සොසේජස් සමග තක්කාලි සුප් - එළවළු සහ මස් සුප් හොද්ද සමඟ හදවත්, thick න, රසවත් එළවළු සුප්. එවැනි සුප් එකක් සීතල සරත් දිනක ආහාර පිසීමට හොඳය, හිරු යට ඇඳන් වල ඉදුණු එළවළු වලින්, එය ඉතා ඇරෝමැටික, පොහොසත් රසයකින් යුක්ත වනු ඇත.
සොසේජස් සමඟ තක්කාලි සුප්ඇත්ත වශයෙන්ම, සුප් ආකලන නොමැතිව මේසයට සේවය කළ හැකි නමුත් රාත්රී ආහාරය සඳහා දෙවන පා course මාලාවක් සකස් කිරීම අවශ්ය නොවන පරිදි එහි සොසේජස් තිබේ.
ළමා කාලයේ දී, මගේ මවට මස් හෝ කුකුල් මස් අවුල් කිරීමට වෙලාවක් නොතිබූ විට, ඇය මගේ ළදරු සුප් එකේ කුඩා කැට කපා වෛද්‍ය සොසේජස් එක් කළාය. සමහර විට කුඩා අවධියේදී සෑම දෙයක්ම රසවත් බව පෙනේ, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව මුලින් කුඩා කල සිටම මගේ පවුලේ අය සමඟ ආදරයෙන් බැඳී ඇති අතර දැන් කාලය ඉවර වන විට මම එය මගේ දියණිය වෙනුවෙන් පිසිමි.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
සොසේජස් සමඟ තක්කාලි සුප් සෑදීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 1.5;
- වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් ග්රෑම් 300 ක්;
- රතු තක්කාලි ග්රෑම් 500;
- ළූණු 150 ක්;
- 300 ග්රෑම් ස්කොෂ්;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 300;
- 100 ග්රෑම් මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස්;
- ලුණු, සීනි, එළවළු තෙල්, බිම් මිහිරි පැපිරා, බැසිල්.
සොසේජස් සමඟ තක්කාලි සුප් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
රසවත් ගෙදර හැදූ සුප් එකක් පිළියෙළ කළ හැක්කේ ගෙදර හැදූ මස් සුප් හොද්දෙන් පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිශ්චිතවම කාලය නොමැති නම්, සහ බූලන් කියුබ් පහළට පැමිණේ. කෙසේ වෙතත්, නිමි සුප් හොද්ද ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීම හෝ කැටි කිරීම වඩා හොඳය - එය හදිසි අවස්ථාවකදී උපකාරී වේ.
එබැවින්, සුප් හොද්දෙන් ශීත කළ මේදය ඉවත් කරන්න. එය ඉවතට විසි කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය එළවළු බැදීමට හෝ සාස්පාන් කිරීමට ප්‍රයෝජනවත් වේ.
මස් සුප් හොද්දෙන් මේදය ඉවත් කරන්නසුප් භාජනයක, ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් 2-3 හැදි රත් කර, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු විසි කරන්න, සුප් හොද්ද ටිකක් එකතු කරන්න.
විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු වික්රියා.
සුප් හොද්ද එකතු කිරීමත් සමඟ අපි ළූණු පසු කරමුඔබ ළූනු තෙල්වලින් බදිනවා නම්, එය අධික ලෙස පිස දමා චිප්ස් බවට පත් කළ හැකි අතර සුප් සඳහා ඔබට කැරමල් කළ ලූනු අවශ්‍යයි - මෘදු, සියුම්, විනිවිද පෙනෙන.
ලූනු කැරමල් කරන්නඉදුණු රතු තක්කාලි සුමටනය සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා ඉස්ම පිස දමන්න.
මිනිත්තු කිහිපයක් තක්කාලි ඉස්ම සමඟ ළූනු ෆ්රයි.
අපි තක්කාලි බ්ලෙන්ඩරයක කපන්න, පෙරනයක් හරහා පේස්ට් පිස දමා ළූණු සමග ෆ්රයිZucchini පීල් සහ බීජ, කැට කපා. ළූනු සහ තක්කාලි වලට පෑන් වෙත zucchini එකතු කරන්න.
පෙති කපන ලද zucchini පෑන් වෙත එක් කරන්නඅර්තාපල් සෝදන්න, පීල් කරන්න, කුඩා කැට කපා, zucchini පසු පෑන් තුළට විසි කරන්න.
කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්නපැණිරස රතු ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු කර, සිහින් ව කපා, ඉතිරි අමුද්රව්ය වලට එකතු කරනු ලැබේ.
භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු බෙල් පෙපර් එක් කරන්න.ඊළඟට, ඉතිරි මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න හෝ උතුරන වතුර වත් කර සුප් හොද්ද 2-3 ක් එයට දමන්න.
මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්නනභිගත කරන්න, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 30-40 ක් උයන්න. අවසානයේදී, රසයට ලුණු, කැටි කළ සීනි තේ හැඳි 1-2 ක් සහ බිම පැපිරා එකතු කරන්න.
සුමට වන තෙක් ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩරයකින් නිමි සුප් අඹරන්න.
මිනිත්තු 30-40 අතර කාලයක් එළවළු උයන්න, කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. සූදානමෙන් පසු බ්ලෙන්ඩරයකින් සුප් අඹරන්නආචාර්ය සොසේජස් කුඩා වටකුරු පෙති වලට කපා සාස්පාන් තුළට විසි කර නැවත නභිගත කරනු ලැබේ.
පොඩි කළ සුප් වල කැඩුණු සොසේජස් උනුසොසේජස් සමග තක්කාලි සුප් මේසය වෙත උණුසුම්ව සේවය කළේය. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් බැසිල් සමග ඉසිය යුතු ය, තක්කාලිවල රසය සමඟ සංයෝජනය වන වෙනත් bs ෂධ පැළෑටිවලට වඩා හොඳයි.
සොසේජස් සමඟ තක්කාලි සුප් සූදානම්. බොන් රුචිය! සතුටින් උයන්න!
සොසේජස් සමඟ තක්කාලි සුප්මාර්ගය වන විට, ශීත, තුවේ දී, ගබඩාවෙන් නැවුම් තක්කාලි දුරස්ථව තක්කාලි මෙන් සුවඳ නොදක්වන විට, සොසේජස් සමඟ තක්කාලි ඉස්ම සුප් සඳහා තක්කාලි වෙනුවට ගෙදර හැදූ තක්කාලි ඉස්ම ගන්නැයි මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
