රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, විවිධාකාර - මේ සියල්ලම සුමටනයකි! පසුගිය ශතවර්ෂයේ 30 දශකයේ දී සොයා ගන්නා ලද මෙම පානය දැන් ලොව පුරා ජනප්‍රිය වී තිබේ. ඇත්තෙන්ම එසේ නම් - හොඳයි, පෝෂ්‍යදායී සුලූ කෑමක් සඳහා සමානව සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරන්න, එයද ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත? අන්න ඔයා යන්න! ස්මූතිස් විශ්වාසයෙන් යුතුව කෝලා, හැම්බර්ගර් සහ ෆ්‍රයිස් සමඟ හොට් ඩෝග් තද කර, නිවැරදිව ආහාරයට ගැනීමට කැමති සියල්ලන් සමඟ ආදරයෙන් බැඳී ඇත.
මී පැණි සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් සුමටනයස්මූතිස් පෝෂ්‍යදායී නොවන බව කවුද කියන්නේ? ඔව්, සමහර විට එය "රසවත් බර අඩු කර ගැනීමේ වට්ටෝරුව" ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, ස්මූති යනු ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සඳහා සැබෑ බලශක්ති කොක්ටේල් එකක් විය හැකිය. ස්මූති සෑදී ඇත්තේ යුෂ වලින් නොව සමස්ත බෙරි සහ පලතුරු වල බැවින් එහි තන්තු, විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සැබවින්ම සැමට ප්‍රයෝජනවත් වේ.
මී පැණි සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් සුමටනයසංයුතිය වෙනස් කිරීමෙන්, ඔබ ප්‍රයෝජනවත් අතුරුපසක් පෝෂණය කරයි (අහම්බෙන් එය අංගසම්පූර්ණ ආහාරයක් ලෙස සැලකිය හැකිය!) මුළු පවුලටම: ස්වාමිපුරුෂයා-ක්‍රීඩකයෙක්, පාසල් දරුවෙකු සහ ළදරු දියණියක්; නිර්මාංශ තාත්තා සහ අම්මා, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න ... සහ ඔබම දීප්තිමත් හා ප්‍රසන්න යමක් රචනා කරන්න!
දැන් මම ඔබට යෝජනා කරන්නේ කළු කරන්ට් ඇතුළු රියාෂෙන්කා වල මුල් සංයෝජනය උත්සාහ කරන්න. එය අමුතුයි වගේ, නමුත් මම රසයට කැමතියි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට පැසුණු බේක් කළ කිරි කෙෆීර් හෝ යෝගට් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය; වියළි මිදි යොදයි වෙනුවට බ්ලූබෙරීස් හෝ රාස්ප්බෙරි ගන්න. ඇත්ත, මෙය වෙනස් වට්ටෝරුවක් වනු ඇත. නමුත් සුමට ආහාර පිසීම සැබෑ නිර්මාණශීලිත්වයයි!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 5 යි
- සේවා: 2
මී පැණි සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් සුමටනය සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය
- පැසුණු බේක් කළ කිරි, යෝගට් හෝ කෙෆීර් මිලි ලීටර් 300;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 100;
- ඕට් මස් 1 tablespoon;
- රස කිරීමට මී පැණි;
- සැරසිලි සඳහා නැවුම් මින්ට්.
බ්ලැක්කුරන්ට් සුමට අමුද්රව්යමී පැණි සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් සුමටනය සෑදීම
බෙරි සෝදන්න. ඔබ ශීත කළ වියළි මිදි යොදයි භාවිතා කරන්නේ නම්, බ්ලෙන්ඩරයේ පිහි වලට hard න කැබලි සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකි වන පරිදි ඒවා ටිකක් දියවන්නට ඉඩ දෙන්න, සහ කොක්ටේල් ඉතා අයිස් නොවේ. ස්මූතිස් තරමක් සිසිල් වුවත් පානය කිරීමට රසවත් වුවද.
පැසුණු කිරි නිෂ්පාදිතය බ්ලෙන්ඩරයට වත් කරන්න, බෙරි සහ පිටි වත් කරන්න, මී පැණි ටිකක් එකතු කරන්න. සීනි ද හැකි ය, නමුත් මී පැණි වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. ඊට අමතරව, මී පැණි වර්ගය අනුව, රසය වෙනස් වනු ඇත: ඔබට සැහැල්ලු ෂිටිම් මී පැණි ගත හැකිය; සුවඳ, අඳුරු අම්බෙලිෆර් හෝ .ෂධ පැළෑටිවලින් සපුෂ්පක තණකොළ පැණි සමඟ සුවඳයි.
සුමට අමුද්රව්ය මික්සර් එකක දමන්නස්පන්දන ප්‍රකාරයේදී සියල්ල එකට පහර දෙන්න (බොත්තම ඔබන්න - මුදා හැරීම සහ කිහිප වතාවක්). කරුණාකර සටහන් කරන්න: නිමි බීම වල විශාල බෙරි හෝ පිටි කැබලි නොපැමිණිය යුතුය: ඒ සඳහා එය සහ සුමටනය “සමජාතීය, ප්‍රසන්න” බව මතකද? නිසි ලෙස කසයෙන් තළා ඇති කොක්ටේල් සුමට සිනිඳු අනුකූලතාවක් ඇත.
මී පැණි සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් ස්මූති උස වීදුරු වලට වත් කරන්න, නැවුම් මින්ට් කොළ වලින් සරසා සේවය කරන්න. ස්මූති දිනකට ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය, කෙසේ වෙතත්, පිසීමට වඩා හොඳය. එබැවින් එය වඩාත් රසවත් වන අතර තවත් විටමින් ප්‍රමාණයක් පවතිනු ඇත.
මී පැණි සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් සුමටනයThick න කොක්ටේල් පිදුරු මත ගබඩා කිරීමට අමතක නොකරන්න! සෑම අර්ථයකින්ම පහසු මෙම අතුරුපසට ආදරය කළ විට, ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා ඔබ එහි නව වෙනස්කම් නිර්මාණය කරන විට ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
ස්මූති ගැන වචන කිහිපයක්
“වීදුරුවක සැරිසරන්නන්” සොයාගත් පුරාවෘත්තයක් ඇත: කැලිෆෝනියාවේ වෙරළ දිගේ පැසිෆික් සාගරයේ සැරිසැරීම, තරංග දෙකක් අතර විරාමයක් තුළ ඔවුන් පලතුරු හා අයිස් කැබලි වලින් සමන්විත පානයකින් ඔවුන්ගේ ශක්තිය ශක්තිමත් කර ගත්හ!
තවත් අනුවාදයකට අනුව, සුමටනය සොයා ගනු ලැබුවේ ආහාර ආසාත්මිකතා හේතුවෙන් රසවත් ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටි ඇමරිකානු ස්ටීව් කොක්නෝ විසිනි. ඔහු තීරණය කළ පසු: “මම නොවේ!”, එක් වීදුරුවක රසවත් හා තහනම් සියල්ල මිශ්‍ර කර ඇත: බෙරි, පලතුරු, ඇට වර්ග ... බ්ලෙන්ඩරයකින් හොඳින් පහර දී මට යම් දෙයකට සැලකුවා. වඩාත්ම සිත්ගන්නා කරුණ නම්, පානය සඳහා නිර්භීත රස පරීක්ෂකයා වෙත යාමයි ... අවම වශයෙන් ඔහුට කිසිවක් සිදු නොවීය! පුදුමයට හා සතුටට පත් ස්ටීව්, එවැනි රසවත් හා ප්‍රයෝජනවත් වට්ටෝරුවක් අන් අය සමඟ බෙදා ගැනීමට තීරණය කරමින්, සුමට බාර් එකක් විවෘත කළේය - ලෝකයේ පළමු වැන්න. හැමෝම එයට කැමති වූ අතර වැඩි කල් නොගොස් ස්මූටි කිං - කිං ඔෆ් ස්මූතිස් නමින් කොක්ටේල් කැෆේ ජාලයක් දර්ශනය විය. මාර්ගය වන විට, ඉංග්‍රීසි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කිරීමේදී ස්මූටි යන වචනය පිඟානේ හරය පිළිබිඹු කරයි, එහි අර්ථය “ඒකාකාර, මෘදු, සිනිඳු” යන්නයි. මෙම වචනය ඕනෑම පලතුරු බීම ලෙස හැඳින්වූ හිපිගේ සැහැල්ලු හස්තයෙන් වට්ටෝරුවට “හිරවී” ඇත.
නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, සුමටනයන්ගේ මූලාකෘති සොයා ගනු ලැබුවේ සිදුවීම් විස්තර කිරීමට බොහෝ කලකට පෙරය, එපමනක් නොව, විවිධ ජනයා සහ එකිනෙකාගෙන් ස්වාධීනව. Time ත අතීතයේ සිටම ඉන්දියානුවන් දඩයම් කිරීමට පෙර ශරීරයට හා ආත්මයට ශක්තියක් ලබා දෙමින් පල්ප් සමඟ ගුආ යුෂ පානය කළහ. පුරාණ පෙරදිග පලතුරු හා මී පැණි මිශ්‍ර කර රසවත් සෝර්බෙට් සෑදූ අතර ස්ලාව් ජාතිකයන් ඕට් මස් හා පළතුරු ජෙලි පිළියෙළ කළහ.
1970 දශකයේ දී ස්මූටි බාර් විවෘත වූ නමුත් 1984 ලොස් ඇන්ජලීස් ගිම්හාන ඔලිම්පික් උළෙල වට්ටෝරුවට පොදු පිළිගැනීමක් ගෙන ආවේය. මිලියන ගණනක් දෙනා “ක්‍රීඩා” කොක්ටේල් ගැන ඉගෙන ගත්තේ එවිටය.
සිත්ගන්නාසුලු වෘත්තියක් පවා තිබුණි - සුමට උපදේශකයෙකු! ව්‍යායාම නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි පුහුණුකරු ඔබට උගන්වන්නේ නම්, උපදේශකයා ඔබට සහ විශේෂිත අවස්ථාවකදී හොඳම කොක්ටේල් සංයුතිය තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ. ව්‍යායාමයට යාම, ඔබ සතුටු වීමට අවශ්‍යද? නැත්නම් අනෙක් අතට, ඔබට විවේකීව හා විවේක ගැනීමට අවශ්‍යද? කොක්ටේල් වල පෝෂණ අගය එහි සංයුතිය මත රඳා පවතී: බ්ලැක්කුරන්ට්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, බ්රොකොලි සහිත සුමටයක් කෙසෙල්, පීච්, කොමඩු වලට වඩා අඩු කැලරි වේ.
පානයෙහි ශක්ති සමතුලිතතාවය වෙනස් කිරීමෙන් විවිධ ධාන්ය පිටි, බීජ, ඇට වර්ග, කොකෝවා පලතුරු හා බෙරි වලට එකතු කළ හැකිය. මේදය හා පෝෂණය ද කොක්ටේල්වල දියර පදනම මත රඳා පවතී: හෘදයාංගම කෑමක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි ගන්න; පෙනහළු සඳහා, අඩු මේද යෝගට් හෝ කෙෆීර් සඳහා. සැහැල්ලු විකල්ප උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හොඳ වන අතර වැඩි කැලරි සහිත ඒවා දිවා ආහාරය සඳහා වේ.
