පෑන් එකක ග්‍රේවි සමග වාෂ්ප කුකුල් මස් මස් බෝල්ස් - සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය, එහි අතුරු කෑම, මස් පිඟාන සහ thick න ග්‍රේවි එක් කෑමක් තුළ ඒකාබද්ධ වේ.
මෙම වට්ටෝරුව සරලයි, සාමනේර කෝකියෙකුට පවා අවනත වන්න. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබට ආහාර සකසනයක් අවශ්ය වනු ඇති අතර, පිඟාන රසවත් පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් කිරීම සඳහා - ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ වාෂ්ප සඳහා සවිකෘත. හැපෙනසුළු කබොල්ලේ රසිකයන් කුමක් කීවත් වාෂ්ප කට්ලට් වලට වඩා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කිසිවක් නැත.
ග්‍රේවි සමඟ තැම්බූ චිකන් මීට්බෝල්ස්- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
ග්‍රේවි සමඟ තැම්බූ චිකන් මීට්බෝල් සඳහා අමුද්රව්ය.
මස් බෝල් සඳහා:
- 350 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
- 1 කුකුල් බිත්තර;
- ළූණු 70 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් ග්රෑම් 70;
- තම්බා සහල් ග්රෑම් 150 ක්;
- කිරි මිලි ලීටර් 30;
- බිම් ගම්මිරිස් ග්රෑම් 4 ක්;
- වියළි ඩිල් 3 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සොහොන් සඳහා:
- කුකුල් මස් තොග මිලි ලීටර් 200;
- ළූණු 70 ග්රෑම්;
- කැරට් 150 ග්රෑම්;
- Parsley ග්රෑම් 50;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 15;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 50;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්;
- සේවය කිරීම සඳහා ලීක්ස් හෝ කොළ ලූනු.
ග්‍රේවි සමඟ වාෂ්ප කුකුල් මස් මස් බෝල් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
මස් බෝල් ඉක්මනින් පිසීමට, ආහාර සකසනයක් භාවිතා කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි - මෙය ක්‍රියාවලියට පහසුකම් සහ වේගවත් කරයි. රසවත් දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය ඉතා ඉක්මණින් පිළියෙළ කළ හැකිය.
ඉතින්, කුකුළු මස් විශාල කැබලිවලට කපා බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න.
කුකුළු මස් බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්නසුදු පැණිරස හෝ ළූණු ගොරෝසු ලෙස හිස කපන්න, කුකුල් මස් වලට එකතු කරන්න. ඉන්පසු අමු කුකුල් බිත්තරය බඳුනට කඩා දමන්න.
ලූනු සහ අමු කුකුල් බිත්තර බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්නසුදු පාන් සමග කබොල කපන්න. අපි කුඩා කැබැල්ලක් පොඩි කර, විනාඩි කිහිපයක් කිරිවල පොඟවා ගනිමු. පොඟවා ගත් පාන් බ්ලෙන්ඩරයකට දමා, රතු ගම්මිරිස් සහ වියලූ ඩිල් වත් කරන්න.
කිරි, පොඩි රතු ගම්මිරිස් සහ ඩිල් වල පොඟවා ගත් පාන් එක් කරන්නඅමුද්රව්ය මිනිත්තු 4 ක සාමාන්‍ය වේගයකින් අඹරන්න. දෘශ්‍යමාන ළූණු සහ කුකුල් මස් කැබලි නොමැතිව ස්කන්ධය සුමට හා ඒකාකාරී විය යුතුය.
මස් බෝල් අමුද්රව්ය අඹරන්නඅපි සකස් කළ මින්ස් බඳුනකට මාරු කර, සිසිල් තම්බා බත් එකතු කරන්න, ආකලන නොමැතිව කුඩා මේස ලුණු වත් කරන්නෙමු. මස් බෝල් සඳහා මස් ඇනූ, විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
සූදානම් කළ අඹරන ලද කුකුල් මස් සහ තම්බා බත් මිශ්ර කරන්නසිසිල් කළ බිම් මස් වලින් අපි තෙත් දෑතින් විශාල වටකුරු මස් බෝල් තෙත් කරමු. අපි ඒවා විනාඩි 6 ක් පමණ උයන්නෙමු. පිසීමේදී මස් බෝල ලෝහයට නොගැලපෙන පරිදි එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ ද්විත්ව බොයිලේරු දැලිස් ලිහිසි කරන්න.
අපි සිසිල් කළ අඹරන ලද මස් වලින් මස් බෝල් සාදා යුවළක් සඳහා උයන්නෙමුශීතකරණය තුළ මස් සිසිල් වන අතර, මස් බෝල් සකස් කරමින් සිටින අතර, ඔබට හොදි පිළියෙළ කිරීමට කාලය තිබිය හැකිය.
ළූණු සහ කැරට් ෆ්රයිඉතින්, කෝණයන් මත සිහින් ව හෝ කැරට් තුනක් කපන්න. ලූනු හිස සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. උණුසුම් එළවළු තෙල් (මිනිත්තු 5-6) මෘදු වන තෙක් එළවළු ෆ්රයි.
කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, හරිතයන් සහ බැදපු එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකට මිශ්ර කරන්න. කුළුබඩු එකතු කරන්නබැදපු එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න. කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි (parsley, සැල්දිරි, කොත්තමල්ලි) කුඩා පොකුරක් එක් කරන්න. චිකන් සුප් හොද්ද වත් කරන්න, තිරිඟු පිටි, රසයට ලුණු වත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් දමන්න. සිනිඳු වන තෙක් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
පෙර රත් කළ පෑන් එකක, ග්‍රේවි නභිගත කරන්න, වාෂ්ප මස් බෝල එයට දමන්නඅපි ගැඹුරු පෑන් රත් කර, එළවළු තෙල් ආලේප කර, බ්ලෙන්ඩරයකින් ග්‍රේවි මාරු කරමු. අඩු තාපයක් මත නභිගත කරන්න, විනාඩි 5 ක් උණුසුම් කරන්න. ඊට පස්සේ අපි තැම්බූ මස් බෝල් ග්‍රේවිවල දමා, සියල්ල පියනක් සමඟ වසා, තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්නෙමු.
නැවුම් .ෂධ පැළෑටි සමඟ ග්‍රේවි සමඟ සූදානම් කළ වාෂ්ප කුකුල් මස් මස් බෝල් ඉසිය යුතු යග්රේවි සමග සූදානම් කළ වාෂ්ප චිකන් මීට්බෝල්ස් සිහින් ව කැඩුණු ලීක්ස් හෝ කොළ ලූනු සමග ඉසිය යුතු අතර පෑන් තුළ කෙලින්ම මේසයට සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!
