රෝස්මරී බටහිර මධ්‍යධරණි ප්‍රදේශයට ආවේණිකය. ඉතාලිය, ප්‍රංශය, ස්පා Spain ්, ය, කුඩා ආසියාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය (ෆ්ලොරිඩා) හි වගා කරන්න. කොකේසස්හි කළු මුහුදේ වෙරළ තීරයේ වැඩෙන්න. නමුත් මින් මින් මංතීරුවේ රෝස්මරී වගා කළ නොහැකි බව මින් අදහස් නොවේ. ඔහුට ජනෙල් කවුළුවක සිසිල් කාමරයක හෝ ශීත කළ උද්‍යානයක දීප්තිමත් ලොග්ජියා මත ශීත කිරීමට සිදුවනු ඇති බව ඇත්තකි. එහෙත්, මම ඔබට සහතික වෙමි, දුෂ්කරතා සමනය වනු ඇත.
මෙය පැරණිතම medic ෂධීය ශාක වලින් එකකි. එය ආහාර හා චාරිත්‍ර වාරිත්‍ර වලදී භාවිතා වේ. බොහෝ ජනයා සඳහා, ශාකය පූජනීය ලෙස සලකනු ලැබීය. පුරාණ ග්‍රීසියේ, රෝස්මරී වල වියළි රිකිලි පන්සල්වල පුළුස්සා, සුවඳ දුම් නිර්මාණය කළේය. ග්‍රීසියේ සහ පුරාණ රෝමයේ සිසුන් මතකය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රෝස්මරී මල් වඩම් පැළඳ සිටියහ. මධ්යකාලීන යුගයේදී, ඔහු නපුරු ආත්මයන් දුරු කරන බවත් වසංගතයෙන් ඔහුව ගලවා ගත හැකි බවත් විශ්වාස කෙරිණි.
රෝස්මරී (රොස්මරිනස්)සදාහරිත, ely න කොළ සහිත රෝස්මරී ඔෆිසිනලිස් යනු ලැමියාසීගේ පවුලේ මීටර් 1-1.5 ක් උස පඳුරකි. එහි ප්‍රබල මූල පද්ධතිය ඉතා දියුණු වන අතර පස මීටර් 3-4 ක් පමණ ගැඹුරට විනිවිද යයි. බහු වාර්ෂික රිකිලි තද අළු පැහැයක් ගනී. පීල් පොතු, දැවමය, වාර්ෂිකය ලා අළු, වැඩිවිය. මල් කුඩා වන අතර pan න පැනල් පුෂ්ප මංජරියක එකතු වේ, සමහර ආකාරවලින් ඒවා තද දම් පාට වන අතර අනෙක් ඒවා ලා දම් පාට හෝ සුදු ය. බීජ දුඹුරු, කුඩා ය.
රෝස්මරී යනු නියඟයට ඔරොත්තු දෙන, ආලෝකය ගැන අච්චාරු සහ හිම වලට සංවේදී ය. තරුණ පැල -5 සිට -7 range දක්වා උෂ්ණත්වයකදී කැටි වේ. වැඩිහිටියන් අඩු උෂ්ණත්වයට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ. රෝග හා පළිබෝධකයන්ගේ පරාජයන් සටහන් නොවේ.
ගිම්හානය නැවුම් වාතය තුළ ගමන් කරයි
අපගේ කටුක තත්වයන් තුළ, බඳුන් සංස්කෘතියක් තුළ රෝස්මරී වගා කිරීම වඩා හොඳය, එය ගිම්හානය සඳහා පිටත තබන අතර, ස්ථාවර සීතල ආරම්භ වීමත් සමඟ එය සිසිල් දීප්තිමත් කාමරයකට ගෙන එනු ලබන අතර උෂ්ණත්වය 10-15 at පවත්වා ගෙන යයි. අධික ශීත temperatures තුවේ දී රෝස්මරී එහි අක්‍රිය කාලය නැති වන අතර එම නිසා ඊළඟ කන්නයේ දී වර්ධනය වන අතර වඩාත් නරක අතට හැරේ. ශීත, තුවේ දී, ජලය දැමීම අඩු කර පෝෂණය කිරීම නවත්වන්න.
රෝස්මරී (රොස්මරිනස්)අපගේ තත්වයන් තුළ රෝස්මරී බීජ, කොළ කැබලි, පඳුරු බෙදීම සහ ස්ථර මගින් ප්‍රචාරණය කළ හැකිය. දැඩි වෙඩි තැබීමේ වර්ධන කාලය තුළ (ජූනි-ජූලි මුල) හරිත දඩු කැබලි සෙන්ටිමීටර 8-10 ක් දිගින් යුත් ඉන්ටර්නෙඩ් තුනක් හෝ හතරක් සහිතව කපා වහාම වැලි හෝ පීට් සමග වැලි මිශ්‍රණයක් රෝපණය කර පටලයකින් හෝ වීදුරුවකින් ආවරණය කර සෙවන සහිත ස්ථානයක තබනු ලැබේ. ප්රවේශමෙන් ජලය. සෑම විටම කොළ මත පිනි ඇති වන පරිදි ඉසින තුවක්කුවෙන් බොහෝ විට ඉසීමට වඩා හොඳය. උපස්ථරයේ අධික තෙත් වීමත් සමඟ දඩු කැබලි කුණුවීමට පටන් ගනී. රෝස්මරී සති 3-4 කින් මුල් බැස ගනී. සෙන්ටිමීටර 15 ක විෂ්කම්භයක් සහිත භාජන වල මුල් දඩු කැබලි සිටුවනු ලැබේ. රෝපණය කරන විට පහර දුන් බිත්තර කටු භාජනයේ පතුලේ තබනු ලැබේ - මෙම ශාකය කැල්සියම් වලට බෙහෙවින් ප්‍රිය කරයි. පාංශු මිශ්රණයට තරමක් ආම්ලික හෝ උදාසීන ප්රතික්රියාවක් තිබිය යුතුය. තරුණ රෝස්මරී කන්නයේ කිහිප වතාවක් සංකීර්ණ ඛනිජ පොහොර සමඟ පෝෂණය වේ. ජලය දැමීම මධ්‍යස්ථයි.
මාර්තු මාසයේදී, ශාකය විශාල භාජන වලට නැවත පටවනු ලැබේ, මතුපිට පස් වඩාත් සාරවත් එකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ. කෝමා තත්වයේ අඛණ්ඩතාව උල්ලං not නය නොකිරීම සුදුසුය, එසේ නොමැතිනම් රෝස්මරී අසනීප වන අතර දිගු කලක් චලනය නොවේ. ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් පසු ඔවුන් එය කපා, පෝෂණය කිරීමට පටන් ගෙන එය බහුල ලෙස වතුර දමයි. අප්රේල් අග දී, භාජන පිටතට දමනු ලැබේ. දරුණු ඉෙමොලිමන්ට් වලදී, ඔවුන් කාමරයට ගෙන එනු ලැබේ හෝ චිත්රපටයකින් ආවරණය කර ඇත.
අගෝස්තු මාසයේදී ශාක පිපෙන අතර අස්වැන්න නෙළීමට කාලයයි. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ රිකිලි වල සගන්ධ ෙතල් උපරිම අඩංගු ෙව්. ඒවා හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක කපා වියළා ගනු ලැබේ, නමුත් අව්වේ හෝ උණුසුම් වියළනයක නොවේ. මෙයින් පසු, කොළ කුළුබඩු හා .ෂධයක් ලෙස භාවිතා කරන බැවින් ඒවා වෙන් කළ හැකිය. වියළි රෝස්මරී දිගු කාලයක් ගබඩා නොකිරීමත්, සෑම වසරකම නැවුම් අස්වැන්න නෙළීමත් සුදුසුය.
රෝස්මරී (රොස්මරිනස්)මධ්‍යධරණි ආහාර සඳහා ප්‍රියමනාපය
කුඩා මාත්‍රාවලින්, වෙනත් කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කර ධීවර හා ටින් කිරීමේ කර්මාන්තවල රෝස්මරී භාවිතා කරයි. එය පළතුරු සලාද වලට එකතු කර ඇති අතර බෝංචි, ඇට, වම්බටු, සුදු, රතු සහ වට්ටක්කා වලින් පිඟන් කෝප්ප සමඟ එය හොඳින් ගමන් කරයි. නමුත් මූලික වශයෙන් එය මස් හා කුකුළු මස්වල උණුසුම් කෑමවල දමා ඇත. වියළි රෝස්මරී කොළ කුඩා ප්‍රමාණයක් parsley සමඟ මිශ්‍ර කර බටර් සමග තෙතමනය කර ඇත. එහි ප්‍රති p ලයක් වශයෙන් පේස්ට් කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය, තාරා හෝ ඇස්වල කඳුලු වල මළකඳ තුළ කුඩා කොටස් වල තැන්පත් කර ඇත. අද්විතීය සුවඳක් මෙම කුළුබඩු සට්සිවි, තක්කාලි සහ කෝනල් සෝස් වලට ලබා දෙයි. එය තේ වලට පවා එකතු කළ හැකිය. නමුත් මෙය ආධුනිකයෙකි.
රෝස්මරී මිහිරි, තරමක් කැම්පෝර් සුවඳ, පයින් සුවඳ සිහිගන්වන අතර කුළුබඩු සහිත කටුක-කුළුබඩු රසයක් ඇත.
ශාකයේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම හිසරදය, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග සඳහා භාවිතා කරයි.
රෝස්මරී (රොස්මරිනස්)ඇදුම රෝගයට ගොදුරු වීම සඳහා දුම් කොළ කොළ වලින් සකස් කර ඇත. රෝස්මරී හොඳ ic ෂධීය පානයක්. එය අඩු රුධිර පීඩනය, සාමාන්‍ය වෙහෙස සහ ලිංගික දුර්වලතාව කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
රෝස්මරී සහ එහි සගන්ධ ෙතල් ආලේපන නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා ෙව්. විෂබීජ නාශක ක්‍රියාකාරිත්වයට අමතරව, මෙම පුදුමාකාර ශාකයට සමේ නම්යතාවය නාද කිරීමට සහ යථා තත්වයට පත් කිරීමේ හැකියාව ඇත. මධ්යකාලීන යුගයේදී ඔහු යෞවනය නැවත පැමිණෙන බව විශ්වාස කෙරිණි. වයස්ගත සම රැකවරණ දියර සඳහා වට්ටෝරුව මෙන්න: චමමයිල් මල් ග්‍රෑම් 30 ක්, මින්ට් ග්‍රෑම් 20 ක්, රෝස්මරී ග්‍රෑම් 10 ක්, කැලෙන්ඩුල ග්‍රෑම් 20 ක් සුදු වයින් ලීටර් 1 ක් වත් කරන්න, දින 15 ක් අවධාරනය කරන්න, පෙරීම, රෝස්මරී තෙල් බින්දු 2 - 3 එකතු කරන්න. මෙම දියරය සෑම සන්ධ්‍යාවකම මුහුණේ ආලේප කර ආලේප ක්‍රීම් එකකින් ආලේප කරයි.
රෝස්මරී අත්යවශ්ය තෙල් මිනිස් මනෝභාවයට ඇති ප්‍රබල බලපෑම සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මනෝ චිකිත්සකයින් සඳහන් කරන්නේ රෝස්මරී තෙල් හෝ අත්යවශ්ය තෙල් මිශ්රණයකින් වාතය සුවඳවත් කිරීම, එහි පදනම රෝස්මරී, මතකය වැඩි දියුණු කිරීම, අවධානය යොමු කිරීම, අර්ධ වශයෙන් සුවඳ දැනෙන අයට උපකාර වන බවයි.
භාවිතා කරන ද්රව්ය:
- ඊ. ගන්ධුරිනා, ජීව විද්‍යා අපේක්ෂකයා
