සුදුළූණු

පැළෑටි බහු වාර්ෂික ශාක සුදුළූණු (ඇලියම් සැටිවම්) යනු අමරිලිස් නම් උප පවුල් ලූනු පවුල්වල ලූනු ගණයට අයත් වේ. මෙම ශාකය ගෙවතු හිමියන් අතර ඉතා ජනප්‍රියය, එහි තයිරෝතර් අඩංගු බැවින් තියුණු රසය හා විශේෂිත සුවඳක් ඇත. මුලින් මධ්‍යම ආසියාවෙන් සුදුළූණු වගා කරනු ලැබුවේ උස්බෙකිස්තානය, ඇෆ්ගනිස්ථානය, උතුරු ඉරානය, ටර්ක්මෙනිස්තානය, ටජිකිස්තානය සහ පාකිස්තානය යන ප්‍රදේශවල ය. විද්‍යා scientists යින්ට අනුව, එවැනි සංස්කෘතියක් පරිණාමය වූයේ දිගු ලූනු වලින් වන අතර, සුදුළූණු තුර්කෙනිස්තානයේ කඳුකරයේ, ටියැන් ෂාන් සහ පමීර්-ඇලයි වල වැවේ. දිගු කලක් තිස්සේ එවැනි ශාකයක් ඉතා වටිනා දෙයක් ලෙස සලකනු ලැබුවේ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බැවිනි. එය විෂවීම සඳහා d ෂධයක් ලෙස මෙන්ම භයානක රෝග වැළැක්වීමේ මාධ්‍යයක් ලෙසද බහුලව භාවිතා වේ. ටුටන්කාමුන්ගේ සොහොන් ගෙය තුළ සුදුළූණු මැටි බල්බයක් හමු වූ අතර, පුරාණ ඊජිප්තු පිරමිඩවල සෙල්ලිපිවල එවැනි සංස්කෘතියක් ගැන සඳහනක් හමු වූ අතර පයිතගරස් මෙම එළවළු “කුළුබඩු වල රජ” ලෙස හැඳින්වීය. මිනිස් සංහතිය අවුරුදු තුන්දහසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ සුදුළූණු ගැන දන්නා අතර අද දක්වා එය බෙහෙවින් ජනප්‍රියය. උදාහරණයක් ලෙස, ඉන්දියාව, ඉතාලිය, චීනය සහ කොරියාව තුළ සුදුළූණු දිනකට කරාබුනැටි 8-12 ක් පරිභෝජනය කරයි.

වර්ධනය පිළිබඳ කෙටි විස්තරයක්

1. ගොඩබෑම. සුදුළූණු අප්රේල් පළමු භාගයට නොඅඩු විවෘත භූමියේ සිටුවිය යුතු අතර, සරත් සෘතුවේ දී බිම් කැබැල්ල සකස් කරනු ලැබේ. එසේම, ශීත planting තුවේ සිටුවීම සැප්තැම්බර් මැද සිට ඔක්තෝබර් දෙවන භාගය දක්වා සුදුළූණු සඳහා සුදුසු වේ.
2. සැහැල්ලුබව. වෙබ් අඩවිය අව්ව හෝ සෙවන සහිත විය යුතුය.
3. පාංශු. එවැනි බෝගයක් වගා කිරීමට වඩාත් සුදුසු වන්නේ මධ්‍යස්ථ තෙතමනය හා පෝෂ්‍යදායී ලෝම වන අතර එය මධ්‍යස්ථ විය යුතුය.
4. ජලය දැමීම. වියළි කාලයේදී සුදුළූණු බහුල ලෙස වතුර දැමිය යුතුය (උයනේ වර්ග මීටර 1 කට ජලය ලීටර් 10 සිට 12 දක්වා ගනු ලැබේ). ඇඳ තවදුරටත් අගෝස්තු මාසයේදී වතුර පෙවී නැත.
5. පොහොර. බීජ පැල දිස්වන විට ඒවා යූරියා හෝ මුලීන් සමඟ පෝෂණය කළ යුතුය. දින 15 ක පරතරයකින් නැවත නැවත පෝෂණය කරනු ලැබේ. එක් කන්නයකදී, පඳුරු පෝෂණය කළ යුත්තේ 4 වතාවක් පමණි.
6. අභිජනනය. ශාකමය - දත් ආධාරයෙන්.
7. හානිකර කෘමීන්. උයනේ දළඹුවන්, ශීත, තුව, ගෝවා සහ ගැමා හැඳි, සෙන්ටිපීඩස්, ළූණු සලබයන් සහ මැස්සන්, වලසුන්, කඳ නෙමටෝඩාවන්, රහසිගත දඩයම්කරුවන්, දුම්කොළ පැළ මැක්කන්.
8. රෝග. අළු, සුදු සහ ගැබ්ගෙල කුණුවීම, කෝණාකාර, සෙංගමාලය, ෆුසාරියම්, හෙල්මින්තොස්පෝරියාසිස්, ස්මූට්, මලකඩ, වෛරස් මොසෙයික්, ට්‍රැචියෝමිකෝසිස්.

සුදුළූණු ලක්ෂණ

සුදුළූණු තන්තුමය මූල පද්ධතියක් ඇත. සංකීර්ණ වටකුරු බල්බයක් තරමක් සමතලා කර ඇති අතර, එය ළමුන් 2-50 අතරගේ සයිනස් පරිමාණයන්හි දත් හෝ පෙති ලෙස හැඳින්වේ, ඒවායේ මතුපිට සුදුමැලි කහ, තද දම්, සුදු හෝ දම්-රෝස යන පරිමාණයන් ඇත. පටු කොළ තහඩු ලැන්සෝල් කර සම්පූර්ණ කෙළින් හෝ වියළී ගොස් ඇත. කොළ පළල මිලිමීටර් 10 ක් වන අතර ඒවායේ දිග මීටර් 0.3 සිට 1 දක්වා වෙනස් වේ. ළූණු වැනි ව්‍යාජ කඳක් සෑදීමත් සමඟ පත්‍ර තහඩු එකින් එක වර්ධනය වේ, නමුත් එය වඩා කල් පවතින ය. මල් ගොයම් ගහක උස මීටර් 0.6 සිට 1.5 දක්වා වෙනස් වේ, එහි මුදුනේ කුඩ හැඩැති පුෂ්ප මංජරිය ඇත, එය දිගු පෙඩිකල් සහිත වඳ මල් විවෘත කරන මොහොතේ කැඩී යන පටල පටලයකින් සැඟවී ඇත, ඒවා දිදුලන 6 ක් සහ සුදු හෝ සැහැල්ලු පෙති වලින් සමන්විත වේ. ලිලැක් වර්ණය, දිගින් සෙන්ටිමීටර 0.3 දක්වා ළඟා වේ. පළතුරු පෙට්ටියකි. ශීත spring තුව හා වසන්ත සුදුළූණු ඇත.

විවෘත භූමියේ සුදුළූණු සිටුවීම

සිටුවීමට ගතවන කාලය

අප්රේල් පළමු භාගයට නොඅඩු විවෘත පසෙහි සුදුළූණු සිටුවීමට ඔබට අවශ්යය, කෙසේ වෙතත්, ශීත කළ පස හාරා ගැනීම තරමක් අපහසු බැවින් සරත් සෘතුවේ දී වසන්ත සුදුළූණු සඳහා වෙබ් අඩවිය සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. සරත් සෘතුවේ දී සුදුළූණු සිටුවීම සැප්තැම්බර් මැද සිට ඔක්තෝබර් දෙවන භාගය දක්වා අවශ්‍ය වේ. ඉෙමොලිමන්ට් වීමට පෙර දත් රෝපණය කිරීම ප්‍රබල මූල පද්ධතියක් සෑදීමට කාලය තිබිය යුතු අතර එය සෙන්ටිමීටර 10 ක් ගැඹුරට විනිවිද යා යුතුය. කෙසේ වෙතත්, පඳුරු වැඩීම ආරම්භ නොකළ යුතුය.

සුදුසු පස

එවැනි බෝගයක් වගා කිරීම සඳහා උදාසීන හා පෝෂ්‍යදායී පස් අවශ්‍ය වේ, නමුත් ලෝම මේ සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. පස අධික ලෙස වියලි නොවිය යුතුය, නමුත් සුදුළූණු සිටුවීම සඳහා, වැසි සමුච්චයක් හෝ ජලය උණු වී ඇති පහත් බිම් තෝරා ගත නොහැක. වෙබ් අඩවිය සකස් කිරීම සරත් සෘතුවේ දී සිදු කරනු ලබන අතර, මේ සඳහා එය ගැඹුරට හාරා ඇති අතර, පොටෑසියම් ලුණු ග්‍රෑම් 20 ක්, සුපර් පොස්පේට් ග්‍රෑම් 30 ක් සහ හියුමස් බාල්දියක් 1 වර්ග මීටරයකට පසට එකතු වේ. වසන්තයේ දී, උද්‍යාන ඇඳෙහි මතුපිට අවශ්‍ය වන්නේ රාක්කයකින් සමතලා කිරීම පමණි. එවිට ඔබට සුදුළූණු සිටුවීම ආරම්භ කළ හැකිය. Zucchini, බෝංචි, කොළ පොහොර, ඕනෑම ගෝවා, වට්ටක්කා සහ ඇට වැනි ශාක එවැනි සංස්කෘතියක හොඳ පූර්වගාමීන් ලෙස සැලකේ. පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, ළූණු, කැරට් සහ සුදුළූණු වගා කළ ප්‍රදේශවල මෙම බෝගය වගා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. වල් ස්ට්රෝබෙරි, අර්තාපල්, කළු කරන්ට් ඇතුළු, ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි හෝ ගූස්බෙරි අසල සුදුළූණු රෝපණය කරන්නේ නම්, එවැනි බෝග බොහෝ පළිබෝධකයන්ගෙන් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. ග්ලැඩියොලි, රෝස මල් සහ ටියුලිප්ස් අසල සුදුළූණු වගා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එයට දළඹුවන්, හම්බෙල්ලන් හා සරඹකරුවන් බිය ගැන්විය හැකි අතර මවුලයන් කිසි විටෙකත් මෙම සංස්කෘතිය ඇති ස්ථාන අසල සිදුරු හාරන්නේ නැත.

විවෘත භූමියේ ගොඩබෑමේ නීති

"සුදුළූණු බීජ" හෝ "බීජ වලින් සුදුළූණු වැඩීම" යන ප්‍රකාශය බොහෝ විට ඔබට ඇසෙනු ඇත, නමුත් මෙම සංස්කෘතියට බීජ සෑදීමට නොහැකි වේ. සුදුළූණු ශාකමය වශයෙන්, එනම් දත් සමඟ ව්‍යාප්ත වේ. ශීත ප්‍රභේද ව්‍යාප්ත කිරීම සඳහා තවමත් ගුවන් බල්බ බල්බ භාවිතා කරයි.

පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට උසස් තත්ත්වයේ රෝපණ ද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ, මේ සම්බන්ධයෙන්, වසන්තයේ දී සුදුළූණු පසෙහි සිටුවීමට දින 15-20 කට පෙර, දත් ශීතකරණ රාක්කයේ තැන්පත් කරනු ලැබේ, එහිදී ඒවා ස්ථරීකරණය වනු ඇත, පසුව ඒවා ප්‍රමාණයෙන් වර්ග කර, ඔබ වක්‍ර, මෘදු ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය රෝගයෙන් පීඩා විඳි, තුවාල වූ, ඉතා කුඩා හා අක්‍රමවත් හැඩයෙන් සහ කවචයක් නොමැති අය. ඉන්පසු තෝරාගත් දත් විෂබීජහරණය කළ යුතු අතර, ඒවා පැය කිහිපයක් සඳහා අළු ද්‍රාවණයක ගිල්වා, එය සකස් කිරීම සඳහා, ජලය ලීටර් 1 ක් සහ ලී අළු ග්‍රෑම් 200 ක් ඒකාබද්ධ කර මිශ්‍රණය විනාඩි 30 ක් තම්බා සිසිල් කළ යුතුය. අළු ද්‍රාවණය වෙනුවට, ඔබට තඹ සල්ෆේට් (1%) ද්‍රාවණයක් හෝ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් දුර්වල විසඳුමක් භාවිතා කළ හැකිය, දත් පැය 12 ක් පමණ ඒවා තුළ තිබිය යුතුය. ඔවුන් දින 2 සිට 3 දක්වා රැඳී සිටිය යුතු පැකේජයකි. කෙසේ වෙතත්, සිටුවීමට පෙර සුදුළූණු ප්රරෝහණය කිරීම අවශ්ය නොවේ. පෘථිවිය අංශක 5-7 දක්වා උනුසුම් වූ පසු, ඔබ වෙබ් අඩවිය සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය, මේ සඳහා, කට්ට මත සාදා ඇති අතර, එහි ගැඹුර මි.මී. 70-90 විය යුතුය, පේළි පරතරය - සෙන්ටිමීටර 20-25. සුදුළූනු කරාබුනැටි පතුලේ සිරස් අතට තබා පඳුරු අතර දුර මි.මී. 60 සිට 80 දක්වා විය යුතුය. පෙති ඒවායේ උස මෙන් 2 ගුණයක් (මි.මී. 50-60 පමණ) ගැඹුරට පසෙහි වළලනු ලැබේ. වලක් තුළ, පෙති දකුණට අද්දර තබා ඇති අතර, එයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි, සුදුළූණු පිහාටු වසන්තයේ දී ඉතා විශාල හිරු එළියක් ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත, එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස පඳුරු වඩාත් tive ලදායී වනු ඇති අතර ඒවා රැකබලා ගැනීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. උණු කළ හිම වලින් පස තෙතමනය වී ඇත්නම්, සුදුළූණු රෝපණය කිරීමෙන් පසු ඔබට වත්තට ජලය දැමීම අවශ්‍ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, පස වියළි නම්, එය බහුල ලෙස ජලය දැමීම අවශ්ය වේ. වසන්ත සුදුළූණු රිකිලි දැනටමත් අංශක 3-4 ක උෂ්ණත්වයක දිස්වන අතර, ඒවා කැටි කිරීමට බිය නොවන නමුත් ඇඳන් මතුපිට වසුන් (පීට්) තට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතුය.

ශීත in තුවේ දී සුදුළූණු සිටුවීම

සරත් සෘතුවේ දී සුදුළූණු සිටුවීමේ නීති ඉහත විස්තර කර ඇති අතර, එය වසන්තයේ දී මෙන් ම සිදු කළ යුතු ය, කෙසේ වෙතත්, වෙබ් අඩවිය සකස් කිරීම සුදුළූණු සිටුවීමට දින 15 කට පෙර සිදු කළ යුතු ය. වලේ පතුල ලී අළු හෝ රළු වැලි තට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතු අතර, එහි thickness ණකම මිලිමීටර් 15-30 ක් විය යුතුය, මෙය කු ed ් ground ය බිම හා ස්පර්ශ වීමෙන් ආරක්ෂා වේ.

බොහෝ විට වසන්ත සුදුළූණු ශීත than තුවට වඩා කුඩා වේ. සිටුවීමේදී විශාලතම දත් අතර සෙන්ටිමීටර 12 සිට 15 දක්වා දුරක් නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර කුඩා පෙති අතර සෙන්ටිමීටර 8 සිට 10 දක්වා දුරක් පවත්වා ගත යුතුය. ශීත in තුවේ දී රෝපණය කිරීමේදී සුදුළූණු සෙන්ටිමීටර 15-20 කින් පසෙහි වළලනු ලැබේ. බල්බ වැපිරීම එකවර සිදු කෙරෙන අතර සෙන්ටිමීටර 2x10 ක යෝජනා ක්‍රමයකට අනුකූලව මිලිමීටර් 30 කින් පසෙහි වළලනු ලැබේ. ලබන වසරේදී බල්බ වලින් එක් දත් බල්බ වර්ධනය වේ. ඔබ ඒවා නැවත රෝපණය කළහොත්, ඊළඟ වසරේදී ඔබ සම්පූර්ණ සුදුළූණු බල්බ වගා කරනු ඇත.

ශීත for තුව සඳහා උද්යානයේ මතුපිට වසුන් තට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතුය (sawdust පොළොව හෝ වියළි පීට් සමඟ මිශ්ර). වසුන් තට්ටුව සුදුළූණු කැටි කිරීමෙන් ආරක්ෂා වන අතර එහි thickness ණකම අවම වශයෙන් 20 මි.මී. එවැනි අවස්ථාවකදී, හිම තවමත් වැටී නොමැති නම් සහ දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් දැනටමත් වැදී ඇත්නම්, ඇඳ මුදුනේ සෙවිලි ද්‍රව්‍ය හෝ පටලයකින් ආවරණය කළ යුතුය. හිම වැටීමට පටන් ගත් පසු, වෙබ් අඩවියෙන් නවාතැන් ඉවත් කළ යුතුය. හිම තට්ටුවක් යටතේ සුදුළූණු අංශක 20 ණ 20 දක්වා උෂ්ණත්වය පහත වැටීමට ඔරොත්තු දෙයි.

සුදුළූණු රැකවරණය

එහි අඩවියේ සුදුළූණු වගා කිරීම සඳහා ක්‍රමානුකූලව ජලය, පෝෂණය, වල්පැලෑටි සහ පස මතුපිට ලිහිල් කිරීම අවශ්‍ය වේ. හොඳ බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඊතල දිස් වූ විගසම ඒවා පිටතට ඇද ගත යුතු අතර, රෝග හා පළිබෝධකයන් සඳහා කාලෝචිත ලෙස ප්‍රතිකාර කළ යුතුය.

වතුර දමන්නේ කෙසේද

අවශ්‍ය පරිදි ජලය දැමීම සිදු කරනු ලැබේ, පසෙහි ඉහළ ස්ථරය වියළී ගිය වහාම එය බහුල විය යුතුය (ඇඳක වර්ග මීටර 1 කට ජලය ලීටර් 10 සිට 12 දක්වා). කෙසේ වෙතත්, ක්රමානුකූලව වැසි නම්, සුදුළූණු කිසිසේත් වතුර දැමිය නොහැක. අගෝස්තු මාසයේදී බල්බ පරිමාව හා බර වැඩිවීමට පටන් ගත් විට ජලය දැමීම නතර කළ යුතුය.

පොහොර

පළමු බීජ පැල වසන්තයේ දී දිස් වූ වහාම ඒවා නයිට්‍රජන් අඩංගු පොහොර (මුල්ලීන්, ෆර්ටාකා හෝ යූරියා) සමඟ පොහොර යෙදිය යුතු අතර මාස භාගයකට පසු ඒවා නැවත පෝෂණය වේ. සමයේදී ඔබට සුදුළූණු පෝෂණය කළ යුත්තේ 4 වතාවක් පමණි.

පළිබෝධ සහ සුදුළූණු රෝග

විය හැකි ගැටළු

සුදුළූණු සහ ළූණු එකම හානිකර කෘමීන් හා රෝග වලට බලපායි. රෝග අතුරින්, පඳුරු බොහෝ විට බලපාන්නේ සුදු, ගැබ්ගෙල සහ අළු කුණුවීම, හෙල්මින්තොස්පෝරියෝසිස්, ෆුසාරියම්, ස්මූට්, සෙංගමාලය, කෝණාකාර (හෝ පෙරෝනොස්පොරෝසිස්), මොසෙයික්, මලකඩ සහ ට්‍රැචියෝමිකෝසිස් ය. හානිකර කෘමීන්ගෙන් සුදුළූණු වැඩිපුරම බලපාන්නේ ලූනු ගුප්ත-දඩයම්කරුවන්, දුම්කොළ පැළ මැක්කන්, කඳ නෙමටෝඩාවන්, ශීත දළඹුවන්, ගෝවා, ගෙවතු සහ ගැමා හැඳි, පැළ හා ළූණු මැස්සන්, පොදු වලසුන්, ළූණු සලබයා සහ සෙන්ටිපෙඩ් වැනි පළිබෝධකයන් විසිනි.

සුදුළූණු සැකසීම

සෑම පළිබෝධකයෙකුම පාහේ විනාශ කර විවිධ රෝග සුව කළ හැකි විවිධ රසායනික ද්‍රව්‍ය විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත, නමුත් ඔබ සැකසීමට පෙර, මෙම නිෂ්පාදනවල අඩංගු හානිකර ද්‍රව්‍ය සුදුළූණු බල්බයක එකතු විය හැකි බව ඔබ සිතා බැලිය යුතුය. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බෝගය ඉතිරි කිරීම හෝ ඔබේ සෞඛ්‍යයට අවදානමක් අතර තෝරා ගැනීමක් කිරීමට යමෙකුට ඉඩ නොදිය යුතුය.

සුදුළූණු පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සෑම විටම මෙම භෝගයේ බෝග භ්‍රමණය සහ කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය පිළිබඳ නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය:

• සුදුළූණු වගා කළ හැක්කේ එම ප්‍රදේශයේම වසර 4 ක් හෝ 5 කට පසුව පමණි.
• ගබඩාවට අනිවාර්ය සැකසුම් අවශ්‍ය වන අතර එය බෝගය සිටුවීමට සති 8 කට පෙර සිදු කරනු ලැබේ, මේ සඳහා බ්ලීච් ද්‍රාවණයක් භාවිතා කරන්න (වතුර බාල්දියකට ග්‍රෑම් 400 ක ද්‍රව්‍යයක්);
• දත් හා බල්බ වැපිරීමට පෙර සැකසිය යුතුය.

සිටුවීමට පෙර, දත් වෙනත් ආකාරයකින් සැකසිය හැකිය, මේ සඳහා ඒවා අංශක 40 සිට 42 දක්වා උෂ්ණත්වයකදී පැය 10 ක් රත් කරනු ලැබේ.

සුදුළූණු අස්වැන්න

වසන්ත සුදුළූණු අගෝස්තු දෙවන භාගයේ සිට සැප්තැම්බර් දෙවන දශකය දක්වා අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ශීත සුදුළූණු අස්වැන්න ජූලි මාසයේ අවසාන දිනවල හෝ පළමු - අගෝස්තු මාසයේ ආරම්භ වේ. සුදුළූණු අස්වැන්න නෙළීමට කාලය පැමිණ ඇති බව වටහා ගැනීම හේතු කිහිපයක් මත විය හැකිය:

• නව පිහාටු සෑදීම නතර විය;
• පැරණි පිහාටු මිය ගොස් කහ පැහැයට හැරුනි;
• හිස් සම්පුර්ණයෙන්ම සෑදී ඇත, ඒවාට මෙම ප්‍රභේදයේ ලක්ෂණය වන වර්ණය හා ප්‍රමාණය ඇත.

ඔබ නියමිත වේලාවට අස්වැන්න නෙළා නොගන්නේ නම්, ශාක නැවත වර්ධනය වීමට පටන් ගන්නා අතර, හිස් කැබලිවලට කඩා වැටෙනු ඇති අතර ඒවා තවදුරටත් දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය නොහැක. දෙබලක ආධාරයෙන් හිස් ඇදගෙන හෝ බිමෙන් හාරා ගත යුතු අතර, ඒවා වියළීම සඳහා විලි අද්දරට නැමිය යුතුය. එවිට ඒවා බිමෙන් සොලවා එළිමහනේ නැමිය යුතු අතර, එහිදී සතියක් හමාරක් හෝ සුදුළූණු දින 7 ක් සඳහා අංශක 25 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී වියළීමට සිදුවනු ඇත. හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති කාමරයක අංශක 30 ත් 35 ත් අතර උෂ්ණත්වයකදී වියළා ගත යුතුය. එවිට ශාක පත්‍ර කපා ඉවත් කළ යුතුය. මුල්, සහ ඉතිරි බෙල්ලේ දිග වෙඩි තැබීමේ ප්‍රභේදවල මිලිමීටර 50 ක් පමණ විය යුතු අතර වෙඩික්කරුවන් තුළ - 20 මි.මී.

ශීත සුදුළූණු වඩාත් සුදුසු වන්නේ අංශක 2 සිට 4 දක්වා වායු උෂ්ණත්වයේ වන අතර වසන්ත සුදුළූණු - අංශක 16-20. ශීත සුදුළූණු වසන්තයට වඩා නරක ලෙස ගබඩා කර ඇති අතර, එය බොහෝ විට කැරකෙමින් ඉක්මනින් වියළී යයි. ඒ සමඟම, ගබඩාව අධික ලෙස තෙත් හෝ වියලි නොවිය යුතුය. එවැනි එළවළු සියයට 60 සිට 80 දක්වා වායු ආර්ද්‍රතාවයක ගබඩා කර ඇත. දිගම ගබඩා කර ඇත්තේ හිස් සැඟවුණු කොරපොතු තුනක් ඇති අතර පතුලේ ගින්නෙන් දැවී ඇත.

සුදුළූණු ගබඩා කිරීමේ ඉතා ජනප්‍රිය ක්‍රමයක් වන අතර එය මල් වඩම් හෝ ෙගත්තම් වලින් වියන ලද. හිසට ව්‍යාජ කඳක් ඉවත් නොකළ යුතු අතර, ශාක පත්‍ර කපා දැමිය යුතු අතර, පසුව එය ෙගත්තම් වලට වියන ලද අතර ඒවා පහළින් එය කිරීමට පටන් ගනී. නව හිස් ක්‍රමයෙන් එකතු වන අතර එමඟින් ෙගත්තම් වඩාත් කල් පවතින අතර ට්වයින් එයට වියන යුතුය. එය ලිම්බෝව ගබඩා කිරීම සඳහා, අවසානයේ ලූපයක් සෑදිය යුතුය. ව්‍යාජ රිකිලි පොකුරකින් හිස ගැටගැසීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය. ගබඩා කිරීම සඳහා, සිවිලිම යට හෝ අට්ටාලයේ හෝ වියලි මඩුවක වහලය යටින් පොකුරු සහ ෙගත්තම් දෙකම අත්හිටුවා ඇත.

ගෙවතු හිමියන් අතර ඉතා ජනප්‍රිය වන්නේ සුදුළූණු දැල්වල හෝ නයිලෝන් තොගයේ ගබඩා කිරීමේ ක්‍රමය වන අතර ඒවා එල්ලා තැබිය යුතුය. සුදුළූණු විකර් කූඩයකට දැමීමෙන් ඔබට ඉතිරි කර ගත හැකි අතර එය නේවාසික ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සඳහා ගබඩා කර ඇති නමුත් ශීත, තුවේ දී කාමරයට රත් නොකෙරේ. නිදසුනක් වශයෙන්, වෙරන්ඩා හෝ අට්ටාලයක් මත. එවැනි තවත් එළවළු වීදුරු භාජන වල ගබඩා කර ඇති අතර එය කල්තියා විෂබීජහරණය කළ යුතු අතර අවශ්‍ය නම් එය ලුණු සමග ඉසිය හැක. සුදුළූණු හිස් ලුණු සමග ඉසිනු ලැබුවහොත් ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා කුඩා ලී පෙට්ටිවල ගබඩා කළ යුතුය. සුදුළූණු හිස් අති ක්ෂාරයෙන් සේදිය හැකිය, ඒවා වියළී ගිය පසු, ඒවා සිවිලිමෙන් එල්ලා ඇති කුඩා ලිනන් බෑග්වල ගබඩා කළ යුතුය. ගබඩා කර ඇති සුදුළූණු හිස් ක්‍රමානුකූලව වර්ග කළ යුතු අතර එමඟින් කුණු වූ හා වියලූ නිදර්ශක කාලානුරූපව ඉවත් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

සුදුළූණු වර්ග සහ වර්ග

විවෘත පසෙහි වගා කිරීමට අදහස් කරන වර්ග කාණ්ඩ 3 කට බෙදා ඇත:

• ශීත වෙඩි තැබීම;
• ශීත වෙඩික්කරුවන්;
• වසන්ත වෙඩි තැබීම.

ශීත සුදුළූණු ඉතා ඉක්මනින් ඉදවීමට, එය ඉහළ tivity ලදායිතාවයකින් හා සාපේක්ෂව විශාල හිස් හා පෙති වලින් සංලක්ෂිත වේ, නමුත් එවැනි ප්‍රභේදවල තබා ගැනීමේ ගුණාත්මක භාවය දුර්වල බැවින් විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට හෝ එළවළු marinades සහ ටින් කළ ආහාර සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සුදුළූණු වල හොඳම ශීත ප්‍රභේද

1. බොගුස්ලාව්ස්කි. එවැනි හිම-ප්‍රතිරෝධී ප්‍රභේදයක හිස් වල හැඩය ගෝලාකාර ය, ඒවායේ ස්කන්ධය ග්‍රෑම් 45 ක් පමණ වන අතර ඒවායේ දත් 6 කට වඩා අඩංගු නොවේ, ෂෙල් වෙඩි අළු-දම් පාටින් වර්ණාලේප කර ඇත.
2. කොම්සොමොලට්. රූගත කිරීම් ප්‍රභේදයේ සාමාන්‍ය ඉදීමේ කාලය හිම-ප්‍රතිරෝධී වේ. Head න විශාල හිස සුදුමැලි රෝස පැහැති ලෙල්ලකින් ආවරණය වී ඇති අතර එය කරාබුනැටි 6-13 කින් උග්‍ර රසයකින් යුක්ත වේ.
3. සංවත්සරය ග්‍රිබොව්ස්කි. මධ්‍ය කාලීනව ඉදෙමින් පවතින ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත රූගත කිරීම් ප්‍රභේද රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී වේ, විශාල හිස් අඳුරු ලිලැක් ලෙල්ලෙන් ආවරණය වී ඇත, එහි ඉතා තියුණු රසයෙන් පෙති 10-12 ක් අඩංගු වේ.
4. ග්‍රිබොව්ස්කි 60. කාලගුණික තත්වයන්ට විඳදරාගැනීම මගින් සංලක්ෂිත විවිධාකාර මුල් ඉදෙමින්. රසකාරක හිස පෙති 7-11 කින් සමන්විත වේ.
5. පෙට්‍රොව්ස්කි. එවැනි භ්‍රමණය වන ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත ප්‍රභේදයක් විශිෂ්ට ලෙස තබා ගැනීමේ ගුණාත්මක භාවයක් ඇති අතර රෝගවලට ප්‍රතිරෝධී වේ. දත්වල මස් ense න වන අතර එහි රසය තියුණු ය.
6. ලොසෙව්ස්කි. මැද ඉදීමේ කාල පරිච්ඡේදය ඉහළ produc ලදායිතාවයකින් යුත් රිකිලි-ප්‍රතිරෝධී හිම-ප්‍රතිරෝධී ප්‍රභේදයක් වන අතර එය පටු වටකුරු හැඩයකින් යුත් පැතලි වටකුරු හැඩයකින් යුත් බල්බ ඇත. හිස් වල බර ග්‍රෑම් 80 ක් පමණ වන අතර ඒවා රසවත් රස පෙති 4-5 කින් සමන්විත වේ. ප්රභේදය මාස හයක් පමණ ගබඩා කර ඇත.
7. සංවත්සරය 07. මධ්‍ය කාලීන ඉදීමේ ප්‍රභේදය එහි අස්වැන්න අනුව කැපී පෙනේ. පැතලි වටකුරු හිස් බර ග්‍රෑම් 80 ක් පමණ වන අතර ඒවාට අර්ධද්වීපයේ රසය 5-8 ක් ඇත. එවැනි සුදුළූණු මාස ​​හයකට නොඅඩු ගබඩා කළ යුතුය.
8. ගුලිවර්. එවැනි මධ්යම ප්රමාද ප්රභේදයක් වෙඩික්කරුවෙකි. පැතලි වටකුරු හිස් තද අළු පැහැයෙන් සැඟවුණු කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර, දත්වල මස් සුදු වන අතර තියුණු රසයක් ඇත. හිසෙහි බර ග්‍රෑම් 90-120 ක් වන අතර එහි කරාබුනැටි 3-5 ක් අඩංගු වේ. එවැනි සුදුළූණු මාස ​​8 ක් පමණ ගබඩා වේ.
9. පියාසැරිය. ඉතා විශාල සීතල-ප්‍රතිරෝධී බල්බවල සංයුතියට පෙති 8 කට වඩා ඇතුළත් නොවේ.

මීට අමතරව, රුවල්, ප්‍රොමෙතියස්, සොෆියෙව්ස්කි, ස්පා, කාර්කෝව් වයලට්, ලියුබාෂා, ඩොනෙට්ස්ක් වයලට්, ප්‍රොමින්, ලීඩර්, සාක්ස්කි යනාදිය ජනප්‍රිය වේ.

වසන්ත සුදුළූණු ශීත than තුවට වඩා හොඳින් ගබඩා කර ඇත, නමුත් එය සමහර කොන්දේසි යටතේ ගබඩා කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් හිස් කුණු විය හැකිය. එවැනි ප්‍රභේදවල වැඩෙන සමයේ කාලය සති 12 ක් පමණ වේ.

වසන්ත සුදුළූණු වල ජනප්‍රිය ප්‍රභේද

1. ගෆූරියන්. මුල් ඉදීමේ ප්‍රභේදය කුළුබඩු සහ බහු ය. විශාල හිසක් තුළ lobules 10 ක් පමණ.
2. යුක්රේන සුදු. සමතලා කළ විශාල හිසක් දළ වශයෙන් 20 ක් පමණ වේ.
3. ඩෙග්ටයාර්ස්කි. මධ්යම ඉදෙමින් පවතින වෙඩි තැබීමේ ප්රභේදයට අර්ධ තියුණු රසයක් ඇත. හිස් 16-18 lobules වලින් සමන්විත වේ.
4. එලෙනොව්ස්කි. මෙම ප්‍රභේදය වෙඩි තබන්නේ නැති අතර විශිෂ්ට ලෙස තබා ගැනීමේ ගුණාත්මකභාවය සහ මධ්‍යම තියුණු රසය මගින් කැපී පෙනේ. අභ්යන්තර කොරපොතු සුදුමැලි රෝස පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ඉහළ ඒවා සුදු ය.
5. අර්ෂොව්ස්කි. මධ්යම ඉදෙමින් පවතින වෙඩි තැබීමේ ප්රභේදයට අර්ධ තියුණු රසයක් ඇත. පැතලි වටකුරු හිස්වල ස්කන්ධය ග්‍රෑම් 35 ක් පමණ වන අතර ඒවා මාස 7 ක් පමණ ගබඩා කර ඇත. එක් හිසක සංයුතියට පෙති 16-25 ක් ඇතුළත් වේ.

විදේශීය තෝරා ගැනීමේ ජනප්‍රිය ප්‍රභේද

1. ප්‍රංශ ප්‍රභේද රෝස සුදුළූණු ලෝට්‍රෙක්.
2. චෙක් ප්‍රභේදය රතු ඩියුක් සීතල-ප්‍රතිරෝධී වේ. හිස්වලට දම් පාට විශාල කරාබුනැටි 8 ක් ඇතුළත් වන නමුත් පිටත කොරපොතු සුදු ය.
3. සියුම් රසයක් සහිත අලි සුදුළූණු. විෂ්කම්භයෙන් සුදුළූණු හිස සෙන්ටිමීටර 15 ක් වන අතර ඒවායේ බර කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් පමණ වන නමුත් සමහර විට ඒවායේ බර කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක් පමණ විය හැකිය. එක් හිසකට ග්‍රෑම් 50 ක් දක්වා ස්කන්ධයක් ඇති ලොබියුලස් 20 ක් පමණ අඩංගු විය හැකිය.
4. රිදී. මෙම වෙඩි තැබීමේ ප්‍රභේදය ful ලදායී වන අතර එය මලකඩ වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. පිටත කොරපොතු හිම සුදු පැහැයෙන් රිදී පැහැයක් ගනී; හිසෙහි දත් 18-20 ක් ඇත.

වීඩියෝව නරඹන්න: හමදම උදට ම පණ එකක සදළණ කවත ලබන වශමත ප. u200dරතඵල මනන. ! (ජුලි 2024).