ශීත for තුව සඳහා zucchini වෙතින් Adjika - එය ඉතා රසවත්! සටහනක් මත පිසීමේ ඡායාරූපයක් සමඟ මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ගෙන සතුටින් උයන්න!
පසුගිය සති අන්තයේ අපි මගේ නැන්දම්මා බැලීමට ගියා. ඇය අසල ඇති මේසය සෑම විටම මෙන් විවිධාකාර සංග්‍රහ වලින් වචනාර්ථයෙන් බිඳී ගියේය.
මම එක් කෑමක් ගැන වඩාත් උනන්දු විය, එය මේසය පැත්තේ ඉතා පිළිවෙලට විය. එය ඇඩිකාට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, එය සම්මත හා හුරුපුරුදු අමුද්රව්ය වලින් එකක් නොවේ - අශ්ව කරල්, තක්කාලි, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය භාවිතා කරන්නේ කුමක් දැයි තේරුම් ගැනීමට මම දීර් time කාලයක් තිස්සේ උත්සාහ කළෙමි. කෙසේ වෙතත්, මගේ සියලු උත්සාහයන් සහ අනුමාන නිෂ් .ල විය.
නැන්දම්මා පසුව පිළිගත් පරිදි, ඇය zucchini වලින් adjika සෑදුවාය. දෙයියනේ, මගේ පුදුමය කුමක්ද? මම රස බැලීමට ඇඩිකාට කැමති නිසා, මම එහි වට්ටෝරුව ප්‍රවේශමෙන් ලියා තැබුවෙමි, නිවසේදී පවා මම එය කිහිප වතාවක්ම පිසුවා.
දැන් මම ඇයගේ වට්ටෝරුව ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට ඉක්මන් වෙමි.
ශීත for තුව සඳහා zucchini වෙතින් Adjika
එබැවින්, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:
- කුඩා ස්කොෂ් 3 ක්
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3-5,
- අර්ධ ගම්මිරිස්,
- ඕනෑම නිෂ්පාදකයෙකුගේ තක්කාලි පේස්ට් මේස හැන්දක්,
- එළවළු තෙල් 5 හැදි,
- විනාකිරි 2-3 හැදි,
- කැටි කළ සීනි 0.5 හැදි
- රස කිරීමට ලුණු
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය
Zucchini ඉතා හොඳින් මෙයට පිළියමක්, පීල් තුනී කපා, ගම්මිරිස් පීල් කරන්න. සුදුළූණු සමඟ, එසේ කරන්න.
සියලුම එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තයක කරකවන්න.
ඉන්පසු කැටි කළ සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම දැඩි ලෙස බීට් කරන්න.
ස්කන්ධය මල නොබැඳෙන බඳුනකට මාරු කරන්න. එළවළු තෙල් සහ විනාකිරි වත් කරන්න.
ස්කන්ධය වර්ණය වෙනස් කර අතිරික්ත ද්‍රව වාෂ්ප වන තෙක් ඇඩිකා නිවා දමන්න.
සකස් කළ සුලු කෑම භාජනවලට දමා, ඒවා කෝක් කර පැන්ට්රියේ රාක්කයට යවන්න.
ඔබට වහාම මෙම ඇඩිකා අනුභව කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
රසවත් ඇඩිකා පිසීමට තවත් වට්ටෝරු මෙහි ඇත
