වත්ත

ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපය සඳහා ඇපල් ගස් වර්ග

ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපයේ ගෙවතු වගාව සඳහා වන කොන්දේසි පරමාදර්ශී හෝ හොඳ යැයි කිව නොහැකිය. පලතුරු ගස් වගා කිරීමට කලාපයේ දේශගුණය හෝ තරමක් දුර්වල පස්වල සංයුතිය දායක නොවේ. සමහර ප්‍රදේශවල සාරවත් ස්ථරයේ thickness ණකම සෙන්ටිමීටර 20-30 නොඉක්මවන අතර උද්‍යාන පීට්ලන්ඩ්, වැලි සහ ලෝම ලෙස බෙදිය යුතුය.

වයඹ දිග කලාපයේ අස්වනු නෙලීම ඉතා අසීරු ය, එබැවින් ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපය සඳහා අභිජනනය කරන්නන් විසින් පිරිනමනු ලබන ඇපල් ප්‍රභේද ඉහළ හිම ප්‍රතිරෝධය, රෝග හා පළිබෝධකයන්ට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම මගින් සංලක්ෂිත වන අතර එවැනි ගස්වල පලතුරු හැකි ඉක්මනින් ඉදවීමට සිදුවේ.

ඇපල් ගස

ඇපල් ගසේ පලතුරු ඉදවීමට තෝරාගනු ලබන්නේ අගෝස්තු අවසාන දශකය හෝ සැප්තැම්බර් පළමු දිනවල ය.

මොස්කව් ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යා scientists යින් විසින් ඇන්ටනොව්කා සහ බෙල්ෆ්ලර්-චීන ප්‍රභේද පදනම් කරගෙන මෙම ප්‍රභේදය සංවර්ධනය කරන ලදී එම්.වී.ලොමොනොසොව්. පසුගිය ශතවර්ෂයේ අවසානයේදී, ඇපල් ගස පහළ වොල්ගා සහ වයඹ දෙසින් කලාපකරණය කර ඇති අතර, ගස්වල අධික හිම ප්‍රතිරෝධය, හොඳ කැළැල් ප්‍රතිරෝධය සහ සාපේක්ෂව මුල් ගෙඩි ඉතා වැදගත් වේ.

පුළුල් විරල ඔටුන්නක් සහිත මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල් ගසක් අස්ථි අතු ශක්තිමත් සවි කිරීමකින් කැපී පෙනේ. ගස් මත රිකිලි බලවත්, කෙටි, කැපී පෙනෙන ගොඩවල් සහ විශාල සම් කොළ ඇති අතර පිටුපස සිට වැඩිවිය. ඩිම්බ කෝෂ ප්‍රධාන වශයෙන් අත්වැසුම් මත පිහිටුවා ඇති අතර පලතුරු විශාල වශයෙන් ඉදවීමට බොහෝ විට ආරම්භ වන්නේ භූමියේ සිටුවීමෙන් පසු හයවන වර්ෂයේදී ය. ඇපල් ගසේ තරමක් විශාල පලතුරු වල, තෝරාගත් තැනැත්තාට සමතලා වටකුරු හැඩයක් ඇති අතර යන්තම් කැපී පෙනෙන ඉළ ඇට, සිනිඳු කහ සම සහ රතු පැහැය මුළු මතුපිටම පාහේ දක්නට ලැබේ. පලතුරු වල පැණිරස හා ඇඹුල් රසකාරක රසය සහ ඉස්ම සහිත බව නොවැම්බර් දක්වා පවතී.

ඇපල් ගස මෙල්බා

මෙල්බා යනු මීට වසර සියයකට පමණ පෙර රුසියානු පළතුරු වතු වල දක්නට ලැබුණු පැරණිතම විදේශීය ඇපල් ප්‍රභේදයකි. පළමු වරට, 1898 දී ඔටාවා හි ලබාගත් මෙල්බා ඇපල් ගස සහ එතැන් පටන්, ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපයේ විවිධත්වය කලාපකරණය කර ඇති රුසියාව ඇතුළු ලෝකයේ බොහෝ ප්‍රදේශවල සුවඳ ඉස්ම සහිත පලතුරු ප්‍රිය වේ. වටකුරු ඔටුන්නක් සහිත ඇපල් ගස් සක්‍රීය ගෙඩි සිටුවීමෙන් වසර 4-5 කට පසුව ආරම්භ වේ. ඩිම්බකෝෂයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇති අතර වළලු පණුවන් මත ඉදෙමින් පවතින අතර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ දිග හා thickness ණකම සහිත රිකිලි වැඩිවිය හැකි අතර තරමක් සැහැල්ලු සෙවනක ඕවලාකාර, තරමක් වක්‍ර කොළ වලින් ආවරණය වී ඇත.

තරුණ මෙල්බා ඇපල් ගස් ගෙඩි වාර්ෂිකව සිදු වන නමුත් විවිධත්වයේ සම්පූර්ණ අස්වැන්න ඉහළ මට්ටමක පැවතුනද, වයස සමඟ විවේකයක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.

ඇපල් අගෝස්තු අගට ඉදවීමට, මධ්‍යම හෝ විශාල ප්‍රමාණවලින් සහ වටකුරු හෝ තරමක් කේතුකාකාර හැඩයකින් යුක්ත වේ. ඉදුණු පලතුරු වල ඉතා සිහින්, ලා පැහැති සම තීව්‍ර ඉරි සහිත හෝ බොඳ වූ බ්ලෂ් වලින් සරසා ඇත. ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපය සඳහා ඇති සියලුම ඇපල් ගස් අතර, මෙල්බු හිම සුදු, සියුම් පල්ප් වලින් දීප්තිමත් සුවඳකින් හා විශිෂ්ට රසයකින් යුක්ත වේ. පෙනෙන අවදානම තිබියදීත්, ඇපල් හොඳින් ප්‍රවාහනය වන අතර ශීත mid තුවේ මැද භාගය වන තෙක් සිසිල්ව ගබඩා කළ හැකිය.

ඇපල් ගස ඇලිටා

වයඹ දිග කලාපයේ, බ්‍රවුන් ඉරි සහ වෙල්සි තරණය කිරීමේ ප්‍රති grow ලයක් ලෙස වගා කරන ලද ඇලිටා ඇපල් ගස් 1999 දී කලාපකරණය කරන ලදී. පළමු වරට ප්‍රභේදය VNII වෙතින් ලබා ගන්නා ලදී. සුප්‍රසිද්ධ අභිජනනය කරන්නෙකු වන අයි.වී මිචුරිනා, ඉල්ලූ පලතුරු ගස් වර්ග රාශියක කතුවරයා වන එස්.අයි. අයිසෙව්.

උස තිබියදීත්, පුළුල් පිරමීඩීය ඔටුන්නක් සහිත ගස්වල ශීත hard තුවේ දෘ hard තාව ඇති අතර, පත්රවෙන් බලපෑමට ලක් නොවන අතර ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපයේ තත්වයන් තුළ පවා බහුල භෝග වලට ඔරොත්තු දිය හැකිය. මල් පිපීම හා ඩිම්බකෝෂ සෑදීම සිදු වන්නේ කැපී පෙනෙන කේතුධරයක් සහිත දිගටි තද කොළ පැහැති කොළ වලින් ආවරණය වී ඇති බහු වාර්ෂික සෘජු රිකිලි මත ය.

ග්‍රෑම් 120 ක් පමණ බරැති ඇලිටා ඇපල් ගසේ වටකුරු-කේතුකාකාර පලතුරු වල නිවැරදි හැඩය සහ කහ-කොළ මූලික වර්ණයක් ඇති අතර, ඒ මත or න හෝ ඉරි සහිත රතු පැහැයක් ගනී.

ඇපල් වල කහ පැහැති, සිනිඳු, සිනිඳු මස් ඇති අතර, එහි හොඳම ගුණාංග සැප්තැම්බර් මැද භාගයේදී හෙළි වන අතර පලතුරු සති දෙකකට පෙර අතු වලින් ඉවත් කර නව වසර දක්වා ගබඩා කර ඇත.

ඇපල් ගස ඇක්සිස්

ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපයේ සහ කලිනින්ග්‍රෑඩ් නගරයට ආසන්නයේ, මැකින්ටොෂ් සහ රතු ග්‍රැෆෙන්ස්ටයින් බද්ධයන් තරණය කිරීමෙන් ලිතුවේනියාවේ බෝවන ප්‍රභේදය පසුගිය ශතවර්ෂයේදී පහත වැටී ශීත har තුවේ හාඩි හා අව්‍යාජ ලෙස ස්ථාපිත විය.

ඇක්සිස් ඇපල් ගස් ප්‍රභේදය ගෙඩි වගා කිරීමට පටන් ගන්නේ බීජ පැළ භූමියේ සිටුවීමෙන් වසර පහකට පසුවය. මෙම කාලය වන විට, වටකුරු ඔටුන්නක් සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ ගසක් සෑදී ඇති අතර, සැලකිය යුතු හා නිතිපතා බෝග නිපදවිය හැකිය.

මල් පිපීම මැයි දෙවන භාගයේදී ආරම්භ වන අතර ගිම්හානය අවසන් වන විට විශාල, බර අනුව ග්‍රෑම් 140 ක් දක්වා, නිවැරදි ස්වරූපයේ ඇපල් ඉදවීමට. සැප්තැම්බර් මාසයේදී, අතු වලින් ඉවත් කරන විට, ඇපල් වල කර්මයින් බ්ලෂ් සහිත කොළ පැහැති හෝ කහ පැහැයක් ගනී. සති 2-3 කට පසු, ප්‍රධාන වර්ණය කහ පැහැයට හැරේ, බ්ලෂ් එකක් මුළු පලතුරම පාහේ පැතිරෙයි. ඇක්සිස් ඇපල් ගසේ මිහිරි හා ඇඹුල් අතුරුපස පලතුරු ශීත until තුව වන තෙක් yellow න කහ පල්ප් සමඟ ඉතිරි කර ගත හැකි අතර සිසිල් වූ විට ඇපල් මාර්තු දක්වා ගුණාත්මකභාවය නැති නොවේ.

වෙල්සි ඇපල් ගසේ විස්තරය සහ ඡායාරූප

1860 දී බෝ කරන ලද ඇමරිකානු වෙල්සි ඇපල් ප්‍රභේදය ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපය ඇතුළු රුසියාවේ යුරෝපීය කොටසෙහි කලාප කිහිපයක් සඳහා අනුමත කර ඇත. එමනිසා, බොහෝ ගෙවතු හිමියන් වෙල්සිගේ ඇපල් ගස් විස්තරයෙන් හා ඡායාරූපයෙන් දන්නා අතර, දැඩි දේශගුණයක් සහිත ශීත well තුවේ දී සහ කැළැල් රෝගවලට ගොදුරු නොවන මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගස් වැඩීම පිළිබඳ ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් ද ඇත. තරුණ ඇපල් වයස අවුරුදු 4-5 අතර පළමු අස්වැන්න ලබා දෙයි.

මෙම ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන්නට වෙල්සි පදනම මත නව ඇපල් ගස් දුසිම් තුනකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අද සංවර්ධනය කර ඇත.

වටකුරු ඔටුන්නක් සහිත ඇපල් ගසකට එක් කන්නයකට පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 250 කට වඩා නිපදවිය හැකි බැවින් විවිධත්වය produc ලදායිතාවයේ ප්‍රමුඛයෙකු ලෙස හැඳින්විය හැකිය. උග්‍ර කෝණයකින් වැඩෙන අතු වලට එවැනි බරකට ඔරොත්තු දිය හැක්කේ හොඳ ආධාරකයක් ඇත්නම් පමණක් බව සත්‍යය, එසේ නොමැතිනම් විශාල අස්ථි ගැට ගැටීම වළක්වා ගත නොහැක. බොහෝ විට නැමුණු හෝ වක්‍ර කුඩා කොළ විවෘත කිරීමට පෙර සුදුමැලි රෝස හෝ ලිලැක් මල් දැවැන්ත ලෙස පෙනේ.

වෙල්සිගේ ශීත ප්‍රමාණයේ ඇපල් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, සමතලා කර ඇති අතර ලා කොළ හෝ කහ පැහැති මූලික වර්ණයෙන් සිනිඳු සමකින් ආවරණය වී ඇත. ඡායාරූපය සහ විස්තරයට අනුව, වෙල්සි ඇපල් ගසේ fruit ල බහුල, තද රතු, solid න හෝ නොපැහැදිලි ඉරි සහිත බ්ලෂ් සහ සුදු හෝ කොළ පැහැති මස් වේ. අස්වනු නෙලීම සැප්තැම්බර් අගට ආසන්න වන අතර පලතුරු අහුලා ගැනීම කල් දැමිය නොහැක, සතියක් වැනි කෙටි කාලයකදී ඇපල් කුඩු වීමට පටන් ගනී. හිතකර උණුසුම් වසරවලදී, අස්වැන්න නෙළූ වහාම ඉදුණු පලතුරු මිහිරි හා ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර, සමය වැසි සහිත නම්, පාරිභෝගික දේපල අඩු වේ. ගබඩාවේ ඇති ආර්ද්‍රතාවය පිළිබඳව විමසිල්ලෙන් සිටින ඔබට ශීත of තුව අවසන් වන තුරුම ඔවුන්ගේ යුෂ ඉක්මනින් නැති වී යන වෙල්සි ඇපල් බේරා ගත හැකිය.

ශ්රේණියේ ඇපල් ගස Druzhnoe

වේගයෙන් වර්ධනය වන, පොදු රෝග හා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙන ඩ්‍රූෂ්නෝ, දේශීය ලෙනින්ග්‍රෑඩ් දුම්රිය ස්ථානයේ අභිජනනය කරන්නන්ගේ කාර්යයේ ප්‍රති result ලයකි. ඔහු ඇන්ටනොව්කා සාමාන්‍ය සහ ජොනතන් ප්‍රභේදය තරණය කිරීම සඳහා යොදා ගත්තේය.

මේ වන විටත්, සිව්වන වසරේ, මැයි දෙවන භාගයේදී, ense න ඔටුන්නක් සහිත ඇපල් ගසක් පිපෙන අතර, සැප්තැම්බර් අවසානයේ පලතුරු ග්‍රෑම් 170 ක් දක්වා බරින් යුත් විශාල බෝගයකින් පළමු බෝගය ලබා දෙයි. ඇපල් වල වටකුරු-කේතුකාකාර හැඩයක් සහ හරිත පැහැයක් සහිත කහ පැහැති සමක් ඇත. පළතුරු මතුපිට ඉළ ඇට පැහැදිලිව දැකගත හැකිය. බ්ලෂ් රතු පැහැයට හුරු රතු, පැල්ලම් සහිත හෝ බඳින ලද ය. ඇපල් ඉතා ense න, පැණිරස හා ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත වන අතර වසන්තයේ ආරම්භය තෙක් යුෂ හා රසය ආරක්ෂා කරයි. මෙම ගුණාංගය සහ ඉහළ tivity ලදායිතාව සමඟ ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපය සඳහා මෙම ඇපල් ප්‍රභේදයට අමතර වටිනාකමක් ලබා දේ.

ඇපල් ගස් ඇන්ටී

විශාල පලතුරු සහිත ශීත ඇපල් ප්‍රභේදයක් වන ඇන්ටී යනු බෙලාරුස් විද්‍යා scientists යන්ගේ ජයග්‍රහණයකි. බබුෂ්කිනෝ සහ නිව්ටොෂ් යන ප්‍රභේද වලින් දෙමුහුන් ඇපල් ගසක් සහිත බෙලාරුසියානු රාස්ප්බෙරි පරාග පරාගණයෙන් මෙම ප්‍රභේදය ලබා ගන්නා ලදී. හොඳ ශීත hard තුවේ දෘ hard තාව සහ නිතිපතා ගෙඩි සහිත ප්‍රභේදය බෙලාරුසියානු උද්‍යාන හිමියන් විසින් බෙහෙවින් අගය කරන ලද අතර වයඹ දිග කලාපය කෙරෙහි ද දැඩි උනන්දුවක් ඇති කළේය. විනිවිද පෙනෙන, පහසුවෙන් කප්පාදු කරන ලද ඔටුන්නක් සමඟ සංයුක්ත වන ගසක් සිටුවීමෙන් පසු වසර 2-3 ක් සඳහා ඩිම්බකෝෂයක් සෑදීමට පටන් ගන්නා අතර වාර්ෂිකව මාස 6-7 දක්වා ගබඩා කර ඇති ශක්තිමත් ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් 50 ක් පමණ ලබා දෙයි.

රුසියාවේ උතුරු කලාපවල අතිරේක වාසියක් වන ඇන්ටෙයි පලතුරු සංඛ්‍යාව සහ ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි කාලගුණික තත්ත්වයන් කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි.

තද රතු හෝ බර්ගන්ඩි බ්ලෂ් එකකින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වී ඇති පලතුරු ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ බරින් යුක්ත වන අතර නිවැරදි වටකුරු-කේතුකාකාර හැඩයක් ඇත. ඇපල් මත, ඉටි ආලේපනයක් පැහැදිලිව පෙනෙන අතර පලතුරු වලට නිල් හෝ දම් පැහැයක් ලබා දෙයි. යම් ප්‍රදේශයක කාලගුණය අනුව ඇපල් අස්වනු නෙලීම සැප්තැම්බර් අග හෝ ඔක්තෝබර් පළමු සතිවල ආරම්භ වේ. ඇන්ටී ඇපල් ගසේ ඉදුණු පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු දෙසැම්බරයේදී ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. ප්රභේදය ඊළඟ වසන්තයේ මැද වන තෙක් ගබඩා කර ඇත.

ඇපල් ගස තරු ලකුණු

ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපය සඳහා තවත් ශීත ඇපල් ප්‍රභේදයක් සමස්ත රුසියානු පර්යේෂණ ආයතනයෙන් ලබා ගන්නා ලදී අයි.වී. මිචුරිනා. තරු ලකුණ යනු අනිස් සහ ලිතුවේනියානු පෙපින්කා අතර ඇති කුරුසයක ප්‍රති result ලයකි. එන්නත් කිරීමෙන් වසර හයකට පසු විවිධත්වය fruit ල දැරීමට පටන් ගන්නා අතර ඇපල් වාර්ෂිකව ඉදෙමින් ඇති අතර අස්වැන්න තරමක් විශාල වේ. සංස්කෘතිය හිස්කබලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපයේ ශීත කාලය ඉවසා සිටියි. පැතිරෙන හෝ තරමක් පතිත වන ඔටුන්නක් සහිත වැඩිහිටි ශක්තිමත් ගස් හොඳින් සෑදී ඇත.

තරු ලකුණු කරන ඇපල් ගස් කප්පාදු කිරීමට ධනාත්මක ප්‍රතිචාරයක් දක්වයි, විශාල පලතුරු සමඟ ප්‍රතිචාර දක්වයි සහ මල් පොහොට්ටු ස්කන්ධය ඔටුන්නෙහි මැද හා පිටත කොටසෙහි තබයි.

ශීත ඉදෙමින් පවතින ඇපල් නැවුම්ව පවතින අතර පෙබරවාරි අවසානය දක්වා පාරිභෝගික ගුණාංග නැති කර නොගනී. ස්වෙස්ඩොච්කා ඇපල් ගසෙහි බහුල පලතුරු සමඟ, පලතුරු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, පැතලි හැඩයකින් යුක්ත වන අතර සිනිඳු සමක් සහිත කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. වැඩෙන සමය අවසන් වන විට ඇපල් අඳුරු කාර්මයින් බොඳ වූ බ්ලෂ් එකකින් ආවරණය වී ඇත. සමට යටින් සාමාන්‍යයෙන් කොළ පැහැයට හුරු ඔවුන්ගේ ඉස්ම සහිත පැණිරස හා ඇඹුල් මස් රෝස පැහැයක් ගනී.

ඇපල් ගස රෙනට් චර්නෙන්කෝ

පෙපින් රෙනෙට් හි නිදහස් පරාගනයේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස ඇපල් ප්‍රභේදයක් වන රෙනෙට් චර්නෙන්කෝ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්හි තදාසන්න ප්‍රදේශ ද ඇතුළුව වයඹ දිග කලාපයේ ඇතැම් ප්‍රදේශවල කලාපකරණය කර ඇත. ඇපල් ගස් ශක්තිමත්, හාඩි, දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් ඉවසා සිටින අතර තුවාල ඇතිවීමේ හානිවලට ප්‍රතිරෝධී වේ. නවීන ප්‍රභේද සඳහා, ගෙඩි ගෙඩි සාපේක්ෂව ප්‍රමාද වේ - පස සිටුවීමෙන් වසර 6-7 කට පසුව, ගස ප්‍රමාද වී ඉදෙන ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් 60 සිට 170 දක්වා නිපදවීමට සමත් වේ.

රෙනෙට් චර්නෙන්කෝ ඇපල් ගසෙහි මැට් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පලතුරු නිතිපතා පැතලි-වටකුරු හැඩයකින් යුක්ත වන අතර ඒවා කොළ පැහැති හෝ කහ පැහැති තානයකින් වර්ණාලේප කර ඇති අතර සූර්යයාට මුහුණ ලා ඇති පැත්ත රතු හෝ තද රතු පැහැයෙන් ආවරණය වී ඇත. සුදු ense න පල්ප් වල පැණිරස හා ඇඹුල් රසකාරක රසය වසන්තයේ අවසානය දක්වාම පවතී.

ඇපල් ගස ටෙලිසාරේ

සාමාන්‍ය ශීත hard තුවේ දෘ ness තාව පෙන්වන, කැළැල්-ප්‍රතිරෝධී ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත ඇපල් ප්‍රභේදයක් වන ටෙලිසාරේ එස්තෝනියානු ආධුනික අභිජනනය කරන්නන් විසින් ලබා ගත් අතර අද එය ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපයේ වගා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

මෙම ප්‍රභේදයේ ඇපල් ගස්වල round න වටකුරු ඔටුන්නක් ඇති අතර එය කුඩා, ග්‍රෑම් 100 ක් දක්වා yield න අස්වැන්නකට ඔරොත්තු දිය හැකිය. පැතලි හෝ වටකුරු පලතුරු වල බර එක් පැත්තකින් කැපී පෙනේ. පළමු ඩිම්බකෝෂය සිටුවීමෙන් වසර 4-5 කට පසුව පෙනේ. බහුල ගෙඩි වසර වලදී, පලතුරු සමහර විට කුඩා වේ, නැතහොත් ඊළඟ වසරේ අස්වැන්න අඩු වේ. සැප්තැම්බරයේ ඉවත් කරන ලද apple න ඇපල් වල තෙල් සහිත කොළ පැහැති සමක් ඇත.

ඔක්තෝබර් වන විට ටෙලිසාරේ ඇපල් ගසේ පලතුරු ආහාරයට ගැනීමට සූදානම් වන විට ලා කොළ පැහැති මස් ඉස්ම සහිත, සුවඳවත් වන අතර හොඳ පැණිරස හා ඇඹුල් රසයක් ලබා ගනී. මෙම ප්‍රභේදයේ අස්වැන්න උසස් තත්ත්වයේ ය; ඇපල් ප්‍රවාහනය හා ගබඩා කිරීම පෙබරවාරි මැද වන තෙක් පහසුය.