මී පැණි සෝස් සමඟ උඳුන තුල p රු මස් ඉළ ඇට - ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා සුදුසු කෑමක් හෝ බියර් සමඟ සුහද හමුවීමක්. සති අන්තයේ විනෝද චාරිකාවක් යෑමට සැමවිටම නොහැකි බව ඔබ පිළිගත යුතුය: එක්කෝ කාලගුණය නරක අතට හැරෙනු ඇත, නැතහොත් වෙනත් වැරදි වැටහීම් ඇති වේ. කෙසේ වෙතත්, සාම්ප්‍රදායික “විනෝද චාරිකා” ආහාර නිවසේදීම පිළියෙළ කළ හැකිය, එය රසවත් වනු ඇත. වැදගත්ම දෙය නම් සමාගමට අවශ්‍ය දේ තිබීමයි! වෙළඳපොලේදී, මස් තෝරාගැනීමේදී, ork රු මස් ඉළ ඇටවල පුළුල් හා මස් තහඩු කිහිපයක් විකුණන්නාගෙන් විමසන්න. ඉළ ඇට මත මස් හා මේදය අඩු විය යුතුය - මෙය සාර්ථකත්වයට යතුරයි, සුප් විකිණීම සඳහා ඉළ ඇට ඇති බැවින් මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ කපා ඇත.
මී පැණි සෝස් සමඟ p රු මස් ඉළ ඇටමීට අමතරව, පෙරදිග කුළුබඩු සාප්පුවක, පැපිරා කුඩු සමඟ ගබඩා කර, චීන සාප්පුවක සාන්ද්‍රිත සෝයා සෝස් මිලදී ගන්න. මෙම කුළුබඩුවක් නිවසේදී චික් බාබකියු සකස් කිරීමට උපකාරී වේ. බොන්ෆයර් රසය ඇති කිරීම සඳහා දියර දුම තිබීම හොඳයි, නමුත් සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති නැත. කවුරුහරි දියර දුම නිෂ් less ල ආකලනයක් ලෙස සලකන අතර බොහෝ දෙනෙක් මෙම සුවඳට කැමතියි, මෙන්න, ඔවුන් පවසන පරිදි, ඔවුන් රස ගැන වාද නොකරති.
- සකස් කිරීමේ කාලය: පැය 6 යි
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 විනාඩි 10 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
මී පැණි සෝස් සමඟ උඳුන තුල p රු මස් ඉළ ඇට සඳහා අමුද්රව්ය
- K රු මස් ඉළ ඇට කිලෝග්‍රෑම් 2 යි.
Marinade සඳහා
- කුඩු ග්රෑම් 10 ක්, බිම පැණිරස පැපිරා;
- සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 30;
- 35 ග්රෑම් ඩිජොන් අබ;
- බෝල්සමික් විනාකිරි මිලි ලීටර් 20;
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50;
- රසයට ලුණු, දියර දුම.
මී පැණි සෝස් සඳහා
- මී පැණි 40 ග්රෑම්;
- තක්කාලි කෙචප් ග්රෑම් 50;
- 30 ග්රෑම් බටර්;
- සේවය සඳහා නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.
මී පැණි සෝස් සමඟ උඳුන තුල p රු මස් ඉළ ඇට පිසීමේ ක්‍රමය
අපි ඉළ ඇට තහඩු කුඩා කොටස් වලට කපන්නෙමු - එක් කොටසකට ඉළ ඇට 3-4 ක්, එබැවින් එය පිසීමට සහ හැරවීමට පහසු වනු ඇත.
ඉළ ඇට කැබලිවලට කපන්නලුණු හා කුඩු කළ පැපිරා සමග මස් අතුල්ලන්න. මෙම කුඩු දීප්තිමත් වර්ණයක්, රසවත් සුවඳක් ලබා දෙන අතර මිහිරි පැපිරා ඔබේ දිව සහ තාලය පුළුස්සා දමන්නේ නැත.
ලුණු සහ පැපිරා සමග මස් අතුල්ලන්නඊළඟට, සෝයා සෝස්, බෝල්සමික් විනාකිරි වත් කරන්න, ඩිජොන් අබ දමන්න, පැකේජයේ නිර්දේශයන්ට අනුව දියර දුම එකතු කරන්න (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ). සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර එළවළු තෙල් සමග වත් කර පැය 6 ක් ශීතකරණය තුළ marinate කිරීමට ඉවත් කරන්න.
පැය 6 ක් කුළුබඩු වල මස් marinate කරන්නඔබට විවිධ ආකාරවලින් මී පැණි සෝස් සමඟ උඳුන තුල p රු මස් ඉළ ඇට පුළුස්සන්න පුළුවන්. එක් ක්‍රමයක් නම් තීරු ස්ථර කිහිපයක ඉළ ඇට ඔතා, සූදානම් වන තුරු පිළිස්සීම, ඉන්පසු තීරු දිග හැරීම, මස් සෝස් සමග ග්‍රීස් කිරීම සහ ග්‍රිල් යට දුඹුරු පැහැය.
ඔබට තීරු වලින් ඉළ ඇට පුළුස්සන්න පුළුවන්ඔබට මෙය කළ හැකිය: එළවළු තෙල් සමඟ වර්තන ආකෘතිය ආලේප කරන්න, ඉළ ඇට දමන්න, තීරු වලින් ආවරණය කර විනාඩි 60 ක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනට යවන්න.
ඔබට ඉළ ඇට ස්වරූපයෙන් පිළිස්සීමට පුළුවන, ඒවා ඉහළින් තීරු වලින් ආවරණය කරයිමස් බදින අතරතුර සෝස් සූදානම් කරන්න. ජල ස්නානයක දී ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් අපි කෙචප් සහ මී පැණි සමඟ බටර් රත් කරමු.
අපි උඳුනෙන් මස් සමඟ පෝරමය පිටතට ගන්නෙමු, තීරු ඉවත් කරන්න, බුරුසුවක් භාවිතා කර ඉළ ඇට මත තුනී සෝස් තට්ටුවක් යොදන්නෙමු.
අච්චුව නැවත උඳුන තුල තබන්න, මිනිත්තු 15 ක් පමණ රන්වන් පැහැ වන තුරු ඉළ ඇට දුඹුරු කරන්න.
සෝස් සමග ඉළ ඇට ග්‍රීස් කර තවත් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්නමී පැණි සෝස් සමඟ ork රු මස් ඉළ ඇට සේවය කිරීමට පෙර උඳුන තුල පුලුස්සා ඒවා කොටස් වශයෙන් කපා සලාද කොළ හෝ නිවිති මත පැතිරෙන්න. බොන් රුචිය!
සේවය කිරීමට පෙර, ork රු මස් ඉළ ඇට කොටස් වලින් කපා ඇතගම්මිරිස් කරල් සඳහා, මී පැණි සෝස් වලට උණුසුම් මිරිස් ටිකක් එකතු කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි.
