සාම්ප්‍රදායික මෙයොනීස් සහ අර්තාපල් නොමැතිව කුකුළු මස් සමඟ සැහැල්ලු, උත්සව සලාද. ලන්දේසි සශ්‍රීක සෝස් සමඟ මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් අධික ලෙස අවශෝෂණය කරන අමුද්රව්ය අඩංගු සලාද වල එය භාවිතා නොකරන්න - අර්තාපල්, තද තම්බා කහ මදය. ඔබේ නිවාඩු මෙනුවට අලුත් යමක් එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, චිකන්, ෆෙටා චීස් සහ ලන්දේසි සෝස් සමඟ මෙම සරල හා රසවත් සලාද පිළියෙළ කරන්න.
මෘදු සෝස් මස් හා එළවළු කැබලි හොඳින් ආවරණය කරයි, සුදු ෆෙටා චීස් උත්සව සලාදයට හිම විනිවිදක පෙනුමක් ලබා දෙන අතර රසකැවිලි මල් කළඹට ලුණු සටහනක් ගෙන එයි, දෙළුම් බීජ මැණික් වැනි "හිම" මත බබළයි, ඩිල් අතු f රු මස් වලට සමානයි - ඇයි මේසය මත නිවාඩුවක් ගත නොකරන්නේ!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
- සේවා: 4
චිකන්, ෆෙටා චීස් සහ හොලන්ඩයිස් සෝස් සමඟ නිවාඩු සලාදචිකන්, ෆෙටා චීස් සහ හොලන්ඩයිස් සෝස් සමඟ නිවාඩු සලාදයක් සඳහා අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් ග්රෑම් 500 ක් (කලවා, කකුල්);
- 2-3 කැරට්;
- හරිත ඔලිව් ග්රෑම් 100;
- 70 ග්රෑම් ලීක්;
- ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 150 ක්;
- 1 දෙළුම්;
- කොළ ඩිල් ග්රෑම් 15;
හොලන්ඩයිස් සෝස් සඳහා:
- විශාල බිත්තර 2;
- බටර් ග්රෑම් 80;
- 1/2 ලෙමන්
- රතු ගම්මිරිස්, ලුණු, සීනි;
චිකන්, ෆෙටා චීස් සහ හොලන්ඩයිස් සෝස් සමඟ උත්සව සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමයක්.
මාංශ පේශි බහුලව පවතින කුකුල් මස් කොටස් වලින් ඔබ එය පිසුවොත් සලාද වඩාත් රසවත් වනු ඇත - උකුල්, කකුල්, පියාපත්. ඩිල් සමග කුකුල් මස් තම්බා, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් සහ බේ කොළ. වෙනම ආහාර පිසීමට නොහැකි වන පරිදි ඔබට පීල් කළ කැරට් සුප් හොද්ද තුළට දැමිය හැකිය.
චිකන් කෑලි උනුඅපි සමෙන් කුකුළු මස් පිරිසිදු කරන අතර එය සලාදයට එකතු කිරීම වටී. ඇටකටු වලින් මස් ඉවත් කරන්න, විශාල කැබලිවලට විසුරුවා හරින්න. තම්බා කැරට් තුනී රවුම් වලට කපන්න, කුකුල් මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
අපි තම්බා කුකුල් මස් මස් විසුරුවා හරිමු, කැරට් රවුම් වලට කපන්නෙමුමම දිගු කලක් සලාද වල ළූණු ලීක්ස් වෙනුවට ආදේශ කර ඇත්තෙමි. ලීක් පැණිරසයි, වඩා මෘදුයි, ඔබට සෑම විටම පිඟානක් එහි මුදු වලින් සරසා ගත හැකිය, පසෙහි නටබුන් වලින් ලීක්ස් ගොයම් ගහ හොඳින් සේදීමට අමතක නොකරන්න.
කැරට් සමඟ කුකුළු මස් වලට බැදපු ලීක්ස් සහ කොළ ඔලිව් එකතු කරන්නලීක්ස් මුදු වලට කපන්න, පෙර රත් කළ බටර් වලින් මිනිත්තු 1-2 ක් ෆ්රයි. චිකන් හා කැරට් වලට බැදපු ලීක්ස් සහ කොළ ඔලිව් එකතු කරන්න.
අපි හොලන්ඩයිස් සෝස් හදමුඉන්ධන පිරවීම සඳහා, විශිෂ්ට ලන්දේසි සෝස් එකක් පිළියෙළ කරන්න: කහ මදය ලුණු, සීනි සහ ලෙමන් භාගයක යුෂ සමග මිශ්ර කර, ජල ස්නානයක en ණීකරනය සඳහා මිශ්‍රණය ගෙන එන්න, ඉන්පසු සිහින් උණු කළ බටර් වත් කරන්න. වෙනමම, සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න, බටර් සහ කහ මදය සමඟ මිශ්ර කර නැවත වරක් ස්නානය කිරීමේදී en ණීකරණයක් ගෙනෙන්න. රතු ගම්මිරිස් ඇටයක් සමග කන්නය, සෝස් සමග කන්නයේ සලාද.
හොලන්ඩයිස් සෝස් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, වට්ටෝරුව කියවන්න: හොලන්ඩයිස් හෝ හොලන්ඩයිස් සෝස්
අපි චීස් අතුල්ලමුඅපි කුඩාම කෝණයන් මත ලුණු සහිත ෆෙටා චීස් අතුල්ලන්නෙමු, ඔබට ෆෙටා චීස් වෙනුවට ෆෙටා චීස් ආදේශ කළ හැකිය. ස්ලයිඩයක් සමඟ සේවය කරන තහඩුවකට සලාද දමන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් තට්ටුව තරමක් thick න විය යුතුය, පළමුව එය රසවත් වන අතර, දෙවනුව, සලාද හිම බෑවුමක් මෙන් පෙනෙනු ඇත.
නිවාඩු සලාද අලංකාර කරන්නකුකුළු මස්, ෆෙටා චීස් සහ ලන්දේසි සෝස් සමඟ සලාද උත්සවශ්‍රීයෙන් සාදා ගැනීම සඳහා, එහි නැවුම්බව හා ටිකක් ඇඹුල් රස සටහන් ඇති බැවින් අපි එය දෙළුම් ධාන්‍ය වලින් සරසා ගනිමු. ශීත mood තුවේ මනෝභාවය ඩිල් කුඩා අතු මගින් නිර්මාණය කරනු ඇත, එය තහඩුවේ පරිමිතිය වටා තැබිය හැකිය.
චිකන්, ෆෙටා චීස් සහ හොලන්ඩයිස් සෝස් සමඟ නිවාඩු සලාදලන්දේසි සෝස් සමඟ කුළුබඩුවක් හා කුකුළු මස් හා ෆෙටා චීස් සමග උත්සව සලාද සේවය කිරීමට පැය කිහිපයකට පෙර පිස නොගත යුතුය. වඩාත්ම ප්‍රශස්ත කාලය පැය 1-2 ක් වන අතර එම කාලය තුළ අමුද්රව්ය “මිතුරන් ඇති කර ගනු ඇත”, නමුත් සලාද එහි නැවුම්බව රඳවා ගනු ඇත. මම සාමාන්‍යයෙන් මෙය කරන්නේ - මම සලාද සඳහා සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර කර, සෝස් පිළියෙළ කර, සේවය කිරීමට පැයකට පමණ පෙර, සෝස් සමඟ කන්නය, චීස් හා දෙළුම් බීජ වලින් සරසා ගන්න.
