ලස්සන, රසවත් හා ... සෞඛ්‍ය සම්පන්න - ජිරාෆ් ලප ස්වරූපයෙන් මුල් සැලසුම සහිත ජිරාෆ් කිරි-චොකලට් කේක්.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය චොකලට්-වැලි පදනමක් මත ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝලයකි. එබැවින්, ඔබේ දරුවන්ට කැස්සට හෝ චීස්කේක් ආකාරයෙන් ගෘහ චීස් අනුභව කිරීමට අවශ්ය නැතිනම්, ඔවුන්ට එවැනි රසවත් පයි එකක් දෙන්න! ජිරාෆිකා අනිවාර්යයෙන්ම ළමයින්ට පමණක් නොව වැඩිහිටියන්ටද උත්සාහ කිරීමට කැමති වනු ඇත. කේක් ඉතා අසාමාන්ය හා අලංකාරයි!
ජිරාෆ් කරඩ් චොකලට් කේක්ගෘහ චීස් හා චොකලට් පිළිස්සීම ඉතා තෘප්තිමත් ය. එවැනි පයි පෙත්තක් දෙවන උදෑසන ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයකි.
ජිරාෆ් කිරි සහ චොකලට් කේක් සෑදීමට අවශ්ය අමුද්‍රව්‍ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි ග්රෑම් 350;
- කොකෝවා කුඩු ග්රෑම් 50 ක්;
- සීනි ග්රෑම් 150;
- 200 ග්රෑම් බටර්;
- බිත්තර 1 යි
- 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු.
කිරි පිරවීම සඳහා:
- ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5;
- බිත්තර 4 යි
- සීනි ග්රෑම් 150;
- 1.5 තේ හැදි අර්තාපල් පිෂ් ch ය;
- 100 ග්රෑම් බටර්.
ජිරාෆ් චොකලට් චීස්කේක් සෑදීමට අවශ්ය අමුද්රව්යජිරාෆ් චොකලට් චීස්කේක් පිසීම
පළමුව, කේක් පදනම සඳහා චොකලට් කෙටිමං පේස්ට්රි සකස් කරන්න.
මික්සර් භාවිතා කරමින්, මෘදු වන බටර් බිත්තර හා සීනි සමඟ අලංකාර වන තුරු පහර දෙන්න.
පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කර කසයෙන් තළා මිශ්‍රණයකට දමා කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න.
බටර්, බිත්තර සහ සීනි පිඟානට දමන්න 
සුදුමැලි වන තුරු පහර දෙන්න 
පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා කුඩු එකතු කර ඇනූ දණ ගසන්නඇනූ දණ ගසන්න, බනිස් රෝල් කරන්න.
ඇනූ ඇනූ බනිස් ගෙඩියකට පෙරළා විවේක ගන්නදැන් කිරි පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෘදු කළ බටර් සීනි සමඟ නැවත පහර දෙන්න.
ගෘහ චීස් එක් කරන්න - එය ධාන්ය හෝ ගැටිති සහිත නම්, ඔබේ දෑතින් අඹරීම හෝ සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දීම සුදුසුය; ගෘහ චීස් පැස්ටී නම්, එය කසයෙන් තළා ගත් ස්කන්ධය සමඟ ඒකාබද්ධ කර තවමත් සුදුළුනු දමන්න.
ගෘහ චීස්, බටර් සහ සීනි පරාජය කරන්න 
බිත්තර එකතු කරන්න 
පිෂ් .ය එක් කරන්නදැන් වරකට බිත්තර එක් කරන්න, සෑම විටම කිරි ස්කන්ධය මඳක් තළන්න.
අවසාන වශයෙන්, පිෂ් ch ය එකතු කර මිශ්ර කරන්න. පිරවීම සූදානම්.
කිරි පිරවීම සූදානම්පෝරමය සකස් කරන්න. වෙන් කළ හැකි එකක පයි පුළුස්සා ගැනීම වඩාත් පහසුය - ටෙන්ඩර් කර d ු පිරවීම සහිත කුඩා කෙටි පාන් කේක් එකක් ලබා ගැනීම පහසු වනු ඇත. කේක් පෝරමයේ පතුලේ නොගැලපෙන පරිදි, අපි මෙය කරන්නෙමු: පෝරමයේ පතුලේ ඇති ගල් කැටයක් සහිත පාච්මන්ට් පත්රයක්, එමඟින් කඩදාසි දාරවලින් ඔබ්බට තරමක් ඉදිරියට නෙරා, පෝරමයේ පැති දෙපස තබා එය සවි කරන්න. ඉන්පසු අතිරික්ත පාච්මන්ට් දාරය වටා කපන්න. පෝරමයේ පතුල ලබා ගන්නේ පිළිවෙලට තද කළ පාච්මන්ට් කවයකින් වන අතර එය කඩදාසි ඇතුළත තැබීමට වඩා පහසුය. එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ග්‍රීස් පාච්මන්ට් සහ අච්චු බිත්ති.
ඇනූ විශාල හා කුඩා (දළ වශයෙන් ¾ සහ ¼) කොටස් දෙකකට බෙදන්න. බොහෝ පිටි ගුලියෙන් කෑලි වෙන් කරන්න, පතුලේ හා බිත්ති දිගේ ඔබේ දෑතින් ඇනූ කේක් සාදන්න. එහි thickness ණකම සෙන්ටිමීටර 0.7-1 ක් විය යුතු අතර, පැතිවල උස - 2-3 සෙ.මී., එවිට පිරවීම ඉවතට නොයනු ඇත.
ෙබ්කිං කෑමක් පිළියෙළ කරන්න 
රෝල් කරන ලද චොකලට් පිටි ගුලිය තබන්න 
සාදන ලද කේක් වල කිරි පිරවීම දමන්නඅපි පිරවීම කේක් එකට පැතිර, හැන්දකින් එය සමතලා කරන්න.
සෙන්ටිමීටර 0.5 ක thickness ණකමකින් ඇනූ ඉතිරි කුඩා කොටස පෙරළා අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපා ගන්න - ජිරාෆ් පැල්ලමක් වැනි විවිධ හැඩයන්ගෙන් හා ප්‍රමාණයන්ගෙන් යුත් බහුඅවයව.
චොකලට් පිටි ගුලියෙහි අවශේෂ වලින්, කෑලි කපා පිරවුම මත පැතිරෙන්නඅපි පිරවුමට ඉහළින් "ජිරාෆ් ලප" තබමු.
අපි කේක් උඳුන තුල තබා 160-170 to C දක්වා රත් කර පැය 1 ක් පමණ පිළිස්සීම. ඇනූ වියළි හා කුඩා වූ විට (ලී සායක් උත්සාහ කරන්න), සහ ගෘහ චීස් පිරවීම ග්ලයිඩර් සහ දුඹුරු පැහැයක් ගනී - කේක් සූදානම්. එය ජෙලි මෙන් මැදට සෙලවෙනවා නම්, ඔබ තවත් පිළිස්සීමට අවශ්‍යයි. නිශ්චිත කාලය ඔබේ උදුන මත රඳා පවතී.
160-170 ° to ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල කේක් පැය 1 ක් තබන්නකේක් හැඩයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න - ඔබ එය උණුසුම්ව පිටතට ගන්නේ නම්, එය බිඳ වැටිය හැකිය. කේක් එක පහසුවෙන් වෙන් කළ හැකි වන පරිදි කේක් මායිම සහ කේක් අතර පිහියක් අඳින්න, ඉන්පසු කේක් විවෘත කර කේක් මෘදු ලෙස පිඟානට ගෙන යන්න.
ජිරාෆ් කරඩ් චොකලට් කේක්ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වහාම පයි උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් ඉක්මන් නොවන්න - එය සිසිල් කළ විට එය උණුසුම් වලට වඩා රසවත් ය. ඒ නිසා පැය කිහිපයක් බලා සිටීම වටී. ඊට පස්සේ අපි ජිරාෆ් කිරි-චොකලට් කේක් කොටස් වශයෙන් කපා තේ, කොකෝවා හෝ කෙෆීර් සමඟ සේවය කරමු!
