ගෙවතු නිවිති (ස්පිනේෂියා ඔලරේසියා) - වාර්ෂික පැළෑටි ශාකයක්; නිවිති කුලයට අයත් විශේෂ (ස්පිනේෂියා) අමරන්ත් පවුල් (අමරන්තසී); පැරණි වර්ගීකරණය තුළ - හේසල්. එළවළු හරිතයන්ගේ වඩාත් සුලභ හා පෝෂ්‍යදායී වර්ග වලින් එකකි.
නිවිති වලදී කඳේ ශිෂ්, සම්පන්නයි, කොළ වටකුරුයි, රොසෙටා ස්වරූපයෙන් එකතු වේ. ආහාරයට ගත හැකි වන්නේ ශාකයේ කොළ ය. ඒවා සුප් සහ බෝර්ෂ්ට්, ප්රධාන කෑම වර්ග, අමු පරිභෝජනය, ඇඹුල් ක්‍රීම්, මෙයොනීස්, විනාකිරි සමඟ පදම් කර ඇත. ශීත for තුව සඳහා නිවිති සකස් කිරීම සඳහා, එය ශීත කළ, පොඩි කළ, වියළා ගත හැකිය. නැවුම් කොළ දින 2 කට නොඅඩු ශීතකරණයක් පතුලේ ඇති ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කර ඇත. නැවුම් නිවිති විටමින් iency නතාවය, සමතලා කිරීම, රක්තහීනතාවය, උගුර රෝග, දියවැඩියා රෝගය සහ ක්ෂය රෝගය සඳහා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
නිවිති © ජෙනිෆර්වර්තන්නිවිති යනු සීතල-ප්‍රතිරෝධී සහ ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන ශාකයකි. අර්ධ සෙවනට ඔරොත්තු දිය හැකිය. බීජ වැපිරීමෙන් මාස 2 කට පසු තාක්ෂණික පරිණත වීම සිදුවන බැවින් එහි මුල් පරිණතභාවය නිසා වෙබ් අඩවියේ ඉඩ ඉතිරි කර ගත හැකිය. එවිට එහි ස්ථානයේ ඔබට තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා සහ වෙනත් භෝග වගා කළ හැකිය. නැතහොත් හරිත භෝගයේ පළමු බෝග අස්වැන්න නෙළීමෙන් පසු නිවිති වපුරන්න.
ඔබට නිවිති සංස්කෘතියක් ලෙස සිටුවිය හැකිය - වෙනත් එළවළු අතර සීලන්ට්. එහි තවත් වාසියක් වන්නේ එය වෙනත් ඕනෑම ශාකයක් සමඟ භාවිතා කළ හැකි වීමයි. උණුසුම් සමයේදී ඔබට නිවිති අඛණ්ඩව ලබා දීම සඳහා, අප්රේල් සිට අගෝස්තු අවසානය දක්වා සෑම සති දෙකකට වරක් වැපිරීම කළ හැකිය. ශීත ප්‍රභේද සිටුවීම මුල් වසන්තයේ දී බෝගයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
නිවිති © එල්විස් රිප්ලිනිවිති සඳහා හොඳම පූර්වගාමීන් විය හැක්කේ මුල් අර්තාපල්, පිපි umbers ් umbers ා, ගෝවා, රාබු, බීට් ය. බීජ අංශක 4 ක උෂ්ණත්වයකදී ප්‍රරෝහණය වන අතර ශාකවලට ඉෙමොලිමන්ට් us ණ 8 දක්වා පහසුවෙන් ඉවසා ගත හැකිය. එමනිසා, බොහෝ විට ඔවුන් එය වසන්තයේ වැඩීමට හෝ වසර අවසානයේ සිටුවීමට ඉක්මන් වේ.
වැපිරීමට පෙර බීජ අංශක 18 ක් පමණ උෂ්ණත්වයක් සහිත දින 1-2 ක් ජලයේ පොඟවා ගැනීම සුදුසුය. එවිට බීජ පැල පෙර හා මිත්‍රශීලී වනු ඇත. බීජ 2-3 සෙ.මී. ගැඹුරට වසා ඇත. වැපිරීමෙන් පසු පස හීලෑ වේ. පේළි අතර දුර සෙන්ටිමීටර 30-35 ක් වන අතර ශාක අතර සෙන්ටිමීටර 10-15 ක් වේ. කෝණාකාර ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් රෝපණ thick ණී නොවීම වැදගත්ය. වැඩෙන සමයේදී පස ලිහිල් කිරීම සුදුසුය.
නිවිති යට පස ඉතා ආම්ලික නොවිය යුතුය. සිටුවීමට පෙර කොම්පෝස්ට් හෝ හියුමස් එයට හඳුන්වා දී ඇඳක් හාරා ඇත.
නිවිති © ඕක්ලි ඔරිජිනල්ස්සංස්කෘතිය හයිග්‍රොෆිලස් වන බැවින් සතියකට වරක් නිවිති වතුර දැමිය යුතුය. පෝෂණය කිරීමේදී, නයිට්‍රජන් පොහොරවලින් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය, නිවිති වලට විශේෂයෙන් පොල් බීඩංග වල නයිට්රේට් එකතු කර ගත හැකිය. පොස්පේට් සහ පොටෑසියම් පොහොර ද ශාක වලට වෙඩි තැබීම වේගවත් කරන බැවින් ඒවා ප්‍රවේශමෙන් යෙදිය යුතුය.
නිවිති වල ප්‍රෝටීන්, විටමින් සී, බී, ඒ, ඊ, කේ, පී, පොටෑසියම් ඛනිජ ලවණ, කැල්සියම්, අයඩින් අඩංගු වේ. වැදගත්ම දෙය - ඔහු යකඩ අන්තර්ගතයේ ශූරයෙකි.
නිවිති © එරික් හැමිටර්කොළ 9-12 කින් යුත් රොසෙටා සෑදීමේදී කොළවල තාක්ෂණික පරිණතභාවය සිදුවේ. ඔබට නිවිති තෝරාගෙන අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය, පළමුව විශාලතම කොළ තෝරා ගන්න. ප්රධාන දෙය නම් වරකට කොළ වලින් අඩකට වඩා එකතු නොකිරීම නිසා පඳුරට තවදුරටත් වර්ධනය වීමට ශක්තිය ඇත. ඊතල වලට ඉඩ නොදිය යුතුය. උයනේ බෝග අධික ලෙස භාවිතා නොකිරීම වැදගත්ය, අතිරික්ත පැළෑටිවල කොළ රළු හා රස බවට පත්වේ.
