මෙම ලිපියෙන් අපි ලෙමන් සමඟ zucchini සිට චික් ජෑම් උයන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු. අපගේ පා er කයාගේ ඡායාරූප සහිත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව, තවත් බලන්න ...
නැන්දම්මා, ගමෙන් ගෙන එන ලද zucchini ගොඩක්.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇගේ පුතා, එනම්, මගේ ස්වාමිපුරුෂයා, බදින ලද ඒවාට ආදරය කරන බව මට වැටහී ඇත, නමුත් ඔහු අවුරුදු භාගයකින් එතරම් ආහාරයට නොගනී.
නැන්දම්මා හැර ගිය පසු, මම කල්පනා කළා, ඔවුන්ගෙන් මට තවත් රසවත් කළ හැක්කේ කුමක්ද? දෙවරක් නොසිතා මම මගේ පෙම්වතියට කතා කළෙමි, ඇය ජීවත් වන්නේ පෞද්ගලික නිවසක, ඇයට උද්‍යානයක් ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඇය සෑම විටම හොඳ වට්ටෝරු රාශියක් දන්නා බවයි. ඉතින් ඒක හැරුණා.
ඇය මට නම් දීමට පටන් ගත් අතර, ඇය “zumchini වෙතින් තදබදය” යැයි පැවසූ විට, මම ඇයව නවතා ඔහු ගැන වැඩි විස්තර මට කියන්නැයි ඉල්ලා සිටියෙමි.
මෙම සුභ පැතුම් පිළිබඳ ධනාත්මක කරුණු රාශියක් මා ඇසීමෙන් පසු, එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුවක් නියම කරන ලෙස මම මගෙන් ඉල්ලා සිටියෙමි.
ඊට පස්සේ මම කුස්සියට ගිහින් උයන්න පටන් ගත්තා. හැම දෙයක්ම හරිම සරලයි.
Zucchini jam ඉතා රසවත්, සුවඳවත් වූ අතර අප සියල්ලන්ම එයට කැමති විය.
රසවත් දේවල් අවශ්‍යද? මෙම සරල හා අඩු වියදම් සූදානම සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න.
ලෙමන් සමග Zucchini jam - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ඡායාරූපය සමඟ
අවශ්‍ය සංරචක:
- 1 විශාල zucchini (අතිරික්ත නොවේ),
- ලෙමන් අඩක්
- 1 කෝප්ප කැටි කළ සීනි
ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල
පළමුවෙන්ම, මම zucchini හොඳින් සෝදා, එළවළු පීල් කිරීම සඳහා පිහියකින් පීල් හොඳින් කපමි. මම සාමාන්‍ය පිහියකින් එළවළු කෙළවර කපා.
ඊට පස්සේ මම zucchini විශාල ලී ලෑල්ලක තැබුවා. පළමුව ඇය එය සෙන්ටිමීටර 0.5 ක් පමණ තහඩු වලට කපා. ඉන්පසු මම ඒවා තීරු කපා, දැනටමත් ඒවා කැට බවට පත් කරමි.
මාර්ගය වන විට, පිසීමෙන් පසු, කැටවල ප්රමාණය බෙහෙවින් අඩු වී ඇත, එබැවින් මෙම එළවළු වඩා විශාල ලෙස කපා හැරීමට මම නිර්දේශ කරමි. ඔබට සහන පිහියක් තිබේ නම්, එය zucchini සමග කපන්න.
ලෙමන් විශාල කැබලිවලට කපන්න.
Zucchini කැට බාල්දියට දමන්න.
ඉහළට සීනි වත් කරන්න.
මන්දගාමී ගින්නක් මත බාල්දිය දමන්න. මුලින්ම අනාගත තදබදයට කරදර කරන්න.
සීනි විසුරුවා හැර, zucchini ටිකක් යුෂ ඇති විට, ගින්නක් එකතු කරන්න, තදබදය පූර්ණ නභිගත කරන්න, ඉන්පසු ගින්න අවම කරන්න.
Zucchini විනිවිද පෙනෙන තෙක් තදබදය උයන්න.
මම ඒවා විනාඩි 15-20ක් පිසුවා, නමුත්, ඔබ දුටු අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයෙන්, ඒවායින් කිහිපයක් මා සතුව තිබුණා.
අවසානයේ, zucchini සඳහා ලෙමන් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා තදබදය තම්බා ගන්න, තවත් නැත.
ඉන්පසු හැන්දකින් ලෙමන් පෙති ගෙන තදබදය භාජනයකට මාරු කරන්න.
එය පියන මත ඉස්කුරුප්පු කරන්න.
අපගේ වට්ටෝරු සහ බොන් රුචිය අනුව ලෙමන් සමඟ zucchini වෙතින් තදබදය සාදන්න !!!
ශීත for තුව සඳහා ජෑම් සහ කල් තබා ගැනීම සඳහා තවත් වට්ටෝරු, මෙහි බලන්න
