P රු මස් සමඟ ෆජිටෝස් යනු කුළුබඩු සහිත මෙක්සිකානු ආහාර රුචිය සඳහා වන වට්ටෝරුවකි. එය එළවළු, මිරිස් සහ නැවුම් සලාදයක් සහිත මස් ඉස්ටුවක් අඩංගු වේ. සම්ප්‍රදාය අනුව, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය තිරිඟු හෝ ඉරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද වටකුරු කේක් එකක ඔතා ඇත - ටොර්ටිල්ලා, එය ස්පා Spanish ් tor ටොර්ටිල්ලා (එළවළු සමග තැම්බූ බිත්තර) සමඟ පටලවා නොගත යුතුය. මෙක්සිකෝවේ, ෆජිටා වෙන වෙනම පිරිනමනු ලැබේ - මස්, පෙති කපන ලද එළවළු සහ ටොර්ටිලස්, ඔබම ඔබේ පිඟානේ අනුවාදය එකතු කරයි. අමුත්තන් අත්තනෝමතික ලෙස නොසිටින ලෙස, මම මා විසින්ම ෆජිට් එකතු කර ගනිමි, මන්ද ඔබ ක්‍රියාවලිය පාලනය නොකරන්නේ නම්, කැඩුණු සලාද පොකුරක් ඇති අතර මේසය මත මස් ඉස්ටුවක් කැබැල්ලක් නොවේ. කේක් පොඟවා නොගන්නා ලෙස සේවය කිරීමට පෙර ෆජිටෝස් වහාම එකතු කළ යුතුය.
P රු මස් සමඟ ෆජිටෝස්- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 25 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
P රු මස් සමඟ ෆජිටෝස් සෑදීමට අවශ්ය අමුද්‍රව්‍ය:
- ටොර්ටිලස් 4 (තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද තුනී ටොර්ටිලස්);
- 400 ග්රෑම් සිහින් ork රු මස්;
- ලූනු 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
- තක්කාලි ග්රෑම් 150;
- රතු මිරිස් කරල් 2 ක්;
- 3 ග්රෑම් උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්;
- 3 ග්රෑම් දුම් පැපිරා;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 20;
- තක්කාලි ඉස්ම ග්රෑම් 50;
- කොළ සලාද කොළ;
- ලුණු, සීනි, ලෙමන්.
P රු මස් සමඟ ෆජිටෝස් සකස් කිරීමේ ක්‍රමය.
සුදුළූනු කරාබුනැටි පිහියකින් පොඩි කර, පීල් කර, තැකීමක් කරන්න. ළූනු හිස සිහින් ව තැකීමක්. කබලෙන් ලිපට, උසස් තත්ත්වයේ ඔලිව් තෙල් රත් කර, ළූණු විසි කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු, ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න, විනිවිද පෙනෙන තෙක් සමත් වන්න.
අපි ලූනු සහ සුදුළූණු පසු කරනවාකෙට්ටු through රු මස් පල්ප් කෙඳි හරහා තුනී හා දිගු කූරු වලට කපන්න. මෙම ආහාරය ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ, එබැවින් මේද p රු මස් වැඩ නොකරනු ඇත, එය නරක රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
අපි මස් කබලෙන් ලිපට ලූනු සාස්පාන්, විනාඩි 4-5 ක් බැදගන්න.
කෙට්ටු ork රු මස් කපා ළූණු සහ සුදුළූණු සමග සාස්පාන් කරන්නතක්කාලි තුනී පෙති වලට කපන්න, මස් සහ ළූණු එකතු කරන්න. ඔබ කම්මැලි නොවන්නේ නම්, ඔබට ඒවා පීල් කළ හැකිය, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ.
අපි තක්කාලි කපලා ලූනු සමඟ මස් එකතු කරමුදැන් තක්කාලි ඉස්ම දමා, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්, දුම් පැපිරා සහ නැවුම් මිරිස් කරල් වත් කරන්න. මිරිස් අඩකින් කපා, බීජ සමඟ එකතු කරන්න - එය මෙක්සිකානු ආහාර වේලක්!
පෑන් වෙත තක්කාලි ඉස්ම, කුළුබඩු සහ උණුසුම් මිරිස් එකතු කරන්න.ආකලන නොමැතිව මේස ලුණු රස කිරීමට වත් කරන්න, සහ රසය සමතුලිත කිරීමට, සීනි කුඩා ආකාරයෙන්, සියල්ල විනාඩි 10-12 අතර කාලයක් ගිල්වා, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
ෆැජිටෝස් ලුණු දමා තවත් විනාඩි 10-12 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්නමාර්ගය වන විට, ටොර්ටිලස් (ටොර්ටිලස්) නිවසේදී පිසීමට ඉතා පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මාගරින්, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ උණු වතුර වීදුරුවක් සමඟ පිටි වීදුරු තුනක් මිශ්‍ර කරන්න. ඇනූ දණ ගසන්න, වටකුරු කේක් පෙරළා වියළි භාජනයක පිළිස්සීම. ශක්තිමත් කබලෙන් ලිපට අවශ්ය නොවේ, දෙපැත්තකින් විනාඩියක් පමණ උයන්න! කේක් ලා දුඹුරු පැහැ ලප සහිත සුදුමැලි විය යුතුය.
පෑන් එකක ෆජිටෝස් සඳහා ටෝටිලස් ෆ්රයිTort රු මස් ඉස්ටුවක් ටොර්ටිල්ලා මත තබන්න, පෑන් සිට s න සෝස් සමග එය බහුල ලෙස වත් කරන්න, මිරිස් කරල් එකතු කරන්න.
අපි බැදපු එළවළු මස් සමග පැතලි කේක් එකක් මත පැතිරී ග්‍රේවි වත් කරමුඅපි නැවුම් සලාද කොළ කොළ දමා, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග සියල්ල වත් කර, ලෙමන් පෙත්තක් එකතු කර වහාම මේසයට සේවය කරමු.
P රු මස් සමඟ ෆජිටෝස්කතාවෙන්. ෆජිටා සහ බුරිටා යනු සමීපතම "relatives ාතීන්" වන අතර එකම වෙනස වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය පිරිනමන හා පෙති කපන ආකාරයයි. පළමු අවස්ථාවේ දී, මස් තුනී තීරු වලට කපා ඇති අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, පිඟානට නම ලබා දී ඇත. ස්පා Spanish ් In බසින් ෆාජා යනු තීරුවකි, මන්ද කව්බෝයිවරුන්ට පිසින ලද මස් කැබලි සහ නැවුම් ඉරිඟු ටොර්ටිලස් වලින් ඔතා ඇත.
P රු මස් සමඟ ෆජිටෝස්P රු මස් සමඟ ෆජිටෝස් සූදානම්. බොන් රුචිය!
