තක්කාලි සෝස්වල බත් සමග මස් බෝල්

තක්කාලි සෝස්වල බත් සමග මීට්බෝල්ස් - රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් වන අතර එහි අතුරු කෑම, මස් කෑම සහ thick න සෝස් එක් කෑමක් තුළ ඒකාබද්ධ වේ. බත් සමග කුකුළු මස් විශාල මස් බෝලයක් එක් සේවය සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. The න එළවළු සෝස් සහ නැවුම් පාන් කෑල්ලක් සමඟ ඔබ එය සේවය කරන්නේ නම්, ඔබට වැඩිහිටියෙකුට පෝෂණය කළ හැකි තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් ලැබේ.

සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු සෑම විටම නව ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය, කුඩා පරිකල්පනයක් පෙන්වයි. උදාහරණයක් ලෙස, අඹරන ලද මස් වලට වියළි මාර්ග වර්ණනය කුඩා කැබැල්ලක් එක් කරන්න, ඔබට ඇදහිය නොහැකි තරම් සුවඳ කට්ලට් ලැබෙනු ඇත. සොසේජස් පිළියෙළ කරන විට, ශීත සූදානම ගැන අමතක නොකරන්න, සුපුරුදු ස්කොෂ් කේවියර් a න එළවළු ඉස්ටුවක් සෝස් සඳහා හොඳ පදනමක් වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
සේවා: 5

තක්කාලි සෝස්වල සහල් සමඟ මස් බෝල් සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

අඹරන ලද කුකුල් මස් ග්රෑම් 450;
සහල් ග්රෑම් 50;
බටර් 15 ග්රෑම්;
බිත්තරයක්;
තරුණ සුදුළූණු 4 ද al ු යට;
1 2 ෆොස්ෆේට් බිම් මිහිරි පැපිරා;
1 2 ෆොස්ෆේට් වියළි මාර්ග වර්ණනය;
රස කිරීමට ලුණු.

තක්කාලි සෝස් සඳහා:

හරිත ළූණු ග්රෑම් 50;
ලූනු කේවියර් හෝ තක්කාලි කෙචප් 100 ග්රෑම්;
තක්කාලි ග්රෑම් 200;
එළවළු තෙල්, ලුණු.

තක්කාලි සෝස්වල සහල් සමඟ මස් බෝල් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.

ඕනෑම කුකුළු මස් පුලුන් මස් බෝල් සඳහා සුදුසු ය, නමුත් එය ඔබම පිසීමට වඩා හොඳය, විශේෂයෙන් එය ඉතා සරල බැවින්: අපි මස් කුකුළු මස් පියයුරු වල ඇටකටු වලින් වෙන් කර, සම ඉවත් කර, කුඩා කැට කපා හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න. එකඟ වන්න, අඹරන ලද මස් අනවශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය නොමැතිව මුළු මස් කැබැල්ලකින් සාදා ඇති බව දැන ගැනීම සතුටක්.

අඹරන ලද කුකුල් මස් අඹරන්න

අපි බත් කිහිප වතාවක්ම සීතල වතුරෙන් සෝදා, කුඩා සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කරන්න (වතුරෙන් එක් කොටසකට සහල් එක් කොටසක්), බටර් දමා, සෝදාගත් බත් එක් කරන්න, මිනිත්තු 10-12 අතර කාලයක් පිසින තෙක් පියන යට උයන්න, සිසිල් කරන්න, අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න.

තම්බා සහ සිසිල් බත් එක් කරන්න

බඳුනක දමා තරුණ සුදුළූණු ද al ු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. ද al ු යට වෙනුවට ඔබට සුදුළූණු ඊතල භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා තරුණ හා මුදු මොළොක් වන අතර එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.

ඊතල සහ සුදුළූණු කොළ කපන්න

අමු කුකුල් බිත්තර බඳුනකට කඩා දමන්න.

කුකුල් බිත්තරය කුඩු කරන්න

කට්ලට් ස්කන්ධය කන්න - මිහිරි බිම පැපිරා, රළු ලුණු තේ හැන්දක් පමණ සහ වියලන ලද මාර්ග වර්ණනය වත් කරන්න.

කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න, අඹරන ලද මස් ඇනූ

අඹරන ලද මස් හොඳින් පුරවා, අපි විශාල වටකුරු මස් බෝල සාදන්නෙමු. මිනිත්තු 12 ක් වාෂ්ප කරන්න. විශේෂ උපාංග නොමැති නම් අපි සාමාන්‍ය පෑන්, කොලන්ඩර් සහ පියනක් භාවිතා කරමු, නැතහොත් ඕනෑම පහසු ආකාරයකින් උයන්න: මන්දගාමී උදුනක, ද්විත්ව බොයිලේරු, මයික්‍රෝවේව්.

අපි මස් බෝල් සාදා ඒවා යුවළක් සඳහා උයන්නෙමු

අපි හොදි හදනවා. අපි සාස්පාන් හෝ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් (මිලි ලීටර් 10 ක් පමණ) රත් කර, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු, ඕනෑම එළවළු ඉස්ම - ලූනු කේවියර්, එළවළු කේවියර් හෝ තක්කාලි කෙචප් සුදුසු ය. නැවුම්ව කැඩුණු තක්කාලි, ඉස්ටුවක් වෙත යවන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත තබා, රස කිරීමට ලුණු, තක්කාලි සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් වූ විට, ඔබට සෝස් සූදානම් යැයි සැලකිය හැකිය.