බොහෝ දෙනෙක් වට්ටක්කා වලට කැමති නැත. නමුත් නිෂ් .ලයි. එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර අපගේ ශරීරයට එතරම් වැදගත් වන සංරචක රාශියක් අඩංගු වේ. වට්ටක්කා කැස්ඩ්රෝලය ඉතා රසවත්. විශේෂයෙන් ඔබ එය ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි හෝ මෙයොනීස් මත පදනම් වූ සෝස් එකක පිසිනවා නම්. වැඩි piquancy සඳහා, ඔබට ගාන ලද චීස් එකතු කළ හැකිය. පිඟාන සෑම විටම උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ.
බිත්තර සමග වට්ටක්කා
ළමයින් සඳහා, ඕනෑම ගෝවා ඔවුන්ගේ රසයට නොවේ. එය සඟවන්න චීස් සමග වට්ටක්කා කැස්සට. අවම අමුද්රව්ය කට්ටලයකින් කෑමක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා ගෝවා මූලික වශයෙන් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. නමුත් ඒ සඳහා ගත කරන කාලය ඇදහිය නොහැකි රසය මගින් සමනය වේ. පවුලක් හෝ නිවාඩු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන වලින්: බිත්තර දෙකක්, චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.2 ක්, වට්ටක්කා කිලෝග්‍රෑම් 3 ක්, මෙයොනීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.1 ක්, බටර් ග්‍රෑම් 50 ක් සහ කුළුබඩු.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:
- පළමු පියවර වන්නේ වට්ටක්කා සෝදා කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදීමයි. වතුර, ලුණු, ගෝවා එයට දමා විනාඩි දෙකකට වඩා උයන්න. ඉන්පසු පෑන් වල අන්තර්ගතය කොලන්ඩරයකට වත් කර ජලය බැස යන්නට ඉඩ හරින්න.
- කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කර ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය දමා රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. "ගෝවා" පසු a න තට්ටුවක ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කිරීම.
- පහර දුන් බිත්තර ගැඹුරු භාජනයක ලුණු, මෙයොනීස් සහ කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් පිරවීම සූදානම් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සෝස් ගෝවා මත ඒකාකාරව වත් කරන්න.
- චීස් මාධ්යයට ගාන ලද, ගෝවා "හිස්" හි මුළු මතුපිටම පැතිරී පැය භාගයක් උඳුනට යවන්න. අංශක 190 ක භාජනයක් පිසීම.
කබොල මතුපිට පෘෂ් ust ය දිස්වන විට - පිඟාන එළියට ඇද, කැබලිවලට කපා සේවය කළ හැකිය.
වට්ටක්කා බ්රොකොලි
බ්රොකොලි යනු අසාමාන්ය හා බොහෝ විට ආදරය නොකරන නිෂ්පාදනයක්. නමුත් මෙම සංරචක වලින් ඔබට රසවත් හා තෘප්තිමත් භාජනයක් සෑදිය හැකිය. චීස්, කිරි හෝ ක්රීම් එකතු කිරීමෙන් රසය සුමට වේ. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ස්වාධීන කෑමක් ලෙස හෝ මස් නිෂ්පාදන සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස මෙම භාජනය සේවය කළ හැකිය.
වැඩි piquancy සඳහා, ඔබට චීස් වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය.
බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා කැස්රෝල් පිසීමට ඔබට අතේ තිබිය යුතුය: ගෝවා වර්ග දෙකක් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 බැගින්, කිරි වීදුරුවක්, සුදු ටින් බෝංචි කිලෝග්‍රෑම් 0.45 කි. කෝප්ප 1.5 ක් ගාන ලද "චර්ඩර්" චීස් සහ එළවළු තෙල් ටිකක්. ඔබට අවශ්ය කුළුබඩු වලින්: 1 ෆොස්ෆේට්. අබ, 0.5 ෆොස්ෆේට් ලූනු කුඩු සහ ලුණු.
ඉවුම් පිහුම්:
- ටින් බෝංචි විවෘත කර දියර ඉවතට ගෙන බෝංචි බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කර ඉස්ම සහිත තත්වයක් බවට පත් කරන්න. ගෝවා වර්ග දෙකම කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට සේදීම සහ වෙන් කිරීම. එළවළු තෙල් සමග පැතිර, කඩදාසි හෝ අච්චුවකින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- කුළුබඩු, චීස්, බෝංචි ඉස්ම වලට කිරි වත් කරන්න.
- සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල හොඳින් පරාජය කරන්න.
- උඳුනෙන් බේක් කළ එළවළු ඉවත් කරන්න, බෝංචි සෝස් වත් කරන්න. ගාන ලද චීස් ටිකක් උඩින් දමා පැය භාගයක් නැවත උඳුනට යවන්න.
සකස් කළ වට්ටක්කා භාජනය පැය හතරෙන් හතරක් උඳුන තුල තබන්න, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න, සිසිල් කරන්න, කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න.
අඹරන ලද මස් සමග වට්ටක්කා
අඹරන ලද මස් සමග වට්ටක්කා භාජනය ඉතා සරල, හෘදයාංගම, ඇරෝමැටික, රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ ඉක්මනින් පිසින ලද. පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ දිවා ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයක්.
රසවත් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ ළඟ තිබිය යුතුය: ඕනෑම අඹරන ලද මස් (ප්‍රමාණය තනි පුද්ගලයෙකි, ඔබේ මනාපයන් අනුව), වට්ටක්කා එක් හිසක්, චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.2 ක් සහ ඇඹුල් ක්රීම්. මීට අමතරව, කුළුබඩු සහ සූරියකාන්ත තෙල් අවශ්ය වේ.
ඔබට සූදානම් කළ mincemeat භාවිතා කළ හැකිය. මෙය ඉවුම් පිහුම් කාලය විශාල වශයෙන් ඉතිරි කරයි. නැතහොත් ඔබට එය තනිවම පිසීමට හැකිය.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:
- අඹරන ලද මස් පිළියෙළ කර ෙබ්කිං පිඟාන ඒකාකාර තට්ටුවකට දමන්න.
- ගෝවා සෝදන්න, කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා, උතුරන ලුණු සහිත ජලය දමා විනාඩි 7 ක් උයන්න. තවත් නැත. ගෝවා වල අන්තර්ගතය කොලන්ඩරයකට වත් කර, ජලය ඉවතට ගෙන ගෝවා ටිකක් සිසිල් කරන්න.
අඹරන ලද මස් මත inf න පුෂ්ප මංජරිය තට්ටුවක් විහිදුවන්න. - ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාකාරව කුළුබඩු සමග මිශ්ර කරන්න.
- ගොරෝසු චීස් ගාන ලද අතර ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
අඹරන ලද මස් මත inf න පුෂ්ප මංජරිය තට්ටුවක් විහිදුවන්න.
මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුලට උඳුන වෙත යවන්න, උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා සකසන්න. ඔබට දිවා ආහාරය සඳහා ඔබේ පවුල අමතන්න.
කුකුළු මස් සමඟ වට්ටක්කා
කුකුළු මස් සමඟ වට්ටක්කා අද්විතීය රසයක් ඇති කරයි. වට්ටක්කා කැස්ඩ්රෝලයේ මෙම විචලනය ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතුය. සුවඳ සහ ඉතා ඉස්ම සහිතයි. අතුරු කෑමක් ලෙස ඔබට බත් හෝ අර්තාපල් සේවය කළ හැකිය.
චිකන් මස් තුර්කිය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. පිඟාන මෙයින් ප්‍රයෝජන ලබන්නේ එය ආහාර බවට පත්වන බැවිනි.
භාජනය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: වට්ටක්කා කුඩා දෙබලක මුළු බර කිලෝග්‍රෑම් 0.4, එක් ළූණු, කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය කිලෝග්‍රෑම් 0.3 ක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් කිලෝග්‍රෑම් 0.15 කි. ඔබට කුළුබඩු, ලුණු සහ ඔබේ ප්‍රියතම bs ෂධ පැළෑටි පොකුරක් ද අවශ්ය වේ.
ඉවුම් පිහුම්:
- ගෝවා සෝදන්න, කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා උතුරන ලුණු සහිත ජලයෙහි ගිල්වන්න. මිනිත්තු 3-5 ක් උයන්න, තවත් නැත. සියලු ජලය බැස ගොස් "හිස" සිසිල් කරන්න. ඔබ ශීත කළ ගෝවා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එය පිසීමට නොහැකිය, එය ඉවත් කරන්න.
- ලූනු සිහින් ව තැකීමක් කර රන්වන් පැහැ වන තුරු උණුසුම් තෙල්වලින් බැද ගන්න.
- චිකන් මස් සෝදන්න, කුඩා කැට කපා ලූනු වෙත යවන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් අන්තර්ගතය ෆ්රයි.
- දැන් ඔබට කැස්ඩ්රෝලය එකලස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ෙබ්කිං පිඟානකට වට්ටක්කා තට්ටුවක් දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ග්රීස් කරන්න, කුළුබඩු සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ලූනු සහ මස් ස්ථරය ඉහළට දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නැවත ග්රීස් සහ කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අවසාන වශයෙන්, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සමඟ සියල්ල ඉසිය හා පැය භාගයක් උඳුන වෙත යවන්න. අංශක 180 ක භාජනයක් සකස් කිරීම.
කාලය ගෙවී ගිය පසු, පෝරමය තවත් මිනිත්තු 15 ක් උඳුන තුල තැබිය යුතුය. ඉන්පසු පිටතට අදින්න, තරමක් සිසිල් කරන්න, කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න.
උඳුන තුල වට්ටක්කා කැස්ඩ්රෝල් වට්ටෝරු ඔබ භුක්ති වින්දා යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ කුක් පොත සඳහා විචල්‍යතාවයක් තෝරා ගනු ඇත. නිවාඩුව සඳහා කෑමක් පිළියෙළ කරන්න. ඔබේ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇති බවට අපි ඔබට සහතික වෙමු.
