පුදුමාකාර විසිතුරු පැළෑටියක් නොමැති උද්යානයක් සිතීම දුෂ්කර ය - නස්ටුරියම්. දීප්තිමත් තැඹිලි, රතු, චෙරි හෝ කහ මල් වල සියුම් කොළ සහ ස්ප්ලැෂ් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් වීමට ඉඩක් නැත. ඔබ මෙම පුදුමාකාර අව්‍යාජත්වය, දිගු මල් පිපීම, වගාවේ පහසුව සහ රැකවරණය එකතු කළහොත් ... පොදුවේ ගත් කල, ප්‍රශ්නය වන්නේ “වර්ධනය වීමට හෝ නොකිරීමටද?” සාමාන්‍යයෙන් එය වටින්නේ නැත - අපගේ උද්‍යානවල නස්ටුරියම් තිබේ!
Nasturtium, හෝ Capuchin (Nasturtium)නස්ටුර්ටියම් (ට්‍රොපියොලම්) කුලයට අයත් විවිධ විශේෂ 90 කට වඩා වැඩි ගණනක් අතර, වාර්ෂිකව සහ බහු වාර්ෂික පළතුරු ඇත, ආධාරක මත සිරස් අතට වැඩෙමින්, බිම දිගේ රිංගා, ඇම්පියල් විශේෂ (නස්ටුරියම් ලොබ්බා සහ පලිහ දරණ). මැද කලාපයේ, නස්ටුරියම් වගා කෙරේ, අහෝ, එය වාර්ෂිකව පමණක් වේ, එය ඉෙමොලිමන්ට් ඉවසන්නේ නැත. බහුලත්වය සහ විවිධත්වය තිබියදීත්, වඩාත් ජනප්‍රිය වන්නේ වාර්ෂික සංස්කෘතික නස්ටුරියම් වන අතර එය පලිහ සහිත නස්ටුරියම් (ටී. පෙල්ටෝෆෝරම්) සහ විශාල (ටී. මේජස්) දෙමුහුන් ඒකාබද්ධ කරන අතර අඩු වර්ධනය වන සංයුක්ත (සෙ.මී. 20-40) සහ කඳු නැගීම (වෙඩි තැබීමේ දිග මීටර් 3 දක්වා ) පැල.
උයනේ මෙම අපූරු ශාකයේ ජීවිතය වඩාත් සුවපහසු කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු. නස්ටුර්ටියම් විශේෂයෙන් පස සඳහා ඉල්ලුම් නොකරන අතර මධ්‍යම සංසේචනය කළ ඒවාට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. තවද අධික ලෙස අධික ලෙස තෙතමනය වීම හෝ පෘථිවිය වියළීම ඉවසන්නේ නැත. ඔබට එය බීජ පැල සිටුවිය හැකි නමුත් බීජ කෙලින්ම බිමට වැපිරිය හැකිය. බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමය සමඟ බීජ සාමාන්‍යයෙන් අපේ‍්‍රල් මාසයේ පීට් භාජන වල වපුරනු ලැබේ (2-3 පළාත්). අච්චාරු දැමීම සහ පෝෂණය කිරීම අවශ්ය නොවේ. හිම වල තර්ජනය පහව යන විට මැයි මස අග සිට ජුනි මස මුල දක්වා බීජ පැල ස්ථීර ස්ථානයක සිටුවනු ලැබේ. ශාක බද්ධ කිරීම ඉවසන්නේ නැත, එබැවින් රෝපණය කිරීමේදී මූල පද්ධතියට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. භූමියේ නස්ටුරියම් වැපිරීම, වඩාත් සුදුසු වන්නේ අව්ව සහිත ස්ථානයක සහ සීතල සුළං වලින් ආරක්ෂා වීම මැයි මස මැද භාගයේදීය. වපුරන රටාව තෝරාගත් විශේෂ හා විවිධත්වය මත රඳා පවතී. බීජ පසෙහි භූමදාන නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න - බිඳෙනසුලු පැළ පොළොවේ layer න තට්ටුවක් හරහා කැඩීම දුෂ්කර ය. ජුනි මාසයේදී, රිකිලි වල වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා ශාකවල පොහොර පොහොරවලින් පෝෂණය කළ හැකි අතර ඒවායේ නයිට්‍රජන් ප්‍රමුඛ වේ. නමුත් එය ඉක්මවා නොයන්න - සංසේචනය කළ පසෙහි නස්ටුරියම් සපුෂ්පකයට අහිතකර ලෙස වර්ධනය වේ. එපමණයි! දැන් එය පළමු මල් සඳහා බලා සිටීමට ඉතිරිව ඇත (මල් හට ගැනීම සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ දින 40-50 කට පසුවය). ඒවා කුමක් වනු ඇත්ද, එය ඔබ මත පමණක් රඳා පවතී, මන්ද ප්‍රභේද තෝරා ගැනීම ඉතා විවිධාකාර වේ - කැරලි, ඇම්පියල්, සංයුක්ත, බහාලුම් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. අපි ලැයිස්තුගත කරන්නේ ඒවායින් වඩාත් ප්‍රචලිත හා පොදු ඒවා පමණි:
- ගෝල්ඩ්ග්ලන්ස් (ගෝල්ඩ්ග්ලියන්ට්ස්) - අර්ධ ද්විත්ව රන් මල්, මීටර් 3 ක් පමණ දිගට රිකිලි;
- රාජකීය සළුව (රාජකීය ක්ලවුක්) - ඉතා අලංකාර පත්‍ර සහිත නස්ටුරියම්, මල් කහ, තැඹිලි, රතු, මීටර් 2 ක් පමණ දිග රිකිලි, කඳු නැගීම, ඇම්පියල්ස් හෝ බිම් ආවරණයක් ලෙස භාවිතා කරයි;
- ඇලස්කාවේ සැල්මන් තැඹිලි (ඇලස්කාවේ සැල්මන් තැඹිලි) - බුෂ් සංයුක්ත (සෙ.මී. 40 දක්වා), විචිත්‍රවත්, මායිම් සහ රබට්කා සඳහා පරිපූර්ණයි;
- පීච් මෙල්බා (පීච් මෙල්බා) - මායිම්වල සිටුවීමට සුදුසු ක්රීම් මල් සහිත අද්විතීය ප්‍රභේදයකි;
- ගෝල්ඩන් ග්ලෝබ් (ගෝල්ඩන් ග්ලෝබ්) - ටෙරී සහ අර්ධ ද්විත්ව රන් කහ මල් බහුල සංයුක්ත පඳුරක්;
- සඳ ආලෝකය (සඳ එළිය) - මල් සුදුමැලි කහ, මීටර් 2 ක් පමණ දිගට රිකිලි;
- කයිසෙරින් වොන් ඉන්දියන් (කයිසෙරින් වොන් ඉන්දියන්) යනු තද රතු මල් සහිත ගෝලාකාර සංයුක්ත පඳුරකි.
Nasturtium, හෝ Capuchin (Nasturtium)විදේශීය රසිකයින්ට විදේශීය නස්ටුරියම් (ටී. පෙරෙග්‍රිනම්) සිටුවීමට උපදෙස් දිය හැකි අතර එය මීටර් 3.5-4 ක් පමණ දිගට වැඩෙන අතර ඉතා ඉක්මණින් පන්දලම්, පර්ගොලාස් සහ ආබර් ආලේප කරයි. එහි උදව්වෙන් ඔබට උයනේ අපිරිසිදු කොනක් අලංකාර කළ හැකි අතර ඉෙමොලිමන්ට් වන තෙක් ප්‍රති result ලය භුක්ති විඳින්න. විදේශීය නස්ටුරියම් වල මල් සංස්කෘතික ඒවාට වඩා කුඩා (සෙන්ටිමීටර 2-3 ක විෂ්කම්භයක් සහිත), නමුත් ඒවායේ බහුලත්වය සහ පොහොසත් කැනරි කහ පැහැය මෙම .නතාවය මුළුමනින්ම සමනය කරයි. නිල් පෙටුනියා හෝ උදෑසන තේජස ඇති වගාවන්හි විදේශීය නස්ටුරියම් ඉතා අලංකාරයි - ඔබට ඔබේ ඇස් ඉවතට ගත නොහැක!
සරත් සමය ආරම්භ වීමත් සමඟ විශාල කව්පි ප්‍රමාණයක බීජ නස්ටුරියම් මත ඉදවීමට. බීජ වල පරිණතභාවය ඉතා සරලව තීරණය වේ. ස්පර්ශ කළ විට ඒවා පහසුවෙන් එකිනෙකාගෙන් හා ශාකයෙන් වෙන් වී ඇත්නම් “අස්වැන්න නෙළීමට” කාලය පැමිණ තිබේ. නස්ටුරියම් බීජ වසර 3-5 අතර කාලයක් ප්‍රරෝහණය රඳවා ගනී. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා ලිනන් බෑග්වල ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඊළඟ කන්නයේ දී මෙම ශාකය ඔබේ වත්ත සහ එළවළු වත්ත අලංකාර කරනු ඇති බවට ඔබට සහතික වනු ඇත. වත්ත? ඔව්, උයනේ නස්ටුරියම් සිටුවීමෙන් ඔබේ එළවළු බොහෝ පළිබෝධකයන්ගෙන් ආරක්ෂා වනු ඇත, මන්ද එය විකර්ෂක ශාකයක් (විකර්ෂණය) වන බැවින් එහි සුවඳ මීයන්, කුඩිත්තන්, කොලරාඩෝ අර්තාපල් කුරුමිණියන්, වයිට්ෆ්ලයිස් සහ ගෝවා දළඹුවන් මෙන් නොවේ. එළවළු අතර නස්ටුරියම් සිටුවීමෙන් ඔබ ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම පළිබෝධකයන්ගෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් නොවනු ඇත, නමුත් ඒවායේ සංඛ්යාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. නස්ටුරියම් රෝපණය කිරීම සහ නෙමටෝඩාවන්ගෙන් මෙන්ම එළවළු වල වෛරස් හා දිලීර රෝග වලින් ආරක්ෂා වීම, අර්තාපල් ප්‍රමාද වීම. එකම ඇඳක් මත නස්ටුරියම් හි සමීපත්වය, උදාහරණයක් ලෙස රාබු සමඟ, එය වඩාත් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සහිත අබ රසය ලබා දෙනු ඇත. මෙම මල අර්තාපල්, බෝංචි, බෝංචි, ගෝවා, ඇට, රාබු සමග හොඳින් ගැලපේ. නමුත් parsley සමග එය රෝපණය නොකිරීමට වඩා හොඳය. අලංකාරය ගැන අමතක නොකරන්න - ඔබේ ඇඳන් අලංකාර මල් පාත්ති බවට පත් කිරීමට නස්ටුරියම් සමත් වන අතර, එය කිසි විටෙකත් අගය කිරීමට ඔබ වෙහෙසට පත් නොවේ.
Nasturtium, හෝ Capuchin (Nasturtium)ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, නස්ටුරියම් වල සුව ගුණ බොහෝ කලක් තිස්සේ දැනගෙන ඇති අතර, එහි නිජබිම වන දකුණු ඇමරිකාවේ මෙම මල බොහෝ රෝග සඳහා යොදා ගනී. නස්ටුරියම් සහ රූපලාවණ්‍ය ශිල්පීන් යොදන්න, එහි කොළ වල tincture සමහර සමේ රෝග, කුරුලෑ සහ ගෙඩිද සමූහයකට මුහුණ දීමට උපකාරී වන අතර හිසකෙස් ශක්තිමත් කර නැති වූ දීප්තිය නැවත ලබා දෙයි.
මුළුතැන්ගෙයෙහි නස්ටුරියම් තිබීම ද තරමක් යුක්ති සහගත ය, මන්ද එය ලස්සන, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් ය. නිදසුනක් වශයෙන්, එංගලන්තයේ ඔවුන් එය සලාද වලට එකතු කිරීමට කැමතියි, ජර්මනියේ විනාකිරි සහ විවිධ කුළුබඩුවක් පිළියෙල කිරීමේදී භාවිතා වේ. ඔබ මෙම ශාකය කිසි විටෙකත් අත්හදා බලා නොමැති නම්, එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න - ඔබ එය නිසැකවම භුක්ති විඳිනු ඇත! සරල වට්ටෝරු මේ සඳහා උපකාරී වේ:
නස්ටුරියම් සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු උණුසුම් කුළුබඩුවක්
- හැකි තරම් කුඩා කොළ සහ මල් කපන්න, පොඩි කළ රතු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කර, ගාන ලද සුදුළූණු සහ එළවළු තෙල් (රස කිරීමට) එක් කරන්න. නස්ටුරියම්, වියළි මිදි යොදයි සහ සුදුළූණු සමාන කොටස් වලින් ගනු ලැබේ. මෙම කුළුබඩුවක් සීතල ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
අච්චාරු දමන ලද නස්ටුරියම් (ආවරණ)
- බොහෝ විට කුක් පොත් වල ඔබට වචන සොයාගත හැකිය: "කැප්චර් එකතු කරන්න." එය කුමක්දැයි සෑම දෙනාම නොදනී. කපර් - අච්චාරු දමන ලද අංකුර සහ දකුණේ වැඩෙන කපර් ශාකවල පලතුරු. ආහාරයට එකතු කළ විට, පිඟාන ඇඹුල් රසකාරක රසයක් ලබා ගනී. අපේ රටේ අච්චාරු දමන ලද නස්ටුරියම් ඉතා සරළව සකස් කර ඇති අතර එය කැප්චර් සඳහා හොඳම ආදේශකය බවට පත්විය හැකිය. අච්චාරු දැමීම සඳහා අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ නොමේරූ බීජ හා අංකුර පමණි. ඒවා සේදීම, වියළීම, විෂබීජහරණය කළ වීදුරු භාජනවල තැබීම, උණුසුම් marinade වත් කිරීම (පිපි umbers ් umbers ා සඳහාම සකස් කර ඇති) සහ තදින් වසා තිබිය යුතුය. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. මස් සහ මාළු කෑම සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන්න, හොජ්පොජ් සහ සුප් වලට එකතු කරන්න.
නස්ටුරියම් විනාකිරි
- මල් අතලොස්සක් වීදුරු පාරාන්ධ භාජනයකට දමා විනාකිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න 9%. සති 3-4 කට පසු, වික්රියා සහ බෝතලය තුළට වත් කරන්න. විනාකිරි අසාමාන්ය සුවඳක් සහ ප්රසන්න ලෝකඩ වර්ණයක් ලබා ගනී. එය සලාද ඇඳීම ලෙස භාවිතා කරයි.
නස්ටුරියම් සලාද
- තරුණ කොළ හොඳින් සේදීම, සිහින් ව තැකීමක්, හරිතයන්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු එකතු කරන්න. ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බෙරී විනාකිරි සමඟ කුළුබඩුවක් දැමිය හැකිය. සෞඛ්‍යයට අනුභව කරන්න!
ඉතින්, අපි උයනේ සහ ගෙවත්තේ නස්ටුරියම් රෝපණය කළෙමු, එය පිසීමේ හා medicine ෂධයේ භාවිතා කළෙමු, නමුත් එපමණක් නොවේ. නස්ටුරියම් ද al ු යට තරමක් කෙටි වුවද, එහි මල් පරිපූර්ණ ලෙස කපා ඇති අතර ඕනෑම බඳුනක ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇත. නස්ටුරියම් මල් කළඹක් අවම වශයෙන් සතියක්වත් එහි සූර්යාලෝකයෙන් ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
නස්ටුරියම් සිටුවීම හෝ සිටුවීම පිළිබඳව ඔබට තවමත් සැකයක් තිබේද? නැහැ? වාසනාව එහෙනම්!
Nasturtium, හෝ Capuchin (Nasturtium)
