හොවෝර්න් රෝසසී බහු වාර්ෂික පළතුරු වලට අයත් වන අතර තද තැඹිලි පාට සහ දීප්තිමත් තැඹිලි පාට බර්ගන්ඩි වර්ණයකින් යුත් පලතුරු ඇත. පලතුරු ඉදීමේ කාලය සරත් සමයයි. බෙරි, මල්, හැව්ටන් කොළ ප්‍රයෝජනවත් වේ, ඇසිඩ් කුළුබඩුවක්, ඒවායින් තෙල් සාදනු ලැබේ, තම්බන ලද හැව්තෝන් කොම්පෝට් ශීත for තුව සඳහා පිසිනු ලැබේ, වට්ටෝරුවට අමතර අමුද්රව්ය ද ඇතුළත් විය හැකිය: ඇපල්, ලෙමන්, දොඩම්, වියළි පලතුරු. ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන හැව්තෝන් වෛද්‍ය විද්‍යාවේ එතරම් ජනප්‍රිය නොවේ.
ස්ටූඩ් හැව්තෝන් කොම්පෝට්: ප්‍රතිලාභ සහ හානි
සාම්ප්‍රදායික හා ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ හැව්තෝන් බහුලව භාවිතා වන අතර, ශාකයේ පොතු, කොළ, පලතුරු සහ කඳන් වලින් කසාය සාදනු ලැබේ.
විවිධ ව්යාධි විද්යාවලට ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ, විශේෂයෙන්:
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය - කොම්පෝට් නිතිපතා පානය කිරීමෙන් අධි රුධිර පීඩනය, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, ටායිචාර්ඩියා වළක්වා ගත හැකිය;
- ස්නායු පද්ධතිය - විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමූහයක් ස්නායු සන්සුන් කරයි, උද්දීපනය අඩු කරයි;
- රුධිර වාහිනී - පානයක් නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි;
- චර්ම රෝග විද්‍යාව - සාම්ප්‍රදායික සුව කරන්නන් සමේ ගැටළු සඳහා මී පැණි පැළෑටියෙන් පානයක් නිර්දේශ කරන අතර එහි ප්‍රති කුරුලෑ, රතු පැහැය, ගෙඩිද සමූහයකි.
- උසස් වයස්වල කාන්තාවන්ට බීම විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. කාන්තා හෝමෝන මට්ටම නැවත පිරවීම සඳහා හැව්තෝන් හොඳම වයස්ගත වීම වළක්වන ශාකය ලෙස සැලකේ.
- ප්‍රතිශක්තිය - ශාකයේ සුව කිරීමේ සංයුතිය ශරීරයේ ජීව ශක්තිය වැඩි කරයි, රෝගවලින් පසු යථා තත්වයට පත් කරයි, ශක්තිය ලබා දෙයි;
- hawthorn යනු විශිෂ්ට “බුරුසුවක්” - විෂ, විෂ ඉවත් කරයි.
මාරාන්තික පිළිකාවන්, රුධිර රෝග සඳහා හැව්ටෝන් වල ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල විස්මිත බලපෑම පිළිබඳ දත්ත විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
හැව්ටන් පරිභෝජනය සඳහා contraindications
පැරසෙල්සස් පැවසූ පරිදි, විෂ medicine ෂධයකට වඩා වෙනස් වන්නේ මාත්‍රාවෙන් පමණි. එමනිසා, බීම පානය කිරීම පවා මාත්‍රා කළ යුතු බව තේරුම් ගත යුතුය. අධික ලෙස පානය කිරීම පීඩනයෙහි තියුණු අඩුවීමක්, හදවත කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
වයස අවුරුදු 12 ට අඩු ළමුන්, කිරි දෙන කාලය තුළ සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සාන්ද්‍රිත හැව්තෝන් පරිභෝජනය කිරීම සපුරා තහනම්ය.
හිස් බඩක් මත කොම්පෝට් හෝ වෙනත් වර්ගවල බීම පානය කිරීමෙන් ආමාශය, වකුගඩු සහ අක්මාව කඩාකප්පල් විය හැකිය. දිනකට ඔබට ග්රෑම් 150 ට වඩා පරිභෝජනය කළ නොහැක. වැඩිහිටි ස්වරූපයෙන් සාන්ද්‍රිත හැව්තෝන්.
හෝතෝර්න් කොම්පෝට්
ඉතින්, අපි ශීත for තුව සඳහා හැව්ටන් සිට රසයට හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොම්පෝට් වලට පිසීමට පටන් ගනිමු, වට්ටෝරුව පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සඳහා සපයයි:
- 200 gr. පලතුරු;
- 350 gr කැටි කළ සීනි;
- වතුර ලීටර් 3 යි.
ඇතුළත ගලක් සහිත එකම ප්‍රමාණයේ ඉදුණු b න බෙරි තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ.
ඒවා හොඳින් සේදීම, ද al ු යට ඉවත් කිරීම, කලින් විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට දමන්න.
වෙනමම, සිරප් තම්බා, පළතුරු වත් කර එය පෙරළා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා.
දින 6 කට පමණ පසු, දියරයට ලස්සන රූබි වර්ණයක් ලැබෙනු ඇත, රසය දින 30 කට පසු සංතෘප්ත වනු ඇත.
ශීත ha තුවේ හැව්ටන් කොම්පෝට් - ලෙමන් සමඟ වට්ටෝරුව
ලීටර් 1.5 භාජනයක කොම්පෝට් සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වේ:
- ජලය - ලීටර් 1;
- hawthorn - 1 තේ හැදි;
- කැටි කළ සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පෙති 2-3 ක් හෝ ලුණු ආකාරයෙන්. අම්ල.
මිනිත්තු 5-7 ක් සඳහා අංශක 100 ක උෂ්ණත්වයකදී කෑන් හොඳින් සෝදා විෂබීජහරණය කළ යුතුය.
වියළි පලතුරු, ඇපල්, මිදි සහ වෙනත් ද්‍රව්‍ය ද අමුද්රව්ය ලෙස එකතු කළ හැකිය.
පලතුරු මෙයට පිළියමක්, පීල් සහ ගොයම් ගහක්, කඩදාසි හෝ වොෆ්ල් තුවායක් මත වියළා ගන්න.
ඉන්පසු එය බැංකුවලට දමා වෙන වෙනම වතුර උනු කොට හැව්ටන් වත් කරන්න. පැය භාගයක් තබන්න, ඉන්පසු ජලය කන්ටේනරයකට දමන්න, කැටි කළ සීනි, සිට්‍රික් අම්ලය හෝ ලෙමන් කුට්ටි එකතු කර නැවත උනු.
පලතුරු වත් කරන්න, පෙරළා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් cloth න රෙද්දකින් ඔතා.
හැව්ටන් ඇපල් සමඟ සංයුක්ත වේ
පහත සඳහන් සංයුතිය සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා:
- ඇපල් - 9 පළාත්;
- hawthorn - 500 gr .;
- කැටි කළ සීනි - 1 kg;
- ජලය - ලීටර් 9 යි.
උකුස්සන්ගේ ඇපල් හා පලතුරු මෙයට පිළියමක්, ද al ු යට සහ බීජ පීල් කරන්න, ඇපල් පෙති වලට බෙදන්න.
බැංකු හොඳින් සෝදන්න, අංශක 100 ක උෂ්ණත්වයකින් මිනිත්තු 5-7 ක් විෂබීජහරණය කරන්න, සහ පියන විෂබීජහරණය කරන්න.
සෑම භාජනයකම ඇපල් හා පලතුරු ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. සිරප් සඳහා, විශාල සාස්පාන් සූදානම් කරන්න, වතුර ලීටර් 9 ක් වත් කරන්න, එය උනු වූ වහාම, සීනි වත් කර, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
නිමි දියර බැංකුවලට වත් කරන්න, පෙරළන්න, පෙරළා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා.
බැංකු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් විය යුතු අතර, පසුව ඒවා බඳුනක් යට වත් හෝ පැන්ට්රියට මාරු කළ යුතුය. මාසයකට පමණ පසු, පානය ලස්සන වර්ණයක් සහ පොහොසත් රසයක් ලබා ගනී.
ශීත ha තුවේ හැව්ටන් කොම්පෝට් - තැඹිලි සමග වට්ටෝරුව
පැඟිරි තැඹිලි සමග හැව්තෝර්න්ගේ රසය සංයෝජනය කිරීමෙන් අසාමාන්‍ය හා විස්මිත රසවත් පානයක් ලැබෙනු ඇත. එය ප්‍රබෝධමත් කරයි, ප්‍රබෝධමත් කරයි, අසනීපයෙන් පසු යථා තත්වයට පත් කරයි, හැන්ගෝවර් සමඟ. ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් සහ විෂ හා විෂ වලින් පිරිසිදු කරන්නෙකු වන රෝස උකුල් ඇතුළත් කිරීමෙන් සුව කිරීම වැඩි දියුණු වේ.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- හැව්ටන් වීදුරුවක් අඩක්;
- වල් රෝස වීදුරුවක් භාගයක්;
- තැඹිලි පෙති 1-2;
- කැටි කළ සීනි වීදුරු භාගයක්;
- වතුර ග්රෑම් 700 යි.
සියලුම අමුද්රව්ය නැවුම් විය යුතුය, පලතුරු ense න, ඉදුණු, අඩුපාඩු නොමැතිව විය යුතුය. අමුද්රව්ය මෙයට පිළියමක්, පලතුරු හා කඳන් පීල් කර භාජනයක් (ලීටරයක්) දමා උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න, පියනකින් ආවරණය කරන්න.
ඉන්පසු වතුර භාජනයකට වත් කර සීනි වත් කර වැලි සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් උනු, භාජනයකට වත් කරන්න. ආවරණය කර පෙරළන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා.
කුඩා අය සඳහා තරඟ කරන්න
සමහර අවස්ථාවල වෛද්‍යවරු තවමත් හැව්ටන් බීම දරුවන්ට නිර්දේශ කරති. ශාකයේ ගුණාංග නිසා, කෝපාවිෂ් increased තාව වැඩි වීම, දරුවාගේ ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් වන අතර විටමින් හා ඛනිජ සැපයුම නැවත පිරේ.
වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා නොගෙන, ළමුන්ගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකට අනුව ශීත for තුව සඳහා සකස් කරන ලද ස්ටූ කර ඇති හැව්ටන් කොම්පෝට් පානය කිරීම කිසිසේත් කළ නොහැකිය. විශේෂයෙන්ම දරුවාට අඩු රුධිර පීඩනය හෝ ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු තිබේ නම්.
ඉතින්, අපට අවශ්‍යයි:
- සිරස්. හැව්තෝන්;
- සීනි වැලි ග්රෑම් 90;
- 520 gr.water.
පලතුරු සෝදන්න, බීජ, කඳන් ඉවත් කර පෑන් එකකට දමා සීනි එකතු කර පැය භාගයක් උයන්න.
මෙම පානය විෂබීජහරණය කළ භාජනයක හෝ ශීතකරණයක් තුළට පෙරළා ගත හැකිය. දරුවාට දිනකට ග්රෑම් 100 කට වඩා ලබා නොදෙන්න.
මී පැණි ජෑම් විශිෂ්ට ජෑම්, ජෑම් සහ ජෙලි සෑදීමට ද යොදා ගනී. හැව්ටන් විවිධ ආකාරවලින් අස්වැන්න කළ හැකිය - වියළීමට, කැටි කිරීමට. ආහාර පිසීමේදී පැඟිරි පලතුරු, පලතුරු, බෙරි එකතු කිරීමෙන් සුව ගුණ වැඩි වන අතර ශරීරයට උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත.
