බොහෝ ගෙවතු හිමියන් තම රටේ අශ්ව කරල් වගා කිරීමට කැමති නමුත් කරදරය නම්, එය මුළු ප්‍රදේශය පුරාම පැතිරෙනු ඇතැයි ඔවුන් බිය වන අතර එය පිටතට ගැනීම දුෂ්කර වනු ඇත. දුර්ලභ එළවළු බෝගයක් මේ සඳහා උපකාරී වේ - රසයෙන් පමණක් නොව සාමාන්‍ය අශ්ව කරල් වලට වඩා පහත් නොවන කැට්රාන්. කත්‍රන් වඩාත් රසවත්, වඩා tive ලදායී වන අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් වෙබ් අඩවිය අවහිර නොවේ. ඊට අමතරව, මූල සමග, එහි තරුණ කොළ ඇස්පරගස්ගේ ප්‍රතිසමයක් ලෙස එළවළු සලාද වල සාර්ථකව භාවිතා කරයි. කත්‍රන් විසිතුරු පැළෑටියක් වන අතර මෑතදී භූ දර්ශන නිර්මාණකරුවන් විසින් මල් සැකසුම් සඳහා සක්‍රීයව භාවිතා කර ඇත.
කත්‍රන් මුහුදු වෙරළ. © නික් සෝල්ට්මාර්ෂ්කත්රන් පිළිබඳ විස්තරය
කැට්රාන් නොහොත් මුහුදු වෙරළේ කැට්රාන් (ක්‍රම්බේ සමුද්‍ර) යනු ගෝවා පවුලේ බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි (අශ්ව කරල් වැනි), සෙන්ටිමීටර 50-70 ක් උස, thick න (සෙන්ටිමීටර 7-10 දක්වා) සිලින්ඩරාකාර මූලයක් සහිත සුදු මස්. පෝරම කොළ රෝසෙට් මතු කර ඇත. මල් සුදු, කුඩා (විෂ්කම්භය 1 සෙ.මී. දක්වා), නමුත් බොහෝ ය. Fruit ල යනු පොඩ් එකකි.
කට්රාන්, නමට අනුව අත්ලාන්තික් වෙරළ තීරයේ පිහිටි ශාකයක් වන බෝල්ටික් හා කළු මුහුද කොකේසස් වල දක්නට ලැබෙන්නේ කලාතුරකිනි.
කත්‍රන් මුහුදු වෙරළ. © ඩෙරෙක් රැම්සිතුර්කි භාෂාවෙන් පරිවර්ථනයේ ඇති කුලයේ නමෙහි තේරුම "තාර පන්දම" යන්නයි. මෙයට හේතුව එය හොඳින් දැවී යාමයි. මෙම දේපල එහි ඇති සගන්ධ ෙතල්වල සැලකිය යුතු අන්තර්ගතය නිසා ය. ඒවාට අමතරව කැතරන් සීනි, බී, සී සහ පීපී කාණ්ඩවල විටමින්, ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය.
කත්‍රන් වගාව
කත්‍රන් සාමාන්‍යයෙන් බීජ මගින් ප්රචාරණය කරනු ලැබේ, ඒවා විවිධ ප්‍රමාණවලින් යුක්ත වේ, ඔබ විශාල ඒවා තෝරා ගත යුතුය, මන්ද කුඩා ඒවා හොඳින් ප්‍රරෝහණය නොවන බැවිනි. වැටීම හෝ වසන්තය තුළ එය සිටුවන්න. අවසාන අවස්ථාවේ දී, කත්‍රන් බීජ ස්ථරීකරණය කළ යුතුය, එනම්. උණුසුම් ජලය පැය 2 ක් පොඟවා, පසුව එය වැලි කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කර, ශීතකරණයක් හෝ බඳුනක් යට වත් මාස 2-3 ක් තබන්න.
කැට්රාන් බීජ අප්රේල් මස අවසානයේ වසන්තයේ දී ආම්ලික නොවන, සීසෑමේ පසෙහි සෙ.මී.2. පස සාමාන්‍යයෙන් වසුන් වේ. කැට්රන් බීජ පැල 6-8 සෙ.මී. කරා ළඟා වූ විට, වල් නෙලීම හා සිහින් වීම සිදු කෙරේ. දෙවන වල් නෙලීම යනු නියම කොළ 2-3 ක් සෑදී ඇති අතර ශාකයේ උස සෙන්ටිමීටර 20 ක් පමණ වේ.
කත්‍රන් මුහුදු වෙරළ, මල්. © විල්සන් 44691දින 35-45 අතර බීජ පැල සමඟ කත්‍රන් සිටුවිය හැකිය. මීට අමතරව, සමහර විට එය මුල් දඩු කැබලි මගින් ප්රචාරණය කරනු ලැබේ, ඒවා තරුණ ශාකවල (අශ්ව කරල් වැනි) වසන්තයේ දී කපා ඇත.
කත්‍රන් රැකබලා ගැනීමේදී අශෝභන, හාඩි, වල් නෙලීමට අමතරව, පේළි පරතරය සහ ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම වගා කරයි, පළිබෝධ සහ ගෝවා වැනි රෝග සමඟද සටන් කරයි.
සාමාන්‍යයෙන් අවුරුදු 2-3 ක් සඳහා ඔක්තෝම්බර් මාසයේ දී කැට්රාන් අස්වැන්නක් (හොඳින් සකස් වී ඇත්නම් ඔබට වාර්ෂික මූලයන් භාවිතා කළ හැකිය).
කැට්රාන් මුහුදු වෙරළ, විරංජනය කළ පොල් බීඩංග. © ස්ටීව්චෙල්ට් 
කත්‍රන් මුහුදු වෙරළ, බීජ පැල. © චිප්මන්ක්_1 
කත්‍රන් මුහුදු වෙරළ, වැඩිහිටි ශාකයක කොළ. © ඩින්කුම්Quatranas සමඟ වට්ටෝරු කිහිපයක්
මස් සමග කත්‍රන්. P රු මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක්, අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක්, ළූණු 1 ක් ඉස්ටුවක් දමා සූදානමට ආසන්නව ගාන ලද කැට්රන් කෝප්ප 0.5 ක් වත් කරනු ලැබේ. එය ඉතා සුවඳ සහ රසවත් බවට හැරේ.
ඔබට ඇපල් සමඟ හොඳ කැට්රානා සෝස් ද සාදා ගත හැකිය. ඇපල් 1 ක්, අතුල්ලන්න, ගාන ලද කැට්රාන් කෝප්ප 0.5 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර විනාකිරි, එළවළු තෙල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි එක් කරන්න. සත්කාරක සමාගමට ප්‍රශංසා කරනු ලැබේ!
