පළමුව ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? සෑම දිනකම පාහේ එවැනි ප්‍රශ්නයක් අසනු ලබන්නේ සෑම ගෘහණියක්ම තම ගෘහය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නව පෝෂණය කිරීමට උත්සාහ කරන බැවිනි. රසවත් හා පහසුවෙන් පිසීමට සුප් එකක් උත්සාහ කරන්න - මස් බෝල් සමග අච්චාරු. අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා මෙම සුප් එකට විශේෂයෙන් රසවත් රසයක් ලබා දෙයි, මේ නිසා අච්චාරු දෙකම වැඩිහිටියන් හා සාමාන්‍යයෙන් පළමු පා .මාලාව බැලීමට අකමැති දරුවන් පවා ආදරය කරයි. අපගේ අද වට්ටෝරුව මෙන් ඔබට එළවළු, මස් හෝ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද මත අච්චාරු පිසීමට හෝ මස් බෝල් සමඟ පිසීමට හැකිය.
මස් බෝල් අච්චාරුජලය ලීටර් 2-3 ක් සඳහා අච්චාරු සඳහා අමුද්රව්ය
- 2-3 මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල්;
- 1 කුඩා කැරට්;
- 1 මධ්යම ලූනු;
- 2-3 අච්චාරු;
- සහල් වීදුරු භාගයක්;
- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 200 ක් (සුදුසු හරක් මස්, ork රු මස් හෝ කුකුල් මස්);
- කොළ ලූනු පිහාටු කිහිපයක්, ඩිල් සහ parsley පැළ;
- රස කිරීමට ලුණු;
- කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත තෙල්.
කුළුබඩු වලින්, ඔබට ඇට සහ බේ කොළ කිහිපයක් දැමිය හැකිය - නමුත් කුළුබඩු රහිත අච්චාරු රසවත් වනු ඇත.
මස් බෝල් සමග අච්චාරු සකස් කිරීමේ ක්රමය
අපි සියලු එළවළු පිරිසිදු කර සෝදා, සහල් 1-2 වතාවක් සීතල වතුරෙන් සෝදා ගනිමු. අර්තාපල් කැට කපා, ළූණු, කැරට් සහ පිපි umbers ් umbers ා තුනක් ගොරෝසු කෝණයන් බවට කපන්න.
එළවළු පීල් කර තැකීමක් කරන්න, බත් මෙයට පිළියමක්පළමුවෙන්ම, අපි අර්තාපල් සහ සහල් උතුරන වතුරට දමමු, මධ්යම තාපය මත පියන යට පිසීමට ඉඩ දෙන්න. පියන තරමක් එක පැත්තකට තල්ලු කරන්න: සහල් තදින් වසා ඇති පෑන් එකකින් ගැලවී යයි. වරින් වර සුප් කලවම් කරන්න.
ඉවුම් පිහුම්. උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට ලූනු පසුකර යන්න (පාරභාසක වන තෙක් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි). ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, කැරට් එකතු කර ඉදිරියට යන්න.
කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් සහ බත් සමග දමන්න - සුප් ක්ෂණිකව රසවත්, රන්වන් පැහැයක් ලබා ගනී!
ළූණු පසු කරන්න 
ළූණු වලට කැරට් එකතු කර එකට ෆ්රයි 
සුප් හොද්දට බැදපු එළවළු එකතු කරන්න.සටහන: ඔබට සුප් වල ආහාරමය අනුවාදයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට කබලෙන් ලිපට උයන්න බැහැ, කැරට් රවුම් සහ ළූණු එකතු කරන්න. පිසීමෙන් තොරව සුප් රසවත් කිරීමට එය වතුරෙන් නොව සුප් හොද්දෙන් පිස ගන්න.
සුප් නැවත තම්බන විට, අපේ දෑත් වතුරෙන් තෙතමනය කර ගත් විට, අපි ලුණු දැමූ අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා බෝල (walnut ප්‍රමාණය) සාදා ඒවා සුප් එකට දමමු.
මස් බෝල් රෝල් කර සුප් හොද්දට එකතු කරන්නමස් බෝල් පසු, ගාන ලද අච්චාරු එකතු කරන්න, සුප් මිශ්ර කර ලුණු මත උත්සාහ කරන්න. ඊට පස්සේ අපි රසයට එකතු කරනවා.
මස් බෝල් සමග අච්චාරු වලට හරිතයන් එකතු කර එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.මස් බෝල තම්බා නොගන්නා ලෙස කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු 5-7 ක් සුප් තම්බා ගන්න. ඉන්පසු කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න. තවත් මිනිත්තු 2 ක් - සහ මස් බෝල් සමග අච්චාරු සූදානම්!
මස් බෝල් අච්චාරු සූදානම්ඇඹුල් ක්රීම්, දුඹුරු පාන් සහ අච්චාරු පෙති සමඟ අච්චාරු රසවත් ලෙස සේවය කරන්න.
