ස්කොෂ් බොහෝ කෑම වර්ග වල පොදු අමුද්‍රව්‍යයකි. මන්දගාමී උදුනක ලබා ගත් අසාමාන්ය හා රසවත් ස්කොෂ්. මෙම ආශ්චර්යමත් තාක්ෂණයට ස්තූතියි, කේවියර්, සලාද සහ ජෑම් මෙම එළවළු වලින් සකස් කර ඇත. අක්මාව, මස්, එළවළු, චීස්, ගෘහ චීස්, සහල්: විවිධ පිරවුම් වලින් පුරවා ඇති ස්කොෂ් වලින් විශිෂ්ට කෑමක් ලැබේ. තහඩුවේ අසාමාන්ය හැඩය විවිධ අමුද්රව්ය වලින් ඒවා පුරවා ගැනීම පහසු කරයි.
ඔබ වට්ටෝරු ගූගල් කිරීමට පෙර, මන්දගාමී කුකර් තුළ ස්කොෂ් පිසින ආකාරය, එහි සමහර අංග කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. ප්‍රසන්න කහ එළවළු වල විටමින් - ඒ, බී, සී, පීපී, ඛනිජ - යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම් අඩංගු වේ. මෙම සියලු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය කෙටි කාලයක් සඳහා අඩංගු වන අතර, මල් පිපීමෙන් දින 12 කට පසු ස්කොෂ් එහි වාසි නැති වන අතර එය තවදුරටත් මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු නොවේ. එවැනි පලතුරු අතිරික්තයක් ලෙස සලකන අතර සත්ව ආහාර සඳහා යවනු ලැබේ.
මස් පිරවූ මන්දගාමී කුකර් එකක ස්කොෂ් කරන්න
මන්දගාමී කුකර් එකක පිරවූ ස්කොෂ් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ කුඩා එළවළු 3 ක් පමණි. ඕනෑම පුලුන් ග්රෑම් 300 ක් පිරවුමට යයි, ගම්මිරිස් මිහිරි ගම්මිරිස් 1, රස කිරීමට හා රූපය සම්පූර්ණ කිරීමට හරිතයන් - දෘ hard චීස් ග්රෑම් 300 යි. වට්ටෝරුවේ ප්රධාන දෙය වන්නේ ස්කොෂ් වල අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කිරීමයි, මන්ද ඒවායේ අලංකාර පෙනුම මෙම කෑමක් තුළ ඉතා වැදගත් වේ.
සකස් කිරීමේ අදියර:
- සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදාගත් ස්කොෂ් එකක, පියන කපා, වලිගය ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. බීජ සමඟ හරය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. මේ අනුව, අපට බැදපු අඹරන ලද මස් වලින් පුරවන ආකාරයේ කූඩයක් ලැබේ.
- ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- සකස් කළ අඹරන ලද මස් වලට ලුණු දමා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. පෑන් වෙත යවා අඩු තාපයක් මත ෆ්රයි.
- මෘදු බව සඳහා කෙචප් හෝ තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න. බ්ලෂ් වන තුරු ෆ්රයි.
- බැදපු ස්කන්ධය සමඟ ස්කොෂ් කුහරය පුරවන්න.
- හරිතයන් පොකුරක් කපා අඹරන ලද මස් ඉසිය යුතු ය.
- ෙබ්කිං මාදිලිය සහිත මන්දගාමී කුකර් වෙත යවන්න. ටයිමරය විනාඩි 25 ක් සකසන්න.
- චීස් දැලක තබා විනාඩි 25 කට පසු ස්කොෂ් මුදුනේ තබන්න. තවත් විනාඩි 15 ක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- මිනිත්තු 40 කට පසු, උණුසුම් ස්කොෂ් මේසය සඳහා සූදානම් වේ.
වඩා හොඳයි නැවුම් මස් පල්ප් ගෙන අඹරන ලද මස් බවට සැකසීම හෝ සිහින් ව තැකීමක්.
එළවළු වලින් පුරවා ඇති මන්දගාමී කුකර් එකක ස්කොෂ් කරන්න
මෙම විශිෂ්ට කෘතිය සකස් කිරීම සඳහා කුඩා ස්කොෂ් දෙකක් ගන්න. සීනුව ගම්මිරිස් කැබලි දෙකකින්, එක් ළූණු, තක්කාලි වලින් සමන්විත පිරවුමක් ඔවුන් සතුව ඇත. කුළුබඩු වලින්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණයක් ගනු ලැබේ. සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, parsley, dill piquancy ලබා දෙනු ඇත. මන්දගාමී කුකර් එකක ස්කොෂ් මතුපිට පිහිටා ඇති ග්රෑම් 50 ක ප්‍රමාණයෙන් සියලු දෘ hard චීස් සම්පූර්ණ කරන්න.
ඉවුම් පිහුම් පියවර:
- පිරවීම සඳහා, සියලු අතිරේක සංරචක හොඳින් සෝදා කැබලිවලට පොඩි කරනු ලැබේ.
- බහු කුකර් බඳුනට තේ හැදි 4 ක් වත් කරන්න. එළවළු තෙල් හැදි. එළවළු, ලුණු කැඩුණු මිශ්‍රණය වත් කර විනාඩි 18 ක් "කබලෙන් ලිපට" උයන්න.
- අවසානයට මිනිත්තු දෙකකට පෙර, කැඩුණු හරිතයන් සහ සුදුළූණු, බඳුනට වත් කරන්න.
- නිමි පිරවීම පෙරනයක් හෝ කොලන්ඩර් එකකට ගෙනයන්න එවිට ඉතිරි තෙල් සහ වෙන් කළ එළවළු යුෂ බැස යයි.
- එළවළු තරලය ඉවතට යන අතරතුර, ඔබ ස්කොෂ් සකස් කිරීම කළ යුතුය. එළවළු මුදුන් කපා දැමිය යුතුය, යම් ආකාරයක තොප්පියක් ලබා ගනී. ස්කොෂ් මැද හිස් කරන්න.
- එළවළු ස්කන්ධය ස්කොෂ් තුළ තබන්න.
- ඉස්ටුවක් ස්කොෂ් සෑදීම සඳහා, ඔබ මල්ටිකුකර් බඳුනට තෙල් හැදි 4 ක් වත් කර පිරවූ එළවළු යැවිය යුතුය. මිනිත්තු 50 ක් ඉස්ටුවක් සමඟ උයන්න.
- චීස් දැලක.
- උපාධිය ලැබීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, බහු කුකර්ගේ පියන විවෘත කර එළවළු මත චීස් ඉසිය යුතු ය.
- බොන් රුචිය!
තේ හැන්දක හෝ කුඩා පිහියකින් ස්කොෂ් වලින් හරය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. එක් අමතර පියවරක් අනාගත කූඩයට හානි කළ හැකිය.
මන්දගාමී උදුනක එළවළු සමග ස්කොෂ් කරන්න
මන්දගාමී උදුනක ඇති ස්කොෂ් ඉස්ටුවක් සම්මත එළවළු ඉස්ටුවක් වැනි අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. ප්රධාන අංගය වන්නේ ස්කොෂ්, කෑලි 5 ක ප්රමාණයකින් ගනු ලැබේ. බොහෝ කුඩා අර්තාපල් තක්කාලි 4 ක් සමඟ සංයෝජනය වී ඇති බැවින් ලූනු, කැරට් සහ බෙල් පෙපර් එක් වරකට එකතු කරනු ලැබේ.
ඉවුම් පිහුම් පියවර:
- පීල් ඉවත් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් වත් කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් මත අඹරන්න, රස කිරීමට ලුණු, කොත්තමල්ලි හා බිම් ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න.
- ලූනු සිහින් ව තැකීමක්. බහු කුකර් බඳුනට 3 තේ හැදි වත් කරන්න. තෙල් මේස හැඳි සහ ළූණු එවන්න.
- භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට බවට පත් කරන්න.
- කැරට් සැකසීම සඳහා කෝණයන් භාවිතා කිරීම.
- ලූනු වලට ඉතිරි කැඩුණු එළවළු මෙන්ම උණු වතුර ග්රෑම් 150 ක් එක් කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ෙබ්කිං සක්රිය කරන්න.
- ස්කොෂ් කැබලිවලට අඹරන්න.
- මිහිරි ගම්මිරිස් වලින් වලවල් සමඟ හරය ඉවත් කරන්න, කපන්න.
- ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ ස්කොෂ් මිශ්ර කර සෙසු එළවළු වලට මන්දගාමී කුකර් තුළට වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 10 කට පසු, ඉස්ටුවක් සූදානම් වනු ඇත.
නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ඔබට ඕනෑම ආහාරයක් පිසීමට ඉඩ සලසයි. එවැනි උපකරණවල ඉදිරියෙන් සිටින්නේ බහු කුකර් ය. ඇය ස්කොෂ් ඇතුළු සියලුම එළවළු සමඟ කටයුතු කරයි. ඔවුන්ගේ ස්කොෂ් පිඟන්, මන්දගාමී කුකර් තුළ ඇති වට්ටෝරු සරල වන අතර ආරම්භකයින්ට පවා එය කළ හැකිය. තරුණ එළවළු, මන්දගාමී කුකර් සහ ඡායාරූප සමඟ අපගේ පියවරෙන් පියවර විස්තර ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර මන fant කල්පිතයන් අවබෝධ කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
