රතු බූට්ස් පමණි
තීරුව මත වැතිරීම.
එන්. නෙක්රාසොව්
මෙය නෙක්රාසොව් රේඛාවල රතු මේස බීට් ගැන වන අතර බොහෝ විට එහි සිලින්ඩරාකාර ප්‍රභේද ගැන වේ. Times ත අතීතයේ සිටම මෙම එළවළු ගමට ආදරය කරයි. පිඟන් කෝප්ප වල බීට් ගැන නොදන්නා කවුද? හැමෝම එය කනවා, නමුත් ප්රශංසා කරන්න. සුප්, බෝර්ෂ්ට්, සලාද, වයිනයිග්‍රෙට්, උණුසුම් - උයනේ සිට මේ සරල දැරිය සෑම තැනකම හොඳයි.
© මාකස් හේගන්ලොචර්
සූපශාස්ත්‍ර: බීට් පීල් එකක තම්බා “වලිගයක්” ඇත, එසේ නොමැතිනම් මූල භෝගවල ප්‍රයෝජනවත් ද්රව්ය නැති වී යයි.
එළවළු කෑම වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා අපි බීට්රූට් සලාද නිර්දේශ කරමු: පිසූ බීට් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, තලා දැමූ walnuts, සුදුළූණු, ලෙමන්, ලුණු සහ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කරන්න.
මෙන්න තවත් වට්ටෝරුවකි: කළු කරන්ට් ඇතුළු අච්චාරු දමන ලද බීට්. පිරිසිදු වියළි මිදි යොදයි බෙරි බීට් කැට සමඟ 1: 4 අනුපාතයකින් මිශ්‍රණය භාජනවලට දමා උණුසුම් marinade වත් කරන්න. විෂබීජහරණය සාමාන්‍යයි. මැරිනේඩ් පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සඳහාම සකස් කර ඇත.
කෙසේ වෙතත්, මේස බීට් යනු ඛනිජ, විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පමණක් නොවේ. එය වැදගත් මූල බෝගයක් ලෙස සාමාන්‍ය බෝග භ්‍රමණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. බොහෝ එළවළු භෝග සඳහා බීට් හොඳ පූර්වගාමියා වේ. කොතරම් ful ලදායීද, සංඛ්‍යා පවසනු ඇත: වාසිදායක වසරවල පළපුරුදු උද්‍යානකරුවන්ට මීටර 1 සිට ලැබේ2 4-6 kg මූල භෝග.
බීට් කෘෂිකර්මාන්තය එළවළු වගා කිරීම පිළිබඳ බොහෝ අත්පොත්වල විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත, එබැවින් අපි වාසය කරන්නේ සමහර අංග මත පමණි. තරමක් අම්ල ප්‍රතික්‍රියාවක් සහිත බීට් බීජ පසෙහි හොඳින් වර්ධනය වන බව දන්නා කරුණකි. එබැවින් අවශ්ය නම් ඇඳන් දෙහි. ඊට අමතරව, ජලයෙන් යට වූ පසෙහි ඒවා ජලාපවහනය සමඟ විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් මූල බෝග ඉතා දුර්වල ලෙස සෑදී ඇත. මේස බීට් වගා කරන විට, බීජ පැල කාලානුරූපව තුනී කිරීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කෙරේ. බීට් ප්‍රභේද සාමාන්‍යයෙන් බහු-බීජ වන අතර, එක් පලතුරු සෛලයක් බීජ 2-4 ක කූඩුවක් සාදයි. බෝග දෙගුණ කිරීම සිහින් වීම අවශ්ය වන්නේ එබැවිනි.
දැන් බීට් වල රෝග ගැන. ඒවායින් වඩාත් සුලභ වන්නේ මූල ආහාර අනුභව කරන්නා, භීතිකාව, සර්කෝස්පෝරෝසිස්, කුණුවීමේ කුණුවීමයි.
කෝර්නිඩ් - බීජ පැල රෝගයක් වන අතර එය මූලයේ දිරාපත් වීමේ හා දණහිසේ දිරාපත් වේ. අසනීප ශාක මිය යයි, පැළ වේ. රෝගය පැතිරීම සිදුවන්නේ විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විසින් ශාක පරාජය කිරීමට දායක වන අහිතකර දේශගුණික සාධක නිසාය, බොහෝ විට දිලීර, ෆුසාරියම් කුලයට අයත් වේ.
මූල කුරුමිණියා ප්‍රධාන වශයෙන් වර්ධනය වන්නේ අධික තෙතමනය, අධික යාන්ත්‍රික සංයුතිය, හියුමස් අන්තර්ගතය සහිත පස් මත ය. රාත්‍රී සහ දිවා කාලයේ උෂ්ණත්වයෙහි තියුණු වෙනස්වීම්, බීජ පැල බිහිවන විට පසෙහි ඉෙමොලිමන්ට් මූල ආහාර අනුභව කරන්නන්ගේ වර්ධනය උග්‍ර කරයි.
© වනාන්තර සහ කිම් ස්ටාර්
මෙම භෝග එක තැනක නැවත වගා කිරීමේදී මූල ආහාරයට ගන්නා රෝග කාරක පසෙහි එකතු වේ. එබැවින් සංස්කෘතීන් වෙනස් කිරීම අවශ්ය වේ.
භීතිකාව ප්‍රකාශ වන්නේ කෙසේද? ආරම්භක සං signs ා - මධ්‍යයේ කළු තිත් සහිත කහ පැහැති සාන්ද්‍රිත ලප පැරණි කොළ මත දිස් වේ. මෙම රෝගය සාමාන්‍යයෙන් වැඩෙන සමය අවසානයේදී සිදුවන බැවින් එය ශාක වලට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු නොකරයි. නමුත් එහි ඇති මුල් භෝග විශේෂයෙන් ගබඩා කිරීමේදී විශාල වශයෙන් පීඩා විඳිති. මූල බෝගය තුළට ගිය පසු, රෝග කාරකය මූලික කොටස දිරාපත් වීමට හේතු වන අතර එය කොටසේ දක්නට ලැබේ. මෙම රෝගය වැඩිපුරම බලපාන්නේ මූල බෝග වලට වන අතර එය පසෙහි බෝරෝන් හිඟයක් සමඟ වර්ධනය විය. රෝග කාරකය ශාක සුන්බුන් හෝ බීජ මත ගබඩා කර ඇත.
අසනීප මූල බෝග සමඟ ද එය ප්‍රවාහනය කෙරේ. බීජ ප්‍රතිකාර මගින් ෆෝමෝසිස් පාලනය. ප්‍රතිකාර කරන නියෝජිතයෙකු ලෙස, 75 සහ 80% තෙත් කුඩු පොලිකාබසින් භාවිතා කරනු ලබන අතර එය ගෘහ ආර්ථිකයක භාවිතය සඳහා අනුමත කෙරේ. මාත්රාව - බීජ 100 ග්රෑම් 0.5 ග්රෑම්. බෝරෝන් හි දුර්වල පසෙහි, බෝරෝන් පොහොර යොදනු ලැබේ (මීටර 1 කට බෝරාක්ස් ග්රෑම් 3 ක්)2).
සර්කෝස්පෝරෝසිස් රෝග කාරකය බලපාන්නේ ජීවිතයේ පළමු හා දෙවන වසරවල ශාක මත සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ධනය වූ කොළ වලට පමණි. එය පළමු වසරේ පැලෑටි වලට වඩා රෝපණ මත අඩුවෙන් වර්ධනය වේ. රතු-දුඹුරු පැහැති මායිමක් සහිත වටකුරු, දීප්තිමත් ලප (විෂ්කම්භය 2-3 මි.මී., සහ පැරණි කොළ මත මි.මී. 5-6 දක්වා) මෙම රෝගය පෙන්නුම් කරයි. තෙත් කාලගුණයේ ලප මතුපිට අළු පැහැති ආලේපනයක් සාදයි. එය බැක්ටීරියා සම්භවයක් ඇති සමාන ස්ථාන වලින් සර්කෝස්පෝරෝසිස් රෝග ලක්ෂණය වනු ඇත.
© බහින්ගර් ෆ්‍රෙඩ්රික්
තරුණ බීට්රූට් පැලෑටි මෙන්ම වැඩෙන වෘෂණ කෝෂ ද පෙරෝනොස්පොරෝසිස් රෝගයට ගොදුරු වේ. මෙම රෝගයත් සමඟ තරුණ මධ්‍යම කොළ කහ පැහැයට හැරේ, ඒවායේ දාර ඇඹරෙයි. අළු-වයලට් පිපෙන කොළ වල යටින් ඇති වේ. සිසිල් හා තෙතමනය සහිත කාලගුණය තුළ මෙම රෝගය විශේෂයෙන් වර්ධනය වේ.. රෝගයට හේතුකාරක බීජ, ගර්භාෂ මූල භෝග මෙන්ම පශ්චාත් අස්වනු අපද්‍රව්‍ය වලද පැවතිය හැකිය.
ගබඩා කිරීමේදී මේස බීට් වල මාංසමය, ඉස්ම සහිත මූල බීට් කුණුවීමේ කුණුවීමෙන් ආසාදනය විය හැක. දිලීර හා බැක්ටීරියා සම්භවයක් ඇති රෝග කාරක. බලපෑමට ලක් වූ මූල බෝග වල කල්පවත්නා කොටසක් සමඟ දුඹුරු සහ මියගිය සනාල-තන්තුමය මිටි සහ අඳුරු ඉරි බොහෝ විට ඒවා තුළ දැකිය හැකිය. මෙම ලක්‍ෂණ සං signs ා වන්නේ මූල බෝගය අසනීප වී ඇති අතර එය තුළ ආසාදන ක්‍රියාවලියක් සිදුවන බවයි.
මූල භෝග දැඩි ලෙස දිරාපත් වීමත් සමඟ ඒවායේ මතුපිට සුදු හෝ අළු පැහැති ආලේපනයක් දිස්වේ. මූල භෝග තුළ ද එය නිරීක්ෂණය කෙරේ. වටකුරු හා ඉලිප්සාකාර මූල හැඩයක් ඇති බීට් ප්‍රභේද පැතලි එකකට වඩා පහත් මට්ටමක පැවතීම අස්වැන්න නෙළීමේදී අඩු හානියක් වන අතර ඒවා ප්‍රවාහනය කළ හැකි ය.. කුණුවීමේ කුණුවීමට හේතු වන්නේ මුල් භෝග වලට යාන්ත්‍රික හානි, ඒවායේ කැටි කිරීම හා වැපිරීම, නුසුදුසු ගබඩා තත්වයන් ය. එබැවින් මේ සියල්ල හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, හිම ආරම්භයට පෙර මූල බෝග අස්වනු නෙලනු ලැබේ. හාරා ඇති ශාකවල කොළ වහාම කපා, පොල් බීඩංග 1 සෙ.මී. බීට් කුඩා පෙට්ටිවල ගබඩා කර ඇත (ධාරිතාව කිලෝග්‍රෑම් 15-20), මීට පෙර වැලි සමග ඉසිනු ලැබේ.. බීට් ප්ලාස්ටික් බෑග්වල හොඳින් ගබඩා කර ඇත; නැවුම් වාතය ගලා යාමට සිදුරක් තබමින් ඒවා තදින් වසා තබන්න. ශීත, තුවේ දී, බීට් බීට් 2 about ක පමණ උෂ්ණත්වයක සහ සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය 90-95% අතර ගබඩා වේ.
අවසාන වශයෙන්, පොදු කෘෂි තාක්‍ෂණික නිර්දේශ කිහිපයක්:
- බීට් බෝග භ්‍රමණයක තබන්න, එවිට එය වසර 2-3 කට වඩා කලින් මුල් ස්ථානයට පැමිණේ.
- බෝරෝන් සමඟ පස පොහොසත් කිරීමට අමතක නොකරන්න, බීට් සඳහා මෙම ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය අවශ්ය වේ;
- පස අවම වශයෙන් 5-7 by කින් උණුසුම් වන විට වැපිරීම ආරම්භ කරන්න, පාංශු තෙතමනය මුළු තෙතමනය ධාරිතාවෙන් 60% ක් පමණ වේ;
- මතු වූ වහාම පාංශු පෘෂ් ust ය ලිහිල් කරන්න.
© වනාන්තර සහ කිම් ස්ටාර්
බීට්රූට් නිර්දේශ කරන්නේ කුමන වර්ගද? පෙනෙන විදිහට, පළමුව, රෝග වලට වඩා ප්රතිරෝධී වන ඒවාය. මූල අනුභව කරන්නාට ඇති ප්‍රතිරෝධයට අනුව, උදාහරණයක් ලෙස, ඊජිප්තු පැතලි, ලෙනින්ග්‍රෑඩ් වටය, පුෂ්කින් පැතලි 1-2 බීජ වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. සර්කෝස්පෝරෝසිස් වලට සාපේක්ෂව ප්රතිරෝධී, ලෙනින්ග්‍රාඩ්ස්කායා වටකුරු, ඩොන්ස්කායා පැතලි 367, කුබන් බෝර්ෂ්ට් 43. ඔඩ්නොරොස්ට්කොවායා, සයිබීරියානු පැතලි, පොඩ්සිම්නායා ඒ -474 සහ බෝඩෝ 237 යන ප්‍රභේද හොඳ තත්ත්වයේ තබා ඇත.
භාවිතා කරන ද්රව්ය:
- බී. බුරෝව්, ප්‍රතිශක්තිකරණ කෘෂි විද්‍යාගාරය VNIISSOK
