බිම් එළවළු හරිතාගාර එළවළු වලට වඩා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව රහසක් නොවේ, මේ නිසා උයනේ වසන්ත තෑගි එතරම් සාදරයෙන් පිළිගනී. ඒවායින් පළමුවැන්න බහු වාර්ෂික දුනු ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි මීට පෙර ඔවුන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත්තෙමු. නමුත් උයනේ සිටින කිසිවෙකුට සම්පූර්ණ එකතුවක් නැති තරම්ය. එමනිසා, අපි බහු වාර්ෂික දුනු ගැන විස්තරාත්මකව කතා කිරීමට තීරණය කළෙමු.
ඇලියම් (ළූණු) කුලයට විශේෂ මිලියන භාගයක් ඇතුළත් වන නමුත් රුසියාවේ වැඩෙන්නේ ඉන් දෙසියයක් පමණි. ඒවා සියල්ලම පාහේ ඉහළ පෝෂණ, inal ෂධීය හා අලංකාර ගුණාංග ඇති නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, ඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් සුදුළූණු, ළූණු, ලීක්ස් සහ නොගැඹුරු වගා කරයි. එහෙත්, බටන්, ෂ්නිට්, ස්ලයිම්, සුවඳ, බහු-ස්ථර, නොපැහැදිලි, වල් සුදුළූණු ගෙවතු වගාකරුවන් තුළ දක්නට ලැබෙන්නේ කලාතුරකිනි.
බහු වාර්ෂික ළූණු අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර පරිවෘත්තීය හා ප්‍රතිශක්තියට හොඳින් බලපායි. ඒවායේ සගන්ධ ෙතල් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. ප්‍රබල බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඇති වාෂ්පශීලී ද්රව්ය ගැන කවුරුත් දනිති.
ලීක් (ලීක්)බහු වාර්ෂික ළූණු වලට වෙනත් වාසි ඇත: සරල කෘෂිකාර්මික තාක්‍ෂණය, ශීත and තුව සහ හිම ප්‍රතිරෝධය (ඒවාට us ණ 40 to දක්වා උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දිය හැකිය), රෝග, පළිබෝධ සහ වසර 3-5ක් තිස්සේ හොඳ අස්වැන්නක්, බහු කැපීමකින් වුවද.
ළූණු මෙන් නොව, බහු වාර්ෂික ළූණු ව්‍යාජ බල්බයක් සාදයි, එය වාසිදායක තත්වයන් යටතේ අඛණ්ඩව කොළ ලබා දෙයි. උදාසීන කාලය කෙටි බැවින් ඒවා නවාතැන් ගත් පසක හෝ කාමරයක වගා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.
බහු වාර්ෂික දුනු යටතේ, ප්රධාන බෝග භ්‍රමණයෙන් පිටත බිම් කැබැල්ලක් වෙන් කරනු ලැබේ - එය වසර 5-6 අතර කාලයක් ක්‍රියාත්මක වේ. හොඳයි, වැටීම හා වසන්තයේ ලූනු ජලය ගලා නොයන්නේ නම්. මෙම ශාකයේ මුල් සෙන්ටිමීටර 20-30 අතර ගැඹුරකින් යුක්ත වන අතර එම නිසා පස ඉතා සාරවත්, වයනයෙහි සැහැල්ලු, උදාසීන හෝ තරමක් ආම්ලික විය යුතුය (pH = 6-7), රයිසෝම හා මූල රිකිලි වල් පැලෑටි නොමැතිව. වෙබ් අඩවියේ අශ්ව කරත්තය හෝ අශ්ව බඩ ඉරිඟු වැඩෙන්නේ නම්, පළමුව සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ.
පස ලූනු සඳහාම සකස් කර ඇත: වැටීම, පොහොර, හියුමස් හෝ කොම්පෝස්ට් (වර්ග මීටරයට කිලෝග්‍රෑම් 10) සහ පොස්පරස්-පොටෑසියම් පොහොර හෑරීම සඳහා යොදන අතර වසන්තයේ දී රාක්කය යටතේ නයිට්‍රජන් එකතු වේ.
ලාභාංශ හෝ වපුරන ලද බහු වාර්ෂික ළූණු. බීජ කුඩා වන අතර, විශේෂයෙන් මිරිස් වල, ප්‍රරෝහණය අඩුය. නැවුම් වපුරා ගැනීම වඩා හොඳ වන අතර, ඔවුන් නිදා සිටියහොත් (ප්‍රරෝහණය 80% ට වඩා අඩු නම්) බීජ පැළ කිරීමේ අනුපාතය වැඩි කළ යුතුය. වැපිරීමට පෙර ඒවා විෂබීජහරණය කළ යුතුය.
පස වර්ගය මත පදනම්ව, බීජ පැතලි මතුපිටක්, කඳු වැටි හෝ කඳු වැටි මත තබා ඇත, අවසාන ක්‍රම දෙක පහත් බිම්වල සහ සීතල භූමියේ ප්‍රයෝජනවත් වේ. අප්රේල්-මැයි මාසවලදී විවෘත භූමියේ වපුරා ඇති අතර පීට් හෝ හියුමස් (වතු මීටරයකට 0.5-1 kg) වසුන් කළ යුතුය. වසන්ත හා ගිම්හානයේදී රෝපණය කරන ලද බීජ පැල සහ ඩෙලෙන්කි.
ෂලෝට් (ෂලෝට්)දෙවන හා පසු වසරවලදී, නිතිපතා ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම අවශ්‍ය වේ (වසන්තයේ මුල් හා එක් එක් කොළ කැපීමෙන් පසු, පොටෑෂ් හා නයිට්‍රජන් පොහොර වර්ග මීටරයකට ග්රෑම් 10 ක් සහ පොස්පේට් පොහොර ග්රෑම් 15 ක්). පළමු වසර තුළ ශාඛා එකක් හෝ තුනක් සහිත ශාකයක් සෑදී ඇති අතර ඊළඟ වසරේදී ගෝලාකාර පුෂ්ප මංජරිය සහිත මල් ඊතල තරම් ප්‍රමාණයක් ඇත.
අප්රේල් අග දී - මැයි මුල, චයිව්ස්, බැටන් සහ බහු ස්ථර අනෙක් ඒවාට වඩා කලින් වර්ධනය වේ, පසුව - ස්ලයිම් සහ සුවඳ. එමනිසා, බහු වාර්ෂික දුනු කට්ටලයක් රෝපණය කිරීමෙන් ඔබට හරිත වාහකයක් සෑදිය හැකිය.
ශීත in තුවේ දී හරිතයන් ලබා ගැනීම සඳහා, සරත් සෘතුවේ සිට අවුරුදු 3-4 ක් පැරණි රෝපණ ද්රව්ය තෝරාගෙන හාරා ඇත. ඒවා පෙට්ටිවල තැන්පත් කර, පොළොව හෝ පීට් ඉසිය යුතු අතර, බැස යන තෙක් 0 - ප්ලස් 2 of ක උෂ්ණත්වයක ගබඩා කර ඇත.
චයිව්ස් (කටර්, වේගය) එහි අලංකාර ආචරණය, මුල් වසන්තයේ විටමින් සී අන්තර්ගතය සහ හොඳ ශීත දෘ hard තාව (එය North ත උතුරේ පවා කැටි නොකරයි) අගය කරනු ලැබේ. එය ආරුක්කු, කුහර, අව්ල් හැඩැති, ඉටි ආලේපනයක් සහිත කොළ, සෙන්ටිමීටර 40 ක් පමණ දිගින් යුක්ත වේ. ශාක ශක්තිමත් ලෙස වර්ධනය වන අතර සිව්වන වසර සඳහා බලවත් පඳුරක් ලබා දෙයි. මල් ඊතල සෘජු, සිහින්, කොළ වලට වඩා තරමක් දිගු වේ. ඒවා මත විවිධ වර්ණවලින් යුත් මල් සහිත කුඩා ගෝලාකාර පුෂ්ප මංජරිය ඇත: සුදු සිට දම්-වයලට් දක්වා.
මෙම ලූනු වර්ග දෙකක් ඇත: මධ්‍යම රුසියානු (පඳුරු ඉතා වැඩිය, කොළ ඉක්මනින් සෙන්ටිමීටර 25 ක් දක්වා වර්ධනය වේ, නමුත් ඉක්මනින් රළු වේ) සහ සයිබීරියානු (කොළ විශාල වන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 40 ක් දක්වා වේ, මන්දගාමීව හා පසුව වර්ධනය වේ, නමුත් මාස දෙකක් දක්වා පවතී). අපි සෑම තැනකම කලාපකරණය කර ඇත්තේ මෙඩොනොස් සහ නෙමාල් සහ බොහීමියාව, ක්‍රොකස් මෘදු ශීත with තුවේදී වඩා හොඳින් වර්ධනය වේ.
මී පැණි - මධ්‍යම මුල් ප්‍රභේදය. වසන්තයේ එහි ශාක මත තද කොළ අර්ධද්වීපයේ කොළ මිත්‍රශීලීව වර්ධනය වේ. ඒවා දිගු කාලයක් එකතු කර ගත හැකිය, tivity ලදායිතාව 1.7-2.5 kg / sq.m.
කෙමල් - මීටර භාගයක් පමණ දිග තියුණු රසයෙන් යුත් කොළ සහිත ඉතා පඳුරු සහිත ශාකයකි.
විවෘත භූමියේදී, 5 × 25-30 සෙ.මී. රටාව අනුව චයිව්ස් බීජ (වර්ග මීටරයකට 1-1.5 ග්රෑම්) සෙන්ටිමීටර 2 ක් ගැඹුරට වපුරන අතර ඩෙලෙන්කි පේළි වල රෝපණය කරනුයේ සෙන්ටිමීටර් 30 × 30-50 අතර දුරිනි.
දෙවන වසරේදී, මැයි පළමු දශකයේ සිට සැප්තැම්බර් අග දක්වා පිහාටු කපා ඇති අතර, වාර්ෂික සංස්කෘතියක දී කොළ සෙන්ටිමීටර 30 දක්වා ළඟා වූ විට ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ.
වේගයේ දුන්න, හෝ චයිව්ස්. ෂ්නිට් දුන්න මුලින්ම දිස්වේබටුන් (ටාටාර්, වැලි, බියුටූන්, චීන) තරුණ ළූණු වලට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් එහි කොළ වඩා බලවත් වන අතර විටමින් සී මෙන් දෙගුණයක් පොහොසත් ය.
සැරයටියක සමස්ත විවිධාකාර ස්වරූපය උප විශේෂ තුනකින් නිරූපණය කෙරේ.
ශාක වල රුසියානු කුඩා, සෙන්ටිමීටර 40 ට නොඅඩු, තද කොළ, තද කොළ. ඔවුන් තදින් අතු (තුන්වන වසරේදී ඔවුන් ශාඛා 30-50ක් ලබා දෙයි), 50 ° දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් සහිත දරුණු ශීත in තුවේ දී පවා ඒවා කැටි නොකරයි.
රුසියානු ශීත .තුව - නව ශීත early තුවේ මුල් භාගයේ හාඩි, ඉහළ අතු සහිත ප්‍රභේදයකි. එහි තද කොළ, අර්ධ තියුණු රස කොළ දිගු කාලයක් රළු නොවන අතර බුෂ් වෙඩි තබන්නේ නැත.
බලය, ශාඛා හා ශීත දෘ hard තාවයේ මධ්‍යම ජපන් උප විශේෂ. එයට වර්ග කිහිපයක් ඇතුළත් වේ.
ලූනු-බටුන්, හෝ ටාටාර්, හෝ ඩුඕ-දුන්න (වේල්ස් ලූනු). බණ්ඩක්කා සහ ගිම්හාන ගෝවා සුප් සඳහා වඩා හොඳ බැටන් නොමැතසලාද 35 - මුල් ඉදෙමින් පවතින අර්ධද්වීපයේ කලාපීය ප්‍රභේදයකි. දෙවන වසරේදී ශාඛා දෙකක් හෝ තුනක් ලබා දෙයි. සෑම දෙයකටම සෙන්ටිමීටර 45 ක් පමණ දිග තද කොළ පහක් ඇත. පැළ ඉක්මනින් වෙඩි තබයි, එබැවින් සතා සිවුපාවට එකතු වන කාලය කෙටි වේ.
අප්රේල් - මුල් ඉදීමේ ශ්‍රේණිය. කොළ ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත, අර්ධද්වීපයේ රසය, දීප්තිමත් කොළ, සෙන්ටිමීටර 40 ක් පමණ දිගයි.
මැයි - ප්‍රමාද වූ ඉදීමේ ප්‍රභේදය තදින් අතු බෙදීම. කොළ තද කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ශක්තිමත් ඉටි ආලේපනයක්, තද රසය සහ ඉක්මනින් රළු වේ.
පෙළපාළිය - ඉහළ (සෙ.මී. 60 දක්වා), බලසම්පන්න, සෘජු පත්‍ර අලෙවිසැලක් සහිත වාර්ෂික සංස්කෘතියක් සඳහා විවිධත්වයක්. කොළ ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත, කොළ පැහැයට හුරු නිල් පැහැයක් ගනී, දිගු කාලයක් රළු නොවන්න.
වඩාත්ම තාපයට ආදරය කරන දුනු චීන උප විශේෂ. එය ලබා දෙන්නේ අතු 3-5 ක් පමණි, නමුත් එය ඉස්ම සහිත, තද රසය සහ විශාල විෂ්කම්භය සහිත කොළ සහිත ඉතා විශාල (සෙ.මී. 130 දක්වා උස) වේ. කලාපීයකරණය කළ ප්‍රභේද නොමැත, නමුත් එය පෞද්ගලික උද්‍යානවල දක්නට ලැබේ.
ලූනු-ස්ලයිම් හෝ ලූනු බින්දු (ඇලියම් නූටන්). ශිරොකොලිස්ට්නි විවිධ ස්ලයිම් - මැයි මාසයේදී විශිෂ්ට එළවළු වර්ගයක් වන අතර ජූලි මාසයේදී එය මල් කළඹක් සඳහා කරනු ඇතබටුන් හි වසරක සංස්කෘතියක් සමඟ, බීජ (වර්ග මීටරයකට ග්රෑම් 1-1.5 පරිභෝජනය) මුල් වසන්තයේ සිටුවනු ලබන අතර ඊළඟ වසන්තයේ දී මුළු ශාකයම අස්වනු නෙලනු ලැබේ. සාමාන්‍යයෙන් 25 සිට මැහුම් අතර දුරක් සහිත වපුරා ඇති අතර පටි - 50-60 සෙ.මී.
දිගුකාලීන සංස්කෘතියක් සහිතව, වැපිරීම ජුනි මැද සිට අගෝස්තු දක්වා පවතී. සෙන්ටිමීටර 20-30 × 50 ක යෝජනා ක්‍රමයට අනුව ග්‍රීෂ්ම mid තුවේ මැද භාගයේ ඩෙලෙන්කි රෝපණය කර ඇත. කොළ වසරකට සෙන්ටිමීටර 25 ක උසකින් කපා ඇත.එම කන්නයක් සඳහා - කප්පාදුව තුනක් දක්වා, නමුත් අවසාන වරට අගෝස්තු මාසයට පසුව නොවේ.
දී slizuna (ලූනු ලූනු) කොළ පැතලි, දිග සෙන්ටිමීටර 30-50 දක්වා සහ පළල සෙන්ටිමීටර 2 ක් දක්වා වේ.එය ඉතා බිඳෙනසුලු නමුත් ඉස්ම සහිත ය. එපමණක්ද නොව, ඔවුන් රළු නොවන අතර වැටෙන තෙක් ඔවුන්ගේ ගෞරවය රඳවා ගනී.
ස්ලයිම් පෙරොනොස්පොරෝසිස් හා අහිතකර තත්වයන්ට ප්‍රතිරෝධී වන අතර ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ජෛව සක්‍රීය පොලිසැකරයිඩ සහ සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන ලවණ වලින් පොහොසත් වේ. රක්තහීනතාවය හා හෘද රෝග සමඟ ආහාර ගැනීමට ඔහුට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
අතු ලූනු, ධුසායි හෝ ඇරෝමැටික ළූණු (සුදුළූණු කැබලි). අලංකාර සුවඳැති ළූණු ප්‍රභේද Piquantමෙම ළූණු වගා කරනු ලබන්නේ බහු වාර්ෂිකයක් ලෙස පමණි. සෑම කන්නයකම ශාඛා හා සිලින්ඩරාකාර කෙටි කළ "බල්බයක්" සහිත ස්කොට් ශාකයක් සාදයි. දෙවන වසරේදී එය අතු හතරක් දක්වාත්, සෙන්ටිමීටර 60 ක් දක්වා උස ඊතල කිහිපයක් දක්වාත් වර්ධනය වන අතර, සෑම එකක්ම ගෝලාකාර කුඩයක්-පුෂ්ප මංජරියකින් අවසන් වේ.
බීජ (වර්ග මීටරයකට ග්රෑම් 1) කඳු වැටි මත අප්රේල්-මැයි මාසවල වපුරා ඇති අතර ඩෙලෙන්කි ජූනි-අගෝස්තු මාසවල 30 × 40 පේළි වල සිටුවනු ලැබේ. කපන කොළ දිග 25 සෙ.මී.
කන්නයේ දී ඔවුන් වර්ග මීටර් සමඟ හරිතයන් කිලෝග්‍රෑම් 7 ක් එකතු කරයි.
රුසියාවේ සෑම තැනකම කලාපගත වන්නේ එක් ප්‍රභේදයක් පමණි කොළ පාටයි. මෙය ප්‍රබල රයිසෝම සහ විශාල, ඉස්ම සහිත කොළ සහිත අර්ධ පැතිරෙන හෝ සංයුක්ත ශාකයකි. ඔවුන් මෘදුයි, රසයෙන් තරමක් තියුණුයි, සුදුළූණු ගන්ධයක් ඇත.
මෑතකදී, අභිජනනය කරන්නන් නව ශීත har තු හාඩි මැද කන්නයේ සලාද ප්‍රභේදයක් නිර්මාණය කර ඇත බ්‍රෝඩ්ලීෆ්. එය තරමක් තියුණු ප්‍රසන්න රසයක් සහ සුවඳක් සහිත ස්කොට්, ව්‍යාජ ගොයම් ගහක් සහ දිගු, පළල්, ලැන්සිලේට් කොළ ඇත. ඔවුන් ඇස්කෝර්බික් අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර සරත් late තුව අග වන තෙක් මෘදු ලෙස පවතී. වර්ග මීටර් 1 ක පළල් රෝපණ සහිත කන්නයක් සඳහා ඔබට සතා සිවුපාවට කිලෝග්‍රෑම් 3 ක් එකතු කර ගත හැකිය.
රැම්සන්සුවඳ ලූනු එය කෙඳි අඩු බැවින් එය සෑම කන්නයකම මුදු මොළොක් බව රඳවා ගනී. එහි ටේප් වර්ම් කොළ, තල මෙන් නොව, විටමින් සී වලින් පොහොසත් (100 mg% දක්වා) සහ සරත් late තුව අග වන තෙක් අඛණ්ඩව වර්ධනය වේ.
පළමු වසර තුළ රිකිලි දෙකක් සාදනු ලබන අතර, සෑම 3-6 කොළයකම සෙන්ටිමීටර 30 ක් දිග වන අතර, දෙවන වසරේදී සරල කුඩයක එකතු කරන ලද සුදු මල් සහිත මල් සහිත ඊතල. මල් හයසින්ත් හෝ ආමන්ඩ් වැනි ප්‍රසන්න සුවඳක් පිට කරයි.
සුවඳ ලූනු වලින් විවිධත්වය කලාපකරණය කර ඇත ස්ටාර්ගසර් (සියලුම කලාපවල). එහි තද කොළ පැහැති කොළ ඉක්මනින් සෙන්ටිමීටර 60 ක් දක්වා වර්ධනය වන අතර පත්‍ර පළල සෙන්ටිමීටර 1.5 කි. විවිධත්වය අර්ධ උග්‍ර දුර්වල සුදුළූණු රසය මගින් කැපී පෙනේ. නව පොරොන්දු වූ මැද කන්නයේ ප්‍රභේදයක් හඳුන්වා දී ඇත. පික්වන්ට්. එය ශීත har තුවේ හාඩි හා විටමින් සී වලින් පොහොසත් ය.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, විවිධ වර්ග ඇතුළු බහු වාර්ෂික ළූණු සෑම වසරකම වැඩි වැඩියෙන් වර්ධනය වෙමින් පවතී. පළමු හා දෙවන පා .මාලා සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස නැවුම් ඒවා සලාද වලට එකතු කරනු ලැබේ. ඒවා වියළා, ලුණු දැමූ සහ පැසවීම කළ හැකි අතර, වාසිදායක ගුණාංග පරිපූර්ණ ලෙස ආරක්ෂා වේ. ආදරණීය පා readers කයින්, ළූණු කොන ගැන බැරෑරුම් ලෙස සිතා බැලිය යුතු කාලය මෙය බව අපි ඔබට ඒත්තු ගන්වමු යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු!
පළ කළේ එල්. අගෆොනොව්, අභිජනනය කරන්නා
