එනසාල් සහ කුරුඳු සහිත ගෘහ චීස් කුකීස් ටෙන්ඩර්, ගොරහැඩි, සුවඳ සහ ඉතා සරල ය. ඔබ ඔබේ අත පුරවන්නේ නම්, එය පිසීමට පැය භාගයකට වඩා අඩු කාලයක් ගතවනු ඇති අතර, මාව විශ්වාස කරන්න, ඔබ වෙහෙසට පත් නොවනු ඇත. මට මතකයි කුඩා කාලයේ සිටම කිරි ත්රිකෝණ - තේ සඳහා ගෙදර, උත්සව මේසයට පැමිණීම. නිවසේ අල්මාරියක සෑම විටම අත්තම්මා විසින් පිළියෙල කරන ලද බඳුනක් බඳුනක තබා ඇත, බොහෝ අය එය හඳුන්වන පරිදි - ආච්චිගේ කිරි කුකීස්. ගෘහස්ථ ෙබ්කිං පෙම්වතුන් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරුව මෙයයි - එය එසේමය.
එනසාල් සහ කුරුඳු සමග ගෘහ චීස් කුකීස්මෙහි රහස් අමුද්රව්ය නොමැත, සියල්ල ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල ය. එනසාල් සහ කුරුඳු ලබා ගත හැකි කුළුබඩු වන අතර ඒවා පේස්ට්‍රිට මිහිරි පෙරදිග රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ඒවා නොමැතිව කුකීස් ටිකක් කම්මැලි, නමුත් තවමත් රසවත්, ගොරහැඩි, ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 8
එනසාල් සහ කුරුඳු සමග කරඩ් කුකීස් සඳහා අමුද්රව්ය
- මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක්;
- 120 ග්රෑම් බටර්;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 300;
- සිහින් සීනි ග්රෑම් 100;
- ග්රෑම් 10 බිම් කුරුඳු;
- එනසාල් පෙට්ටි 5-6;
- සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු.
එනසාල් සහ කුරුඳු සමග කරපිංචා සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්
තිරිඟු පිටි බඳුනකට වත් කරන්න, ෙබ්කිං සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක 1 3 එකතු කරන්න. පළිබෝධකයෙකු සමඟ එනසාල් පෙට්ටි ඔබන්න, බීජ මෝටාර් එකකට වත් කරන්න, කුඩු කරන්න. බිම් එනසාල් සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්න.
බිම් එනසාල් සහ සෝඩා සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්නබටර් ඩයිස් කරන්න. පිටි බඳුනකට කැඩුණු බටර් එක් කරන්න. කෙටිමං පේස්ට්‍රි බටර් සීතල විය යුතුය, එබැවින් ඔබට එය කල්තියා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නොවන අතර ඇනූ හැකි ඉක්මනින් සකස් කළ යුතුය.
පිටි බඳුනකට කැඩුණු බටර් එක් කරන්නවැලි කෑල්ලක් සෑදීමට පිටි සහ බටර් සමග අපේ දෑත් අතුල්ලන්න.
ඊළඟට, මේද ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක් එක් කරන්න. කිරි නැවුම්, ආම්ලික නොවන බව වැදගත් ය. එනසාල් සහ කුරුඳු සමග කිරි කුකී පරීක්ෂණය සඳහා මේ සියල්ලම අමුද්රව්ය වේ. ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඒවා සරල හා දැරිය හැකි මිලකට.
දැන් අපි පිටි ගුලිය ඇනූ - අපි පිටි ඩෙස්ක්ටොප් එකකින් හෝ ලෑල්ලකින් දූවිලි ගසා, ස්කන්ධය පැතිර, ඉක්මනින් මිශ්ර කර, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් මිනිසෙකු බවට පත් කරමු. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් මිනිසා බඳුනක තබා විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයක් තුළට දමා, මේ අතර උඳුන සෙල්සියස් අංශක 160-180 දක්වා උනුසුම් කරන්න.
පිටි සහ බටර් සමග අපේ දෑත් අතුල්ලන්න 
මේද ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක් එක් කරන්න 
ඇනූ දණහිස් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්නපිටි සමඟ පුවරුව ඉසිය, 3-4 මි.මී. පමණ layer න තට්ටුවක් සහිත ඇනූ පෙරළන්න.
පුවරුවේ ඇනූ පෙරළන්නරවුමේ විෂ්කම්භය + - සෙන්ටිමීටර 8 ක් තියුණු දාරයක් සහිත තුනී වීදුරු වීදුරුවක් ගන්න. රවුම් වීදුරුවක් කපන්න, ඇනූ වල අවශේෂ (කප්පාදු) එකතු කර නැවත එය පෙරළා තවත් කුකියක් කපන්න.
පිටි ගුලිය වීදුරුවකට කපන්නපිඟානකට කුඩා සීනි සහ කුරුඳු වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
අපි සීනි සමඟ බඳුනක පිටි ගුලිය රවුමක් තබා, පසුව සීනි භාගයක් ඇතුළත නැවී, අඩක් නැවත කුරුඳු සමග සීනි වල ගිල්වන්නෙමු. නැවතත්, ඇතුළත සීනි සමඟ අඩකින් ගුණ කරන්න, ඉහළ කාර්තුව සීනි වල ගිල්වන්න. ඔබට කුකීස් වල පහළ කොටස සීනි සමඟ තල්ලු කළ නොහැක - එය දැවී යනු ඇත!
කුරුඳු සමග සීනි ගිල්වා, අපි රවුම් වලින් ත්රිකෝණ සාදන්නෙමුෙබ්කිං පත්රයක් මත තෙල් සහිත පාච්මන්ට් පත්රයක් තබන්න. අපි අපේ ගෘහ චීස් කුකීස් කරඳමුංගු හා කුරුඳු සමග එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක් දුරින් පාච්මන්ට් මත පැතිරෙමු.
ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් තබා උඳුන තුල තබන්නඅපි පෑන් පෙර රත් කළ උඳුන වෙත යවමු, විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න. ෙබ්කිං කිරීමේ කාලය සහ උෂ්ණත්වය ඔබේ උදුනේ ලක්ෂණ මත රඳා පවතින අතර මගේ නිර්දේශයන්ට වඩා තරමක් වෙනස් විය හැකිය.
එනසාල් සහ කුරුඳු සහිත ගෘහ චීස් කුකීස් සූදානම්!කිරි හෝ තේ සමඟ මේසය මත සේවය කරන්න, විනෝද වන්න, ළමා කාලය මතක තබා ගන්න! බොන් රුචිය!
