මාස එකහමාරක් ගත වන අතර වෙළඳපොලේ කොමඩු හා කොමඩු බිඳ වැටීම අතුරුදහන් වේ. නිවසේ කොමඩු නැවුම්ව ගබඩා කරන්නේ කෙසේද, මෙම සුවඳැති පලතුර සඳහා නගර මහල් නිවාසයක ස්ථානයක් සොයාගත හැකිද? මෙම ප්රශ්න නැවුම් උද්‍යාන නිෂ්පාදන වලට ආදරය කරන්නන් ගැන සැලකිලිමත් වේ. කොමඩු වගාකරුවන්ගේ පැරණි අත්දැකීම් සහ නව තාක්ෂණයන් පෙබරවාරි දක්වා කොමඩු භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. ශීත of තුවේ මැද භාගයේ දී නැවුම් පෙත්තක් සමඟ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීම සඳහා සියුම් සුවඳ කොමඩු ගබඩා කිරීම සඳහා ඔප්පු කළ හැකි ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ.
ගබඩා කිරීම සඳහා කොමඩු සකස් කිරීම
ශීත of තුවේ මැද භාගයේ ඉදුණු සුවඳ කොමඩු රස බැලීමට, කොන්දේසි ගණනාවක් සපුරාලිය යුතුය:
- සමහර ප්‍රභේදවල fruits ල තෝරා ගනු ලැබේ;
- නිවැරදි පිරිසිදු කිරීම සිදු කරන්න:
- නිවැරදිව ගබඩා කිරීම සඳහා අවස්ථා තෝරන්න.
දේශීය මිර්සාචුල්ට අනුව කොමඩු ගුලාබා සහ ටෝර්පිඩෝ දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. ඉදුණු පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා තෝරා ගනු ලැබේ. නමුත් කොමඩු වලින් ලැබෙන සුවඳ දැනටමත් යා යුතුය. හරිත පලතුරු රසය ලබා නොගනී, නරක් වේ. මතුපිට සුළු හෝ අඩුපාඩුවක් නොමැතිව එළවළු තෝරන්න. අඳුරු ලප යනු අභ්‍යන්තර ක්ෂය වීමේ සලකුණු වේ. අධික මෘදු නාසය මඟින් ගබඩා කළ නොහැකි අතිරික්ත පල්ප් ගැන කියනු ඇත. ඉරිතැලීම්, දත්, සීරීම් නොවිය යුතුය.
ආදරණීය පලතුර මිදි වැලෙන් ඉරා දමා අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 3 ක වලිගයක් ඉතිරි වේ වලාකුළු රහිත කාලගුණය තුළ පිරිසිදු කිරීම සිදු කළ යුතුය. සූර්යයා තුළ, කොමඩු දින කිහිපයක් සිටගෙන, වඩා හොඳ උනුසුම් වීම සඳහා සූර්යයාට යටින් අනෙක් පැත්තට හරවනවා. උයනේ සිටියදී, පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා අවශ්ය ගුණාංග ලබා ගනී.
ශීත for තුව සඳහා කොමඩු ගෙඩියක් ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද
කොමඩු බඩවැලේ මූලික රීතියක් තිබේ. කොමඩු මාස කිහිපයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙය අස්වැන්න නෙළන ස්ථානයේ සිදු කෙරේ. භාණ්ඩ ගබඩා කිරීමෙන් පසු විකුණන ස්ථානයට යවනු ලැබේ. දකුණු ජනරජවල මීටරයක් පමණ thick නකම බිත්ති සහිත මැටි නිවාස සකස් කර ඇත. ගිම්හානයේදී නිරන්තරයෙන් අංශක 10-13 ක්, ශීත in තුවේ දී 2-6 ක් පමණ වේ 0. එවැනි කොමඩු ගෙඩියක ශීත ප්‍රභේදවල පලතුරු වසන්තය වන තෙක් ආරක්ෂා වේ.
කාමරයේ ආර්ද්‍රතාවය 80% ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් කුණුවීමේ පෙනුම නොවැළැක්විය හැකිය. අවශ්‍යතාවය සහ විකාශනය. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ කොමඩු වෙනත් එළවළු වලින් වෙන වෙනම ගබඩා කළ යුතු අතර එය විදේශීය ගන්ධයන් උරා ගන්නා අතර ඇපල් පල්ප් ඉදවීමට වේගවත් කරයි.
සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, සෑම පලතුරක්ම වෙනම වියන ලද දැලකින් සකසා ඇති අතර වට්ටක්කා එකිනෙකට හා බිත්තිවලට ස්පර්ශ නොවන පරිදි අත්හිටුවා ඇත. මසකට වරක්, පලතුරු පිළිබඳ විගණනයක් සිදු කරනු ලැබේ. අඳුරු පල්ප් ආහාරයට ගත නොහැක; එය විෂ බවට පත්වේ.
විශේෂ කාමරයක් නොමැති ශීත for තුව සඳහා කොමඩු ගෙඩියක් ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද? තවත් ක්‍රමයක් වනුයේ බඳුනක් යට වත් රාක්කවල මෘදු ඇඳක් මත තැබීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කොමඩු එකිනෙකා හා ව්යුහයන් ස්පර්ශ නොකළ යුතුය. කුඩා ප්‍රමාණයකින්, ඩචාගේ තෑගි ලී පෙට්ටිවල වැලි, පිරිසිදු sawdust හෝ අළු මත තබා ඇත. එවැනි භාජනයක පලතුරු මෘදු සංයුතියකින් අඩක් පුරවා සිරස් අතට සකසා ගොයම් ගහ පහළට බැස ඇත. පිටු සලකුණට පෙර, වලිගය දැනටමත් වැටී ඇත, පැරෆින් සමඟ ඇඹරීමට හෝ ආලේප කිරීමට හොඳ කුඩා පැල්ලමක් ඉතිරිව ඇත.
එවැනි පෙට්ටි ගබඩා කළ හැක්කේ අර්තාපල් වලින් පමණක් වන අතර එසේ නොවුවහොත් කොමඩු පස් සුවඳක් ඇද ගනු ඇත. සුවඳ අතුරුදහන් වනු ඇත. පෙට්ටි වලින්, පලතුරු ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර සෑම මසකම පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. දිගු රාක්කවල පවතින ප්‍රභේදවලට අමතරව, කිලෝග්‍රෑම් 4 ක් දක්වා බරැති සුමට කහ කොමඩු වර්ගයක් මැද මංතීරුවේ දක්නට ලැබේ. කැනරි කහ නව ප්‍රභේදය සඳහා මුල් ඉදුණු, ඉහළ රසය සහ විශිෂ්ට තබා ගැනීමේ ගුණාත්මකභාවය ලක්ෂණයකි.
බැල්කනියේ දොර අසල මහල් නිවාසයක, කලලරූපය මාසයක් වැතිර සිටිය හැකිය. ප්‍රමාද වූ ඉදුණු ප්‍රභේද වන සිමොව්කා සහ බයිකොව්චංකා මැද මංතීරුවේ වැඩීමට ඉඩක් නැත, නමුත් මාස 6 ක් පමණ උණුසුම් ප්‍රදේශවල පිහිටා ඇත. මෙම ප්‍රභේදවල ශක්තිමත් කබොලක් සහ ඉහළ පෙක්ටීන් අන්තර්ගතයක් ඇත.
කොමඩු වලින් පලතුරු අස්වැන්න නෙළන මොහොතේ සිට ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම පිළිබඳ එවැනි දර්ශකයක් තිබේ:
- අඩු තබා ගැනීමේ කාලය දින 15 ට අඩු;
- අඩු ආලෝකය - දින 30 දක්වා;
- මධ්යම ආලෝකය - දින 60 දක්වා;
- බොරු කීම - දින 90 දක්වා;
- මාස තුනකට වඩා ගබඩා කර ඇති ඉතා පැරණි ඒවා.
කොමඩු ගෙඩියේ තබා ගන්නේ කෙසේද?
සමහර විට මෙම මහල් නිවාසය විශේෂ මයික්‍රො ක්ලයිමෙට් සහිත අංග සහිත කැබිනෙට්ටුවල පලතුරු රඳවා තබා ගනී. බොහෝ විට දින කිහිපයක් ගබඩා කිරීමේ ගැටලුවක් පවතී. සෙවන සහිත ගෘහස්ථ තත්වයන් තුළ, සම්පූර්ණ නොවෙනස් වූ ඉදුණු කොමඩු දින 2 ක් ගබඩා කර ඇත. ඒ සමඟම, එය මහල් නිවාසයේ සිසිල් කොටසෙහි මෘදු ඇඳක් මත සකස් කළ යුතුය. කලලරූපය තරමක් ඉදුණු නැතිනම් එය සතියක් පමණ පවතිනු ඇත. ඉදුණු ප්‍රමාණය ගැන දඟර ඔබට කියනු ඇත, එය ප්‍රත්‍යාස්ථ නම්, මස් තවමත් අමාරුය. කලලරූපයෙන් පිටවන ප්‍රබල සුවඳ එහි පරිණත බව පෙන්නුම් කරයි.
බොහෝ ගෘහණියන් ඉදුණු තක්කාලි ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇති අතර තක්කාලි ඒවායේ රසය වෙනස් කර තන්තුමය හා ජලය බවට පත් වූයේ මන්දැයි කල්පනා කරති. කොමඩු සමග එකම දේ සිදු වේ, නමුත් එතරම් සැලකිය යුතු නොවේ.
ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් තිබේ. මෙම ලැයිස්තුවේ කොමඩු නොමැත. එනම්, පළතුරු, පවා කපා, කාමර තත්වයන් තුළ රසය හා සුවඳ වඩා හොඳින් ආරක්ෂා කරයි. කෙසේ වෙතත්, මිහිරි පල්ප් විවෘත මතුපිටක් මත හානිකර මයික්‍රොෆ්ලෝරා ප්‍රචාරණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. කපන ලද කොමඩු ශීතකරණය තුළ කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගබඩා කළ හැකිද යන්න සරලව තීරණය වේ. මුද්‍රා තැබූ පියනක් සහිත විශේෂ කෑම වලදී, ඔබට දින 2 කට වඩා ගබඩා කළ නොහැක. පළතුරු නොවෙනස්ව පවතී නම්, එය සතියකට වඩා වැඩි කාලයක් එළවළු කොටසේ පහළ රාක්කයේ වැතිරෙනු ඇත.
සනීපාරක්ෂාව ගැන මතක තබා ගැනීම අවශ්ය වේ. ශීතකරණයේ ඇති සියලුම නිෂ්පාදන මුද්‍රා තැබූ ඇසුරුම්වල තබා ගත යුතුය. මෙය එක් එක් නිෂ්පාදනයේ තනි රසය ආරක්ෂා කරනු ඇත. මේ සඳහා කර්මාන්තය තද වෙළුම් සහිත විවිධ වෙළුම්වල බහාලුම් නිෂ්පාදනය කරයි. එවැනි බහාලුම්වල විවිධ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ගබඩා කිරීම ඉතා පහසුය.
ශීතකරණය තුළ තැබීමට පෙර කොමඩු සරල රෙදි සෝදන සබන් භාවිතයෙන් බුරුසුවකින් හොඳින් සෝදා හරිනු ලැබේ. ඊට පසු, වියලන ලද නිෂ්පාදනය කැන්වස් කඩමාල්ලක ඔතා විශේෂ භාජනයකට දමන්න. කොමඩු දිගු කාලයක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිද? අඩු උෂ්ණත්වයේ එතිලීන් ඉදුණු පල්ප් ආකාරයෙන් පලතුරු ආහාරයට නුසුදුසු බැවින් ශීතකරණය තුළ කොමඩු වල ආයු කාලය දීර් cannot කළ නොහැක.
පෙති හෝ බෝල ස්වරූපයෙන් ශීත කළ පල්ප් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම ශීත menu තු මෙනුවට විවිධත්වයක් එක් කරයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් අංග සුරකිනු ලැබේ.
