අං ඉඟුරු මුල් මෙන් අතු බෙදී විටමින්, සගන්ධ ෙතල් සහ ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන වෙනත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය. ශාකයේ මුල්වලින් හෝ ඉඟුරු තේ වලින් කසාය ලොව පුරා හොඳ පිළිගැනීමක් ඇත.
එළවළු පේළි වල රාක්කවල ඔබට පහසුවෙන් නැවුම් ඉඟුරු සොයාගත හැකිය. මෑතක් වන තුරුම එහි පෙනුම සූපශාස්ත්‍ර රස o යින් හා බෝග නිෂ්පාදනයට ඇලුම් කරන්නන් අතර ව්‍යාකූලත්වයක් ඇති කළේ නම්, අද නිවර්තන සංස්කෘතිය රුසියානුවන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි, ජනේල ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට හා පෞද්ගලික බිම් කැබලිවලට පවා විශ්වාසදායක ලෙස මුල් බැස තිබේ.
ඉඟුරු තේ වල වාසි සහ හානිය
මස්, එළවළු සහ මාළු, උණුසුම් සුප් සහ පැණිරස පේස්ට්‍රි සමඟ මුල්වල තියුණු, රසවත් රසය හොඳින් ගැලපේ. නමුත් ඉස්ම සහිත තේ වලට ස්තුති කරමින් ඉස්ම සහිත මූලයේ ප්‍රතිලාභවල මහිමය පැතිර ගියේය. එක් පානයකින් පමණක්, පානයෙහි අසාමාන්ය, කුළුබඩු සහිත රසය ඔබට අගය කළ හැකි අතර, එය උණුසුම් කාලගුණය තුළ ඔබේ පිපාසය ඉක්මනින් නැවුම් කර ගත හැකි අතර, අඳුරු කාලගුණය තුළ එය ශීතල හා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා හොඳම ප්‍රතිකාරය වනු ඇත.
ඉඟුරු තේ එහි ජනප්‍රියතාවයට නැ‍ඟෙනහිර ජනයාගේ සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවට ණයගැතියි. මෙම ශාකය සොබාදහමෙන් සොයාගත හැකි අතර එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වසර දහසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ ප්‍රසිද්ධ වී තිබේ.
Un ෂධීය අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස හැඳින්වීමේ අයිතිය ලෙස “අං” මූලය නිල වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් පිළිගනී. නමුත් ඒ අතරම, වෛද්‍යවරුන් වෙහෙස නොබලා මතක් කර දෙන්නේ ඉඟුරු සමඟ තේ පානය කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන සහ පානයෙන් සිදුවන හානිය සමීප අසල්වැසියන් බවයි. යමෙකුට ඇත්තේ ජෛව සක්‍රීය පානයක් රැගෙන යාම හෝ පවතින ප්‍රතිවිරෝධතා අමතක කිරීම පමණක් වන අතර ජන පිළියමක් ගැනීමෙන් ඇති වන අතුරු ආබාධ පිළිබඳව සමීපව දැන ගැනීමේ අවදානමක් ඇත.
ඉඟුරු තේ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වමනය, උණ සහ රුධිර පීඩනය, අජීර්ණය සහ අසාත්මිකතා වැනි ප්‍රතික්‍රියා ශාකයේ ක්‍රියාකාරී සං to ටක වලට තර්ජනය කරයි. ඔවුන්ගේ නොසැලකිලිමත්කමේ බරපතලම ප්‍රතිවිපාක දුක් විඳින අයට දැනිය හැකිය:
- පිත්තාශයේ නිදන්ගත රෝග;
- උග්ර අවධියේදී පෙප්ටික් තුවාලයක් හෝ ගැස්ට්රයිටිස්;
- අරිතිමියාව;
- අධි රුධිර පීඩනය
- දියවැඩියාව.
වෛද්‍යවරයාගේ අවසරයකින් තොරව මව්කිරි දෙන මව්වරුන් සහ කාන්තාවන් විසින් ඉඟුරු සහිත තේ රැගෙන නොයා යුතුය.
ගර්භණී සමයේදී ඉඟුරු තේ සැබෑ ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි, මල බද්ධය හා භාරකාරත්වයට එරෙහිව සටන් කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි. නමුත් පසුකාලීන අවධියේදී, එය සමහර විට මවගේ සහ දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් බවට පත්වන අතර, ගර්භාෂ තානය වැඩි වීමට හේතුව බවට පත්වේ, ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම සහ ලේ ගැලීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
එසේ වුවද, ඉඟුරු පානයක ඇති ප්‍රයෝජන හැකි හානියට වඩා බොහෝ සෙයින් වැඩි ය. ශරීරයට එහි බලපෑම අනුව, ඉඟුරු මූල සංසන්දනය කළ හැක්කේ සුදුළූණු හෝ ජින්සෙන් වැනි plants ෂධීය ශාක සමඟ පමණි. ඉඟුරු සුප් හොද්ද පුළුල් පරාසයක ගැටළු ඇති බව ඇත්ත.
ඉඟුරු තේ විශිෂ්ට සීතල විරෝධී බලපෑමක් ඇති කරයි. එය හානිකර මයික්‍රොෆ්ලෝරා වලට එරෙහිව සටන් කරයි, ශ්ලේෂ්මල පටල විෂබීජහරණය කරයි, හුස්ම ගැනීමට පහසුකම් සපයයි, සහ දහඩිය වැඩි කරයි, විෂ ශරීරයෙන් පිටවීමට හේතු වේ.
උණුසුම් ස්වරූපයෙන්, එය ශ්වසන සහ වෛරස් රෝග, මුඛ කුහරයේ ආසාදන, ශ්වසන අවයව සහ නාසෝෆරින්ක්ස් වලට එරෙහිව විශිෂ්ට වැළැක්වීමකි.
ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කරන ලද ඉඟුරු තේ, වරිකොස් නහර වර්ධනය වීම වළක්වයි, රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි, ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි සහ පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි. සුදුළූණු මෙන්, මෙම පානය ප්‍රති-පරපෝෂිත අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ඉඟුරු සමඟ තේ සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අද, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට කැමති අය සහ දීප්තිමත් විදේශීය ආහාර වලට කැමති අය, ඉඟුරු තේ සඳහා රසවත් වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. ඉඟුරු වල රසවත් කුළුබඩු රසය කළු සහ කොළ තේ, ලෙමන් සහ අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු, කුළුබඩු සහ මී පැණි, bs ෂධ පැළෑටි සහ බෙරි සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
නමුත් ඔබ ඉස්ම සහිත ඉඟුරු තේ පිළියෙළ කිරීමට පෙර, ප්‍රත්‍යාස්ථ ඉඟුරු හොඳින් සෝදා සැහැල්ලු සමෙන් පිරිසිදු කර පිහියකින් හෝ ගොරෝසු කෝණයන්ගෙන් පොඩි කරනු ලැබේ.
ඉඟුරු බීමට වඩාත් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය මල් කළඹක් ලබා ගැනීම සඳහා, නියපොතු මතුපිටක් හා රළු ප්‍රදේශ කුඩා ප්‍රමාණයක් සහිත තරුණ සිනිඳු ඉඟුරු තෝරා ගත යුතුය. අත්පත් කර ගත් ඉඟුරු ගබඩා කිරීමේදී තරමක් මැකී ගොස් ඇත්නම්, උණුසුම් ජලයෙහි ගත කරන රාත්‍රිය එය යුෂ බවට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ඉඟුරු සමඟ තේ සාදා ගන්නේ කෙසේද? මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සංයුතියට විවිධ අමුද්රව්ය ඇතුළත් විය හැකිය. ඔවුන්ගේ තේරීම රඳා පවතින්නේ පුද්ගලයාට ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය ප්‍රති result ලය මෙන්ම ඔහුගේ රස මනාපයන් මත ය. නමුත් තේ වල පදනම කැඩුණු නැවුම් ඉඟුරු ය.
සරලම අවස්ථාවේ දී, උතුරන වතුර වීදුරුවක පල්ප් දැවෙන තේ හැන්දක ගන්න. මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා මෙම පානය පානය කරනු ලැබේ, පසුව ඒවා සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස පානය කරනු ලැබේ. එම නිසා ඉඟුරු තේ ආහාර රුචිය මැඩපැවැත්වීමට සහ ආහාර ජීර්ණය සක්‍රීය කිරීමට උපකාරී වේ, ආහාර වේල් අතර එය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. නින්දට යාමට පෙර එවැනි පානයකින් වැළකී සිටීම හොඳය. දිරිගන්වන මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමෙන් රසැති නින්දක් නැති රාත්‍රියක් ලබා දිය හැකිය. නැතහොත් රාත්‍රී විවේකය පැය කිහිපයක් ප්‍රමාද කළ හැකිය.
ලෙමන් සහ මී පැණි සමඟ ඉඟුරු තේ සඳහා වන වට්ටෝරුව වඩාත් ජනප්‍රිය හා ප්‍රසිද්ධ එකකි. තැළුණු ඉඟුරු මූලයට අමතරව, පානයෙහි රසය සපයනු ලබන්නේ මී පැණි හැන්දක් සහ ලෙමන් පෙත්තක් මගිනි. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමට යැවීමට පෙර ලෙමන් උණු වතුර යට සෝදාගත යුතුය.
සමහර විට, පානයෙන් හැකි තරම් ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය කරන්නන් තේ වලට ලෙමන් තුනී පෙත්තක් දමන්නේ නැත, නමුත් මුළු පලතුරෙන්ම පාහේ යුෂ මිරිකා ගන්න. මෙය කිරීම වටී නැත. අධික ලෙස ඇඹුල් ඉඟුරු තේ එතරම් රසවත් නොවන අතර ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම හානිකර විය හැකි අතර එය අජීර්ණ වලට පහර දෙයි.
භාවිතයට පෙර, දැනටමත් සකස් කර ඇති මුදල් සම්භාරයට ලෙමන් සහ මී පැණි එකතු කරනු ලැබේ. උතුරන වතුරේ අධික උෂ්ණත්වය විටමින් විනාශ කරන අතර මී පැණි වල ගුණාංග වෙනස් කරයි. එය සුව කිරීම සඳහා පානයක් සඳහා පැමිණෙන විට සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසුය.
ඉඟුරු, නැවුම් මින්ට් සහ සාදික්කා සමග අයිස් තේ රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. එවැනි පානයක් ඔබේ පිපාසය මනාව සමනය කරනු ඇත, නමුත් ඊට අමතරව, එය සන්සුන් කිරීමට, ශක්තිය ලබා දීමට සහ විෂ ඉවත් කිරීමට දායක වේ.
මෙම අවස්ථාවේ දී, කැඩුණු ඉඟුරු මින්ට් හා තැළුණු සාදික්කා පිහියක කෙළවරට ගෙන ඇත. පැය භාගයකට පසු, දියර පෙරීම සහ සිසිල් කිරීම. තේ වල සේවය කරන විට රසයට නැවුම් මිදි, තැඹිලි හෝ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.
ඔබ කැස්ස නම්, ඔබට ඉඟුරු තේ වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය, ඒ අනුව අසමෝදගම් බීජ උතුරන වතුරේ තම්බා මූලයෙන් පුරවනු ලැබේ. නිස්සාරණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වියළි පලතුරු තම්බා ගැනීමට පෙර අඹරනු ලැබේ. වතුර වීදුරුවකට බීජ තේ හැන්දක සහ ඉඟුරු ස්කන්ධ හැන්දකින් තුනෙන් එකක් අවශ්‍ය වේ. මිනිත්තු 10 ක මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමෙන් පසු පානය පෙරීම කර දිනකට කිහිප වතාවක් උණුසුම්ව පානය කරනු ලැබේ.
ගර්භණී සමයේදී ඉඟුරු තේ උදෑසන අසනීප, ඉදිමීම සහ ආහාර දිරවීමේ අලස බව ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. වායුවකින් තොරව ඉඟුරු සහ ඛනිජ ජලය මිහිරි කසාය මත පදනම් වූ පානයක් ව්‍යාධියෙන් මිදීමට උපකාරී වේ. වතුර වීදුරුවකට පෙති කපන ලද ඉඟුරු මුල් වීදුරුවෙන් තුනෙන් එකක් සහ සීනි මේස හැන්දක් අවශ්‍ය වේ. අමුද්රව්ය රත් කර අවම වශයෙන් මිනිත්තු 5 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. පානය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් කිරීම සඳහා, රත් වූ විට ඇති වන පෙන ඉවත් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. එවිට ඉඟුරු සිරප් තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරනු ලැබේ. භාවිතයට පෙර ලෙමන් යුෂ සහ ඛනිජ ජලය රසයට සිරප් වලට එකතු කරනු ලැබේ.
කුරුඳු හා කරාබුනැටි සමඟ කුළුබඩු සහිත බැදපු තේ ඉක්මනින් උණුසුම් වන අතර සීතල දවසේදී ඔබට අසනීප වීමට ඉඩ නොදේ. කුළුබඩු සමඟ ඉඟුරු තේ සාදා ගන්නේ කෙසේද? ගාන ලද ඉඟුරු මූල තේ හැන්දක, කරාබු නැටි කිහිපයක්, කුරුඳු පොල්ලක් සහ ලෙමන් හෝ තැඹිලි ගෙඩියක් උතුරන වතුර වීදුරුවක ගන්න. කුළුබඩු සහ ඉඟුරු පෙති වතුරෙන් වත් කිරීමෙන් පසුව, මිශ්‍රණය නභිගත කර විනාඩි 5 කට නොඅඩු අඩු තාපයක් මත තබන්න. එවිට දියර පෙරීම, රවුම් වලට වත් කර උණුසුම් ස්වරූපයෙන් පානය කරනු ලැබේ.
