වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමග ෆ්රයිටර් - සැප්තැම්බර් සහ ඔක්තෝබර් කෑමක්. වට්ටක්කා සහ ඇපල් අස්වැන්න නෙළන මෙම සරත් සමයේ දී මෙම රසවත් පෑන්කේක් පිළිස්සීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඒවා ඉතා ඉක්මණින් පිළියෙළ කර ඇත, වට්ටෝරුව සරලයි, එබැවින් සාමනේර කුක් පවා මෙම වට්ටෝරුව සමඟ රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කරනු ඇත.
වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමග ෆ්රයිටර්ඔබ අතුරුපස සඳහා පෑන්කේක් සූදානම් කරන්නේ නම්, මිහිරි පිටි ගුලියක් සාදන්න - එයට මී පැණි හෝ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. හොඳයි, ඔබට මස් කෑමක් සඳහා රසවත් පෑන්කේක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු කැබලි හෝ ඕනෑම ගෙවතු හරිතයන් ඇනූ තුළට දැමිය හැකිය. ඔබට සූදානම් කළ පෑන්කේක් මත රසවත් සොසේජස් කැබැල්ලක්, තක්කාලි කෝප්පයක්, සියල්ලටම සෝස් වත් කළ හැකිය, ඔබ ඉවරයි!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමග බටර් සඳහා අමුද්රව්ය:
- 250 ග්රෑම් වට්ටක්කා;
- විශාල ඇපල් 2;
- කුකුල් බිත්තර 2;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 120;
- ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 5;
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 10;
- මිලි ලීටර් 30 ක් වැඩිපුර ඔලිව් තෙල්;
- 4 ග්රෑම් බිම් කුරුඳු;
- කබලෙන් ලිපට, ඔලිව් තෙල්.
වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමඟ ෆ්රයිටර් පිසීමේ ක්රමයක්.
අපි පීල් වලින් ඇපල් පිරිසිදු කර විශාල පෙති වලට කපා. මිනිත්තු 7 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් වාෂ්ප කරන්න. ඇපල් ද්විත්ව බොයිලේරයක පමණක් නොව, මයික්‍රෝවේව් උදුනක් මෙම අරමුණු සඳහා සුදුසු වේ, ඒවා ඉක්මනින් පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කිරීම වැදගත් වන අතර ඇනූ වලට අතිරික්ත තෙතමනය එකතු නොකරයි.
අපි ඇපල් පිරිසිදු කර, කැබලිවලට කපා වාෂ්ප බවට පත් කරමුදීප්තිමත් තැඹිලි මස් සහිත ඉදුණු වට්ටක්කා භාවිතෙය්දී, අපට බීජ ලැබේ. අපි පල්ප් විශාල කැට කපා, ඇපල් මෙන් මෘදු වන තෙක් වාෂ්ප කරන්න (මිනිත්තු 7-8, විවිධත්වය අනුව).
වට්ටක්කා වාෂ්ප කරන්නමාර්ගය වන විට, වට්ටක්කා ඇට විසි නොකරන්න, මන්ද ඒවා ඉතා රසවත් ය! බීජ මල්ල ඉවත් කර අව්වේ වියළා ගන්න. ඔබේ නිදහස් කාලය තුළ සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් බීජ ලබා ගත හැකිය.
තැම්බූ ඇපල් හා වට්ටක්කා පොඩි කළ අර්තාපල් බවට හැරේදැන් තැම්බූ එළවළු පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කළ යුතුය - අපි ඒවා දුර්ලභ පෙරනයක් හරහා පිස දමමු හෝ සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්නෙමු. වට්ටක්කා ඉස්ම වල අනුකූලතාවය විවිධ එළවළු වර්ග මත රඳා පවතී, මම එය වියළි හා ගරා වැටී ඇත.
ක්රීම් ඉස්ම ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්නඑළවළු ඉස්ම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු ස්වල්පයක්, කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න. ආහාර වට්ටෝරුවක් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට මේද රහිත කෙෆීර් භාවිතා කරන්න, ෆ්රයිටර් වල කැලරි අන්තර්ගතය මෙයින් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වනු ඇත.
බිත්තර සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්නඅමු කුකුල් බිත්තර බඳුනකට කඩා, අමතර කන්‍යා ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. ඔබට වෙනත් උසස් තත්ත්වයේ එළවළු තෙල් හෝ උණු කළ බටර් එකතු කළ හැකිය, මන්ද මෙම පිටි ගුලිය මේස හැඳි දෙකක් ප්‍රමාණවත්ය.
පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්නවිනාකිරි (2/3 ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක සහ විනාකිරි අතුරුපස හැන්දක් 6%) සාමාන්‍ය බේකින් සෝඩා භාවිතා කළ හැකිය.
කුරුඳු එකතු කර වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමග ෆ්රයිටර් සඳහා ඇනූ ඇනූභාජනයකට බිම් කුරුඳු වත් කරන්න, ඇනූ මෘදු ලෙස දණ ගසන්න. දිගු වේලාවක් එය මිශ්ර නොකරන්න, ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
රන්වන් පැහැ වන තුරු සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 2 ක් පෑන්කේක් ෆ්රයිඅපි තදින් වාත්තු-යකඩ පෑන් රත් කර, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ආලේප කරන්න. එක් මෆින් - කුඩා භාජනයක් සමඟ ඇනූ මේස හැන්දක්. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2 ක් ෆ්රයි.
වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමග ෆ්රයිටර්බටර් සමග ආලේප කර, සේවය කිරීමට පෙර ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජෑම් වත් කරන්න. බොන් රුචිය!
