Thick න, ටෙන්ඩර් අතුරුපසක් හෝ ප්රසන්න සිනිඳු රසයක් සහිත චෙරි ජෙලි යනු කොම්පෝට් සහ පළතුරු බීම සඳහා සුදුසු විකල්පයකි. සිපගැනීමෙන් පිපාසය හා සාගින්න යන දෙකම සමනය කළ හැකිය - එහි පිෂ් content ය අන්තර්ගතය නිසා ඉතා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. මීට වසර 1000 කට පෙර ජෙලි දර්ශනය වූ විට ඒවා පිටිවලින් සාදන ලදී: තිරිඟු, රයි, කව්පි හෝ ඕට් මස්.
"ජෙලි" යන නම පැමිණියේ පැරණි ස්ලාවොනික් වචනය වන "කයිසල්", එහි අර්ථය "ඇඹුල්", "අච්චාරු දමන ලද" යන්නයි. මන්දයත් මුල්ම සිපගැනීම් මුහුන් වලින් සාදා ඇති බැවිනි. පිටි ජෙලි thick නකමින් යුක්ත වූ අතර ඔවුන් එය වෙනම කෑමක් ලෙස අනුභව කළ අතර මස් සුප් හොද්ද හෝ එළවළු තෙල්, කිරි හෝ මිහිරි මී පැණි එකතු කළහ. බොහෝ කලකට පසු, අපේ අක්ෂාංශ වල අර්තාපල් සහ අර්තාපල් පිෂ් ch ය දර්ශනය වූ විට, ඔවුන් බෙරි සහ පලතුරු සමඟ මිහිරි ජෙලි සකස් කර අතුරුපසක් ලෙස සේවය කිරීමට පටන් ගත්හ.
චෙරි ජෙලිගිම්හාන තාපය තුළ, පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි පිපිරීමක් සමඟ යයි! අද අපි පිළියෙළ කරන ඉතා රසවත්, ඇඹුල් පැණිරස චෙරි ජෙලි බවට හැරේ. එකම වට්ටෝරුවට අනුව, චෙරි වෙනත් සෘතුමය බෙරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ඔබට විවිධ ජෙලි පිසීමට හැකිය: ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, කරන්ට් ඇතුළු ... ඒ සෑම එකක්ම ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ඇත! ජෙලි වල ගුණාංග රඳා පවතින්නේ එය කුමන බෙරි වලින් සාදනවාද යන්න මතය.
බ්ලූබෙරි රාජාලියෙකු මෙන් ඇස් පෙනීම සුපරීක්ෂාකාරී වන අතර ආහාර දිරවීමට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. ආහාරමය ඇපල්, ඊට අමතරව යකඩ හා විටමින් බහුල වේ. ක්රැන්බෙරි වල ඇසිටිල්සාලිසිලික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල අඩංගු වේ - ඇස්පිරින් සහ විටමින් සී වලට වඩා වැඩි දෙයක් නැත, එබැවින් එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා (ලදායී (රසවත්!) පිළියමක් වේ. චෙරි ජෙලි යනු හොඳ විෂබීජ නාශකයක් වන අතර එය ගුවන් මාර්ග වැඩි දියුණු කරයි. එබැවින්, වායුසමීකරණය යටතේ හෝ කෙටුම්පතක ගිම්හාන සීතලක් ඇතිවීමට සිදුවුවහොත් - චෙරි ජෙලි සූදානම් කරන්න. නමුත් ඊටත් වඩා හොඳයි - සෞඛ්ය සම්පන්නව හා රසවත් අතුරුපසක් ඒ ආකාරයටම කරන්න, විනෝදය සඳහා!
චෙරි ජෙලි සඳහා අමුද්රව්ය:
ජලය මිලි ලීටර් 500-600 සඳහා:
- චෙරි 300-400 ග්රෑම්;
- 3-4 තේ හැදි සීනි
- 1-2 තේ හැදි අර්තාපල් පිෂ් .ය.
ඔබට අවශ්‍ය පරිදි සීනි සහ පිෂ් ch ය ප්‍රමාණය වෙනස් කළ හැකිය. තම අස්වන්න ඇඹුල්, නමුත් ඔබ වඩා හොඳට ආදරය කරන්නේ නම්, වැඩි සීනි ගන්න; බෙරි පැණිරස නම් සහ ඔබට ඇඹුල් රසයෙන් යුත් පානයක් අවශ්‍ය නම් - ටිකක් අඩුවෙන්.
දියරයක් තම්බා ගැනීම සඳහා ජෙලි පානය කිරීම - පිෂ් of ය 1 tablespoon ජලය ලීටර් 0.5 ක් සඳහා ප්රමාණවත්ය; ඔබට ජෙලි වැනි j න ජෙලි අවශ්‍ය නම් මේස හැදි 2 ක් ගන්න. ඔබ ඊටත් වඩා අර්තාපල් පිටි ගන්නවා නම්, ඔබට පිහියකින් කපා ගත හැකි "ඇඹුල් වෙරළ" අතුරුපසක් ලැබේ. ළමයින් මෙම විකල්පයට කැමති විය හැකිය: ඔබ ගැඹුරු පළල් තහඩුවකට el න ජෙලි වත් කර, එය en න වූ විට, කුකී කටර් සමඟ විවිධ රූප කපා එයට කිරි වත් කළහොත් එය සුරංගනා කතාවක මෙන් පෙනේ.
චෙරි ජෙලි සඳහා අමුද්රව්යචෙරි ජෙලි පිසීම:
පොල් බීඩංග වලින් තොර, කොලන්ඩරයක වතුර යට චෙරි මෙයට පිළියමක්. ඔබ ඉක්මන් නොවන්නේ නම්, බීජ වලින් ඒවා ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය - නිමි ජෙලි වල බෙරි අනුභව කිරීම වඩාත් ප්රසන්න වනු ඇත.
එනැමල්ඩ් සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කරන්න, ටිකක් (හතරෙන් කෝප්පයක් තබන්න). පෑන් එකේ වතුර නභිගත කරන්න, තම අස්වන්න සහ සීනි වත් කරන්න.
උතුරන වතුරට තම අස්වන්න එකතු කරන්න 
සීනි එකතු කරන්න 
පිෂ් .ය සකස් කරන්නපානයෙහි වර්ණය දීප්තිමත්, සංතෘප්ත වන තෙක් මධ්‍යම තාපය මත උයන්න.
මේ අතර පිෂ් ch ය කෝප්පයකට වත් කර ඉතිරි ජලය එයට වත් කරන්න. ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි තරයේ බීට් කරන්න, පිෂ් ch ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග පිෂ් ch ය පෑන් තුළට වත් කරන්න.නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග වතුරේ දිය වී ඇති පිෂ් ch ය උතුරන කොම්පෝට් එකකට වත් කරන්න. ඔබ පිෂ් ch ය කල්තියා තනුක කර ඇත්නම්, එය තම අස්වන්නට වත් කිරීමට පෙර නැවත මිශ්‍ර කරන්න, සිටගෙන සිටීමෙන් පසුව පිෂ් ch ය පහළට පතිත වන අතර පොකුරු ලෙස පැමිණිය හැකිය.
ජෙලි නභිගත කරන්නජෙලි හොඳින් බීට් කර උතුරන තෙක් උනු - එය ens ණී වන ආකාරය ඔබට පෙනෙනු ඇත. එසේ කර ඇත!
භාජන හෝ කෝප්ප වලට චෙරි ජෙලි වත් කර එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න - ඔබට hot න උණුසුම් පානයකින් ඔබව පුළුස්සා ගත හැකිය, එබැවින් ප්‍රවේශම් වන්න සහ දරුවන්ට පූජා කිරීමට පෙර එය ඔබම උත්සාහ කරන්න.
චෙරි ජෙලි සූදානම්. එය සිසිල් කර සේවය කිරීමට ඉඩ දෙන්නචෙරි ජෙලි කෝප්පයකට චෙරි සමඟ බටර් පයි පුළුස්සන්න හොඳයි. චෙරි ජෙලි සූදානම්. බොන් රුචිය
