වැඩෙන තක්කාලි වල ආරම්භකයින් සහ පළපුරුදු ආදරවන්තයින් බොහෝ දෙනෙක් කුඩා පලතුරු සහිත තක්කාලි වර්ග එකිනෙකා අතර ව්‍යාකූල කරති: කොක්ටේල්, චෙරි සහ කරන්ට් ඇතුළු (වල්). මෙය මූලික වශයෙන් වැරදියි - මන්ද විවිධ කුඩා ප්‍රමාණවලට අමතරව මෙම ප්රභේද ඒවායේ අභ්‍යන්තර අන්තර්ගතයට වෙනස් වේ.
යුරෝපයේ, චෙරි හැඩැති තක්කාලි දිගු කලක් තිස්සේ ජනප්‍රිය වී ඇති අතර, හිටපු සෝවියට් සමාජවාදී සමූහාණ්ඩුවේ රටවල මෙම ප්රභේද වේගවත් වීමට පටන් ගෙන තිබේ. නිෂ් ain ල නොවේ - කන්නය සඳහා, එක් උස පඳුරකින් ඔබට පලතුරු 200 ක් පමණ එකතු කර ගත හැකිය. එමනිසා, පඳුරු 4 ක් පවා හිස සමඟ නැවුම් බෙරි රස විඳීමට සහ විශේෂ අවස්ථා සඳහා අච්චාරු දැමීමට ප්‍රමාණවත් වේ.
චෙරි - එළවළු සංස්කෘතියේ පලතුරු ශූරයා
චෙරි තක්කාලි කුඩා පලතුරු, ග්රෑම් 15 සිට 20 දක්වා, ප්රභේද. චෙරි සහ අනෙකුත් තක්කාලි අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස 2 ගුණයකින් වැඩි වී ඇති අතර වියළි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා සීනි වල අන්තර්ගතය අන්තර් සෛලීය යුෂ වල දිය වේ. සාමාන්‍ය, විශාල පලතුරු හා කුඩා පලතුරු සහිත තක්කාලි ප්‍රභේදවලට එවැනි “ධනය” ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. මීට අමතරව, මහා පරිමාණ අභිජනන වැඩ නිසා රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස් සහ සාදික්කා ස්පර්ශයක් සහිත චෙරි තක්කාලි පෙනුමට හේතු වී තිබේ.
වෙබ් අඩවියේ පිහිටීම අනුව ඔබට උස, මධ්යම හෝ අවතක්සේරු කළ ප්රභේද තෝරා ගත හැකිය. විශේෂ සඳහා අලංකාර බරක් උසුලන්න කුමන්ත්රණය මත, තේරීමක් තිබේ:
- වර්ණ - කොළ පැහැති, කහ, රෝස, තැඹිලි, රාස්ප්බෙරි, රතු, බර්ගන්ඩි, දම්, කළු සහ ඉරි සහිත සියලුම වර්ණ;
- පඳුරු මත පලතුරු පිහිටීම - පෘෂ් across ය පුරා ඒකාකාරව, මිදි, ටැසල් (5-6 පළාත්), බලවත් “වයිබර්නම් පුෂ්ප මංජරිය” හෝ දිගු සමමිතික පහරවල්;
- පලතුරු වල ස්වරූපය සාම්ප්‍රදායිකව වටකුරු, පිසිනු ලබන්නේ, පෙයාර්ස්, ලෙමන්, කාන්තාවන්ගේ ඇඟිලි ය.
කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණයේ විශේෂාංග
එළිමහනේ චෙරි තක්කාලි වගා කිරීම සාමාන්‍ය තක්කාලි රැකබලා ගැනීමට වඩා වෙනස් නොවේ. "චෙරි" ප්රභේද බොහොමයක් දෙමුහුන් සම්භවයක් ඇති බැවින් ඒවා කැපී පෙනෙන ප්‍රරෝහණය, ආතති ප්‍රතිරෝධය, ශක්තිමත් වර්ධනය සහ බහුල ගෙඩි වලින් කැපී පෙනේ. රුසියාවේ මධ්යම ප්රදේශවල පවා 3-4 පහරවල් පරිණත වීමට කාලය ඇත අවිනිශ්චිත ප්රභේද, එක් එක් චෙරි 20−40 බැගින්.
හොඳ ප්‍රති result ලයක් ලබා ගැනීම සඳහා නිතිපතා ජලය දැමීම, වසුන් යෙදීම සහ තක්කාලි පැලෑටි වල කොළ සහ පලතුරු වල විවෘත පස සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් වැළකී සිටීම ඉතා වැදගත් වේ. සෑම දෙයක්ම, පඳුරේ උස නොතකා, චෙරි තක්කාලිවලට ගාටර් අවශ්‍ය වන අතර, අවතක්සේරු නොකළ ඒවා සඳහා ශාක අතර වැඩි ඉඩක් අවශ්‍ය බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
සූපශාස්ත්‍ර අවස්ථා
චෙරි ප්‍රභේදවල පළමු, රසවත්, පලතුරු සහ නිර්මාණ ගුණාංග ආපනශාලා හිමියන් විසින් ශ්‍රේණිගත කරන ලදී. කුඩා ළමුන් එළවළු පමණක් නොව පලතුරු සලාද වලද අඩකින් කපා ඇත. ඒවා පිඟන්, අතුරුපස, මධ්‍යසාර කොක්ටේල් සහ බීම වලින් සරසා ඇත.
චෙරි හැඩැති ප්රභේද හොඳින් ඉවසා ඇත ටින් කිරීම සහ අච්චාරු දැමීම, සහ ඒවායේ අභ්‍යන්තර අන්තර්ගතයේ ලක්ෂණ ඔබට සුවිශේෂී ටින් රසයන් නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ දෙයි.
චෙරි ලී කුට්ටි මත උණුසුම් කුකුළු මස් හා මාළු ඇල්ලීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය විය. ගැෆ්‍රොනොමික් සහ පළතුරු ෂිෂ් කෙබාබ්, කැනේප් සහ කේක් බුෆේ පිළිගැනීම සඳහා විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔවුහු සමත් වූහ.
චෙරි සූපවේදීන් ඔවුන්ගේ දීර් she කාලීන ආයු කාලය සහ ඇදහිය නොහැකි කල්පැවැත්ම සඳහා සූපශාස්ත්‍ර විශේෂ ists යින්ගෙන් විශේෂ ගෞරවයක් ලැබිය යුතුය.
විවෘත භූමිය සඳහා චෙරි තක්කාලි වර්ග
චෙරි හැඩැති තක්කාලි පඳුරු හරිතාගාර හා සංවෘත නාගරික ප්රදේශවල පමණක් නොව සාර්ථකව වගා කෙරේ. හුරුපුරුදු ප්රභේද විවෘත භූමියේ සාර්ථකව වගා කළ හැකිය. රුසියාවේ උතුරු තීරයේ මෙම ළදරුවන් බීජ පැල හරහා වගා කරන අතර දකුණේ ඔබට හැකිය සෘජු වැපිරීම බීජ බිමට. බීජ ද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීමේදී ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය - විස්තරයේ දැක්වෙන්නේ මෙම ප්රභේදය විවෘත භූමියේ වගා කිරීම සඳහා සුදුසු බවයි.
මෑතකදී එය නිල් හෝ කළු තක්කාලි වගා කිරීම විලාසිතාවක් බවට පත්ව ඇති අතර අඳුරු ප්රභේද වඩා මිල අධික බව කිසිවක් සඳහා නොවේ. සියල්ලට පසු, ඒවා අලංකාර කිරීම පහසු නැත. ඇන්තොසියානින් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීම නිසා කළු තක්කාලිවලට පහත ගුණාංග ඇත:
- දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා උපකාර කිරීම;
- ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම;
- ප්‍රකාශිත ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති;
- අක්ෂි දෘෂ්ටි විතානයේ යාත්රා ශක්තිමත් කිරීම සහ අභ්‍යන්තර පීඩනය අඩු කිරීම;
- සෛල පටල වලට හානි කිරීමට බාධා කරන අතර ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
පහත දැක්වෙන්නේ චෙරි තක්කාලි වර්ග ලැයිස්තුවකි, එහි කෙටි විස්තරයක් ඔබට සැරිසැරීමට සහ සෞන්දර්යාත්මක හා රස මනාපයන් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ප්‍රමාණවත් ප්රභේද ගණනාවක් තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඇන්ඩෘෂ්කා, මැජික් කැස්කේඩ්, හිල්මා. ද්විත්ව කැදලි සහිත දිගු පහරවල් මත රතු වටකුරු පලතුරු සහිත නිර්ණායක (උස) ප්රභේද. එක් බුරුසුවක ඇති පලතුරු ගණන 20 සිට 30 දක්වා වේ. තාවීර් ඉදුණු වීමේ ලක්ෂණය වන්නේ ගොයම් ගහ වටා හරිත ලපයක් අතුරුදහන් වීමයි.
සුදු කරන්ට් ඇතුළු. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ අභිජනනය කරන්නන්ගෙන් ශ්‍රේණිය. මීටර් 1.8 ක් දක්වා උසකින් යුත් කඳන් 3-4 ක් සෑදිය හැකිය වටකුරු පලතුරු වල වර්ණය ක්‍රීම් කහ පැහැය. රසය ඇත්තෙන්ම සුදු කරන්ට් ඇතුළු රසයක් ඇත.
චෙරි කොක්ටේල්. ගව්රිෂ් සමාගමෙන් චෙරි තක්කාලි තෝරා ගැනීම. ඉතා උස පඳුරු - මීටර 2 ට වඩා වැඩි, වටකුරු, ඉතා තීව්‍ර, ටැංජරීන් පාට පලතුරු සහිත දිගු බුරුසු සමඟ ely න ලෙස ඉසිනු ලැබේ. ලාක්ෂණික ලක්ෂණ: එක් බුරුසුවක් මත පලතුරු ගණන - පළාත් සභා 40 සිට 50 දක්වා; සමේ අසාමාන්ය වාර්නිෂ් මතුපිට.
තණ්ඩර්බර්ඩ් ඉල්ඩි. උස අලංකාර දෙමුහුන්. ප්‍රභේදයේ කැපී පෙනෙන ලක්ෂණ වන්නේ ඇදහිය නොහැකි තරම් කහ පබළු සහිත ඉතා සංකීර්ණ පුෂ්ප මංජරිය සහ උච්චාරණය කරන ලද කුළුබඩු සහිත පසු රසයක් සහිත දීප්තිමත් පලතුරු රසයයි.
ග්‍රීන්ෆින්ච්. කොළ පැහැති පළතුරු මිදි පැල අනුකරණය කරන දිලිසෙන, මධ්යම ප්‍රමාණයේ (මීටර් 1, 5 දක්වා) තක්කාලි පඳුරු. අලෙවි කළ හැකි පරිණතභාවයේ fruits ල වල වර්ණය ටෙන්ඩර්, ලා කොළ, සුදු පැහැයක් ගනී.
රන් පබළු. රන් වර්ණයෙන් යුත් මුතු පබළු සහිත මුල් ඉදුණු, අවිනිශ්චිත දෙමුහුන්. අත්වල පලතුරු 20 ක් සැකසීම යුගල වශයෙන්, පාහේ සමමිතික වේ.
මාර්ගොට් රැජින. මුල් ඉදුණු දෙමුහුන්. ඉතා දුර්වල කොළ පැහැය නිසා උස පඳුරු වලට අද්විතීය පෙනුමක් ඇත, සාමාන්‍ය බෙරි සංඛ්‍යාවක් සහිත සරල බුරුසු විශාල සංඛ්‍යාවක් (20-30 pcs. එකක් මත). දිලිසෙන සමක් සහ පළතුරු වල අසාමාන්ය වර්ණයක් ඇති විවිධත්වය - දීප්තිමත් සැහැල්ලු රාස්ප්බෙරි ලප සහිත හිරු එළිය යට ඉදුණු රාස්ප්බෙරි වල ගැඹුරු, පොහොසත් වර්ණයකි.
මිටියාවතේ ලිලී. රතු, ඕවලාකාර පලතුරු සහ උල් වූ ඉඟියක් සහිත උස ප්‍රංශ ප්‍රභේදයකි. පැරණි තේරීම දශකයකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ පරීක්‍ෂා කිරීමෙන් හොඳ ප්‍රති .ලයක් සහතික කෙරේ.
කොමඩු පෙත්තක්. වඩාත් ජනප්‍රිය ස්පා Spanish ් yellow කහ චෙරි ප්‍රභේදයකි. පලතුරු වටකුරු, තරමක් සමතලා වේ. රසය ඇත්තටම සාදික්කා වලට සමානයි.
මී පැණි බින්දුව. විවෘත භූමියේදී, පඳුරු මීටර් 1.5 දක්වා ළඟා වේ. ද්විත්ව කූඩු සහිත සරල බුරුසු මත පලතුරු 10-15 ක් පමණ බැඳ ඇත. අඩු tivity ලදායිතාව විශේෂ අලංකරණයෙන් ආදේශ කිරීමට වඩා වැඩි ය. අසාමාන්ය කඳුළු බිඳු හැඩැති (මුතු හැඩැති) කහ පලතුරු සුවිශේෂී රසයකින් කැපී පෙනේ.
මී පැණි කැන්ඩි. දීර් ru පලතුරු කාල පරිච්ඡේදයක් සහිත ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත දෙමුහුන්. ප්‍රධාන කඳේ උස මීටර් 1 ක් පමණ වේ. ෆ ruct ක්ටෝස්වල අධික සාන්ද්‍රණය තැඹිලි ඕවලාකාර පලතුරු වලට අද්විතීය කැරමල් රසය ලබා දෙයි.
මිනිබෙල්. පිග්මි. මෙම පල්වූ දෙමුහුන් කෙලින්ම භූමියේ බීජ රෝපණය කිරීමෙන් වගා කළ හැකිය. සැරසිලි කුඩා පඳුරු red න ලෙස රතු වටකුරු පලතුරු සහිත කෙටි ටැසල් වලින් එල්ලා තිබේ. ඒවා අතිශය පූර්ව නිරවද්‍යතාව, අව්‍යාජභාවය සහ විඳදරාගැනීම මගින් සංලක්ෂිත වේ.
වත්ත මුතු. අද්විතීය පලතුරු වර්ණයක් සහිත අඩු වැඩෙන ප්‍රභේදයක්, සංතෘප්ත ලා රෝස පැහැය, රෝස මුතු වලට සැබවින්ම සමාන ය. කුඩා ප්රමාණය තිබියදීත්, සෑම ගසක්ම හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙනු ඇත - පලතුරු 300 සිට 500 දක්වා.
ලැජ්ජාශීලී බ්ලෂ්. Srednerosly සහ මැද කන්නය, අද්විතීය චෙරි ශ්‍රේණිය. අසාමාන්ය හැඩැති දිගටි පලතුරු තක්කාලි මෙන් නොව එකම ශාකයේ වර්ණ විකල්ප දෙකකින් යුක්ත වේ - කහ තැඹිලි ඉරි සහ තැඹිලි කහ ඉරි.
ස්මර්ෆ්ස් සමඟ නටන්න. කළු චෙරි තක්කාලි තෝරා ගැනීමේ පළමු ප්රභේදය. එය නම් කර ඇත්තේ "ද ස්මර්ෆ්ස්" නම් කාටූනයේ චරිත වලිනි. ප්‍රංශ තේරීම. ශ්‍රේණිය උසයි. පලතුරු වටකුරු ය, ගොයම් ගහක කුඩා රතු පැහැ ලපයක් සහිත කළු ය.
අඳුරු මන්දාකිණිය. අසාමාන්ය වර්ණයක පංකා සඳහා. පළතුරු වල වර්ණයෙහි සංකීර්ණ සංයෝජනයක් - දම්, දුඹුරු, තද රතු, ගඩොල් සහ තද රතු පාට. කහ සහ තැඹිලි පැහැයෙන් යුත් ජල බිඳිති හා ලප සමඟ විවිධ ප්‍රමාණවලින් ඉදිරිපත් කර ඇති ඉරි වලින් ආවරණය කර ඇත.
ඉන්ඩිගෝ නිල් බෙරි. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයෙන් නව. පැණිරස පලතුරු කුඩා තක්කාලි වල කළු ප්රභේද වලින් වේ. විවිධත්වය අතර ලාක්ෂණික වෙනසක් - සමේ දීප්තිමත් මතුපිට සහ කළු “පිටුබලය” දර්පණ ආචරණය ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කරයි. කුඩා දිලිසෙන පලතුරු වල ඔබේ පරාවර්තනය දැකිය හැකිය.
6 පුන්ටෝ 7. ඕවොයිඩ්, තැඹිලි-රතු පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් සහිත අවතක්සේරු නොකළ පඳුරක්, ද්විත්ව හා ත්‍රිත්ව කැදලි සහිත ඉතා දිගු පහරවල් මත පිහිටා නොමැත.
චෙරි තක්කාලි පැලෑටි වැඩීම පහසු නැත - විශිෂ්ට සැරසිලි, අසාමාන්ය රස, හොඳ අස්වැන්නක් සහ පුද්ගලිකව වැඩුණු තක්කාලිවල පාරිසරික පිරිසිදුකම මෙම තක්කාලි පලතුරු වල සදාකාලික රසිකයින් බවට පත් කරනු ඇත.
