පැළ වූ තිරිඟු තාරුණ්‍යය, සෞඛ්‍යය හා අලංකාරය සඳහා ප්‍රභවයකි. තිරිඟු නිසි ලෙස පැළ වන්නේ කෙසේද සහ එය ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව බොහෝ අය ප්‍රශ්න අසයි. සියලුම ශරීර පද්ධතියට හිතකර ලෙස බලපාන විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය බීජ පැලවල සංරක්ෂණය කළ යුතුය.
තිරිඟු ප්රරෝහණය කරන්නේ කෙසේද
ප්රරෝහණය සඳහා සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග තෝරන්න. ප්රරෝහණය සඳහා තිරිඟු රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්‍රතිකාර නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය. මෙය පැළවලට අහිතකර ලෙස බලපායි.
ප්‍රරෝහණ ක්‍රියාවලිය පහත අදියරවලට බෙදා ඇත:
- අවශ්‍ය ප්‍රරෝහිත ධාන්ය ප්‍රමාණය තීරණය කරන්න. නිර්දේශිත මුදල: පුද්ගලයෙකුට දිනකට 1 tablespoon.
- කාඩ්බෝඩ් හිස් පත්රයකට ධාන්ය වත් කරන්න, පැටවුන් හා හානියට පත් තිරිඟු ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න. කෝලන්ඩර් එකක දමා සිසිල් ජල ධාරාවක් යට මෙයට පිළියමක්.
- ප්රරෝහණය සඳහා කන්ටේනරයක් තෝරන්න. පුළුල් පතුලක් හෝ යකඩ තැටි සහිත වීදුරු හෝ පෝසිලේන් තහඩුවක් සුදුසු ය.
- බඳුනට තිරිඟු වත් කරන්න, වතුර පුරවා විනාඩි 2-4 ක් තබන්න. ඉවතට, ධාන්ය මතුපිට මෘදු ලෙස පැතිරෙන්න.
- උණුසුම් උල්පත් ජලය සමග තිරිඟු වත් කරන්න, ඉහළින් වෙළුම් පටියක් හෝ ගෝස් ආවරණය කරන්න. ඔබට පියනක් සමඟ කන්ටේනරය වසා දැමිය හැකි අතර, වාතය පරිභෝජනය සඳහා කුඩා පරතරයක් ඉතිරි වේ.
- කන්ටේනරය පැය 8-9 අතර අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. ජලය වෙනස් කරන්න.
- පැළ දිස් වූ පසු, දියර ඉවතට ගෙන තිරිඟු ශීතකරණයේ හෝ බැල්කනියේ තබන්න.
ප්‍රරෝහිත තිරිඟු පැය 24-34 තුළ ආහාරයට ගත හැකිය. පැළ වැඩී මිලිමීටර 3-4 දක්වා ළඟා වී ඇත්නම් ධාන්ය ආහාරයට එකතු නොකළ යුතුය.
තිරිඟු දිවා කාලයේදී ප්රරෝහණය වන නමුත් සමහර ප්‍රභේද දින 2-3 ක් පැළ වේ. ඔබට ශීතකරණය තුළ ධාන්ය ප්රරෝහණය කළ හැකි නමුත් මෙය ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි.
ධාන්ය රහිත තිරිඟු පැළෑටි ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. පැළ කළ ධාන්ය පීට්, හියුමස් හෝ sawdust වල තැන්පත් කිරීමෙන් ඒවා වගා කළ හැකිය. තණකොළ වේගයෙන් වර්ධනය වීමට දිනපතා ජලය දැමීම සහ හොඳ ආලෝකකරණය දායක වේ. සෙන්ටිමීටර 13-16 ක උසකට ළඟා වන විට පැළ 8-9 දිනවල පරිභෝජනය කළ හැකිය. ඒවා කතුරෙන් කපා සුප්, සලාද සහ අතුරු කෑම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
හරිත පැළ දින 7-8 කට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එසේ නොවුවහොත් ඒවායේ රසය නැති වී වියළී යනු ඇත.
පැළ කළ තිරිඟු: ප්‍රතිලාභ හා හානි
පැළ කළ තිරිඟු යනු විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවකි. බීජ පැල භාවිතය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කරයි, විටමින් iency නතාවය ඉවත් කරයි සහ ශරීරයේ විෂ ද්රව්ය පිරිසිදු කරයි.
ධාන්ය වල අඩංගු වන්නේ:
- පොටෑසියම්;
- මැග්නීසියම්
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක;
- යකඩ
- තන්තු;
- පොස්පරස්
ප්රරෝහණය වූ ධාන්ය සුලු පත්රිකාවට හිතකර ලෙස බලපායි, රුධිර ප්රවාහය වැඩි කරයි සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. වැඩිපුර බර ඇති අයගේ ආහාරයට බීජ පැල ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
භාවිතයට පෙර පැළ වූ තිරිඟු වල ප්‍රතිලාභ හා හානිය අධ්‍යයනය කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති: නිෂ්පාදනයට contraindications ඇත. මෙනුවේ බීජ පැල ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි:
- අවුරුදු 10 ට අඩු ළමුන්;
- පශ්චාත් ශල්‍යකර්ම හා පුනරුත්ථාපන කාලවලදී;
- ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්;
- ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අය ග්ලූටන් අඩංගු ආහාර වලට නොඉවසීම.
ගිනි අවුලුවන රෝග උග්‍ර වන විට පැළ කළ ධාන්ය පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
තිරිඟු විෂබීජ ගන්නේ කෙසේද?
ධාන්ය වල වාසි සහ අන්තරායන් ගැන ඉගෙන ගන්නා මිනිසුන් ප්රරෝහණය කළ තිරිඟු ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන උනන්දු වෙති. ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හා හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්රව්ය සෘජුවම රඳා පවතින්නේ බීජ පැල නිසි ලෙස භාවිතා කිරීම මත ය.
- තිරිඟු තාප පිරියම් කිරීමෙන් වළකින්න. උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමත් සමඟ ධාන්ය වලට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අහිමි වේ.
- ධාන්ය මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් හතු ස්කන්ධය ඔලිව් හෝ හණ තෙල් සමඟ බීට් කරන්න. උදේ ආහාරය සඳහා දිනකට 1 tablespoon අනුභව කරන්න.
- බීජ පැල වලින් ඔබට මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ධාන්ය පිරිසිදු ජලයෙන් පුරවා පැය 2-3 ක් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. රසය එකතු කිරීම සඳහා, පානයට ලෙමන් යුෂ හෝ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ කොළ එක් කරන්න.
- පිටිවලට බීජ පැල වියළා ගන්න. සූදානම් කළ ආහාර සහ බීම සඳහා මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- තිරිඟු කිරි ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මුද්දරප්පලම් 2 හැදි සමග හොඳින් පැළ කළ ධාන්ය මේස හැදි 3 ක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් උල්පත් ජලය වත් කර පැය 4-5 ක් අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න. ඔබට දිනකට ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
පැළ ලබා ගත් පළමු දිනවලදී දිනකට හැදි 2 කට වඩා පරිභෝජනය නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් පාචනය ඇතිවිය හැකිය. සති 2-3 ක භාවිතයෙන් පසු, ඔබට පැළ දිනපතා ග්‍රෑම් 60-70 දක්වා වැඩි කළ හැකිය.
මේදය සහිත කිරි, මී පැණි, හතු සමඟ පැළ කළ තිරිඟු ආහාරයට ඇතුළත් නොකරන්න. මෙය ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් හා ඔක්කාරය ඇති කළ හැකිය.
ප්රරෝහණය වූ තිරිඟු වල ප්‍රතිලාභ හා හානිය විශේෂ special යින් විසින් දීර් study කාලයක් තිස්සේ අධ්‍යයනය කර ඇත. සියලුම ශරීර පද්ධති සුව කරන අද්විතීය හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍යවල අඩංගු වේ. තිරිඟු නිසි ලෙස ප්රරෝහණය කිරීම හා භාවිතා කිරීම තුළින් ඔබට නිදන්ගත රෝගවලින් මිදීමට පමණක් නොව සමට පුනර්ජීවයක් ලබා දීමටත්, සන්ධි සහ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීමටත් හැකිය.
