වසන්තයේ දී, ගම්වාසීන් බර්ච් යුෂ පානය කරන අතර, එහි ප්රතිලාභ හා හානි බොහෝ කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. තහනම් යුෂ අසාත්මිකතාවයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, ගසෙහි මල් පිපීම සඳහා බියෙන් බලා සිටී. අනෙක් සියල්ලන්ටම මෙය සොබාදහමේ රසවත් විටමින් තෑග්ගකි. ශිශිරතාරණයෙන් පසු සොබාදහම පිබිදීම බර්ච් යුෂ මගින් සං als ා කරයි. බලගතු මූලයන් පැන්ට්රියෙන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල බිම් කොටස නැවත ලබා දෙයි. ගස විශාල වන තරමට එය අවදි කිරීමට යුෂ අවශ්ය වේ. අපි සොබාදහමෙන් ණයට ගන්නේ ජීවිතයට තෙතමනය ටිකක්.
බර්ච් යුෂ වල ලක්ෂණ
පහත් බිම්වල වසන්ත බර්ච් වත්තේ හිම වැටී ඇති අතර විවෘත ස්ථානයේ සිටගෙන සිටින ගස් දැනටමත් අ .න්නට පටන් ගෙන තිබේ. ශීත in තුවේ දී යමෙකු ගසක නොසැලකිලිමත් ලෙස ඇද වැටීම හෝ branch න අත්තක් කපා දැමුවහොත්, සොකොගොන් තුවාලයේ ආරම්භයත් සමඟ විනිවිද පෙනෙන මිහිරි දියර බින්දු ස්‍රාවය වේ. ජීවය ලබා දෙන තෙතමනය ගස පෝෂණය කරන අතරතුර මිල කළ නොහැකි කොක්ටේල් එකක් රැගෙන යයි. බර්ච් යුෂ අස්වැන්න නෙළන කාලය මෙයයි.
වසන්තයේ යුෂ ප්රවාහය බොහෝ ගස්වල ආරම්භ වේ. කාර්මික පරිමාණයෙන් භාවිතා කරනු ලබන්නේ සහ එකතු කරනු ලබන්නේ බර්ච් යුෂ පමණි. මේපල් ද “අ ries නවා”, එහි යුෂ පැණි රසයි, නමුත් සුදු කඳෙහි එකතු වන ජීව බලය ලබා දෙන බලයක් එයට නැත.
තුවාලය ගැඹුරු කිරීමෙන් හා තෙතමනය එකතු කිරීමෙන් සුව කිරීමේ තරලය පානය කළ හැකි බව ජනතාව තේරුම් ගත්හ. බෙරෙස්නිට්සා හෑරූයේ පිපාසය සංසිඳුවීමට, ඒකාකාරී ශීත ආහාර වේලකට පසු දරුවන්ට ප්‍රතිකාර කිරීමට ය. සති දෙකක නිතිපතා යුෂ පරිභෝජනය කිරීමෙන් මිනිසුන්ට ශක්තියක් දැනුණි. පසුකාලීනව බහුකාර්යයේ බර්ච් යුෂ වල වාසි ඇති අතර කිසිවෙකු එයින් හානියක් නොකරයි.
කෙසේ වෙතත්, පාරිසරික ආරක්ෂාව පිළිබඳ සංකල්පය මුලින් සඳහන් කරන්නේ බර්ච් යුෂ ය. මහාමාර්ග දිගේ, කාර්මික ස්ථානවල හෝ නගරයේ සුවදායී ඉඩම් තිබිය හැකිද? මුල් පස තෝරා නොගනී, ඇති දේ පෝෂණය කරන්න. කාර්යබහුල අධිවේගී මාර්ගයේ සිට මීටර් 50 ක් දුරින් බර්ච් යුෂ කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් ලබා නොදෙන අතර ඊයම් තිබීමෙන් සිදුවන හානිය සහතික කෙරේ. A ෂධීය නිෂ්පාදනයක් ගත හැක්කේ පිරිසිදු ප්‍රදේශයක පමණක් බව එයින් පෙනේ.
පරිණත ගස් වලින් මල් පොහොට්ටු විවෘත කිරීමට පෙර, සෙන්ටිමීටර 20 ට වැඩි හරස්කඩකින් යුෂ එකතු කරනු ලැබේ.
සොබාදහමේ දීමනා උදුරා ගනිමින් අපි ගස දුර්වල කරමු. ජ්වලිත එකතු කරන්නා ගස් කිහිපයකින් යුෂ ස්වල්පයක් ගෙන, කුහරය ගසා, බර්ච්ගේ කඳුළු ඉවතට දමනු ඇත.
ලීටරය අනුව සංයුතියේ බර්ච් යුෂ වල නිසැකවම වාසිය:
- කැලරි අන්තර්ගතය - 240 kcal;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 58;
- මේද - 0.0;
- ප්‍රෝටීන 1.0 ග්රෑම්;
- අළු - පමණ, 5 mg.
ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය ද්‍රවයක උකහා ගැනීමට සූදානම් ස්වරූපයෙන් පවතී. අපද්‍රව්‍ය නොවන ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන ජෛව රසායනික සංයුතිය පුළුල් පරාසයක චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරණ උපකරණයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. නිරපේක්ෂ නිරෝගී පුද්ගලයන් නොමැත. බර්ච් යුෂ වල ප්‍රයෝජනය එහි බහුකාර්යතාවයි. එය වැළැක්වීමේ, විටමින් සහ උත්තේජකයක් ලෙස පානය කළ හැකිය. ශරීරය විසින්ම වටිනා සංයුතියකට යෙදුම සොයා ගනු ඇත.
ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය වන විට නැවුම්, ටින් කළ යුෂ භාවිතා කිරීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. සුව කිරීමේ පානයක් ඔබට ශීතකරණයක් තුළ දින 2 ක් ගබඩා කළ හැකිය.
බර්ච් යුෂ වලට ප්‍රතිකාර කරන්නේ කෙසේද?
ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා සති 2-3 ක් සඳහා තුන් වරක් රසවත් පානයක් නියම කරනු ලැබේ:
- හෘද හා රක්තපාත පද්ධතියේ රෝග සමඟ;
- පෙප්ටික් තුවාලයක් ඇතුළුව GIT;
- ආතරයිටිස්, රක්තවාතය, රූමැටික්;
- බාහිර රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා.
මුහුණේ ඇති වන කුෂ් and හා වයස්ගත ලප ඉවත් කර ගැනීම සඳහා, උදෑසන සුව කරන දියරයකින් ඔබේ මුහුණ සේදීම ප්‍රමාණවත් වේ.
බර්ච් යුෂ සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම සෘතුමය ය, ඔබ මේ මොහොත අල්ලා ගත යුතු අතර, නියම වේලාවට ශක්තිය හා සෞඛ්‍යය ප්‍රභවයට සමීප වන්න. එකතු කළ විගසම දියර කැටි කළහොත් ඔබට සංයුතියේ සුව ගුණ ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. තාප පිරියම් කිරීම ඇතුළු සියලුම ක්‍රම සංසරණයෙන් බැහැර ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්රව්ය. ටින් නිෂ්පාදනයේ අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍යයන් පවතී, එවැනි නිෂ්පාදනයක් මගින් වාසිදායක බලපෑමක් ඇති වනු ඇත, නමුත් චිකිත්සක නොවේ.
60 ක උෂ්ණත්වයකදී ජල ස්නානයක වාෂ්ප වීමෙන් ඔබට යුෂ ආරක්ෂා කර ගත හැකිය0 සී, ජලයෙන් 75% ක් ඉවත් කිරීම. ඉතිරි සිරප් විෂබීජහරණය කළ භාජන වල පෙරළනු ලැබේ.
ගර්භණී සමයේදී පවා කිරි දෙන මවකට බර්ච් යුෂ පානය කළ හැකිදැයි ජනතාව බොහෝ විට අසයි. ජීවය ලබා දෙන තරලයේ අසාත්මිකතා අඩංගු නොවන අතර වෛද්‍යවරුන් විසින් ශරීරය නැවත ජීව විද්‍යාත්මක සක්‍රියකාරකයක් සමඟ නැවත ආරෝපණය කිරීම නිර්දේශ කරයි. ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සන්තෘප්තියට අමතරව, ඩයුරටික් බීම ශරීරයෙන් තරලය ඉවත් කරයි, ඉදිමීම අඩු කරයි. ගර්භණී සමයේදී පානයක් අවශ්ය වන අතර, පෝෂණය කරන අතරතුර මවගේ ශරීරයට ආරක්ෂාව සහ පෝෂණය ලැබේ.
සමහර සරල යුෂ වට්ටෝරු:
- රක්තහීනතාවය - යුෂ ග්රෑම් 100 ක් දිනකට 3 වතාවක් පානය කරන්න;
- වකුගඩු ගල් ඉවත් කිරීමට, වීදුරුවක යුෂ දිනකට 3 වතාවක් පානය කරන්න;
- මී පැණි සමඟ යුෂ පානය කිරීමෙන් බ්රොන්කයිටිස් සුව වේ;
- මෙම පානය විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි.
ඉතින්, බර්ච් යුෂ වල වාසිදායක ගුණාංග පැහැදිලිය. නමුත් ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වීමෙන් ගසක් විනාශ විය හැකිය.
බර්ච් යුෂ වලින් ක්වාස් වීදුරු බෝතලයක මුද්දරප්පලම් සහ 2 ෆොස්ෆේට් සමඟ සකස් කර ඇත. බීම ලීටරයකට සීනි. බෝතලය තදින් වසා සිසිල්ව තබා ගන්න. ඔබට මාස 2-3 කට පසුව හෝ දින කිහිපයකට පසු පානය භාවිතා කළ හැකිය.
බර්ච් යුෂ එකතු කිරීම සඳහා නිසි ක්‍රම
වඩාත්ම රසවත් යුෂ ලැබෙන්නේ කන්දක් මත සිටගෙන සිටින බර්ච් ගසකිනි. ගසක පොත්ත කළු පැහැයෙන් සුදු විය යුතුය. වැඩිහිටි ගසක්. එවැනි ගසක් දිනකට යුෂ ලීටර් 6 ක් පමණ නිපදවනු ඇත. මුළු කාලය තුළම ඔබ යුෂ පානය කළහොත්, පෝෂණය නොලැබීමෙන් ගස දුර්වල වනු ඇත. ගස් කිහිපයක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ, භාවිතයෙන් පසු කොටස් මුද්රා කිරීම. නලයක් හරහා තෙතමනය ඉවත් කිරීමත් සමඟ සෙන්ටිමීටර 2 ක් ගැඹුරට වලක් සෑදීම වඩාත් අමතර විකල්පයකි.
බර්ච් යුෂ වල වාසිදායක ගුණාංග එය පැසවන තෙක් ආරක්ෂා වේ. එබැවින් දිනපතා කන්ටේනරය හිස් කළ යුතුය.
සුව කිරීමේ තරලය වඩාත් මෘදු ලෙස තෝරා ගැනීම අතු කැපීම මත පදනම් වූ ක්‍රමයක් වනු ඇත. බිමට මීටර් 2 ක් ඉහළින්, branch න අත්තක් කපා, යුෂ එකතු කිරීම සඳහා බහාලුමක් සකසා ඇත. එකතු කළ යුතු යුෂ සමග විවෘත තුවාලයක් කල් ඉකුත් වන අතර තුවාලය සති දෙකක් සුව වනු ඇත. තුවාලය සඳහා medicine ෂධය යුෂ ලබා දෙනු ඇත.
කාර්මික රැස්වීම් සඳහා, කැපීම සඳහා නම් කරන ලද කැපුම් ප්‍රදේශ භාවිතා වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ගස පෙර වියළීමට බිය නැත. දැනට යුෂ සැකසුම් ව්‍යාපාර කිහිපයක් ඉතිරිව ඇත; එවැනි නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීම වාසනාවකි.
