උණුසුම්, ඉස්ම සහිත, පැණිරස - තැඹිලි හෝ කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු සහිත කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු, කේක්, මෆින් හෝ අයිස්ක්‍රීම් සඳහා පැණිරසම විදේශීය එකතු කිරීම. කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු සහිත පේස්ට්රි අසාමාන්ය ලෙස ඇරෝමැටික හා රසවත් බවට පත්වේ. ඔබ ඉඟුරු වල දැවෙන රසයට කැමති නම්, පුපුරන සුලු රසයක් සහිත මෙම පුදුමාකාර කැන්ඩිඩ් පලතුරු ඔබේ ප්‍රියතම මිහිරි බවට පත්වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම කෙනෙකුම ඉඟුරු වලට කැමති නැත, නමුත් එහි පිළිස්සීමේ ගුණාංග කෙසේ හෝ නොපෙනෙන ලෙස විසුරුවා හැරීමෙන් අසාමාන්ය ලෙස ප්‍රසන්න රසයක් පමණක් ඉතිරි වේ.
කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු - තැඹිලි සමග ඉටිපන්දම් කළ ඉඟුරුඉතාලි කේක් "මිමෝසා" ඉඟුරු පෙති සමග උයන්නේ කෙසේද, ඔබට වට්ටෝරුව තුළ සොයාගත හැකිය - කේක් "මිමෝසා"
අවශ්‍ය පරිදි ඉඟුරු පෙති කුඩා කැබලිවලට කපා ගැනීමෙන් ඔබට ඉටිපන්දම් කළ ඉඟුරු සිරප් වල තබා ගත හැකිය. නැතහොත් කැන්ඩිඩ් පළතුරු සාදන්න - ඉඟුරු කම්බි රාක්කයක් මත තබා වියළා සීනි හෝ අයිසිං සීනි වල රෝල් කරන්න. මෙම ස්වරූපයෙන් ඉඟුරු හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තබන ලද භාජනයක ගබඩා කළ යුතු අතර සිරප් බීම සහ මධ්‍යසාර කොක්ටේල් පවා සෑදිය හැකිය.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 2 යි
- ප්‍රමාණය: ග්රෑම් 150 යි
තැඹිලි සමග ඉටිපන්දම් කළ ඉඟුරු සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- නැවුම් ඉඟුරු මූල 180-200 ග්රෑම්;
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 150;
- තැඹිලි;
- කරාබුනැටි, තරු අසමෝදගම්.
තැඹිලි සමග ඉටිපන්දම් ඉඟුරු සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්රව්යඉටිපන්දම් ඉඟුරු සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක් - තැඹිලි සමග ඉටිපන්දම් කළ ඉඟුරු.
අපි ඉඟුරු මූල කොටස් වලට බෙදන්නෙමු, ඉන්පසු ඒවා එක් එක් පීල් කර, සියලු අඳුරු ලප කපා හානි වේ. කැරට් මෙන් ඉඟුරු පීල් තියුණු පිහියකින් පහසුවෙන් සීරීමට ලක් කරයි, ඉහළම තුනී ස්ථරය පමණක් ඉවත් කරන්න.
ඉඟුරු මූල පීල් කිරීමතුනී තහඩු හරහා මුල කපන්න, මට ඉඟුරු ග්රෑම් 200 ක ප්‍රති result ලයක් ලෙස ග්රෑම් 125 ක් ඉතිරිව ඇත, මෙය සාමාන්‍ය දෙයකි, සමහර විට ඉතා වියළි මූලයක් එන්නේ නම් එය වඩාත් නරක ය.
ඉඟුරු මූල තුනී පෙති වලට කපන්නතැඹිලි ගෙඩියක සිට අපට අවශ්‍ය වන්නේ තැඹිලි තැවරුනු තුනී ස්ථරයක් පමණි, මෙම වට්ටෝරුව තුළ පල්ප් භාවිතා නොවේ. ඉඟුරු තහඩු වලට තැඹිලි තැවරුනු එකතු කරන්න. තැවරුනු ඉවත් කිරීමට පෙර තැඹිලි හොඳින් සේදීමට මතක තබා ගන්න. පැඟිරි ගෙඩි පළිබෝධනාශක සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, එබැවින් තද බුරුසුවක් සහ උණු වතුරෙන් තැඹිලි හොඳින් සේදීම වඩා හොඳය.
ඉඟුරු පෙති වලට තැඹිලි තැවරුනු එකතු කරන්න.Bottom න පතුලක් ඇති ඉස්ටුවක් තුළ ඉඟුරු තහඩු, තැඹිලි තැවරුනු දමන්න. කරාබුනැටි කිහිපයක් සහ තරු අසමෝදගම් එකතු කරන්න, උණු වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න. ජලය උනු වූ පසු, තාපය අඩු කර විනාඩි 45 ක් උයන්න, පියන වසා දමන්න. ජලය උනු නම්, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබට උතුරන වතුර ටිකක් එකතු කළ යුතුය.
කරාබුනැටි සහ තරු අසමෝදගම් සමඟ ඉඟුරු සහ තැඹිලි තැවරුනු තම්බා ගන්න 
අපි තම්බා ඉඟුරු පෙරීම, කරාබුනැටි ඉවත් කිරීම සහ තරු අසමෝදගම් 
ඉඟුරු සමඟ සීනි සිරප් පිසීමඅපි තම්බා ඉඟුරු පෙරීම, කරාබුනැටි ඉවත් කිරීම සහ තරු අසමෝදගම්. ඉඟුරු පිළියෙල කිරීමෙන් ඉතිරි වන කසාය වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා නොකෙරේ, නමුත් ඉඟුරු වල දැවෙන රසයට ඔබ කැමති නම් එය ශාකසාර හෝ පළතුරු තේ වලට ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
අපි ස්ටූවන් එකක කැටි කළ සීනි, උණු වතුර මිලි ලීටර් 150 ක්, තම්බා ඉඟුරු එකතු කර, නැවත උදුන මත ස්ටූපන් දමා, පැයක් පමණ උයන්නෙමු.
සිසිල් වූ පසු, ඉඟුරු සිරප් භාජනයකට වත් කරන්නඉඟුරු තහඩු පාහේ විනිවිද පෙනෙන විට සහ සිරප් ens ණීවන විට, ඔබට තාපයෙන් ඉස්ටුවක් ඉවත් කර, අන්තර්ගතය සිසිල් කර, පසුව භාජනයකට වත් කළ හැකිය.
කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉඟුරු වලින් සාදා ගත හැකිය.නමුත් ඔබට සිරප් වලින් ඉඟුරු පෙති ලබා ගත හැකිය, සිරප් සම්පූර්ණයෙන්ම සිඳී යන විට ග්‍රිල් එක මත තබන්න, පෙති තරමක් වියළී, කැටි කළ සීනි වල රෝල් කරන්න. කැන්ඩිඩ් පලතුරු හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තබන ලද භාජනයක් තුළ ගබඩා කළ යුතු අතර ඉඟුරු සිරප් සෑම විටම අතුරුපස හෝ බීම වල යෙදුම සොයා ගනී.
කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු - කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු සහ තැඹිලි සූදානම්. බොන් රුචිය!
