සොබාදහම විසින් මිනිසුන්ට ඉදිරිපත් කර ඇති බෙරි වර්ග අතරින් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ක්රැන්බෙරි ය. එහෙත්, මේ සියල්ල තිබියදීත්, ක්රැන්බෙරි වැඩෙන්නේ කොහෙන්ද සහ එය තුළම ඇති විටමින් මොනවාදැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. මෙය පුදුමාකාර වල් බෙරි වර්ගයක් වන අතර එය ආහාර වේලක් ලෙස පමණක් නොව බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර සඳහාද භාවිතා කරයි. ශාකය පිළිබඳ තොරතුරු දැන ගැනීමෙන් ඔබට ඔබේ සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කර ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය.
බෙරී මිනිසුන්ට අලංකාරය සහ සෞඛ්‍යය ලබා දෙයි
ක්රැන්බෙරි වල් බෙරි වේ. ඇය වැඩීමට කැමති තෙතමනය සහිත පස් මත පමණක් වන අතර භූමි වැඩ සිදු නොකළේය. මෙම ශාකය පරිසරයට ඉතා සංවේදී බැවින් රුසියාවේ ක්රැන්බෙරි වැඩෙන ප්රධාන ස්ථාන වගුරු බිම් සහ කඳු පාමුලයි.
ශාක ප්රධාන වර්ග:
- සාමාන්‍ය;
- කුඩා පලතුරු;
- විශාල පලතුරු.
රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ භූමිය තුළ වර්ධනය වන්නේ පළමු හා දෙවන විශේෂ පමණි. රට පුරා පොදු ක්රැන්බෙරි දක්නට ලැබේ. ව්යතිරේකය වන්නේ වොල්ගා කලාපය, කුබන් සහ කොකේසස් ය.
ටුන්ඩ්‍රා සහ උතුරු වගුරු බිම්වල නොගැඹුරු ජලය නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.
විශාල පලතුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එහි නිජබිම වන්නේ අප්පලාචියන් කඳු අසල පිහිටි භූමියයි.
බෙරි වල ඇස්කෝර්බික් අම්ලය 15% ක් පමණ අඩංගු වේ.
බෙරී එහි විටමින් සමූහයට පමණක් නොව කැලරි අන්තර්ගතයටද ජනප්‍රියය. ඇත්ත වශයෙන්ම, නැවුම් ක්රැන්බෙරි ආහාරයේ කොටසකි. වියලීම සඳහා, ඔබ ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ කිලෝග්‍රෑම් 100 ක් පමණ පවතින බැවින් ඔබ එය ගැන අතිශයින් සැලකිලිමත් විය යුතුය.
ක්රැන්බෙරි වල ඇති විටමින්:
- පෙක්ටින්;
- බීටයින්;
- කැටචින්;
- විවිධ අම්ල සහ වෙනත්.
ප්රධාන විටමින්, ක්රැන්බෙරි වල විශාලතම ප්‍රතිශතය වන්නේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලයයි. එහි ප්‍රමාණය අනුව පැඟිරි ගෙඩි පවා මඟ හැරුණි. හොට විටමින් ඊ සහ බී වලින් ද පොහොසත් ය.
ක්රැන්බෙරි ප්රතිකාර කරන රෝග මොනවාද?
වගුරුබිම්වල වැඩීමට කැමති ප්‍රභේද ඒවායේ ඛනිජ සංයුතියට ප්‍රසිද්ධය. ආවර්තිතා වගුවේ මුළු කට්ටලයම පාහේ ඒවායේ අඩංගු වේ.
නැවුම් මිරිකා යුෂ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ක්රැන්බෙරි බෙරි නිතර භාවිතා කිරීම දායක වේ:
- ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරන්න. නැවුම් පලතුරු ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ආරම්භ කිරීමට උපකාරී වේ. බොහෝ විට, අග්න්‍යාශයික ව්යාධි සඳහා බොග් ක්රැන්බෙරි නියම කරනු ලැබේ.
- ප්‍රවේණි පද්ධතිය ප්‍රතිෂ් oring ාපනය කිරීම. එය ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ.
- ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ. නැවුම් බෙරී යුෂ මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව ද ඔප්පු වී ඇත. මෙම ක්‍රියාව විශේෂයෙන් අරමුණු කර ඇත්තේ බඩවැල්, පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථිය සහ තරුණ ග්‍රන්ථි ය.
- රුධිර කොලෙස්ටරෝල් යථා තත්වයට පත් කරන්න. බෙරි රුධිර නාල වලට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඔවුන් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වැඩ වැඩි දියුණු කරන අතර හිසරදයෙන් මිදීමටද උපකාරී වේ. ක්රැන්බෙරි නිතර භාවිතා කිරීම ධමනි සිහින් වීම සහ ආ roke ාතය වැළැක්වීමකි.
- හානිකර ශාක ඉවත් කිරීම. බෙරි වල ඇන්ටෙල්මින්ටික් ගුණ ඇත.
නැවුම් ක්රැන්බෙරි යනු නැවුම්බව හා ප්‍රබෝධමත් කිරීමට මගකි. ඇයට හොඳ ප්‍රතිවෛරස් හැකියාවන් ඇත. මේ හේතුවෙන් පලතුරු බොහෝ විට වෛද්‍යවරුන් විසින් ශ්වසන රෝග සහ උණ සඳහා නියම කරනු ලැබේ.
විශේෂාංග ක්රැන්බෙරි බොග්
මෙම විශේෂය පඳුරු ස්වරූපයෙන් වර්ධනය වේ. ඔවුන්ගේ සුවිශේෂත්වය නම් වසර පුරා ශාක කොළ පැහැයෙන් පැවතීමයි. ශීත of තුව ආරම්භ වීමත් සමඟ ඔවුන්ගේ වර්ණය වෙනස් නොවේ.
මාෂ් ක්රැන්බෙරි වල පඳුරු කුඩා උසකින් යුක්ත වේ. ගොයම් ගහ සිහින්, නූල් එකකට සමානයි. තරුණ ශාක වල අතු බහුල වශයෙන් කුඩා විලී වලින් ආවරණය වී ඇත. බොහෝ විට රිකිලි තමන් විසින්ම බිම ආවරණය කරයි, නමුත් සමහර විට ඒවා තරමක් ඉහළට ඔසවා තැබිය හැකිය.
පතනශීලී තහඩු කුඩා වේ. ඒවා හරිත පැහැයේ එකම කුඩා පොල් බීඩංග මත සවි කර ඇත. ඒවායේ හැඩය තරමක් උල් වූ ඉඟියක් සහ වක්‍ර දාර සහිත බිත්තරයකට සමාන ය. කොළවල ඉහළ කොටස දිලිසෙන, පොහොසත් කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර පතුල අළු පැහැයෙන් යුක්ත වේ.
මෙම පඳුරෙහි මල් කුඩා වේ. බොහෝ විට විවෘත ස්වරූපයේ අංකුර දම් පැහැයක් ගනී, නමුත් ඒවා හිම සුදු ය. මල් පිපෙයි.
ඒවායේ ස්ථානයේ ගෝලාකාර හැඩයක් ඇති බෙරි පෙනේ. ඒවායේ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 1 සිට 1.5 දක්වා ළඟා වේ. හරිත පලතුරු සුදු පැහැයෙන් යුක්ත වන නමුත් ටික වේලාවකට පසු ඒවා සංතෘප්ත රතු බවට පත්වේ.
බෙරි හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් කිරීමට නම්, ඔබ ක්රැන්බෙරි එකතු කරන්නේ කවදාද යන්න පමණක් නොව ඒවා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන සිටිය යුතුය.
මෙම පුදුමාකාර ශාකයේ පළමු මල් පිපීම වසන්තයේ සිට ගිම්හානයේ මුල් භාගය දක්වා නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. නමුත් මෙම තුවාලය නොතකා, සැප්තැම්බර් මුල සිට නොවැම්බර් දක්වා පලතුරු සෑදී ඇත. ප්රධාන අස්වැන්න සිදුවන්නේ මෙම අවස්ථාවේදී ය.
ඉෙමොලිමන්ට් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා ශාකයේ නිර්භීත පලතුරු වේ. විශාල ඉෙමොලිමන්ට් සමඟ වුවද බෙරි ඒවායේ වාසි සහ පෙනුම රඳවා ගනී. එබැවින් හිම යටින් කැන්බෙරි ශීත කළ විට එය බොහෝ විට හිම පතනය ලෙස හැඳින්වේ.
බෙරි සඳහා "දඩයම් කිරීම" පුරාණ කාලයේ සිටම සිදු කෙරේ. වාර්ෂිකව පලතුරු එකතු කරන අය මෙම ක්‍රියාවලියේ සියලුම සියුම් හා ලක්ෂණ දනිති. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආරම්භකයින්ට එය වඩාත් අපහසු වනු ඇත, මන්ද යමෙකු සුපරීක්ෂාකාරී විය යුතු අතර මඩ වගුරුවල "උගුලට" හසු නොවිය යුතුය.
උද්‍යාන කැන්බෙරි: වගාව සහ ප්‍රතිලාභ
මෙම වර්ගයේ ශාක වර්ග කිහිපයක් තිබේ. ඔවුන් සියල්ලම එකිනෙකාගෙන් වෙනස් වේ. ඒවායින් බොහොමයක් වර්ධනය වන්නේ දැඩි ආම්ලික ඉඩම්වල පමණි. බොහෝ විශේෂ අතර, ඔබේ වෙබ් අඩවියේ වගා කළ හැකි ඒවා තිබේ.
එවැනි ක්රැන්බෙරි පෙනුම හා එය නිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ කෙසේද යන්න බොහෝ දෙනෙක් නොදනිති. මෙම ශාකය පඳුරක හැඩය ඇත. එය ළඟා විය හැකි උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 80 ක් පමණ වේ.එම කැන්බෙරි වල ද al ු යට ඔසවා, ඉදිකර, බඩගා යා හැකිය. පෘථිවි පෘෂ් on යේ පිහිටා ඇති රිකිලි මීටර් 1 ක් දිග දක්වාත්, සෙ.මී.
වල් ක්රැන්බෙරි මෙන් ගෙවතු ක්රැන්බෙරි වර්ධනය වේ. එහි මූල පද්ධතිය නොදියුණු, මතුපිටින් පෙනේ. මෙමඟින් ශාකයට පසෙන් ප්‍රයෝජනවත් සංරචක වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. මල් රෝස පැහැති ශෝථය. ඒවා රේස්මෝස් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. අංකුර මැයි මාසයේ දිස්වේ. මල් පිපීම ජුනි මස අවසානය දක්වා පැවතිය හැකිය. පලතුරු දීප්තිමත් රතු ය. සියල්ලන්ටම ඉස්ම සහිත සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් තිබේ.
ඉදුණු වත්ත ක්රැන්බෙරි ප්‍රමාණයෙන් තරමක් වෙනස් ය. ශාකය නිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ නම්, පලතුරු විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 2 ක් දක්වා වර්ධනය විය හැකිය. ඔවුන් ඇඹුල් නිමාවක් ඇති අතර, එහි මැද ධාන්ය 6 සිට 30 දක්වා වේ. බීජ කුඩා ය.
උද්‍යාන විශේෂ වල බෙරි පොහොසත් ය:
- ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්;
- විටමින් සී
- සිට්රික් අම්ලය;
- තරමක් දුර්ලභ විටමින් පී;
- සම් පදම් කරන සංරචක;
- අයඩින්;
- රිදී
- තඹ
බෙරි වල ඇඹුල් රසයක් ඇති බැවින් ඒවා බොහෝ විට "උතුරු ලෙමන්" ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝ කාබනික අම්ල සංයුතියේ ඇති හෙයින්, පලතුරු වල ව්‍යුහය විනාශ කළ හැකි දිලීර හා බැක්ටීරියා වර්ධනයට ඒවා ගොදුරු නොවේ.
උද්‍යාන කැන්බෙරි සැප්තැම්බර් සිට ඔක්තෝබර් දක්වා අස්වනු නෙලනු ලැබේ. බෙරි වල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයේ බෙන්සොයික් අම්ලය අඩංගු වීම නිසා, සීතල කාලගුණය සහ විශාල හිම බෝලයක් යටතේ ඒවා විශිෂ්ට ලෙස දැනේ. එවැනි පඳුරු අවුරුදු 60 දක්වා වර්ධනය වේ. සමහර විට මෙම දර්ශකය පවා වැඩි විය හැකිය. ගෙවතු කැන්බෙරි වල පළමු අස්වැන්න සිටුවීමෙන් පසු තුන්වන හෝ සිව්වන වසර තුළ නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.
වෙබ් අඩවිය නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නිසා බීජ පැළයේ මුල් බැස ගැනීම රඳා පවතී.
ශාකය ප්රචාරණය කළ හැකිය:
- බීජ;
- දඩු කැබලි.
බීජ. මෙම ප්‍රජනන ක්‍රමය අතිශයින් කලාතුරකින් භාවිතා වේ. බොහෝ විට එය අභිජනන අත්හදා බැලීම් සඳහා යොදා ගනී. මෙයට හේතුව මේ ආකාරයෙන් ලබා ගන්නා ශාකවල දෙමාපියන්ගේ කිසිදු සලකුනක් නොමැති වීමයි.
දඩු කැබලි. රිකිලි වල කොටස් වෙන් කරන්න ඒවායේ ක්‍රියාකාරී වර්ධනය සිදු වූ විට පමණි. හසුරුවෙහි ප්‍රශස්ත දිග අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 10 ක් විය යුතුය. ඒවා පීට් මිශ්‍රණයෙන් හෝ වහාම ප්රධාන ස්ථානයට බහාලුම්වල සිටුවනු ලැබේ.
ඒවා සෙන්ටිමීටර දෙකක පමණ ගැඹුරකට ගැඹුරු කළ යුතුය. සිටුවීමෙන් පසු, එක් එක් බීජ පැළ වටා පස හා තෙතමනය යොදන්න. බලාගාරය ඉක්මනින් ආරම්භ වීමට නම්, පසෙහි තත්වය හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. පෘථිවිය නිරන්තරයෙන් තෙතමනය සහිත විය යුතුය. නිවැරදිව රෝපණය කළ හොත්, වසර කිහිපයකට පසු පඳුරු ඔවුන්ගේ පළමු ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙරි වර්ග සතුටු කරනු ඇත.
ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සමූහයකින් තම ශරීරය පොහොසත් කිරීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම, ක්රැන්බෙරි හොඳම විකල්පයයි. රුසියාවේ එය එකතු කර ගත හැකි දැනුම මුළු ශීත කාලය සඳහාම මෙම පුදුමාකාර බෙරි වර්ග ගබඩා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
