම්බෝලා කොළ රාත්‍රිය සඳහා රැස්වේ. දිවා කාලයේදී කොළ වක්‍ර වී ඇත්නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ශාකයට කම්පනයකට හෝ අහිතකර තත්ත්වයකට පත්ව ඇති බවයි.
කැරම්බෝලාට කප්පාදු කිරීම අවශ්ය වන්නේ කලාතුරකිනි.
කැරම්බෝලා වසරකට 3-4 වතාවක් පූර්ණ ඛනිජ පොහොර හා අංශු මාත්‍රවලින් පෝෂණය කළ යුතුය. යකඩ, සින්ක්, මැන්ගනීස් හිඟයක් ඇති බැවින් ශාකයට ක්ලෝරෝසිස් ඇත.
සමහර ආරංචි මාර්ග කියා සිටින්නේ බලාගාරය තවමත් ඡායා පිටපත් බවයි. ඔහුට දීප්තිමත් ආලෝකයක්, අව්ව සහිත ස්ථානයක් අවශ්‍යයි.
ජලය දැමීම මධ්‍යස්ථ විය යුතු නමුත් අවුරුද්ද පුරා නිතිපතා පස වියළී නොයා යුතුය. කරම්බෝලා ජලය එකතැන පල්වීම නොඉවසන අතර ඒ සඳහා භාජනයේ හොඳ ජලාපවහනයක් සැපයිය යුතුය.
මොකද එය නිවර්තන කලාපයේ ශාකයකි, එයට ඉහළ ආර්ද්‍රතාවය අවශ්ය වේ. ඔබ නිතිපතා ඉසීමට හා කොළ සේදීමට අවශ්ය වේ. වාතයේ හා පසෙහි ප්‍රමාණවත් ආර්ද්‍රතාවය නොමැති නිසා කැරම්බල් සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ ඉවතලයි.
පස තරමක් ආම්ලික විය යුතුය. ක්ෂාරීය පාංශු ප්‍රතික්‍රියාවක් සමඟ ක්ලෝරෝසිස් හට ගනී.
ශීත In තුවේ දී, අවම වශයෙන් අංශක 16 ක උෂ්ණත්වයක් සහිත දීප්තිමත් කාමරවල ශාකය අඩංගු වේ. ජලය දැමීම තරමක් අඩු කරන්න, නමුත් පස වියළීමට ඉඩ නොදෙන්න.
බඳුනක තරුණ කැරම්බෝලා ගසකැරම්බෝලා හි පළිබෝධ සහ රෝග
කැරම්බල් පළිබෝධ සහ රෝග වලට බෙහෙවින් ප්‍රතිරෝධී වන අතර, එය වකුගඩු නෙමටෝඩය, පළතුරු මැස්සන් මෙන්ම දිලීර රෝග (ඇන්ත්‍රැක්නෝස්, ෆයිලොස්ටිකෝසිස්) වලටද බලපායි.
